Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz

Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz

1983'te Mustafa Akar Usta tarafından kurulmuş, kara fırın odun ateşinde pişen ve fırınlanmış yumurta

1983 yılında, Mustafa Akar Usta tarafından Alsancak, Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde kurulan, kara fırın odun ateşinde pişen ve fırınlanmış yumurta ile bütünleşen geleneksel boyoz lezzeti!

30/01/2023

Yeni bir Pazartesi günü mü yine bir Pazartesi günü mü 😉 iyisi mi karar vermek için haftaya Dostlar’da çıtır çıtır lezzetlerle başlayın 😍🥯

Pek çok şey değişecek 🙋‍♀️

29/01/2023

Dostlar’da fırından yeni çıkmış tazecik boyozlar ve fırın yumurta, yanımda en sevdiklerim 🥯😘
İzmir’de bir Pazar sabahı yapılacak en güzel şey 🙋‍♀️

28/01/2023

40 yıldır fırınlarımızın çatısında, boyozlarımızın etrafında mutlu anılar biriktiriyoruz 😘

Çeşit çeşit boyozların davetkar kokusu ve tanıdık lezzetleri eşliğinde toplanıyoruz.

Nesilleri bir araya getiren Dostlar’da kuşaklar çatışmıyor aksine avuç içi kadar mutluluğu derin bir muhabbetle paylaşıyor🥯

Gelin hep birlikte olsun 🙋‍♀️

27/01/2023

Tazecik demlenmiş çayın tadı, mis gibi boyozların lezzeti, dostlarla muhabbetin keyfi, Dostlar’da çıkar 😘

Tam 40 yılın hatırı var 🙋‍♀️

26/01/2023

Dostlar’da kartlarıyla anılar biriktiriyoruz 😘

Boyoz bizim için dostlarımızla geçirdiğimiz güzel zamanlar, paylaştığımız keyifli lezzetler demek.

Peki ya sizin için? 🙋‍♀️

25/01/2023

Tatlısı, tuzlusu, aradığınız tüm lezzetlerin ortak noktası Dostlar’da 😘

Muhabbetle bekleriz 🙋‍♀️

23/01/2023

“Dekorasyondan marka kimlik çalışmalarına, üretimin standardizasyonundan personel eğitimine, alt yapı çalışmalarından satış ve pazarlama aktivitelerine kadar her alanda ciddi atılımlar yaparak vizyonumuzu ve marka değerini üç yıl gibi kısa sürede çok ileriye taşıdık.”

Berrin AKAR

Tüm boyozlarımız üretim tesisimizde el yapımı hazırlanıyor ve fırınlarımıza gönderiliyor.
Fırınlarımızda talebe göre pişirilip tezgahlara çıkarılıyor 🥯

Her gün ilk günkü heyecanımız ve merakımızla 🙋‍♀️😘

23/01/2023

Tüm boyozlarımız üretim tesisimizde el yapımı hazırlanıyor ve fırınlarımıza gönderiliyor. Fırınlarımızda talebe göre pişirilip tezgahlara çıkarılıyor 🥯
40 yıldır her gün ilk günkü heyecanımız ve merakımızla 🙋‍♀️😘

22/01/2023

Pazar günlerinin tadı çeşit çeşit boyozlarla Dostlar’dan, keyfini sürmek sizden 😘🙋‍♀️

21/01/2023

En lezzetlisini arıyorsak, çoluk çocuk soluğu Dostlar’da alırız 😘

20/01/2023

Dostlar’da tezgahlar çeşit çeşit boyoz dolu 🥯
Tazecik çıkar, anında biter.

Her güne farklı lezzet, dostlarla muhabbet arayanların ilk adresiyiz 😘🙋‍♀️

19/01/2023

Dostlar’da ev yapımı limonatanın zamanı geçmez. Klasiktir, anne usulüdür 🍋

olması, mis gibi limonların gerçek şekerle birleştiğinde çocukluğumuza götüren damak tadındandır.

18/01/2023

Gevrek mi boyoz mu ikilemine son noktayı Dostlar’da koyalım mı? 🥯

Fırınlarımızda, İzmir’li iki eski dost birlikte derin bir muhabbetteler 😘

Çıtır çıtır zengin bir sofrada günün her saatinde Dostlar’da buluşuyorlar 🙋‍♀️

16/01/2023

Boyoz denince akıllara gelen ilk ve tek adres Dostlar 😘🥯
Çeşit çeşit lezzetleriyle nesilden nesile 40 yıldır birlikteyiz 🙋‍♀️

15/01/2023

“Hayatımda bu kadar köklü değişikliklere neden olacak kararı bir gecede vermeseydim şu anda fırınımız kapanmış olacaktı.”

Bir gecede değişiyor bazen her şey. Bir anlık karara ve harekete geçmeye bakıyor. Sonra bir bakmışsın 40 yılı devirmişsin yola çıktığın amaç için 🧿

İnsanın en içeride derinlerdeki sesi biliyor aslında ne yapması nasıl yapması gerektiğini.
Neden önemli olduğunu söylüyor içimizdeki değer sistemi.
Yine de insanız, değişim ve beraberinde getirdiği belirsizlik hepimizi değişik şekillerde tedirgin edebiliyor.
Dönüp baktığımızda bazen iyi ki yapmışım ya da keşke yapmasaydım dediğimiz şeyler yaşıyoruz.
Yaptıklarımız ve dahi yapamadıklarımız bizi hep daha iyi versiyonlarımıza taşıyor.
Yeter ki iyiden ve güzelden yana olsun niyetimiz.
İnsandan, dostluktan, saygıdan, sevgiden olsun yolumuz.
Çalışmaktan ve hayaller kurmaktan vazgeçmeyelim. Dokunduğumuz hayatlar olsun illaha ki.
Sorundan değil çözümden yana duralım. Evet kötü durumlar kötü insanlar var etrafımızda ama inanın iyiler ve iyilik daha da çok. Umut, cesaret ise en büyük hediyelerimiz 🌱

Şems-i Tebrizi’nin dediği gibi “Nereden biliyoruz hayatın altının üstünden daha iyi olmayacağını”
Bilmediğimizi keşfetmenin peşine düşelim 😘
Mutlu pazarlar 🙋‍♀️

14/01/2023

Tadına doyamadığımız Cumartesilere, Dostlar’da lezzetine doyamadığımız boyozlar eşlik etsin 😘🥯
Fırından tazecik çıkmış haliyle, demlenmiş çayı, İzmir tulumu, fırın yumurtasıyla günün her saatinde keyif olsun 🙋‍♀️

13/01/2023

Hangi açıdan bakarsan bak Dostlar’a geldiğinde çeşit çeşit boyozlardan oluşan eşsiz lezzetleri göreceksin.

Yanına muhabbeti, keyfi, dostluğu da eklersek mutluluğun resmini çekeceğiz birlikte 😘🙋‍♀️

12/01/2023

Yeni yıla girişimiz, telaşımız, caddelerin, dükkanların ışıltısı daha dün gibiydi ama oldu bile 💫

Zaman artık hepimiz için daha hızlı geçiyor.
Anlar, anılar kalıyor geriye.
Mutluluk ve huzur verenler hep daha çok hatırlanıyor. İnsan olmak hep iyiden, güzelden yana olmak aslında.

Dostlar’ın sıcacık keyifli fırınlarında, sevdiklerimizle, kimi zaman da kendi kendimize olduğumuz anlar ne kadar kıymetli. Boyozların mis kokusu, çıtırtısı, lezzeti de eşlik ediyorsa hele😍

İşte böyle özel bir anda olduğunuzu hissettiğiniz zaman, kartlarından doldurun. İster yazın, isterseniz çizin.
Zaman kapsülünün içinde bir anımız da birlikte olsun.
Söz uçuyor, zaman uçuyor, yazdıklarınız, çizdikleriniz bir de damağınızın lezzeti kalsın hatıra 🙋‍♀️

11/01/2023

Fırından henüz çıkmış, sıcacık, tazecik, çıtır çıtır 🥯

Her bir çeşidi ayrı ayrı lezzet şöleni 😘
Tezgaha gelmesiyle bitmesi arası kısacık bir zaman dilimi olsa da Dostlar’da bu lezzetin muhabbetle, dostlukla ve keyifle olması paha piçilmez 😘🙋‍♀️

09/01/2023

Boyozların en gözdesi, en lezzetlilerinden biri Mozzarellalı Boyoz ile haftaya başlayalım 🥯😘

Domatesi, biberi, peyniri ile günün her saatine yakışır🙋‍♀️

08/01/2023

Boyoz, gevrek, yumurta 🥯🥚
Dostlar’da biz bu üçlüye bayılıyoruz 😘
Bekleriz 🙋‍♀️

Photos from Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz's post 07/01/2023

Fırınların başına geçtiğim 2014 yılından bu zamana boyoz sadece kahvaltı ile özdeşleşen bir hamur işi olmaktan çıktı.

Artık günün her saatinde tercih ediliyor.
Klasikleri sade ve ıspanaklı dışında yeni boyoz çeşitleri birer birer tezgahta yerlerini aldı.
Artık tatlısı tuzlusu ile tüm damak zevklerine hitap ediyor.

Dondurulmuş boyozlar ile evlerimizde fırın tazeliğinde ve sıcaklığında istediğimiz zaman boyoz yeme imkânı buluyoruz.

tarihi fırınımızın yanında fırınlarımızda sevdiğimiz lezzetlerle daha çabuk buluşuyoruz.

İzmir’in geleneksel lezzeti boyoz artık ülke çapında hatta dünyada tanınır hale gelmeye başladı.

Alınması için ön ayak olduğumuz coğrafi işaret tescili ile “İzmir boyozu” adını alan bu geleneksel ürün artık herkes tarafından sahipleniliyor.

Alsancak Dostlar Fırını hala Türkiye’nin ilk ve tek boyoz fırını olma özelliğini koruyor.

Şöyle bir geçmişten bugüne dönüp baktığımda 40 yılın çabanın ve emeğinin parladığını görmenin mutluluğu var bizde 🤩

Bir markayı yeniden yaratmak ve özgünlüğünü korumak öyle kıymetli ki.

Bizimle olan tüm dostlara teşekkürler 🙋‍♀️😘

06/01/2023

Günaydın ☀️
Dostlar’da bir çay bir de boyoz…
Yanında, sıcacık muhabbetler, yılların güçlendirdiği dostluklar var 😘
40 yılın hatırı ile bir şehre ait olmak, bir şehre sahip çıkmak var.
Birlikte olmak, paylaşmak, birbirimize güvenmek var.
Yeniyle gelenekselliğin birleşiminde nesillere köprü olmak var.
Dostlar’da hepsi var, gelin birlikte olsun 🙋‍♀️

05/01/2023

Boyoz bizim için İzmir’in kalbinden çıkıp Dünyanın her yerine yayılan bir lezzet ve gelenek 🔖😘
Peki ya sizin için 🙋‍♀️

04/01/2023

Dostlar’ın İzmir Gevreği ile yapılan kahvaltınının tadına doyamıyoruz ki her gün ısrarla istiyoruz diyenler burada mı? 🤗🥯

En çıtır, en sıcak, en taze haliyle günün her saatinde ve tüm fırınlarımızda 😘🙋‍♀️

02/01/2023

Dostlarımızı, haftanın her günü, her an sıcak ve taze, çeşit çeşit boyozlarımızla bekliyoruz 🥯😘

Günün ilk ışıklarını, fırınlarımızdan yayılan mis gibi boyoz kokusuyla karşılıyoruz ☀️ 🙋‍♀️

30/12/2022

1 Ocak Pazar sabahı açığız 🌺

Tazecik, çeşit çeşit boyozlarla, bereketli sofralarla, umut dolu bir yıla başlangıcımız hep birlikte olsun 😘🙋‍♀️

30/12/2022

Güneşin mevsim gözetmeden neredeyse yılın her günü yüzünü gösterdiği İzmir'de ve Dostlardaysak, bir aradaysak, tamamızdır 🥰☀️

Yılı uğurlamaya hazırız 🙋‍♀️

29/12/2022

Bugün kartlarına 2023 dileklerinizi bırakın 🌺
Tüm iyi niyetler ve güzel dilekler yerini bulacaktır 😘🙋‍♀️

28/12/2022

Yeni yıl sofraları boyozsuz ve dostlar olmadan olmaz 🥯🎄

Kıymalısı, mozzarellalısı, enginarlısı, patlıcanlısı, tahinlisi, çikolatalısı ve daha bir çok çeşidi ile sofralarınız boyozun eşsiz lezzetleri ile taçlansın 🙋‍♀️

27/12/2022

Noel Baba'da İzmir'e geldiğinde Dostlar'a uğramadan geçmez 😉🎅

Boyozun en eşsiz lezzetinde en çeşit çeşit halinde, Dostlar'da buluşalım dedik, kırmadı 😘 🙋‍♀️

26/12/2022

Damaklarınızın alışkın olduğu lezzetle 🥯 kalplerinizi ısıtan bir kahvaltı için 😘 Dostlar’da buluşalım 🙋‍♀️

25/12/2022

Yılın son Pazar gününde avuç içi kadar mutluluklarımız çok olsun 😘 lezzeti ağzımızın tadını yerine getirsin, muhabbeti kalbimizi ısıtsın. Çıtır çıtır boyozlarla Dostlar’da buluşalım 🙋‍♀️

24/12/2022

Cumartesi mutluluğu diye bir şey var bu hayatta 😘
Günün akışına kendimizi bırakmadan hemen önce Dostlar’da buluşalım.

Tazecik boyozların tadını hep birlikte çıkaralım🧡
Paylaştıkça çoğalsın 🙋‍♀️

Photos from Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz's post 23/12/2022

Boyozun mis kokusunu ve eşsiz lezzetini veren, hamurunun açkısında kullanılan tahindir.

Çıtır çıtır olması ise açkısının inceliğindendir. Lezzetli iç harçları evlerimizdeki gibi hazırlanır.

