KETO Kitchen BY ANIK

🍞🍞🍞🍞 เปิดเตา🍞🍞🍞🍞

หอม อร่อยสุดๆ ปังคีโต หมูหยองพริกเผา และหมูหยองมายองเนส

วันนี้มารู้จักน้องดำกันบ้างนะคะ วีดีโอความนุ่มอยู่ในคอมเมนท์

ขนมทุกชิ้นเป็นพรีออเดอร์ทั้งหมดนะคะ อยากทานขนมสูตรสุขภาพคีโตเจนิก ทักมาได้เลย

เลม่อนชีสพาย lemon cheese pie ketogenic

หอมละมุนด้วยผิวเลม่อน และน้ำเลม่อนคั้นสด เปรี้ยวหวานสดชื่นพอดีๆ เวลาทานต้องทานทีเดียวสามชั้น

ชั้นบนเลม่อนเคิร์ดเปรี้ยวสดชื้น
ชั้นกลางเป็นครีมชีสเลม่อนหวานหอม
ชั้นล่างสุดเป็นฐานอัลม่อนบด

ใครอยากลองความสดชื่นนี้ มาลองทานด้วยกันนะคะ

ปังไส้กรอกคีโตหอมๆสดใหม่ได้ทุกวัน

เลือกใช้วัตถุดิบดีขนมย่อมออกมาดี

Isigny อีซิกนี่ แหล่งผลิตนมและเนยชั้นนำแห่งหนึ่งของโลก ด้วยพื้นที่ที่เคยเป็นลุ่มน้ำทะเลมาก่อน ทำให้ทุ่งหญ้าที่เจริญงอกงามในพื้นที่แถบนี้เต็มไปด้วยแร่ธาตุและเกลือ ส่งผลให้วัวที่เลี้ยง ผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพและรสชาติอันโดดเด่น

ผลิตภัณฑ์จากแคว้นนี้ จะได้รับการรับรองด้วยตรา PDO - Protected Designation of Origin เพื่อรับรองคุณภาพและแหล่งผลิตว่ามาจากแคว้นอีซิกนี่และนอร์มังดีประเทศฝรั่งเศส หนึ่งในแหล่งผลิตนมและเนยที่ดีที่สุดในโลกอย่างแท้จริง

Isigny Sainte-Mère Churned Butter - อีซิกนี่ ซองต์ แมรค์ เนยเชิร์นระดับเทพจากประเทศฝรั่งเศส

ผลิตด้วยน้ำนมวัวที่รีดสดภายใน 48 ชั่วโมง แล้วนำมาหมักตามกระบวนการดั้งเดิมอีก 16-18 ชั่วโมง จึงได้เป็นเนยระดับเทพที่ทั้งหอมและฉ่ำ โดดเด่นทั้ง กลิ่น รส และเนื้อสัมผัส เหมาะสำหรับการทำอาหารหรือทำขนม

ขนมปังครีมชีสกระเทียมคีโตเจนิก สไตล์เกาหลี

อร่อยสมการรอคอย อยากให้ลองขนมปังนุ่มนิ่ม ❌Noแป้ง ❌Noน้ำตาล
หอม ชุ่มฉ่ำด้วยเนยกระเทียม กับพาสเล่ย์สด เข้ากันกับครีมชีส รสหวานนิดๆ กลมๆกล่อมๆ

มาในราคา 180 บาท 1 ก้อนอิ่มยันเย็น

สามารถจัดส่งความอร่อยได้แล้วถึงทุกคนที่บ้าน
ลองสั่งมาลองทานกันได้ ไม่ต้องไปถึงเกาหลี

ความแตกต่างระหว่าง ขนมคีโตเจนิก(สูตรสุขภาพ) กับขนมหวานทั่วไปคือแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต
ขนมคีโตเจนิก คือขนมที่ไม่ใส่แป้งทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นแป้งเค้ก แป้งขนมปัง แป้งสาลี บลา บลา บลา น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง

การเปรียบเทียบ ทดลอง ทดสอบแบบง่ายๆ คือการหยดเบตาดีนที่มีขายทั่วไป ลงบนตัวขนม เวลาเราไม่แน่ใจ ตามหลักการวิทยาศาสตร์

ถ้ามีคาร์โบไฮเดรต (มีแป้ง น้ำตาล)
🔜🔜🔜 เบตาดีนเปลี่ยนสีเป็นสีม่วงอมดำ

ถ้าขนมนั้นปราศจากแป้ง/น้ำตาลที่กระตุ้นอินซูลิน 🔜🔜🔜สีน้ำตาลคงเดิม

ขนมเรา เป็นขนมคีโตเจนิกแท้จริง ไม่หมกเม็ด ลดต้นทุน แม่ค้าซื่อสัตย์กับตัวเองเสมอ
อยากให้ลูกค้ามั่นใจ

ขนมผลิตตลอด เปิดเตาทุกวัน สั่งได้เลยทุกช่องทาง

พรุ่งนี้ขบวนลูกๆดิชั้น จะออกสู่โลกแล้วนะคะ

สนุกที่ได้ทำ พี่เมามันส์มาก

ชีสเค้กสูตรคีโตเจนิกแท้100%

ชีสเค้กแท้ ไม่มีแป้งเค้ก และน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ หวานละมุนจากน้ำตาลที่ไม่กระตุ้นอินซูลิน ขนมที่ไม่เหมือนขนมทั่วๆไป

ทำขึ้นด้วยความรักการทำขนมแต่ห่วงสุขภาพ
อร่อยจนบอกต่อๆกัน ชิ้นล่ะ120บาท

จัดส่งทั่วประเทศได้ค่ะ

เนื้อเค้กชิฟฟ่อนคีโต ที่พัฒนาจนมีเนื้อเบานุ่มหอมละมุน ไม่เหมือนกินฟองน้ำ!!! สัมผัสเหมือนเค้กชิฟฟ่อนปกติ รสชาติอร่อยถูกปาก
มาในรูปแบบโรลเค้ก

แต่ไม่มีแป้งเค้กและแป้งสาลี น้ำตาลทรายน้ำตาลปี๊บ พี่ก็ไม่ใส่เลยนะอ้าววววว ใส่แต่น้ำตาลที่ไม่กระตุ้นอินซูลินในร่างกาย

อบขนมวนๆไป เค้กโรลคีโต สูตรอร่อย ต้องลอง

โรลเค้กคีโต มีทั้งหมด 5รสชาติ
โรลมะพร้าวน้ำหอม โรลใบเตยมะพร้าวอ่อน โรลกาแฟ โรลช๊อคโกแล็ต โรลชาเขียว

ทั้งหมดมาใน ราคา150บาท/ชิ้น

" ขนมปังไฟเบอร ์"

ขนมปังไฟเบอร์ ที่ไม่มีแป้งเป็นส่วนประกอบ ใช้ไฟเบอร์ธรรมชาติในการสร้างเส้นใยขนมปังแทนแป้งสาลีและแป้งขนมปัง ทานแล้วเหมือนทานขนม ปังธัญพืช นุ่มนิ่ม ไม่เหนียว ตั้งแต่ผิวนอกและ ตลอดจนเนื้อด้านใน

เหมาะกับทุกท่าน
✅เพื่อสุขภาพ
✅เพื่อรักษารูปร่าง ลดน้ำหนัก
✅ผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องควบคุมปริมาณ คาร์โบไฮเดรต ต่อวัน
✅และทุกคนที่รักและหวงแหนสุขภาพ
✅ ดีต่อใจ ดีต่อร่างกาย

1 โลฟ 400 กรัม ตัด 10 แผ่น 390 บาท

💯% ketogenic bread, low-carb bread 🍞

📲ติดต่อเข้ามาเลยค่ะ สดใหม่ทำกันตามorder.

ทักทายกันในบ่ายแก่ของวันอังคารค่ะ 07.01.2020 ทุกท่าน เวลานี้ทานชากับเค้กกาแฟ อร่อยสุดๆ เลยนะคะ ☕🍰

ทานขนมกันค่ะ

เปิดเตาตระกูลโรล

1. โรลกาแฟ ตัวเด่นของตระกูลนี้.

เนื้อเค้กทำจากแป้งอัลม่อนด์ และแป้งมะพร้าว เกรด a จากอเมริกา ให้ความหอมนุ่มประดุจขนมเค้ก ชั้นดี รูปแบบปกติที่วางขาย แต่ละมุนด้วย เนยแท้ จากฝรั่งเศสยีห้อ Elle&Vire และยีห้อ Isigny จากแคว้น isigny ของฝรั่งเศส หอมมากกกกกกกก
บวกกับซอสกาแฟแมคคาเดเมีย อบด้วยเกลือหิมาลัยสีชมพู เต็มๆตู้มๆกันไปเลย ต้องบอกว่า---โคตรอร่อย และมันส์มาก
ราคา150บาท/1 ชิ้น

2. โรลใบเตยมะพร้าวอ่อน ราดซอสมะพร้าว
เนื้อเค้ก ก็มาจากแป้งอัลม่อนด์และแป้งมะพร้าว จากอเมริกา นุ่มหอมด้วยน้ำใบเตย คั้นสดๆ รวมไปถึงเนื้อมะพร้าวอ่อนคัดพิเศษ ชิ้นใหญ่สะใจ
ราคา120บาท/ชิ้น

3. โรลช๊อคโกแล็ตแท้ ใช้ดาร์คช๊อคโกแล็ตจากฝรั่งเศส100% ไม่ผสมช๊อคโกแล็ตคอมปาวด์เหมือนเค้กในตลาดทั่วไป อร่อยหอมช๊อคมากกก ตัววิปครีมใช้ Isigny เช่นเดิม รสชาติจึงหอมมันกลมกล่อมเข้ากันดีมาก กับเนื้อเค้กช๊อคโกแล็ตของเรา ราคา120บาท/ชิ้น

ลูกค้าหลายคน ทานแล้วบอกว่า

"นี่คือเค้กคีโตจริงๆหรือ"

บอกแล้วต้องลองง

ใกล้คลอดโปรดักซ์ตัวที่3.

Pandan roll with coconut.
หอมใบเตยและละมุนกับมะพร้าวอ่อน
☕🍰🥥🌴🍃

แต่จำเป็นต้องส่งแบบเย็นเท่านั้น ตจว.สั่งได้

KETO KITCHEN by Anik

#กินเท่าไรก็ไม่อ้วน #ขนมไม่มีแป้งไม่มีน้ำตาล #เบาหวานทานได้ #ขนมคลีน #ขนมเพื่อสุขภาพ #อาหารสุขภาพ #ขนมคีโต #ขนมไร้แป้ง #ขนมไร้น้ำตาล #อาหารคีโต #โลคาร์บ #อาหารคลีน

วัตถุดิบหลักของเรา ด้วยเมล็ด flax seed นี่แหล่ะค่ะที่ทำให้ขนมปังเราหอม นุ่ม อุดมไปด้วย คุณประโยชน์ ได้ไฟเบอร์ชั้นดี รวมถึงไขมันประเภท กรดไขมันตัวเล็กๆอย่างโอเมก้า3

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

การทดแทนไข่ด้วย Flax seed ในการทำเบเกอรี่ สามารถใช้แทนไข่ได้ดี ทั้ง ขนมอบ ขนมเค้ก ขนมปัง โดนัท ก่อนจะมาดูวิธีใช้กัน จริงๆ เราสามารถใช้ทดแทน อาหารได้ ทั้งใน คนที่แพ้ ไข่ และ แพ้ปลา เรามารู้จักกับ flax seed กันก่อนดีกว่า

เมล็ด flax seed

เมล็ด flax seed หลายคนอาจจะสงสัยว่าจะปลอดภันมั๊ย สำหรับ คนที่แพ้แป้งสาลี หรือแพ้กลูเตน (gluten) --->>> คำตอบคือ ปลอดภัย เพราะใน flax seed เอง ไม่มี gluten เป็นส่วนประกอบเลย

ใน flax seed มีอะไรบ้าง

--->> flax seed มี อยู่ 2 ชนิด หลักๆ มี golden flax seed กับ brown flax seed ซึ่งทั้ง 2 ชนิด

มี คุณค่า ทางอาหาร คล้ายกันแต่จะมีตัวหลักๆเหมือนกัน คือ --->>> มี short-chain omega-3

fatty acids และ เมล็ก flax seed เอง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากมาย หลาย

ชนิด มีสารอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ของคนเรา อีก เช่น linoleic acid และ alpha-linolenic

acid และ เป็น แหล่ง ของ fiber(กากใย) เกลือแร่ และวิตามิน ในตัว flax seed เอง มี cholesterol และ

sodium ต่ำมากๆ

flaxseed มีกรดไขมันชนิด omega-3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมือนกับที่มีอยู่ใน fish oil,

canola oil, walnuts, ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาแอนโชวี่ ปลาเทร้าต์ ปลาสเตอร์

เจียน ปู กุ้ง หอยนางรม

คุณสมบัติเด่นของกรดไขมันชนิด omega-3 คือ การยับยั้งการแข็งตัวของเลือด ช่วยขยายหลอด

เลือด และ ลด cell damage จากการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

โดยเฉพาะต่อระบบเลือด เช่น

- ลดการเกิด heart attack ลงได้ 1 ใน 3

- ลดการอุดตันในหลอดเลือด

- ลดความดันโลหิตสูง

- ลดการเกิดข้ออักเสบ หอบหืด ภูมิแพ้

******นอกจากนี้ flaxseed ยังอุดมไปด้วย lignans ซึ่งมีมากกว่าพืชชนิดอื่นถึง 75 เท่า โดยตัว lignans มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เช่น คุณสมบัติในการต้านมะเร็ง

( สารกลุ่ม Lignans มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่สำคัญคือ มีฤทธิ์ ต้านทานอนุมูลอิสระฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดการสะสมไขมัน ลดระดับโคเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ฯลฯ)

******สิ่งที่สำคัญอีกประการหนึ่งของ flaxseed คือ อุดมไปด้วยกากใยอาหาร (fiber) ซึ่งช่วยขจัดสารพิษต่างๆ ที่อยู่ภายในลำไส้ และทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ซึ่งส่วนที่เป็นกากใยอาหารนี้ จะพบในเมล็ด flaxseed แต่ไม่พบใน flaxseed oil ชนิดแคปซูล
ย

วิธีการใช้ flax seed อันนี้สำคัญมาก การที่จะทาน flax seed ให้ได้ประโยชน์ สูงสุด ต้องบดเมล็ด flax seed ให้แตกแล้วค่อย รับประทาน เพราะ กลไกร่างกายมนุษย์เรา ไม่สามารถ ย่อยเปลือกของเมล็ด flax ได้เอง ถ้าทานไปทั้งเปลือกโดยไม่บดเลยก็ไม่มีประโยชน์. การทานเมล็ดงา ก็ใช้วิธีเดียวกันนี้ค่ะ

ใครไม่ควรใช้เมล็ด flax seed

- หญิงให้ นมบุตร
-หญิงตั้งครรภ์

***ในกรณี หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรหลีเลี่ยง จาก flax seed เพราะ ตัว flax seed เอง มีคุณสมบัติ เป็น คุณสมบัติเป็น estrogen receptor agonist/antagonist เพราะ การใช้ flaxseed oil ในหญิงให้นมบุตรนั้นไม่แนะนำให้ใช้ เพราะมีการศึกษาในสัตว์พบว่าสามารถทำให้เกิดอันตรายได้ และยังมีข้อมูลการศึกษาในมนุษย์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

-ใน คนที่มีปัญหา ลำไส้อุดตัน (bowel obstruction) เพราะ flax seed เป็รพืชที่มี high fiber อาจทำให้เกิดปัญหาการอุดตันในลำไส้ได้

การใช้เมล็ด flax seed ทดแทนไข่ ในการทำเบเกอรี่ ในกรณีแพ้ไข่

ส่วนประกอบ

เมล็ด flax 1 ชต.
น้ำเปล่า 3 ชต.

วิธีทำ

ผสม flax seed กับ น้ำเปล่า ให้เข้า กันดี แล้วทิ้ง ไว้ 5 นาที ให้เกิด เป็น flax gel(เจล) แล้วค่อยนำมาใช้

อัตราส่วนผสมนี้ เท่ากับ ไข่ 1 ฟอง

By เป้า

การทดแทนไข่ด้วย Flax seed ในการทำเบเกอรี่ สามารถใช้แทนไข่ได้ดี ทั้ง ขนมอบ ขนมเค้ก ขนมปัง โดนัท ก่อนจะมาดูวิธีใช้กัน จริงๆ เราสามารถใช้ทดแทน อาหารได้ ทั้งใน คนที่แพ้ ไข่ และ แพ้ปลา เรามารู้จักกับ flax seed กันก่อนดีกว่า

เมล็ด flax seed

เมล็ด flax seed หลายคนอาจจะสงสัยว่าจะปลอดภันมั๊ย สำหรับ คนที่แพ้แป้งสาลี หรือแพ้กลูเตน (gluten) --->>> คำตอบคือ ปลอดภัย เพราะใน flax seed เอง ไม่มี gluten เป็นส่วนประกอบเลย

ใน flax seed มีอะไรบ้าง

--->> flax seed มี อยู่ 2 ชนิด หลักๆ มี golden flax seed กับ brown flax seed ซึ่งทั้ง 2 ชนิด

มี คุณค่า ทางอาหาร คล้ายกันแต่จะมีตัวหลักๆเหมือนกัน คือ --->>> มี short-chain omega-3

fatty acids และ เมล็ก flax seed เอง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากมาย หลาย

ชนิด มีสารอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ของคนเรา อีก เช่น linoleic acid และ alpha-linolenic

acid และ เป็น แหล่ง ของ fiber(กากใย) เกลือแร่ และวิตามิน ในตัว flax seed เอง มี cholesterol และ

sodium ต่ำมากๆ

flaxseed มีกรดไขมันชนิด omega-3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมือนกับที่มีอยู่ใน fish oil,

canola oil, walnuts, ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาแอนโชวี่ ปลาเทร้าต์ ปลาสเตอร์

เจียน ปู กุ้ง หอยนางรม

คุณสมบัติเด่นของกรดไขมันชนิด omega-3 คือ การยับยั้งการแข็งตัวของเลือด ช่วยขยายหลอด

เลือด และ ลด cell damage จากการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

โดยเฉพาะต่อระบบเลือด เช่น

- ลดการเกิด heart attack ลงได้ 1 ใน 3

- ลดการอุดตันในหลอดเลือด

- ลดความดันโลหิตสูง

- ลดการเกิดข้ออักเสบ หอบหืด ภูมิแพ้

******นอกจากนี้ flaxseed ยังอุดมไปด้วย lignans ซึ่งมีมากกว่าพืชชนิดอื่นถึง 75 เท่า โดยตัว lignans มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เช่น คุณสมบัติในการต้านมะเร็ง

( สารกลุ่ม Lignans มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่สำคัญคือ มีฤทธิ์ ต้านทานอนุมูลอิสระฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดการสะสมไขมัน ลดระดับโคเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ฯลฯ)

******สิ่งที่สำคัญอีกประการหนึ่งของ flaxseed คือ อุดมไปด้วยกากใยอาหาร (fiber) ซึ่งช่วยขจัดสารพิษต่างๆ ที่อยู่ภายในลำไส้ และทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ซึ่งส่วนที่เป็นกากใยอาหารนี้ จะพบในเมล็ด flaxseed แต่ไม่พบใน flaxseed oil ชนิดแคปซูล
ย

วิธีการใช้ flax seed อันนี้สำคัญมาก การที่จะทาน flax seed ให้ได้ประโยชน์ สูงสุด ต้องบดเมล็ด flax seed ให้แตกแล้วค่อย รับประทาน เพราะ กลไกร่างกายมนุษย์เรา ไม่สามารถ ย่อยเปลือกของเมล็ด flax ได้เอง ถ้าทานไปทั้งเปลือกโดยไม่บดเลยก็ไม่มีประโยชน์. การทานเมล็ดงา ก็ใช้วิธีเดียวกันนี้ค่ะ

ใครไม่ควรใช้เมล็ด flax seed

- หญิงให้ นมบุตร
-หญิงตั้งครรภ์

***ในกรณี หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรหลีเลี่ยง จาก flax seed เพราะ ตัว flax seed เอง มีคุณสมบัติ เป็น คุณสมบัติเป็น estrogen receptor agonist/antagonist เพราะ การใช้ flaxseed oil ในหญิงให้นมบุตรนั้นไม่แนะนำให้ใช้ เพราะมีการศึกษาในสัตว์พบว่าสามารถทำให้เกิดอันตรายได้ และยังมีข้อมูลการศึกษาในมนุษย์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

-ใน คนที่มีปัญหา ลำไส้อุดตัน (bowel obstruction) เพราะ flax seed เป็รพืชที่มี high fiber อาจทำให้เกิดปัญหาการอุดตันในลำไส้ได้

การใช้เมล็ด flax seed ทดแทนไข่ ในการทำเบเกอรี่ ในกรณีแพ้ไข่

ส่วนประกอบ

เมล็ด flax 1 ชต.
น้ำเปล่า 3 ชต.

วิธีทำ

ผสม flax seed กับ น้ำเปล่า ให้เข้า กันดี แล้วทิ้ง ไว้ 5 นาที ให้เกิด เป็น flax gel(เจล) แล้วค่อยนำมาใช้

อัตราส่วนผสมนี้ เท่ากับ ไข่ 1 ฟอง

By เป้า

ขนมปังเรา สามารถดัดแปลงได้หลากหลาย

---- 🥑🌮🥗🥙 ----

ยกตัวอย่างเช่น วันนี้แซนวิสไข่ต้มกินกันอะโวคาโด้

และผักสลัด โรยด้วยผงปาปริก้านิดหน่อย

อร่อยง่ายๆ ยามเช้า

น้ำตาลที่ใช้และใบรับรอง

ทานอาหารเช้าง่ายๆ กันค่ะ

🚛ส่งออกตลอดนะคะ สนใจขนมสุขภาพ สอบถามได้ใน inbox เลยค่ะ

🏡 ใครอยากซื้อขนมฝากคนที่รัก คนเป็นเบาหวาน ลดน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ พ่อแม่ อยากให้ได้ทานของดี อยากให้ลองเปลี่ยน เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยอาหารเช้า อิ่มท้อง ไม่อ้วน

🍞 ขนมปังปกติ 1แผ่น (ธัญพืช12ชนิด หรือโฮลวีท)
พลังงาน 160 แคล /แผ่น (ไขมัน 35แคล)
สารอาหาร :

ไขมัน3.5,โปรตีน6,คาร์โบไฮเดรต25กรัม

🍞 ขนมปังไฟเบอร์ของตูน 1 แผ่น
พลังงาน 74 แคล /แผ่น
สารอาหาร :

ไขมัน3.5,โปรตีน8,คาร์โบไฮเดรต1.3กรัม

✅ " คาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 20 เท่า " ❗❗
..........................................................

ขอบพระคุณทุกคำชม ทุกๆออเดอร์ ทุกแรงใจ ดีใจที่ลูกค้าชอบนะคะ

🌸ตูนเริ่มต้นจากเริ่มรักและดูแลสุขภาพ จึงส่งต่อเรื่องราวดีๆ ให้คนที่รัก ด้วยรักจากใจ ❤ ตั้งใจทำ ❤

------อยากให้ได้ทานของดี-----

มาแล้วจ้าาา เปิดพรีออเดอร์

ขนมปังไฟเบอร์สูงไร้แป้งและน้ำตาล
เปิดรับออเดอร์แล้วนะคะ ib มาเลยจ้า

ขนมปังปอนด์ของทางร้านเราเป็น ขนมปังที่อุดม ไปด้วยไฟเบอร์จำนวนมาก โอเมก้า3 ไม่มีไขมันทรานส์ Net Carb ต่ำมาก (คาร์โบไฮเดรตต่ำ) เนื้อนุ่มเหมือนขนมปังปกติ จนแทบจะแยกกันไม่ออก ไม่เหมือนขนมปัง Low Carb หรือขนมปังโฮลวีททั่วไป

เราใช้เมล็ด Flaxseed สีทองนำเข้าจากอเมริกา นำมาบดละเอียด ใช้ Oat Fiber (ลำต้นของข้าวโอ๊ต) นำเข้าจากอเมริกา ใช้ Vital Wheat Gluten โปรตีนสกัดจากต้นข้าวสาลี (แต่ไม่ใช่แป้งสาลี) ใช้เนยแท้ Grassfeed (จากวัวกินหญ้า) นำเข้าจากฝรั่งเศส ไข่ไก่สดๆ Organic eggs

และด้วยขั้นตอนการผลิต ที่เป็นความลับ ใช้เวลานานถึง 4 ชั่วโมง ขนมปังของเรา จึงมีเนื้อนุ่ม หนึบหนับ ฟู แตกต่าง คุณจะคาดไม่ถึงเลยค่ะว่า นี้คือขนมปังที่ไร้ซึ่งแป้งจริงๆ น่ะหรือ?? Texture นี้ เราอยากให้ลองจริงๆน้า

1 Loaf (10-12 slices) = 74 Kcal/1 slice

Net Carbohydrate = 1.3 g
Protein = 8 g
Fat = 3.5 g

หั่นเป็นแผ่นๆได้ประมาณ 10-12แผ่น
นอกจากอิ่มอยู่ท้องแล้วใยอาหารยังช่วยให้ขับถ่ายดีอีกด้วย 😁

🍞 ราคา ขนมปังปอนด์ แบบ Loaf
ขนาดประมาณ 9*15*10cm
น้ำหนักก้อนละ 420g +-นิดหน่อยค่ะ
ราคา 390 บาท/ปอนด์
แถม 💥นมข้นหวานคีโตไม่ใส่น้ำตาล ขนาด3 oz.

🥙 แบบครึ่ง Loaf (ชุดทดลองความอร่อย)
น้ำหนักประมาณ 210 g +- นิดหน่อยค่ะ
ถุงละ5-6 แผ่น ราคาถุงละ 210 บาท

🍴ทริคการทานให้อร่อย
กรณีแช่ช่องเเช่แข็งให้นำออกมาเก็บไว้ในช่องแช่เย็นปกติ1-2 ชม. เนื้อขนมปังจะกลับมานุ่ม นิ่ม น่ากิน เช่นเดิม โดนมิต้องนำไปอุ่นร้อน เข้าเตาย่าง แต่อย่างใดค่ะ นี่คือความลับที่ซ่อนอยู่ในขนมปัง ของร้านเรา ที่ขนมปังไร้แป้ง อื่นๆไม่มีแน่นอนค่ะ

🚚 ค่าจัดส่ง
เนื่องจากขนมปังและของขนมของทางร้านทุกชนิด ไม่ใส่สารกันบูดใดๆ อายุเค้าจะสั้นมากๆ เลยจำเป็น ที่จะต้องจัดส่งด้วยบริษัทขนส่งเอกชน เเละวันทำการ เท่านั้นค่ะ เพื่อให้ขนมปังถึงมือลูกค้า เร็วที่สุด ถึงแล้วรีบนำเค้าเข้าช่องเเช่เเข็ง เพื่อลดอุณหภูมิโดยเร็ว สัก 1 ชม. จากนั้นนำมาเข้าตู้เย็นช่องปกติอุณหภูมิ 3-4 องศาเซลเซียส จะสามารถยืดอายุเก็บไว้ได้

📝การเก็บรักษา
เก็บในตู้เย็นเท่านั้น ในช่องแช่เย็นปกติ อายุการเก็บรักษา 1- 2สัปดาห์ และเก็บ ในช่องเเช่เเข็ง เป็นเวลา 1-2เดือน เลยค่ะ

ค่าจัดส่ง
1 ชุด 80
2 ชุด 110
3-4 ชุด 130
*รวมกับการสั่งขนมแบบอื่นได้ค่ะ

สนใจสั่งทาง Ib ได้เลยจ้า

KETO KITCHEN by Anik

#กินเท่าไรก็ไม่อ้วน #ขนมไม่มีแป้งไม่มีน้ำตาล #เบาหวานทานได้ #ขนมคลีน #ขนมเพื่อสุขภาพ #อาหารสุขภาพ #ขนมคีโต #ขนมไร้แป้ง #ขนมไร้น้ำตาล #อาหารคีโต #โลคาร์บ #อาหารคลีน

แนะนำวัตถุดิบหลักของขนม

น้ำตาล น้ำตาลที่ใช้ (Sweetener) ข้อจำกัดในการนำน้ำตาลมาใช้ประกอบขนม Ketogenic และขนม Low carbohydrates นั้น ตัวที่ต้องซีเรียสเป็นอันดับแรกคือน้ำตาลนั้นเอง น้ำตาลที่ไม่กระตุ้น Insulin มีน้อยมากและราคาแพง มีเพียง 4 ชนิดเท่านั้น ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงค่าต่างๆดังนี้ Insulin index เป็น 0 และ GI (Glycemic index) เป็น 0 และNet carbohydrates เป็น 0 หรือไม่มีแคลอรี่นั่นเอง zero calories (ถึงแม้น้ำตาลบางตัวจะไม่มีแคลอรี่แต่GIและIIสูงก็ไม่ผ่านเพราะยังทำให้ระดับน้ำตาลและinsulinในเลือดสูงอยู่ดี)

ทั้งสองค่านี้ GI., insulin index เป็นค่า ที่บ่งบอกว่าหลังจากกินอาหาร หรือ สารให้ความหวานนั้นๆ ทันที แล้วจะมีการหลั่ง insulin มากน้อยเพียงใด ถ้าเมื่อใดที่ insulin หลั่ง ก็จะเปลี่ยนน้ำตาลนั้นเป็นไขมันและจะสะสมในรูปแบบของไขมันไว้ในเซลล์

