Heavenly ae7

Мармелад киви-банан на агар-агаре

🗓 Необходимы:

✅ Бананы — 2 штуки
✅ Киви — 2 штуки
✅ Агар-агар — 9 г
✅ Вода — 40 мл
✅ Мед — по вкусу
✅ Кокосовая стружка — по вкусу

1 - Фрукты должны быть крупными и спелыми. Фрукты очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2 - Очень тщательно пробейте фрукты блендером, чтобы получилось гладкое пюре.
3 - Агар-агар замочите ненадолго в воде.
4 - Фруктовое пюре поставьте на маленький огонь и, помешивая, доведите до кипения, после чего добавьте в массу агар-агар. Варите, помешивая, еще 2-3 минуты. По вкусу можно добавить для большей сладости 1ч.л. меда.
5 - Разлить массу по маленьким силиконовым формочкам для конфет или в большую форму так, чтобы пласт мармелада получился толщиной в 1,5-2 см.
6 - Оставить массу для застывания на 3-4 часа, после чего аккуратно извлечь, нарезать на кубики и обсыпать кокосовой стружкой.
7 - p.s. Так как сахара-консерванта – в этом мармеладе нет, то хранить его лучше в холодильнике.

#Выпечкадесерты