Winsome tfh2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Winsome tfh2, Barber Shop, .
24/10/2023
Крем-суп из цветной капусты с горгонзолой, копченым миндалем и медом алоэ
Рецептом с нами поделился Юрий Манчук, шеф-повар кафе Charlie.
📝 НЕОБХОДИМЫ:
🔶 Цветная капуста 200 г
🔶 Вода 50 мл
🔶 Сливки 50 мл
🔶 Сыр горгонзола 20 г
🔶 Копченый миндаль 7 г
🔶 Чеснок 1 зубчик
🔶 Алоэ с медом по вкусу
1) Цветную капусту отварить с зубчиком чеснока в течение 15–20 минут.
2) Отдельно горгонзолу (или другой голубой сыр) растопить в сливках.
3) Соединить сырно-сливочную смесь с отварной цветной капустой и взбить блендером.
4) Перед подачей размельчить копченый миндаль, посыпать теплый суп миндалем и полить медом алоэ. По желанию украсить сырными чипсами.
#Супы #Европейскаякухня #Вегетарианскаяеда