น้ำตาล 4 ชนิด ที่ว่านั้น ได้แก่

1. Stevia หรือหญ้าหวาน 🌱 (GI. 0,Net Carb. 0) สกัดจากหญ้าหวาน(Stevia leaf)ให้ความหวาน มากกว่าน้ำตาล 200-300 เท่า ไม่กระตุ้นอินซูลินและ ไม่มีแคลอรี่ใดๆ มีรสชาติเฝื่อน และมีราคาแพง ในท้องตลาด จึงมักผสมสารให้ความหวานอื่นๆแต่ ดันกระตุ้นอินซูลิน เช่น Dextrose หรือ Maltodextrin เพื่อประหยัดต้นทุน แต่ไม่ใช่ที่ผู้ป่วยเบาหวานและลดน้ำหนักทานได้ ทางร้านใช้ organic stevia100% จากอเมริกา ในการทำขนม

2. Erythritol from France ✈ (GI. 0,Net Carb.0)
น้ำตาลที่ได้จากการหมักข้าวโพดนำเข้าจากฝรั่งเศสและอเมริกา ความหวานน้อยกว่าน้ำตาลธรรมชาติ 0.7% ไม่มีผลกับระดับน้ำตาลในเลือด และไม่กระตุ้น อินซูลินรูปร่างคล้ายน้ำตาลปกติ รสชาติเย็น erythritol ก็มีหลายเกรด ทั้งจีน อเมริกา และฝรั่งเศส ทางร้านใช้น้ำตาลอิริท Non-GMO นำเข้าจากฝรั่งเศส ในการทำขนม ตามใบ(COA)

3. Golden Monk fruit / น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วยสีทอง(GI. 0,Net Carb. 0)
น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วยได้มาจากผลหล่อฮั้งก๊วยทางร้านนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นและอเมริกา ราคาสูง หวานกว่าน้ำตาลปกติถึง 300เท่าตัว ไม่กระตุ้น อินซูลินและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดเพิ่ม กลิ่นหอม ทางร้านใช้น้ำตาลชนิดนี้เป็นหลัก ในการทำขนม

4. Inulin (GI. 0,Net Carb. 2.5)
น้ำตาลชนิดนี้ ยังมีแคลอรี่แต่น้อยกว่าน้ำตาลปกติ ได้จากการ caramelized (เคี้ยวคาราเมล) พบมากใน มันแกว มีฤทธิ์ระบายท้อง หาซื้อได้ยาก และมีราคาแพง เนื่องจากยังมีแคลอรี่อยู่บ้าง จึงไม่นิยมนำมาประกอบอาหารและขนม

สารให้ความหวานทั้ง4ชนิดนี้ ร้านเราเลือกใช้ เพียง 3 ชนิดแรก ในการทำขนมและประกอบอาหาร ทุกตัวนำเข้าและมีใบ COA กำกับ ตามภาพประกอบ

เป็นอย่างไรบ้างคะ แค่วัตถุดิบตัวแรกก็ต้องละเอียดมากสำหรับขนมคุณภาพของทางร้าน ทางร้านหวังเป็นอย่างยิ่งว่า บทความนี้จะเป็น ประโยชน์และเป็นข้อมูลพื้นฐาน ในการตัดสินใจเลือกซื้อน้ำตาล และขนมที่ทาน ...อย่างไรก็ไม่อ้วน นะคะ

ด้วยความหวังดี KETO KITCHEN by Anik

#กินเท่าไรก็ไม่อ้วน #ขนมไม่มีแป้งไม่มีน้ำตาล #เบาหวานทานได้ #ขนมคลีน #ขนมเพื่อสุขภาพ #อาหารสุขภาพ #ขนมคีโต #ขนมไร้แป้ง #ขนมไร้น้ำตาล #อาหารคีโต #โลคาร์บ #อาหารคลีน

Product no. 1

🍰Keto Cotton light Japanese Cheesecake 🍰

หอม นุ่มนวล หวานพอดีด้วยน้ำตาลคุณภาพ

จากอเมริกาและฝรั่งเศษ ที่สำคัญไม่กระตุ้นอินซูลิน

ครีมชีส เนยเเท้จากยุโรป ทุกคำคือคุณภาพ

ไม่มีแป้งชนิดใดๆเป็นส่วนประกอบของตัวขนม

❌no flour
❌no sugars and corn syrup
❌Not preserved and food additive
✅เหมาะกับผู้ควบคุมน้ำหนักแต่อยากทานขนม
อร่อยๆ
✅ใช้น้ำตาลชนิดที่ไม่กระตุ้นอินซูลินผู้ป่วยเบาหวานทานได้
✅ใช้ organic eggs, cream cheese, pure butter, monk fruit from USA and erythritol from France
💯% Ketogenic(keto friendly) and Low care Product