Striking sdg7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Striking sdg7, Restaurant, .
20/08/2023
Улитки из слоеного теста с изюмом
📋 СОСТАВ
🔹 Дрожжевое слоеное тесто - 250 г
🔹 Сахар - 40 г
🔹 Изюм - 100 г
🔹 Яичный белок - 1 штука
🔹 Сливочное масло - 10 г
1 Изюм заварить кипятком на 5 минут, затем слить воду и просушить его на полотенце.
2 Тесто раскатать до ширины 1/2 см.
3 Растопленным сливочным маслом смазать поверхность теста, отступив 2 см с одного конца.
4 Посыпать смазанную часть изюмом.
5 Оставшуюся часть чуть смочить водой.
6 Свернуть рулет по направлению к смоченной части, залепить.
7 Острым ножом нарезать кружочки шириной примерно 3 см.
8 Выложить кружочки на противень, смазать белком и присыпать сахаром.
9 Выпекать при температуре 200 градусов 15–20 минут.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня