Sightly mfh7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sightly mfh7, Restaurant, .
27/05/2023
Овсяное безглютеновое печенье с шоколадом
🗒 СОСТАВ
▶️ Овсяные хлопья ... 180 г
▶️ Сливочное масло ... 60 г
▶️ Рисовая мука ... 50 г
▶️ Сахар ... 50 г
▶️ Куриное яйцо ... 0.5 штуки
▶️ Шоколад ... 30 г
▶️ Корица ... 1 чайная ложка
▶️ Соль ... щепотка
▶️ Разрыхлитель ... на кончике ножа
1 - Выставить духовку на температуру 180 градусов. Пока духовка разогревается, быстро замесить тесто для печенья.
2 - Растопить масло (можно не до конца); пока масло остывает, разбить яйцо, смешать желток и белок, добавить к остывшему маслу половину яйца и сахар. Необходимо размешать и немного взбить все содержимое, можно это сделать погружным блендером.
3 - Добавить овсянку, блендером смешать и заодно размолоть овсяные хлопья.
4 - Засыпать муку, разрыхлитель, корицу, добавить небольшую щепотку соли для того, чтобы подчеркнуть вкус. Еще раз все размешать (если блендер не берет, можно руками).
5 - Порезать/поломать шоколад на небольшие кусочки, вмешать в массу.
6 - Скатать шарики (на такой объем примерно 6 шт.), выложить на противень. Шарики можно чуть приплюснуть.
7 - Выпекать примерно 15–20 минут в зависимости от духовки. Можно начинать проверять готовность по истечении 10 минут.
8 - Лучше употреблять остывшими. Приготовить с вечера: за ночь печенья остынут, и будет прекрасный завтрак.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня