Be fit, be happy

ZAPRASZAM

WBIJAĆ!

👊
https://www.facebook.com/Daria-Szefer-Dietetyk-Trener-Personlany-107123219811166/

Daria Szefer- Dietetyk, Trener Personalny �Motywacja
�Przepisy
�Dawka wiedzy

Ci co jedzą dopiero śniadanko to życzę smacznego 😎😋
Ale pewnie u Was wchodzi już drugie 😏

Pozdrawiamy wszystkich w nowym roku !! 🌠🎉

Dla tych, którzy jeszcze nie zabrali się za pieczenie pierników i nie mają pomysłu jak to zrobić, chciałabym podzielić się przepisem, który w tym przypadku nie będzie fit, ale pierniki wychodzą rewelacyjne !!
Przepis sprawdzony, prosto z rąk babci, także polecam!

Składniki:
• Miód- 230g
• Masło- 120g
• Cukier- 250g
• Mąka tortowa- 600g
• 2 jajka
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżka przyprawy korzennej
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka soli
• Cynamon- do smaku

Wykonanie: Miód, masło, cukier zagrzewamy w garnku do rozpuszczenia i dajemy do ostudzenia. Po wystudzeniu mieszamy z pozostałymi składnikami i wyrabiamy do otrzymania odpowiedniej konsystencji (gdy ciasto będzie się lepić dodać trochę mąki). Otrzymane ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkowujemy. Foremkami wycinamy różne kształty. Na blaszce do pieczenia rozkładamy papier i układamy odpowiednio uformowane choinki, aniołki, bombki itp. :). Pieczemy w piekarniku w temp. 180 st. przez ok. 10 minut.
No i zostało nam zdobienie, ale to już pozostawiam Waszej wyobraźni, by wasze pierniczki były kolorowe i wyjątkowe ;P.

Apropo ..
Co z dietą w święta? Jestem zdania, że ten czas, na który właściwie każdy z nas czeka cały rok, jest właśnie po to by wykorzystać go w 100% , nie zastanawiając się czy ten barszcz z tymi pysznymi uszkami będzie odpowiedni i czy możemy go skonsumować bez późniejszych wyrzutów sumienia . Nie zastanawiajcie się ! To tylko 3 dni w roku, gdzie nam wolno. Wiadomo, tak z rozsądkiem, żeby o własnych siłach wstać od stołu i mieć jeszcze siłę rozpakować prezenty :D.
Oczywiście, jeśli ktoś z Was celebruje tą chwilę z pojemnikami przy wigilijnym stole, to nie ganię. Niech po prostu każdy te dni spędzi w taki sposób, by był szczęśliwy no i wasze brzuszki także :):).
Ale… do świąt jeszcze 2 dni , więc żeby nasze brzuchy były pełne, najpierw trzeba co nieco na nie przygotować :), więc uciekam do kuchni.
A co u Was na wigilijnym stole? może podzielicie się z Nami czymś czego u Was na pewno nie zabraknie wśród tradycyjnych 12 potraw? :)

MIŁEGO DNIA 😘😏

Łapcie uśmiech! 😊😊😊😊

Smacznego śniadanka 😋😁🍴

Miłego dnia 💪💪

MIKOŁAJKOWE BUZIAKI :* :*

Może nie każdy z nas obchodzi jeszcze mikołajki, natomiast jestem zdania, że każdy w ten dzień może zrobić sobie jakiś mikołajkowy prezencik np. w postaci dobrego posiłku :)
Ja przygotowałam dzisiaj dla Was obiad
KASZA OWSIANA Z MIĘSEM MIELONYM I SUSZONYMI GRZYBAMI

Składniki:
*kasza owsiana- 2 woreczki
*mięso mielone- 1 opakowanie
*papryka- 1 sztuka
*olej kokosowy- 1 łyżka
*cebula- 1 sztuka
*podgrzybki suszone- kilka sztuk
*kukurydza- 5 łyżek
*pomidory z puszki- 3 sztuki
*rucola- garść
*jogurt naturalny- 2 łyżki

Wykonanie: Kaszę ugotować (15 minut). Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną cebulę, paprykę i mięso mielone. Doprawić do smaku (sól, pieprz, papryka czerwona, tymianek). Do całości dodać grzyby suszone i dusić. Wszystko zalać pomidorami, wymieszać. Dodać jogurt naturalny, kukurydzę. Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego i zapiec przez 15 minut w piekarniku. Posypać rucolą.

Dzień dobry :*

Już piąteeeczek! ❤❤
Jakie macie plany na weekend?

Dzień dobry :*

➡Jak Wam mija poranek?👌👌
Śniegu posypało, trzeba wyjść wcześniej z domu, aby odśnieżyć auta. Na ulicach też ślisko, więc uważajcie na drogach!⛄❄

Ja dziś na śniadanko serwuję pyszną JAJECZNICĘ NA KIEŁBASCE!

✔Składniki:
-2 jajka
-1 kabanos firmy Konspol (dostępny w biedronce, bardzo dobry skład, brak środków konserwujących !!:) )
-1/2 cebuli
-ulubione warzywa
-opcjonalnie: pieczywo żytnie

✔Sposób przygotowania:
Kabanosa pokroić, i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Cebulkę drobno posiekać, dodać do kiełbaski i lekko przesmażyć do zarumienienia. Jajka wbić do miseczki, roztrzepać i dodać na patelnie ciągle mieszając. Smażyć do uzyskania preferowanego ścięcia jajek. Dodać sól i pieprz. Podawać z ulubionymi warzywami.

MNIAM :)

Miłego dnia ❤

➡Już środa!!❤

Jak Wam mija dzień?

Pogodna mroźna, wcześniej się robi ciemno, ale mimo to pamiętajcie o uśmiechu i dzielcie się nim z innymi!

Miłego😘

Kto z Was lubi PTASIE MLECZKO???? ❤❤

Mam dla Was przepis na wysokoproteinowe batoniki ala PTASIE MLECZKO!

Z przepisu wchodzi 12 ptasich mleczek (wielkość widoczna na zdjęciu- prawie 2x większe niż klasyczne :D)
1 cukierek ma:
✔57kcal ✔Białko: 9g ✔Tłuszcz: 1,5g ✔Węglowodany: 2g

💪💪💪💪

➡Składniki:
-250g chudego twarogu
-200ml mleka 0,5%
-2 płaskie łyżki żelatyny
-30g smakowej odżywki białkowej (od niej zależy smak naszych ptasich mleczek, ja dałam waniliowej)- można robić też bez, a np z kakao - wtedy będzie trzeba dodać więcej słodzidła
-Słodzidło do smaku: u mnie 3 łyżki erytytolu zmielonego na pył.
-30g czekolady 90% kakao

➡Sposób przygotowania:
Mleko razem z żelatyną podgrzać na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści (ale nie można doprowadzić do wrzenia). Przelać mleko do miski i zmiksować mikserem, ok. 2 min- aby mleko się spieniło (deser będzie bardziej puszysty). Twaróg zblendować dokładnie blenderem a nastepnie Cały czas miksując dosypać twaróg do mleka i zmiksować do gładkiej masy. Na koniec dodać odzywkę i dosłodzić do smaku. Przelać masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do lodówki do stężenia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (dodać trochę wody- u mnie ok 6 łyżek). Wyjąć blok z blachy i posmarować stopioną czekoladą - wierzch. Pokroić na pojedyncze batony i przechowywać w lodówce.

Smacznego!😘😘😘

Warsztaty uważamy za udane!!! :)

Nie ma jeszcze 5:00 a my juz w drodze do Warszawy na warszaty z dietetyki sportowej. Mamy nadzieje ze przywieziemy duuużo wiedzy! Milej niedzieli :*

Milego dnia :*

Śniadanie mistrzów czyli GOFRY TWAROGOWE😍

Z przepisu wychodzi 30 mini gofrów (6 dużych)

10 takich małych goferków, które widać na zdjęciu to niecałe 300 kcal!
➡Białko- 30g, Tłuszcze- 5g, Węglowodany- 31g

✔Składniki:
-J***o: 3 sztuki
-Mąka ryżowa: 100g (może być pełnoziarnista, gryczana)
-Proszek do pieczenia: 1 czubata łyżeczka
-Twaróg chudy: 250g
-Mleko: 150 ml
-Słodziłdo: do smaku- u mnie 4 łyżki mielonego erytrolu

✔Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną piane. Żółtka dokładnie zblendować z twarogiem i mlekiem na gładką masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i słodzidło. Dodać pianę delikatnie mieszając. Gofrownice rozgrzać (można lekko przesmarować olejem kokosowym). Gofry zapiekać 2-3 min do zarumienienia.

