Travesía
La cocina es mi profesión y pasión desde hace 19 años, soy un amante de la gastronomía moderna,
Mi experiencia la desarrollé en restaurantes gourmet, hoteles internacionales en diferentes partes del mundo y en la actualidad, me desempeño Orgullosamente como Chef de la Selección Colombia de Fútbol desde hace más de 6 años, donde he podido aprender que el universo de la gastronomía es infinito.
25/11/2020
¡Siempre eterno Diego!💫🙏🏼🖤⚽️ 🇦🇷Q.E.P.D.
13/11/2020
Hoy debemos colocarnos la⚡️🔟⚡️ preparar los sartenes y encender los fogones al máximo nivel porque la está súper activa. Vamos Colombia!!!!💪🏻🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴👨🏽🍳🍳🔥🔥🔥🔥⚽️
🇨🇴
06/11/2020
¡Hola todos!👨🍳🍜⚽️🇨🇴
Quiero informarles a todos nuestros seguidores de Travesía que haremos un cambio de nombre con esta página, donde pasará a llamarse próximamente👉🏼 Chef Carlos Garcia, con el objetivo de trabajar en mi marca personal como figura pública del gremio de la gastronomía y actual Chef de la Selección Colombia - FCFSeleccionCol
¡Agradezco su apoyo incondicional y el cariño recibido por parte de cada uno de ustedes, mil gracias!🙏
06/11/2020
31/10/2020
31/10/2020
31/10/2020
31/10/2020
Aunque seas el más especialista de todos, siempre debes mirar con ojos de aprendiz.☺️🙏🏻📚👨🏽🍳🥘🍷👌🏼
01/04/2018
Cuales son esos momentos de verdad? 😀 Cuando es real🙋 cuando se comparte👋 deja de ser un oficio Sin Filtros 🎬 Se viven experiencias, fluyen amistades y se unen por una misma pasion cocinando desde diferentes puntos de vista y habilidades🔪 Italia, Colombia y China Explosión de sabor 🙌😉😜
01/04/2018
Cuales son esos momentos de verdad? 😀 Cuando es real🙋 cuando se comparte👋 deja de ser un oficio Sin Filtros 🎬 Se viven experiencias, fluyen amistades y se unen por una misma pasion cocinando desde diferentes puntos de vista y habilidades🔪 Italia,Colombia y China Explosión de sabor 🙌😉😜
27/03/2018
Cada paso👣 un aprendizaje📝nada queda para si 🎥 enriquece, enlaz@, afianz@ apasion@ Es mas que una imagen🔪🔪🔪🔪 Se convierte en un mismo idioma Gracias Chef Pierre Sang
23/03/2018
Nos vestimos de tricolor 🇨🇴v🇫🇷 Vamos que vamos () ・・・ Rumbo a
17/03/2018
Trabaja fuerte, sueña y disfruta from
16/03/2018
Ya sea a la hora del almuerzo o de la cena, una travesía gastronómica nunca está de más.
14/03/2018
Travesía de mariscos... ¡Toda una delicia!
09/03/2018
¿Quién puede resistirse a una paella así?
08/03/2018
Toda travesía se vive mejor cuando se cuenta con la compañía de una MUJER. ¡Hoy brindamos por ustedes!
08/03/2018
Un pudín que a nadie deja indiferente... ¿Ya lo probaste?
05/03/2018
Ese momento glorioso en el que el SILENCIO en la mesa es la evidencia de una suculenta comida... No tiene precio.
01/03/2018
Almuerza hoy con nosotros, la mesa estará servida, como siempre, a partir de las 12:00m.
01/03/2018
Somos un restaurante de , con un propuesta gastronómica fresca, apoyada en los productos de mar e ingredientes caribeños. ¿Ya nos has visitado? ¿Cómo fue tu experiencia?
26/02/2018
¿Te provoca? A partir de las 6:00pm (de lunes a sábado), nuestra cocina creativa espera por ti. ¡No dejes que te lo cuenten!
23/02/2018
¡Llegó el viernes! Líberate del estrés de la semana en nuestra casa.
22/02/2018
La capital de Argentina destaca por su oferta cultural, su sabor europeo y su ambiente ciudadano. Lugares como Caminito, Recoleta o San Telmo hacen de uno de los lugares más turísticos. Otras señas de identidad que se tienen en cuenta a la hora de establecer la visita a la ciudad como indispensable es su oferta de ocio nocturno, sus bares y restaurantes y el tango. Este es uno de nuestros destinos favoritos, y tú... ¿Ya conoces la París de América?
20/02/2018
«La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto». Ferran Adriá.
17/02/2018
Hay un mundo que debes descubrir... Atrévete. Reserva a través del 3013790101, enviando un correo electrónico a [email protected] o nuestra página web: http://ift.tt/2fMA5NI
17/02/2018
¡En los viernes se disfrutan como debe ser!
15/02/2018
La mesa está servida, ¿Te esperamos?
15/02/2018
Agradecidos por la oportunidad!
Recibimos la grata visita de Carlos Augusto García, el chef de la Selección Colombia, orgullo cundinamarqués del municipio de Apulo.
Nos contó acerca de su experiencia como chef de nuestros jugadores, sus viajes alrededor del mundo y el propósito de posicionar la cocina del departamento como una de las mejores a nivel nacional e internacional.
Agradecemos a la gestora social de Apulo, Giselle Rocha por el apoyo y el acompañamiento.
15/02/2018
Te esperamos en nuestra casa para que vivas una inolvidable experiencia ¡Que será toda una travesía!
12/02/2018
Que la alegría prevalezca en cada momento de nuestras vidas. 🎉 ¡Es carnaval y nosotros nos tomamos un descanso! Hoy lunes y mañana martes no laboraremos, pero el miércoles 14 de febrero regresamos para seguir haciendo de tus comidas una travesía gastronómica.
10/02/2018
Gracias por la visita y Familia, un gusto tenerlos en casa.
10/02/2018
¡Feliz día del periodista! En especial a aquellos que se dedican a la deliciosa profesión del periodismo gastronómico.
! 𝐂𝐨́𝐦𝐨 𝐥𝐨𝐬 𝐞𝐧𝐯𝐮𝐞𝐥𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐢́𝐳 𝐝𝐞 𝐦𝐢 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐫𝐨𝐧 𝐦𝐢 𝐯𝐢𝐝𝐚!
La cocina es mi profesión y pasión desde hace 19 años, soy un amante de la gastronomía moderna, la cocina creativa, la alimentación para deportistas de alto rendimiento y por supuesto, Fan número 1 de la gastronomía colombiana.
Obviamente, esto no sería una realidad sin el apoyo de mis padres, familia y el poder de Dios que me ha dado en mis manos y en un par de sartenes para poder deleitar a miles de personas, llenándolos de momentos únicos y experiencias inolvidables.
Por ello, siempre le expreso a mis alumnos, clientes, y a mis hijos que debemos ser agradecidos y compartir lo vivido con las personas que sueñan y aspiran en dejar huella llenos de ilusiones como cuándo algún día comencé soñando en la cocina junto a mi Madre, preparando envueltos de maíz.
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