Winsome vgc3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Winsome vgc3, High School, .
02/11/2023
Суфле из шпината, петрушки и тофу
📜 ИНГРИДИЕНТЫ
▶️ Фисташки – 20 г
▶️ Шпинат – 200 г
▶️ Петрушка – 200 г
▶️ Овощной бульон – 50 мл
▶️ Тофу – 100 г
▶️ Оливковое масло – 1 столовая ложка
▶️ Яичный белок – 4 штуки
1. Измельчить в блендере фисташки до состояния пасты, добавить в компанию к фисташкам промытый шпинат, листья петрушки, превратить в зеленую пасту, затем влить овощной бульон и прокрутить все вместе в блендере еще раз до однородной массы.
2. Запустить в шпинатно-ореховую массу сыр тофу, измельчить в блендере до полной однородности, затем выложить все это в отдельную миску и смешать с оливковым маслом уже без помощи блендера, используя силу рук и лопатку.
3. В другой миске взбить венчиком яичные белки до состояния парадной пышности.
4. Добавить к белкам шпинатно-орехово-сырную смесь, аккуратно вмешивая ее лопаткой. Венчик использовать не надо, чтобы не разрушить текстуру смеси.
5. Разлить получившуюся массу в металлические формы или порционные чашки, пригодные для использования в жарочном шкафу, и поставить в разогретую до 180–200 градусов духовку на шесть-восемь минут. Результат можно украсить каким-нибудь ярким овощем, разрезанным на лепестки, — помидором или перцем. А можно оставить как есть. И есть немедленно.
#Закуски #Низкокалорийнаяеда #Пошаговыерецепты