Smacznego i miłego dnia 😘😘😘😘

FIT ŻYCIE🏃🏃🏃

Dzisiaj post od serca, moje przemyślenia ➡o byciu ,,FIT'', byciu ,,W FORMIE''. Zwał jak zwał :)

Często uważa się, że szczupli ludzie, oraz ,,napakowani'' ,,są fit'', ale czy jest to do końca prawda? Oczywiście, że nie! Czy osoba ,,przy sobie'' nie może być już fit, bo nie ma figury jak modelka reklamująca suplementy diety?
Zainteresowanie byciem ,,fit'' jest coraz większe. Przecież każdy chce być w formie. Ostatnio nawet spotkałam się ze zwrotem ➡FITOREKSJA czyli obsesja na punkcie bycia fit.

Czy zdajecie sobie sprawę jak duży wpływ na nas mają media? 📹📹📹📹Piękne ciała, najczęściej retuszowane. Dążymy do idealnej sylwetki różnymi sposobami, stosując np. drakońskie diety. Czy jest to zdrowe?
Oczywiście, że nie!
Często popadamy w obłęd, co niestety odbija się na naszej psychice, na bliskich. Czy ktoś lubi słuchać od kogoś ciągłych narzekań, które czasami dochodzą do absurdów? ,,Ale jestem gruba..,'' ,,nie mogę na siebie patrzeć,chyba się zabije...'' Zdarza się to nawet u osób szczupłych, których masa ciała nie odbiega wcale od normy.

Przykładowo na siłowni możemy zaobserwować trzy typy osób:
-ćwiczących dla zdrowia
-ćwiczących dla zdrowia i sylwetki
-ćwiczących dla sylwetki
Ostatnia grupa za wszelką cenę, nie patrząc na zdrowie dąży do osiągnięcia wymarzonego ciała. Skutki zdrowotne mogą pojawić się nie teraz, nie za tydzień, ale nawet 10- 20 lat. Pytanie: Czy warto?

Chciałabym, żebyście zrozumieli co mam na myśli w tym poście. Nie chodzi mi o to, żeby o siebie nie dbać. Wręcz przeciwnie. Prawidłowo zbilansowana dieta i aktywność fizyczna powinna towarzyszyć każdemu, jednak nie może być to kara, ale przyjemność. Głodówki, wywoływanie wymiotów, czy katowanie się 4 godziny na treningu nie są dobrym rozwiązaniem. Wszystko z głową, zachowacie równowagę.

Wszystko odbija się na zdrowiu, nie tylko fizycznym, ale też psychicznym. Spróbujcie polubić siebie takimi jacy jesteście. Nie każdy będzie wyglądał jak Robert Lewandowski, albo Ewa Chodakowska. Przestańcie udawać kogoś innego, bądźcie sobą. Po prostu BĄDŹCIE SZCZĘŚLIWI!
Uroda przemija. Dbajcie o to, żeby żyć jak najdłużej w zdrowiu!

Podsumowując bycie FIT w moim mniemaniu nie oznacza posiadania idealnej sylwetki. Jest to życie ,,dla zdrowia''.

A ty JESTEŚ FIT czy NIE?
❔❔❔❔❔❔❔❔❔❔

Niestety, jesteśmy robieni ,,w balona''

Znany lekarz wyśmiewa "medyczne ściemy". Jak producenci suplementów robią z Polaków idiotów Z wykształcenia Paweł Jarosz jest lekarzem. Ale jest też przedsiębiorcą – prowadzi sieć placówek medycznych i jest prezesem firmy skupiającej spółki z tego sektora. O dziwo, ma również czas na bycie blogerem. Na swojej stronie tropi i bezlitośnie punktuje nieuczciwe zabiegi...

SMACZNEGO ŚNIADANKA 😋😜

U mnie dzisiaj jajka faszerowane pastą z rucoli i twarogu, warzywa + grzanka ❤

Miłego dnia 💪💪💋

❤CIASTO Z LEKKĄ PIANKĄ❤

➡Składniki na kruche ciasto (blaszka ok 20x30cm):
-270g mąki żytniej pełnoziarnistej
-150g oleju kokosowego
-5 żółtek
-3 łyżki erytrytolu zmielonego na pył (lub inne słodzidło)

➡Składniki na piankę:
-5 białek
-60g mąki z tapioki lub mąki ziemniaczanej
-50g oleju kokosowego
-3/4 szklanki erytrytolu zmielonego na pył
Do tego- ok 500g truskawej lub malin

✔Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na kruche ciasto wrzucamy do miski i zagniatamy za pomocą dłoni. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedna powinna stanowić ponad połowę, druga mniejsza. Z mniejszej formujemy kule, wkładamy do woreczka i zamrażamy (możemy wstawić też do lodówki). Większą część rozsypujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą dłoni ugniatamy i wyrównujemy. Pieczemy w 190 stopniach ok 20 minut.

PIANKA:
Białka zaczynamy ubijać dopiero wtedy, kiedy nasz spód wystygnie. Kiedy piana jest już prawie sztywna dodajemy erytrol. Następnie dodajemy mąkę z tapioki lub ziemniaczaną.Olej kokosowy rozpuszczamy, studzimy i dodajemy małym strumieniem do piany ciągle mieszając.

Masę piankową wykładamy na ostudzony spód i wyrównujemy powierzchnię. Oczyszczone truskawki lekko wgniatamy w piane. Na wierzch trzemy pozostałą część ciasta na grubych oczkach.
Pieczemy ok 35 min w 190 stopniach.

Smacznego!! :)

„Nie to, co osiągasz, ale to, co przezwyciężasz, definiuje Twoją karierę.” – Carlton Fisk

Miłego dnia 😘😘😘

➡Wbijajcie do grillpoint Katowice na moje ciacho!!🍰🍰🍰

Przyznajcie, że wygląda przepysznie i wierzcie mi: takie właśnie jest! 😍😍

Łapcie linka:
http://grillpoint.pl/

Dzieło Martina👌👌😍😍

Pycha- makaron ryżowy z krewetkami na maśle klarowanym. Do tego czosnek, cebula, pietruszka

✔AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA💪

PO CO?

Co daje aktywność fizyczna:
➡Podczas treningu wydzielane są endorfiny czyli tzw. ,,hormony szczęścia''
➡Wysiłek fizyczny o umiarkowanej intensywności wpływa ochronnie na ośrodkowy układ nerwowy, zapobiega jego starzeniu się, zwiększa możliwości poznawcze i opóźnia rozwój wielu chorób degeneracyjnych układu nerwowego!!
➡zmniejszenie ryzyka chorób serca
➡obniżenie stężenia cholesterolu
➡zmniejszenie ryzyka zachorowania na nowotwory
➡zapobieganie rozwojowi nadciśnienia tętniczego
➡wzmocnienie struktury mięśni i kości

✔W okresie redukowania masy ciała okresie redukcji masy ciała regularna aktywność fizyczna chroni przed utratą tkanki mięśniowej i redukują tkankę tłuszczową. Dodatkowo ćwiczenia ułatwiają osiągnięcie ujemnego bilansu energetycznego.

Słuchajcie!
Wszystko w Waszych rękach. Nigdy nie jest za późno na zmianę stylu życia. Początki są ciężkie, ale tak na prawdę wcale nie jest to takie trudne, jak niektórym się wydaje.

Aktywność jest ważna w każdym wieku i powinna być dostosowana indywidualnie do potrzeb każdego. Warto przed rozpoczęciem aktywności oraz diety skonsultować się ze specjalistami takimi jak lekarz, dietetyk, trener personalny.

PAMIĘTAJ! To, że coś ,,działa'' na kolegę/ koleżankę nie oznacza, że będzie to dobre dla Ciebie. Wszystko musi być dostosowane do Twoich możliwości, do stanu zdrowia, przebytych kontuzji i chorób towarzyszących.

➡FIT SZARLOTKA🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

✔Składniki:
Spód:
-200g mąki żytniej pełnoziarnostej
-2 jajka
-1 łyżeczka proszku do piecznia
-3 łyżki erytrolu zmielonego na pył
-50g oleju kokosowego (rozpuszczony)

✔Kruszonka:
-100g mąki żytniej pełnoziarnistej
-30g oleju kokosowego (rozpuszczony)
-1 łyżka miodu

✔Nadzienie:
-1,5kg jabłek
-2 płaskie łyżki cynamonu
-2 łyżki miodu

➡Sposób przygotowania:
Składniki ciasta wymieszać, najlepiej za pomocą dłoni. Wylepić nim wyłożoną papierem formę ok 20x30cm i zrobić dziurki np. za pomocą widelca. Ciasto włożyć na 5 min do rozgrzanego piekarnika do 170 st C
Jabłka obrać, zetrzeć na dużych oczkach (jeśli są bardzo soczyste lekko odcisnąć), dodać miodu i cynamon.
Składniki kruszonki ugnieść dłońmi i posypać po jabłkach.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 30-35 minut w temp. 170st C. Uwaga- jeśli ciasto od góry będzie się przypiekać zmienić funkcję na grzanie od dołu.

Proste prawda?:)

Smacznego!😘😘

➡Co powiecie o takiej kolacji?
Naleśniczki na mące gryczanej z twarożkiem i sosem z truskawek mrożonych.
Pycha!❤❤❤🍓🍓🍓

Tempo spożywania posiłków a NADWAGA I OTYŁOŚĆ

Wszyscy wiedzą, że odpowiednia, racjonalna dieta jest niezwykle istotna w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Badania wykazują, że istotne jest również tempo spożywania posiłków!!

Japońscy naukowcy wykazali, że zbyt szybkie spożywanie posiłków zwiększa ryzyko powstawania nadwagi i otyłości. Uwaga!! NAWET PRZY ODPOWIEDNIO ZBILANSOWANEJ DIECIE!!
Dodatkowo możemy obserwować zwiększenie wartości skurczowego ciśnienia krwi, cholesterolu frakcji LDL i triacylogliceroli we krwi.

Dlatego ZWOLNIJMY TROCHĘ! Większość z Nas żyje w pośpiechu, jednak postarajcie się znaleźć trochę więcej czasu. Wstańcie 5 minut wcześniej i zjedźcie śniadanie w spokoju, bez stresu, że się spóźnicie!
Pamiętajcie: ➡Zdrowie ponad wszystko!

*Impact of eating rate on obesity and cardiovascular risk factors according to glucose tolerance status: the Fukuoka Diabetes Registry and the Hisayama Study. T. Ohkuma, H. Fujii, M. Iwase , Y. Kikuchi, S. Ogata, Y. Idewaki, H. Ide, Y. Doi, Y. Hirakawa, N. Mukai, T. Ninomiya, K. Uchida, U. Nakamura, S. Sasaki, Y. Kiyohara, T. Kitazon, DiabetologiaClinical and Experimental Diabetes and Metabolism

Humor po treningu :D

http://www.damianparol.com/diety-low-carb/ Polecamy:)

Diety niskowęglowodanowe - Damian Parol Atkins, Cordain czy nasz rodzimy Kwaśniewski próbowali przekonać nas, że diety niskowęglowodanowe są lepszym rozwiązaniem podczas odchudzania, niż te w których dominują węglowodany. Średnio oblatany wyznawca któregoś z wymienionych panów jest wstanie wskazać kilka rekordów w PubMedzie, które powiążą...

Makaronowy zawrót głowy, czyli tym razem:

MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM W SOSIE CURRY

Składniki (porcja na duże naczynie żaroodporne):
• Makaron pełnoziarnisty- 1 opakowanie
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Pierś z kurczaka- 300g
• Jogurt naturalny- 1 opakowanie
• Cebula- ½ sztuki
• Czosnek- 1 sztuka
• Pieczarki- 6 sztuk
• Mąka pełnoziarnista- 1 łyżka
• Ser mozzarella- 1 kulka
• Przyprawa curry

Wykonanie: Makaron ugotować al dente. Na rozgrzaną patelnię dodać pokrojoną cebulę, czosnek, kurczaka , doprawić do smaku sporą ilością curry. Pieczarki pokroić w plastry a następnie poddusić w garnku z wodą. Doprawić pieprzem, solą, papryką czerwoną. Kiedy pieczarki zmiękną dodać podsmażonego kurczaka, całość razem wymieszać. By uniknąć zwarzenia jogurtu naturalnego wymieszać go najpierw z częścią sosu z pieczarek a następnie wlać do całości. To samo zrobić z mąką zagęszczając sos ( wsypać mąkę do miseczki i dodać do niej część sosu z pieczarek). Makaron rozłożyć w naczyniu żaroodpornym, wlać sos, na wierzch dodać mozzarelle i zapiekać w piekarniku w temp. 180 st. przez 20 minut.

MIŁEGO DNIA !

"Jesień plecień bo przeplata trochę zimy trochę lata" ;D
Rano nie padało, teraz znowu pada .. i co tu by robić ?

Dzisiaj zachęcam wszystkich do ugotowania czegoś makaronowego, bo dzisiaj:
25 PAŹDZIERNIK - ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU ! :):)
CZYLI MÓJ DZIEŃ ;D

Lecę w gary i zapodam już niebawem coś makaronowego
Buziaki :*