劉恆宏

劉恆宏

廚藝料理長:牛耳樹屋餐廳

07/06/2024

工作,家人,朋友,同事⋯
不僅是我生命中重要的意義,更是讓我感到必須珍惜自己,擁有大家的祝福,生活才能🈶️意義!
感恩在心⋯我會記得自己的初心!
朋友、家人、同事謝謝大家的祝福!
珍惜當下擁有的幸福與溫暖!

Photos from 劉恆宏's post 25/05/2024

友善、生態、原生食材⋯

本身在原味掌控時,如果心夠投入,一定能夠和食材對話!

不需經過複雜調味,懂得以自然食物特性來提香、提鮮、提味!

就可以呈現最自然、最健康的原始的美味!

也因此~~~興趣、熱誠、用心了解自己山城地區的文化、產業、藝術、是烹飪料理人,能堅持下去的要素!

廚藝這條路才能走得自在而愉快。

用愛製作的美食最美!

南投埔里好味^ _ ^

Photos from 劉恆宏's post 30/12/2023

昕⋯

料理;展現埔里友善多元友善文化美食!

昕⋯

料理;展開生態原生飲食新趨勢!

昕⋯

料理;展望2024品菜也感心的好宴!

感恩的心!

2024新年快樂🎆🍾️🎉🎊🎈

Photos from 劉恆宏's post 27/11/2023

「昕」在那裡,就往「昕」的地方去!

這就是幸福的日子!珍惜當下擁有的幸福與美好回憶!

19/10/2023
Photos from 劉恆宏's post 24/09/2023

要回印尼了,祝福你們!

看到你們在台灣這半年多來一起分享一起工作,讓我們倍感溫暖!

有你們真好!

真心的祝福你們,好好的放鬆回家看看家人陪陪家人。

Photos from 劉恆宏's post 20/06/2023

愛—自信—成長

我們這一家~小女兒。

小學己到了學習階段,畢業生的身分來和好友分享!

謝謝所有愛他、疼她、讓她成長所有的師生及長輩們。

感恩有你們、謝謝有你們。

爸爸媽媽更祝福您~年輕不要留白、年輕要好好的把握當下,更要看的更遠更有深度。

淚流了,心裡面是快樂的是感動的。

#畢業旅行

Photos from 劉恆宏's post 19/06/2023

X!走了啦

按上幾張,供記憶超載的幸福🥰!

家人⋯真的凝聚人們情感的好方式,充滿著開心的回憶。

#珍惜當下擁有的幸福

Photos from 劉恆宏's post 08/06/2023

看南投⋯
品埔里⋯

愛與感動的家鄕味道!
繼續進行任務!

這就是我的日常,人生態度,又🈶️什麼可以強求的呢!
好朋友們:分享幸福味道!
南投:埔里,歡迎好朋友們⋯
疫情如果慢慢恢復後;
一定要來旅行,並且品嚐,自然蔬食的健康美食!
#疫情快快散去恢復正常的工作生活

02/06/2023

人家說有夢最美^_^最自然的你永遠在我心中都是最美麗最完美的。

二十二年了⋯⋯

對我的改變你是其中之一!

最重要的一個扣環。

我希望這個夢能夠實現,我們倆攜手一起把它完成!

在這個重要的日子我要大聲說我愛你。

#結婚紀念日

Photos from 劉恆宏's post 26/04/2023

山城的季節真滋味⋯⋯

使用季節天然簡單的自然原生食材,以最純粹的友善食材,用最真誠的心,調理出最感動的山城美食文化!

並且呈現;
友善、美好的飲食。

透過一次又一次的旅程,讓人了解到埔里人質樸美好!

埔里:真心,實在,讓你微笑的好味道!

#埔里歡迎你

Photos from 劉恆宏's post 10/04/2023

休息日:成镸日!

產地旅行透過新式產地採購!

烹調方式⋯縮短烹煮時間、使用當季新鮮的食材、減少對冰箱的依賴、簡化菜單、引進營養學觀念與態度!

不要改變食物的原貌、發揮創意,我們準備的食材種類當然就會跟著減少,採購與保存也變得更方便、食材更新鮮!

產地新的生活方式體驗,從南投縣出發!

歡迎好朋友們來南投縣旅行,並且品嚐在地特色美食!

好朋友們^ ^早安!

#南投縣歡迎你

13/03/2023

謝謝你(二女兒)郁昕帶給我們,這一家幸福快樂!

你的天真與善良給予我們這一家,勾勒出恬恬的幸福滋味!