Her gün ilk günkü reçetesi ile yaptığımız boyozlarımızın hepsi el emeğidir 🥯

Tüm bunların sırrı, ustalarımızın kas hafızasında ve dostluğa verdiğimiz değerlerimizde saklı 😘 🙋‍♀️

22/12/2022

Geçmişin pırıltılı anılarında dinlenmek gerek bazen ✨

Bizi biz yapan değerleri, kim olduğumuzu, adım adım çıktığımız merdivenleri hatırlamak iyi gelir 😘
Durup düşünmek, yavaşlamak, büyük resmi daha net görmemizi kolaylaştırır.

Yılı bitirmeye yaklaşırken yapabildiklerinizi de görmek için kendinize biraz zaman ayırın 🌱

Yapmak istedikleriniz için zaman verin.
Su akarken yolunu bulur.

Her şey küçücük bir adımla bazen küçücük bir fikirle başlar.

Nereden nereye geldiğimizi ve nereye gideceğimizi geçmişin pırıltılı anıları hatırlatır✨
Hep kalbinizin bir köşesinde dursunlar 🙋‍♀️

21/12/2022

Zamanın durduğu, çıtır çıtır lezzetin paylaşıldığı, dostluğun çoğaldığı sıcacık bir mekan istersen Dostlar’a uğra 😘🙋‍♀️

19/12/2022

En çeşitlisinden, en çıtırından paylaştıkça çoğalan lezzetlerle başlayın haftaya 🥯 😘

Sıcacık fırınlarımızda, mis gibi boyoz kokusuyla, dostlarınızla birlikte, Dostlar’da başlayın 🙋‍♀️

18/12/2022

Sevgiden, dostluktan, iyilikten, yana herkesin yolu Dostlar’dan geçer 😘

Gününüze çıtır çıtır, çeşit çeşit lezzet ekleriz, tadına doyulmaz muhabbetlere bekleriz 🙋‍♀️

17/12/2022

Hafta sonlarının en güzel şey kahvaltının zamansız ve günün her saatinde yapılabilir olması değil mi sizce de 🤭

Dostlar’da 😘 tatlısı, tuzlusu boyozlarımızla, tazecik İzmir gevreğimizle, en sevdiğiniz dostlarla, ailenizle, tadına doyulmaz muhabbete ve zamansız kahvaltılara bekleriz 🙋‍♀️

Our Story

Alsancak Dostlar Fırını, 1983 yılında, Mustafa Akar tarafından Alsancak, Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde kuruldu.

Fırın her zamanki adresinde, 16 Temmuz 2014 itibariyle ikinci kuşak Berrin Akar Rasuli tarafından geleneksel dokusunu kaybetmeden, yeni dekorasyon ve kaliteli hizmet anlayışıyla işletilmektedir.

📍Alsancak 👉 Kıbrıs Şehitleri Caddesi.

📍Karşıyaka 👉 Caher Dudayev Bulvarı.

Videos (show all)

2017’ye gidelim bugün 😘Hikayemizin ilk başladığı yer olan tarihi Alsancak fırınımıza ve o zamanlar ki üretim alanımıza.H...
Her zaman kalbinin sesini dinle 🧡 Yolun Dostlara çıkacak💯Getir’le sade ve çikolatalı 🥯Getir Yemek’le bölgenize en yakı...
Çıtır çıtır boyozun tadı sıcakken çıkar 💯#trendyolyemek le çeşit çeşit boyozlarımızla dakikalar içinde dostlarımızla bir...
Canın tazecik, çeşit çeşit boyoz istediğindebil ki Dostlar var 💯Getir’le sade ve çikolatalı 🥯Getir Yemek’le bölgenize ...
Aslında E hepsi 😉Ancak bir tanesi var ki boyozu boyoz yapan sihirli dokunuş ondan geçiyor 🥯Çıtır çıtır lezzetin incecik ...
Çünkü oralardan kalkıp sadece Alsancak Fırınımızdan boyoz almaya gelen dostlarımıza bir vefa borcumuz vardı ❤️💚#Karşıyak...
İzmir'in çok renkliliğini, çok dinliliğini, çok kültürlülüğü anlatan İzmir Aşkına Müzikali  perde açıyor 🎭Müzikalde üçün...
Bolca enerji, lezzet ve Dostlar lazım bize bugünlerde 🥯Bağışıklığı güçlü tutar, yaşama keyif katar 🙋‍♀️#Karşıyaka fırını...

Telephone

Opening Hours

Monday 06:30 - 19:00
Tuesday 06:30 - 19:00
Wednesday 06:30 - 19:00
Thursday 06:30 - 19:00
Friday 06:30 - 19:00
Saturday 06:30 - 19:00
Sunday 06:30 - 19:00