Beauteous lpc1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Beauteous lpc1, Web designer, .
18/11/2023
Яйца в томатном соусе
📄 ПОТРЕБУЕТСЯ
⭐️ Чеснок ... 0.5 зубчика
⭐️ Куриное яйцо ... 9 штук
⭐️ Оливковое масло ... 4 столовые ложки
⭐️ Репчатый лук ... 200 г
⭐️ Помидоры ... 1 кг
⭐️ Свежие грибы ... 250 г
⭐️ Свежий тимьян ... 1 штука
⭐️ Белое сухое вино ... 5 столовых ложек
⭐️ Сахар ... 1 чайная ложка
⭐️ Соль ... по вкусу
⭐️ Молотый черный перец ... по вкусу
1 Отварите яйца вкрутую.
2 Пока яйца варятся, нарежьте лук тонкими ломтиками. Помидоры лишите кожи и мелко покрошите. Грибы тоже покрошите. А чеснок сотрите в ступке со щепоткой соли и пятью ложками воды.
3 Очистите яйца, разрежьте пополам и отрежьте от белков тоненькие ломтики у основания, так, чтобы их можно было поставить. Устройте их на сервировочном блюде.
4 Разогрейте масло в сковороде. Пожарьте лук на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая и раздавливая их лопаткой еще 5 минут. Добавьте грибы, чесночную смесь, тимьян, вино, перец и готовьте 10 минут. Всыпьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится. Вылейте соус на яйца и сразу подавайте.
#Основныеблюда #Авторскаякухня