輕井澤鍋物

輕井澤鍋物

以鮮美折服舌尖,以玉食融化味蕾

{ 用餐環境 }

傳統火鍋店大多都是在狹窄的空間用餐,

為了改善吃火鍋的環境,

每家店都是以人文為發想創造舒適寬敞的用餐氛圍

2003 12月 彰化員林店開幕

2004 12月 台中大墩店開幕(已遷移公益店)

2006 7月 台中崇德店開幕

2010 5月 台中文心店開幕

2010 10月 台中漢口店開幕

2011 12月 台中公益店開幕(原大墩店)

2013 8月 高雄三多店開幕

2016 7月 文心南二旗艦店開幕

23/07/2024

【7月23號 颱風調整營業公告】

中部地區

輕井澤 文心南二店

由於凱米颱風來襲,風雨逐漸增強,
今日營業時間至凌晨02:00
(最後收客時間01:00)

已訂位之貴賓,我們訂位人員將會盡速聯繫通知爲您確認訂位時間的調整。

造成您的不便,敬請見諒。

01/07/2024

\\ 打造古早台式美味新品!期間限定「白鯧精熬海鮮米粉鍋」//

由主廚精心熬製,
將煎得香氣四溢的白鯧魚放入湯中,
慢火熬煮,將其鮮美融入湯底,
撒上開陽、蛋酥、芹菜、油蔥酥等靈魂配角,
堆疊出家鄉古早味!
米粉,Q彈咬勁、汲滿鮮甜高湯,
涮起海鮮、沾上特調酸甜五味醬,
酸香微辣在口中迸發開來,讓人食指大動!

7月1日起推出期間限定的「白鯧精熬海鮮米粉鍋套餐」
包含海鮮湯底 / 海鮮拼盤 / 蔬菜盤 / 五味醬 / 米粉 / 紅茶 / 冰沙

讓古早台灣味帶你重溫舌尖上的美好記憶~

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開放30天內預約訂位
👉線上訂位:
https://reurl.cc/D9zYrm

👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

👉到店現場預約
👉現場候位

#海鮮米粉鍋 #火鍋 #輕井澤鍋物 #輕井澤 #台中火鍋 #台中火鍋推薦

28/06/2024

#輕井澤文心南二店【延長營業時間公告】
7/5(五)至8/31(六)
輕井澤文心南二店
延長營業至凌晨4點
(收客至凌晨3點)

深夜火鍋相伴,延續美味時光!😊

|各店營業時間|
👉文心南二店:上午11:00~凌晨4:00(收客至凌晨3點)
👉公益店、新崇德店、台南店:11:00 - 02:00(收客至凌晨01:00)
👉員林店:11:00 - 01:30(收客至凌晨00:30)

01/06/2024

【🎊畢業季特別推薦🎊——夏日海陸盛享套餐】
六月的微風,輕拂過畢業時光,
這是一段旅程的結束,更是新的開始。
是時候犒賞自己、邀請您的摯友和老師,
一起慶祝這重要的里程碑!🎓

歡聚時刻,海陸雙享一次到胃⬇️
夏日海陸盛享套餐,內含:
▪清甜淡雅“和風燒鍋湯底”
▪新鮮爽口“極上海鮮拼盤”
▪嚴選肉品擇一(雪花牛肉/伊比利豬肉)
▪蔬菜盤、白飯、紅茶、冰沙

🎓以美食紀念青春,馬上相約來吃鍋吧!🎉
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開放30天內預約訂位
👉線上訂位:
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👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

👉到店現場預約
👉現場候位

09/05/2024

母親的愛,如春天開的花🌷
綻放在每一次細微的關懷裡,
為心田灑下繽紛的顏色,
每一瓣都療癒著我們的心靈。

祝 親愛的媽媽 母親節快樂!(*ˊᵕˋo💐o

01/05/2024

🎉初夏必吃! #珍愛海陸雙享套餐 新登場!🎉
托媽媽的福,感謝祭專屬優惠組合絕對吸睛!
集結各式人氣海鮮,選配鮮嫩雪花牛或伊比利豬。
邀請您一起享受這份豐盛與溫馨。

#珍愛海陸雙享套餐 內含:
▪ 和風燒鍋湯底
▪ 極上海鮮拼盤
▪ 肉品擇一(雪花牛肉/伊比利豬肉)
▪ 蔬菜盤、白飯、紅茶、冰沙

現在預訂您的座位,
用美食表達您對家人的愛與感激吧!💕

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開放30天內預約訂位
👉線上訂位:
https://reurl.cc/D9zYrm

👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

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#歡慶母親節 #珍愛海陸雙享鍋套餐

01/03/2024

🔆 三~四月限定新品 - 【法國海螺】🇲🇫

捕捉大海的風味靈魂,
為湯底注入美味精髓。

🔸限定優惠 NT.168
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開放30天內預約訂位
👉線上訂位:
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👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

👉到店現場預約
👉現場候位

26/02/2024

【春酒店休公告】
親愛的貴賓您好
3月6日(三)舉辦春酒活動,當日全店皆店休一日
造成不便,敬請見諒🙏

22/02/2024

華燈熠熠鬧元宵,
幸福洋洋滿人間。
⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡
🏮祝您✧元宵佳節愉快!🏮

07/02/2024

🎉 賀新年,慶團圓 🧧

年味,是一家人圍繞的火熱圓桌,
是碗筷相交間的悠悠情意,
幸福味道繚繞在心尖、
飄滿整個屋簷。

🏮除夕店休,春節期間正常營業🏮

01/02/2024

🎊 新春海選 🎊
一場海鮮盛宴華麗登場✨,
一碗鮮美滋味即刻滿足!

二月限定優惠 NT.398

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開放30天內預約訂位
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👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
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01/02/2024

歲末年終 感謝有您(˶'ᵕ'🫶)💕
🏮 2024.2/9 ㊄ 除夕店休 🏮
〖 春節期間 正󠀠常󠀠營運󠀠 〗

輕井澤團隊謝謝各位的支持,
祝大家歡欣鼓舞迎新年、龍年行大運,
您們的指教是讓我們前進的動力。

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營業時間:​
員林店:11:00 - 01:30(最晚收客時間至凌晨00:30)
其餘分店:11:00 - 02:00(最晚收客時間至凌晨01:00)

開放30天內預約訂位⬇️
👉線上訂位:
https://reurl.cc/D9zYrm

👉電話訂位: ( 專線服務時段 09:30 - 01:00 )​
- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

👉到店現場預約
👉現場候位

18/01/2024

【餐品調整公告】
因應原物料及經營成本增加,
部份餐品自113/1/25起微幅調整,
敬請理解,並繼續支持。🙏

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- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

線上訂位:https://reurl.cc/D9zYrm
線上訂位與電話訂位皆開放30天內的預約😊

29/12/2023

☀當新年的第一道曙光升起,金黃色光芒灑滿大地,為這片大地帶來希望與祝福,2024,讓歡樂和暖意瀰漫在每個角落~🎆

23/12/2023

🍲🎄 湯底滾滾,聖誕夜溫暖無比! 🎄🍲

聖誕鈴聲叮叮響,湯匙輕輕攪動,火鍋湯底噗噗冒泡🫧,
每一口湯裡都是聖誕的甜蜜,每一片菜都是愛的味道。
讓暖意填滿心房,和摯愛一起度過這溫馨可愛的聖誕夜❤️。

01/11/2023

| 極盛海鮮 限定優惠NT.268 |

悠悠夏日,時令鮮美海鮮藏入舌尖
在口中釋放,那大海令人陶醉的豐盛美味😋
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- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

線上訂位

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20/09/2023

月光灑落在每個人心上
迎著月色灑落的光芒✨
與家人朋友齊聚品味
那四溢飄香的幸福滋味

輕井澤與你一起上花賞月嚐鍋香
祝福中秋節快樂🌕

03/09/2023

【9月3號 颱風店休公告】

南部地區

輕井澤 台南店

由於海葵颱風來襲,風雨逐漸增強,今日營業時間至下午15:00
(最後收客時間13:30)

已訂位之貴賓,我們訂位人員將會盡速聯繫通知爲您確認訂位時間的調整。

造成您的不便,敬請見諒。

07/08/2023

入口鮮味甘甜,入喉香醇暖胃
幫平淡的日子增添一抹美好滋味😋
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- 台中公益店:04-2327 4747​
- 台中新崇德店:04-2238 1371​
- 台中文心南二店:04-2471 5569​
- 彰化員林店:04-837 3714​
- 台南中華西路店:06-295 7232​

線上訂位

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Website

Opening Hours

Monday 11:00 - 02:00
Tuesday 11:00 - 02:00
Wednesday 11:00 - 02:00
Thursday 11:00 - 02:00
Friday 11:00 - 02:00
Saturday 11:00 - 02:00
Sunday 11:00 - 02:00