祝福你^ _ ^生日快樂🎂🎈🎉🎊🎁

#劉恬昕祝福姐姐生日快樂

Photos from 劉恆宏's post 06/03/2023

一杯🈶️溫度的無菜單咖啡☕️

真實呈現🈶️⋯⋯
真味的咖啡味道!

真心的希望與期待⋯

好朋友們來到友善的埔里,一定要來享受一碗🈶️溫度味道的在地咖啡☕️與感動!

#埔里歡迎你

Photos from 劉恆宏's post 04/03/2023

做伙來埔里

埔里小鎮上🈶️著濃濃的人情味!

回味埔里小鎮風情與生活!

帶著家人一起來埔里小鎮走走,散散心吧!

埔里的美,值得擁有!

#埔里歡迎你

Photos from 劉恆宏's post 03/03/2023

一種溫度能溫暖自己!

並且也能夠溫暖到別人的玉女番茄🍅

玉女番茄🍅入菜,能夠來品嚐玉女番茄🍅酸甜的幸福滋味!

好好品嚐好好享受這酸甜的滋味!

#埔里歡迎你

05/12/2022

「心鬆」⋯
每日都保持著快樂的心情⋯

 看見台灣;南投好食材,幸福埔里山城好味道!

品台灣南投味,天天快樂歡喜,埔里山城自然好食材,幸福天天分享!

快樂工作、幸福休閒,快樂分享,天天都快樂!

和好朋友分享⋯

快樂的事!
幸福的事!
健康的事!

#埔里歡迎你

Photos from 劉恆宏's post 28/11/2022

季節限定⋯

用時間、陽光換取的美味⋯

原來,
就像幸福的一家人一樣,生活也擁🈶️一道無形歲🈷️曲缐,年輕之際香氣滋味芬芳清鮮。

工作生活確實是可以融會貫通。

好朋友們;晚上好😃

分享季節限定/幸福的味道!

27/11/2022

恬昕在高雄與姐姐🧍‍♀️見面!

27/11/2022

「昕」在心底深處自然的存在就是需要勇氣與決心!

下南部看看就是安「昕」

07/11/2022

冬天季節限定「埔里山城:友善生態食餐」來座座啦!

🈶️閒來座座喔!

真心希望,好朋友們走進南投!

南投的當季的(友善)食材,南投季節的(生態)蔬果真的是最新鮮的,在南投:品嚐生活、自然的溫度!

如果不相信⋯用你的行動走進南投,一定會有你意想不到的收穫旅程⋯⋯

好朋友們早上好😃☀️🌞

幸福就是要分享,分享南投幸福!

#埔里歡迎你
#牛耳雕之森樹屋餐廳

Photos from 劉恆宏's post 02/10/2022

心靈上的力量⋯

水雖柔和、卻能滴水穿石;人若平和、定能春風化雨⋯⋯

讓我們給負面情緒,加固上一道防線,讓自己成為情緒上的主人!

這或許是幸福的、是開心的、是快樂的!

好朋友們,^_^早安幸福的分享與學習!

#埔里歡迎你

02/09/2022

我幸福!

我開心!

這就是我的人生!

這就是我的幸福!

好朋友們
分享(孩子成長)幸福味道!

#劉恬昕長大了六年級咯

25/08/2022

老大⋯⋯

你終於回來了!

22/07/2022

我要告訴你(大家)⋯

品在地:吃當季食材!

可以吃得很營養美味!

調味自然,愈簡單愈好!

讓我們細細感受自己身體的變化與健康!

就是自然!

埔里歡迎好朋友分享!

10/07/2022

南投;埔里山城真滋味⋯⋯

季節限定食材,是天時地利人和的友善產物!

天氣好、土壤適合、農民👩‍🌾👨‍🌾種的好,廚師烹飪到位才能最終形成!

每樣食材都獲得不容易,每道菜的呈現也是費盡心思,牛耳(樹屋、心境)團隊就是想在埔里,用自家的食材做好菜!

和好朋友們分享,也歡迎好朋友們,來南投旅行並且品嚐在地特色美食。

有❤️心:的傳承最重要!

#埔里歡迎你

Photos from 劉恆宏's post 01/07/2022

純真的山城,有著令人感動的畫面!

太鹹、太重、太膩、太油、太多醬料調味、太多不純粹的雜味異味............

在我們南投埔里,我們的團隊,一種極專注於本質以及自然的料理!

在烹調的精神中,希望大家能從其口感、滋味、餘韻𥚃感受季節、材料、技法相互交會而成的層次與見解!

好朋友們晚上好^_^繼續我們今天自然友善料理!

#埔里歡迎你

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