Grand iwf1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Grand iwf1, Web designer, .
25/11/2023
Крем-суп из тыквы и моркови
📝 Потребуется
▶️ Тыква – 1300 г
▶️ Морковь – 3 штуки
▶️ Красный лук – 1 головка
▶️ Укроп – 1 пучок
▶️ Соль – 1 столовая ложка
▶️ Молотый белый перец – по вкусу
▶️ Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
▶️ Сливки 10%-ные – 200 мл
1. Порезать тыкву, лук и морковь большими кубиками.
2. Прямо в кастрюле немного обжарить лук. Добавить морковь и тыкву, всё немного обжарить (1-3 мин.).
3. Залить горячей водой до уровня овощей (не больше!).
4. Варить на среднем огне до мягкости тыквы.
5. Добавить укроп и подержать на огне ещё 5 мин до мягкости моркови.
6. Дать остыть и затем перемолоть блендером в крем-суп.
7. Подавать со сливками. Можно посыпать семечками тыквы или проростками сои.
#Супы #Европейскаякухня