24 zanahorias

¿Cómo son las peras de Lleida? Cualquier calificativo se queda corto para describir el sabor, textura y jugosidad de las peras . A mi me encanta incluirlas en ensaladas y la combinación con queso y frutos secos es siempre un acierto. Aquí va la receta!
ENSALADA DE BURRATA Y PERA DE LLEIDA con pesto de avellanas

INGREDIENTES (Para 4)

2 peras de Lleida
2 burratas
80 g. de brotes de rúcula baby
¼ de taza de piñones
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida

Para el pesto de avellanas:
20 g. de albahaca fresca
20 g.de perejil fresco
75 f. de avellanas tostadas
1 pizca de sal
80 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo pequeño

PREPARACIÓN

Para el pesto colocamos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos ligeramente. Quedará perfecto si nos encontramos pequeños trozos de avellana. Reservar.
Pelar las peras, descorazonarlas y cortarlas en cuartos. Dorar en la plancha durante un par de minutos por cada lado.
Preparar la ensalada colocando en el plato los brotes de rúcula. Sobre ella colocamos la burrata abriéndola o separándola en trozos. Ponemos una pequeña cantidad de pesto sobre la burrata y los trozos de pera. Salpimentar y servir.

Muchísimas gracias a por querer contar una vez más conmigo, vuestras peras me vuelven loca!!!!

trae esta semana un pastel vegetal como propuesta de plato principal para estas fiestas y no solo para las fiestas, este plato es un regalo para cualquier día frío de invierno en el que nos apetezca algo reconfortante y lleno de sabor.
Con esta cena tan rica sorprenderás a todos tu comensales.
Puedes encontrar la receta completa en nuestras historias y en el link del perfil.

Por uno nuevo y mejor para todxs! Gracias por estar al otro lado.
#2023

…y así como quien no quiere la cosa, la Navidad vuelve a nosotros. Os deseo lo mejor para estas fiestas, que las disfrutéis como más os apetezca, olvidémonos por una vez de los clichés, de los convencionalismos y de etiquetas que rascan, de esas que te apetece cortar. Nuestro tiempo es para ser vivido y disfrutado con quien y para lo que más nos apetezca. Un abrazo enorme. Os estimo!

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S O R T E O INSTAGRAM
Gracias una vez más a tengo la oportunidad de realizar un en mi perfil para que 3 de vosotros también podáis disfrutar de este precioso calendario de adviento con el que este año vamos a conmemorar el día internacional de las frutas y hortalizas. En el encontraréis muchas sorpresas en forma de recetas, utensilios de cocina e incluso ingredientes para que podáis disfrutar aún más de las maravillosas peras de Lleida.
Os dejo aquí las bases del sorteo:
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-Comentar en esta publicación mencionando a 3 personas que para ti son “la pera”

Puedes participar cuantas veces quieras (cada comentario con tres menciones)

El sorteo se realizará el domingo 4 de Septiembre a las 23:59 y el ganador se publicará en stories y en esta misma publicación.
IMPORTANTE: No hagas caso de mensajes privados en los que te digan que eres el ganador o en los que se requieran datos personales, suscripciones o registros en alguna plataforma.
El regalo solo se enviará a destinatarios en territorio nacional.

Mucha suerte!!!💥

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S O R T E O

Como siempre que os hago alguna receta de me preguntáis por los moldes que uso, he decidido hacer un para que vosotros también podáis preparar estas recetas en vuestra casa. Así que tendréis la posibilidad de conseguir este pack compuesto por 2 moldes para 4 helados cada unos de ellos con los que podréis hacer helados tipo “mini magnum” con sus palitos de madera + 1 polera de 10 polos, también con sus palitos. Ambos son de silicona, muy fáciles de desmoldar y específicos para uso alimentario.

Os dejo aquí las bases del sorteo:
-Seguir a
-Comentar en esta publicación cuál es tu sabor de helado preferido y con quien lo compartirías.
-Si quieres compartirlo en tu stories para que también tus amigos tengan la oportunidad, esto no es obligatorio pero te lo agradeceré siempre! ☺️🤍
Puedes participar cuantas veces quieras.

El sorteo se realizará el domingo 21 de Agosto a las 23:59 y el ganador se publicará en stories y en esta misma publicación.
IMPORTANTE: No hagas caso de mensajes privados en los que te digan que eres el ganador o en los que se requieran datos personales, suscripciones o registros en alguna plataforma.
El regalo solo se enviará a direcciones en territorio nacional.

Mucha suerte!!!💥

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Deliciosas!

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Desde hoy en Bienestar ;D

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C H I L I
Sin carne, solo alubias, boniato y tomate, la receta la tienes disponible en y el link en stories. Feliz viernes!!!🤍

R O M E S C O
.y alcachofas, qué tendrá esta combinación que me gusta tanto!!!!

M I S E E N P L A C E

Eres de los que organiza todo antes o vas cocinando “sobre la marcha” …Cuando el tiempo no sobra solemos recurrir a la segunda opción pero creedme que si lo queréis registrar todo en foto o vídeo, el tenerlo organizado, pesado y medido con antelación es fundamental, así que esta rutina previa nos sirve tanto para ser más eficientes en el cocinado como para ser más eficientes a la hora de crear contenido.
Cuéntame ¿y tú cómo cocinas?

S P I N A C H R O L L S
Facilísimos de hacer y deliciosos, la base es una crepe integral y el relleno de espinacas, queso y pistachos ¿te atreves con estos rollitos de espinacas?☺️🤍💥

Receta en stories

E S P I N A C A S

Popeye se moriría por la receta de esta semana de . El link en stories 💚☺️

G O F R E S
hoy en y el link a la receta en stories. Si tienes dudas también puedes echarle un vistazo al nuevo

C O L I F L O R

La mayor parte de vosotros la amáis y si no es así, encontrarás varios trucos para aprender a prepararla evitando aromas desagradables y texturas que no te agraden. Todo en 🤍

C O L I F L O R

Con coliflor puedes hacer esto y mucho más! La receta en y el link en stories

L I M A & C O C O

Una combinación deliciosa y refrescante. Encontrarás el link para la receta en stories. Cada semana nuevas recetas en

A J O

Lo amas o lo odias…

T O M A T E + A L U B I A S
Una combinación deliciosa y rápida de preparar!
Receta en

C R O Q U E T A S D E B O N I A T O
…y el truco está en el rebozado. El link en stories 🤍

Y así sin darnos cuenta estamos en Navidad. Paso para desearos lo mejor y aunque suene manido desear buena salud en los tiempos que corren, creo que la mayoría somos conscientes de cómo su ausencia o la amenaza de una enfermedad infecciosa de la que conocemos datos nuevos cada día ha venido afectando en los últimos años nuestra vida. Os deseo lo mejor y sobretodo la fuerza para tomar las decisiones necesarias no solo en estas fiestas sino en el día a día, aquellas que nos conduzcan a todos a una mejor situación de salud y a no perder la esperanza de esa ansiada normalidad incluso en pequeños detalles cómo reunir a los amigos o la familia alrededor de una mesa y simplemente…disfrutar!
Gracias por seguir fielmente este proyecto, por todo el feed back y los buenos deseos. Os estimo!!!

Wellington vegano delicioso para estas fiestas. La receta la encontrarás en