Alluring rtc3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Alluring rtc3, Restaurant, .
09/10/2023
Аджили-езме
Езме — традиционная турецкая овощная закуска, в составе которой есть и болгарский перец. Его понадобится вдвое меньше, чем помидоров, но вкус перца все равно тут очень заметен. Рецепт из ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab.
📝 Необходимы:
❇️ Помидоры – 450 г
❇️ Красный сладкий перец – 200 г
❇️ Молотый черный перец – 150 г
❇️ Лук – 80 г
❇️ Петрушка – 40 г
❇️ Красный перец чили – 8 г
❇️ Тимьян – 2 г
❇️ Сладкая перечная паста – 40 г
❇️ Оливковое масло – 30 мл
❇️ Соль – 10 г
❇️ Соус наршараб – по вкусу
1 - Помыть и высушить все овощи. Нарезать острым ножом помидоры маленькими кубиками. Мелко нарезать лук, перец и петрушку.
2 - Поместить все нарезанные ингредиенты в миску. Добавить оливковое масло, перечную пасту, соль и специи, тщательно перемешать.
3 - При подаче при желании можно добавить несколько капель соуса наршараб.
#Закуски #Веганскаяеда