Sehr Einfach Rezepte

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Mandelkuchen mit Amaretto in wenigen Minuten zubereitet ! 🥰😻

Zutaten

220 ml Amaretto
1 Packung Backpulver
3 Eier
etwas Salz
150 g Mehl
150 g Speisestärke
250 g Butter
150 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
140 g Mandeln gemahlene
Fett für die Form
Puderzucker

Zubereitung

So geht es:

1. Erstmal für den Teig die Butter in der Mikrowelle zerlassen und wieder leicht fest werden lassen.Mittlerweile das Zucker,Vanillezucker vermengen und das Fett hinzugeben und alles mit einem Mixer schaumig rühren. Dann die Eier einzeln unterheben und jedes ca. 1,5Minute vermengen, bevor das nächste Ei hinzu gegeben wird.

2. Jetzt die Speisestärke mit dem Backpulver und dem Mehl mischen und während des Rührens löffelweise unterheben,den Amaretto unterrühren. Die Mandelplättchen werden einfach untergemischt oder auf den in die Backform gefüllten Kuchen- vor dem Backen- gestreut.

Probieren sie auch: Schweinebraten mit Knödel und Salat

3. Zuletzt den Teig in eine gefettete 26- 28 er Springform füllen, die mit Backpapier ausgelegt ist.Bei 160°C Heißluft (Umluft: 160°C) 1 Stunde lang backen.

Wen er fertig ist den Kuchen stürzen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit

Pina Colada Bowle! 😍🥰

Zutaten

150 ml Ananassaft
50 ml Kokosmilch
25 ml Schlagsahne
1 EL Zucker
2 Scheibe(n) Ananas
2 Cocktail Kirschen
1 EL Kokosraspel

Zubereitung

Ananassaft, Kokosmilch, Sahne und Zucker in einen Shaker füllen und gut durchmischen. Eiswürfel in die Gläser geben und die Piña Colada darüber gießen. Ananas zerteilen und gemeinsam mit einer Cocktailkirsche auf einen Holzspieß spießen. Spieß in die Piña Colada stecken und mit Kokosraspeln garnieren.

APFEL RÜHRKUCHEN,UNGLAUBLICH EINFACH 😍🤩

Zutaten

200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
3 Ei(er)
2 TL Backpulver
250 g Mehl
3 EL Kaffeesahne
2 Äpfel, klein geschnittene

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren und in einer Springform auf der untersten Schiene bei 175° 60min. backen.Mit Puderzucker bestreuen.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
TIRAMISU GUGELHUPF 🤩🤤

Zutaten

3 St. Eier
200 g Zucker
280 g Mehl
200 ml Schlagsahne
1 Pck. Backpulver
50 ml Öl
20 g Kakaopulver
2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé)
etwas Rum

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie Schlagsahne unterrühren. Mehl mit Backpulver unterheben.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Gugelhupfform geben.
Den Instantkaffee in ein wenig Wasser lösen und zu der anderen Hälfte des Teigs geben. Rum sowie durchgesiebtes Kakaopulver dazugeben. Gut umrühren und in die Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Stäbchentest machen. Wenn das Stäbchen sauber bleibt, ist der Gugelhupf fertig gebacken. Wenn am Stäbchen Teig klebt, muss der Gugelhupf weiter gebacken werden. Den Gugelhupf nach dem Backen mit Kakao bestäuben.

Joghurtkuchen Rezept in 2 Minuten zubereitet, ein Tassenrezept! 🤩😘

Ein Joghurtkuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig und kinderleicht zu backen. Dieses Rezept zeigt, wie man in wenigen Schritten einen fluffigen und feuchten Kuchen zaubert, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Egal ob für spontanen Besuch oder als schnelle Lösung für das Wochenend-Frühstück, dieser Joghurtkuchen kommt immer gut an.

Was macht diesen Joghurtkuchen so besonders?

Der Clou an diesem Rezept für Joghurtkuchen liegt in seiner simplen Zubereitung und den alltäglichen Zutaten, die meist schon in der heimischen Küche zu finden sind. Der Joghurt im Teig sorgt nicht nur für eine besonders saftige Konsistenz, sondern verleiht dem Kuchen auch eine leichte Frische. Durch die Verwendung des Joghurtbechers als Maßeinheit werden zudem zusätzliche Küchenhelfer wie Waagen oder Messbecher überflüssig. Das macht dieses Rezept besonders praktisch und schnell in der Umsetzung.

Tipps für den perfekten Joghurtkuchen

Gleichbleibende Maße: Für ein optimales Ergebnis sollten die Zutaten mit demselben Becher abgemessen werden, um die Proportionen genau einzuhalten.

Variationen willkommen: Der Basis-Teig lässt sich leicht variieren, beispielsweise durch das Hinzufügen von frischen Beeren, Schokostückchen oder Nüssen.

Kuchenform vorbereiten: Eine gute Vorbereitung der Form ist entscheidend. Die Form gründlich mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern.

Backzeit im Auge behalten: Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Eine Stäbchenprobe gegen Ende der Backzeit hilft, sicherzugehen, dass der Kuchen perfekt durchgebacken ist.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Quark-Blechkuchen (Tassenrezept) 🥰😻

ZUTATEN

Für den Teig:
2 St.
Eier
1 Tasse
Zucker
1/2 Tasse
Öl
2 Tassen
Mehl
1 Tasse
Milch
1 Pck.
Vanillezucker
1 Pck.
Backpulver
3 EL
Kakaopulver

Für die Creme:
700 ml
Milch
2 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Tasse
Zucker
500 g
Magerquark
3 EL
Rum
125 g
Butter

Für die Glasur:
2 Becher
saure Sahne
1 Tafel
Zartbitterschokolade

ZUBEREITUNG

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig in zwei Portionen im Verhältnis 1:2 teilen.
Die größere Portion auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die kleinere mit Kakao färben.
Den dunklen Teig zickzackförmig auf dem hellen verteilen. Den Kuchen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen, mit der Creme bestreichen und mit der Schokoglasur überziehen. Anschließend kalt stellen.

Creme:

Einen Pudding wie gewohnt zubereiten. Etwas abkühlen lassen, Quark und zimmerweiche Butter hinzufügen, mit Rum abschmecken und zu einer glatten Creme verrühren.
Glasur:
Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die geschmolzene Schokolade portionsweise unter die saure Sahne rühren.

Schichtbraten in Senfsauce 😍🤤

Zutaten

3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden
3 Zwiebel(n), in Scheiben
220 g Feta
5 Rouladen
10 Scheibe/n Speck, durchwachsener
Muskat Senf Salz und Pfeffer

Für die Sauce:
420 ml Rotwein
2 Zwiebel(n), gewürfelt
50 ml Tomatenmark
500 ml Rinderfond, oder Brühe
3-4 TL scharfer und körniger Senf
4 Lorbeerblätter
Öl

Zubereitung

1. Zuerst eine Scheibe Rouladenfleisch hinlegen und gut mit Senf bestreichen, mitPfeffer und würzen. Jetzt mit zwei Scheiben Speck belegen, darauf Zwiebelscheiben und ein paar Gurken und Feta verteilen.

2. Nun die nächste Roulade auflegen und genauso verfahren, das Ganze wiederholen bis alle Rouladen aufgebraucht sind.Den Braten jetzt zusammenbinden (schön mit Gefühl, damit nichts rausgedrückt wird) und in einen Bräter legen. Von außen noch mit etwas Pfeffer und Salz würzen.

Probieren sie auch : Nusskuchen mit Pfirsichcreme

3. In einer Pfanne für die Sauce die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, das Gemüse und senf dazugeben und etwas Farbe annehmen lassen, das Tomatenmark dazugeben und etwas anschwitzen.

4. Jetzt mit dem Rotwein ablöschen, aufkochen lassen und einen Augenblick köcheln, damit sich der Ansatz lösen kann. Das Ganze um den Braten verteilen und den Fond dazu gießen. Den Bräter zudecken und bei 190 °C 2 bis 3 stunden Stunden backen.

5. Zuletzt den Braten herausnehmen und die Bänder entfernen und die Soße passieren, abschmecken und evtl. binden.
Einfach toll mit alles zum Kombinieren !

Guten Appetit

Ruck Zuck Buttermilchkuchen mit Mandarinen 🥰😻

Zutaten

185 g Zucker
etwas Salz
4 Eier
3 Dosen Mandarinen – Orangen, (je 314 ml )
220 g Butter
160 g Buttermilch
1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale
380 g Mehl
1 Packung Backpulver
70 g Schmand
Puderzucker

Zubereitung

1. Zuerst die Mandarinen gut abtropfen lassen. Das Fett, Zucker und Salz cremig schlagen. Nach und nach Eier und Zitronenschale unterrühren. Danach das Mehl,Backpulver und Buttermilch mischen und ebenfalls unter die Fett-Ei-Masse rühren.

Probieren sie auch: Raffaello Erdbeer Tiramisu, in 10 Minuten fertig !

2. Jetzt Schmand zufügen, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Als nachtes die Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 30 Minuten backen. Zuletzt mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit

Himbeer Küsschen mit Buttercreme 🤩🥰

Zutaten

220 g Butter
60 g Puderzucker, gesiebt
60 g Puddingpulver
1 Teelöffel Backpulver
220 g Mehl

Creme:
100 g weiche Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Puderzucker

Himbeermarmelade

Zubereitung

1. Als erstes den Ofen auf 170 ° C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. Die Butter eincremen. Fügen Sie Puderzucker und Puddingpulver hinzu und mischen Sie, bis alles gut gemischt ist. Das Backpulver und Mehl sieben, zum Teig geben und gut mischen.

3. Den Teig in 10g Kugeln (ca. 1 TL) rollen, auf ein Backpapier legen. Die Kekse 15 Minuten backen oder bis sie hellgolden sind. 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter umfüllen.

Auch sehr lecker: Twix Kekse schmecken besser als gekauft!

4. Für die Buttercreme Butter und Vanille glatt rühren. Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung eine Paste bildet, die Konsistenz der starken Zuckerglasur. Den Spritzbeutel einfüllen

4. Zum Zusammenbau einen Löffel Marmelade auf die Hälfte der Kekse legen. Buttercreme im Kreis auf die andere Hälfte der Kekse geben. Drücken Sie vorsichtig einen von jedem Keks zusammen, um ein Schmelzmoment zu bilden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Erdbeer Frischkäse Torte,gelingt immer 😻😍

ZUTATEN:

2 Rollen Blätterteig (à 270 g, im Kühlregal)
300 g Zucker
1 kg Erdbeeren
2 EL Puderzucker und etwas zum Bestäuben
700 g Doppelrahmfrischkäse
500 g Vollmilchjoghurt
2 Pck. Gelatine – Fix
400 g Schlagsahne
ZUBEREITUNG:

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Blätterteig entrollen und überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Blätterteigränder leicht andrücken. Teig mit 50 g Zucker bestreuen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.

Erdbeeren waschen, putzen,klein schneiden, mit Puderzucker mischen. Frischkäse mit Joghurt,und „Gelatine fix“ ca. 1 Minute verrühren. Restlichen Zucker (150 g) hinzufügen. Sahne steif schlagen, und ales zusammenmischen.

Blätterteigkreis setzenund die Creme einfüllen. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden kühlen, dann Creme mit je 1 Blätterteigkreis bedecken.Mit Puderzucker bestäubt servieren.

SUPERSCHNELLE NUTELLA-PLÄTZCHEN 😘🤤

Zutaten

180 g Nutella
1 Ei(er), (Zimmertemperatur)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Aus dem Teig kleine Kugel in Walnussgröße formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Min. backen. Nicht länger backen, sonst werden die Kekse zu hart.
Die abgekühlten Kekse mit Puderzucker bestäuben.

Thunfisch-Nudelauflauf Rezept 😻😘

Zutaten für 2 Personen:

Ca 250gr Nudeln nach Wahl (ich hatte Penne)
1 kleine rote Zwiebel
1 Glas oder Dose Thunfisch in Olivenöl
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Chillischote frisch
Salz, Pfeffer, Oregano
Frische Zitrone gepresst ODER einen Schluck Weißwein
Ca 250ml Sahne
1 TL Tomatenmark
Ca 100-150gr geriebenen Käse nach Wahl (ich hatte mir eine Mischung aus Emmentaler, Gouda mittelalt und Grana Padano frisch gerieben)

Zubereitung:

Zuerst schneide ich die 2 Tomaten in kleine Würfel, die rote Zwiebel in Viertel Ringe, die Knoblauchzehen in ganz kleine Stücke und die Chillischote in Ringe.

Nudeln bissfest kochen.

Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

Nun in einer Pfanne die Zwiebeln kurz andünsten, nur glasig nicht mit Farbe. Mit der Sahne ablöschen und einen Schluck Weißwein oder Zitrone hinzufügen (optional).

Kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und einem Teelöffel Tomatenmark abschmecken. Den Knoblauch und die Chilli einführen und eventuell noch Mal abschmecken.



Am Ende den Thunfisch und mit ganz wenig vom eingelegten Olivenöl hinzugeben

Die bissfest abgekochten Nudeln in die Soße geben.

Alles in eine Auflaufform geben und den Geriebenen Käse drüber geben und ca 20-30min nach Auge überbacken. Fertig

Lasst es euch schmecken

SCHOKOKUSS 😍🤩

Zutaten

20 Schokoküsse
250 g Quark (40%)
2 Becher süße Sahne
500 ml Rote Grütze, selbst gemachte
1 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und die Creme fertig stellen.

Nun schichten: Zuerst Creme, dann eine Schicht Rote Grütze, dann wieder die Creme – die letzte Schicht besteht aus der Creme.

Nun die Waffelböden zerkleinern und zum Abschluss über die Masse streuen.

Tipp: Man kann auch ein paar Schokoküsse ganz lassen, dann zerkleinern und die Creme dann damit dekorieren.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Schweinebraten Rezept, resche Kruste, leckere Soße 😘😍

Zutaten:

800 g Schweineschulter
1/2 Knollensellerie
4 Möhren
3 m.-große Zwiebeln
1 Liter Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1/8 Liter Rotwein, süß
3 EL Puderzucker
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen
2 TL Senf
2 cm Ingwerwurzel, daumendick)
Butterschmalz
Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Zubereitung:

Die Schwarte nicht einschneiden, das kommt später. Ofen auf 140 Grad Ober und Unterhitz vorheizen. In einen Bräter 1x Löffelstich Butterschmalz erhitzen und die Schweineschulter auf allen Fleischseiten anbraten, aber nicht die Schwarte! Fleisch entnehmen, Brühe in den Bräter gießen und sehr heiß werden lassen. Danach die Schweineschulter mit der Schwartenseite nach unten in den Bräter mit der Brühe legen und eine Stunde in den Ofen schieben. Die Schwarte wird auf diese Weise weich gekocht und garantiert für später eine sehr schöne Kruste.

Zirka 10 Minuten vor Ende dieser ersten Garzeit das Gemüse in Butterschmalz heiß anbraten, es sollen durchaus dunkelbraune Rückstände auf dem Topfboden zurück bleiben.

Wenn eine Stunde um ist, Bräter aus dem Ofen holen. Ofentemperatur auf 165 Grad Ober und Unterhitze erhöhen, Schwein entnehmen, angeröstetes Gemüse in den Bräter geben.

Jetzt die Schwarte nicht zu tief einschneiden, nach Belieben in Rauten oder auch Quadrate. Den Braten salzen und pfeffern, besonders die Schwarte.

Das Schwein wieder in den Bräter auf das Gemüse legen. Diesmal mit der Schwarte nach oben.

Weitere 1 1/2 Stunden in den Ofen schieben.

Etwa 10 Minuten vor Ende dieser Garzeit in dem Topf, in dem vorher das Gemüse angeröstet wurde.Etwas Butterschmalz erhitzen und Puderzucker darin karamellisieren.

Tomatenmark dazugeben und mit süßlichem Rotwein ablöschen. Rest der Gemüsebrühe und, wer will, einen Schuss Bier zugeben und ca. 10 Minuten einkochen lassen.

Nach den 1 1/2 Stunden Bräter nun aus dem Ofen holen. Ofentemperatur auf 225 Grad, Grill mit Umluft, erhöhen.

Den Bratensaft durch ein Sieb in den Topf mit Soßenbasis gießen. Das Gemüse wird mehr nicht gebraucht.

Braten wieder in den leeren Bräter legen mit der Schwarte nach oben und zirka 15 bis 20 Minuten backen, auf der untersten oder vorletzen Schiene, damit nichts anbrennt.
Wichtig ist auch vor allem die Oberhitze, jetzt wird die Kruste schön kross.

In der Zwischenzeit zum Bratensaft die Lorbeerblätter. Mit dem Messer zerdrückte Knoblauchzehe, den in grobe Scheiben geschnittenen Ingwer und den Senf geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben einkochen lassen, zirka 10 Minuten reichen in der Regel, abschmecken. Nach Belieben noch mit etwas Speisestärke binden, die fertige Soße abseihen. Fertig!
Klassische Beilage sind Kartoffel oder auch Semmelknödel, die man während der langen Garzeit für den Schweinebraten gut nebenher zubereiten kann.

Guten Appetit.

Senfeier Omas Rezept 😍😻

Es gibt Gerichte, die uns unweigerlich in die Küche unserer Großmütter zurückversetzen, und das Senfeier Rezept gehört definitiv dazu. Die Eier in Senfsoße, ein Klassiker der deutschen Küche, sind mehr als nur ein Rezept; sie sind ein Stück kulinarisches Erbe, das Generationen überdauert hat. Heute wollen wir dieses köstliche Rezept für Senfeier neu entdecken, um es in unseren modernen Alltag zu integrieren.
Die Magie von Omas Rezept

Die Senfeier, oder auch Eier in Senfsoße nach Omas Rezept, sind das perfekte Beispiel dafür, wie man mit wenigen Zutaten ein herzhaftes und sättigendes Gericht zaubern kann. Die cremige Senfsoße, gekonnt abgeschmeckt mit einer Prise Liebe und einer guten Portion Senf, umhüllt die zarten, hartgekochten Eier und schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl tröstlich als auch aufregend ist.
Eier in Senfsoße Rezept: Eine kulinarische Zeitreise

Die Eier in Senfsoße sind nicht nur wegen ihres Geschmacks so beliebt, sondern auch wegen der einfachen Zubereitung. Mit einer Arbeitszeit von rund 10 Minuten und einer Koch- bzw. Backzeit von 15 Minuten ist das Senfeier Rezept ideal für die schnelle, aber dennoch herzhafte Küche.
Einfachheit trifft auf Geschmack

Die Zutatenliste ist überschaubar und doch ist das Ergebnis alles andere als gewöhnlich. Die Kombination von Eiern, Butter, Mehl, Milch und Senf ist wie ein kulinarisches Versprechen an Gemütlichkeit. Wer das Rezept für Senfeier kennt, weiß, dass hier jeder Löffel zählt.
Das Rezept für Senfeier – Eine Liebeserklärung an die deutsche Küche

Beim Zubereiten der Senfeier nach Omas Rezept beginnen wir mit dem Kochen der Eier. Parallel dazu wird die Basis für unsere Senfsoße gelegt – eine klassische Mehlschwitze. Der mittelscharfe Senf, der später dazukommt, verleiht dem Gericht nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverwechselbaren Charakter.
Senfeier Rezept: Varianten und Beilagen

Die Senfeier sind an Anpassungsfähigkeit kaum zu überbieten. Man kann sie mit scharfem Senf anrichten oder Röstzwiebeln hinzufügen, um das Geschmacksprofil zu erweitern. Als Beilage eignen sich traditionell Kartoffeln oder Reis und natürlich darf ein Stück Graubrot nicht fehlen, um die köstliche Soße aufzutunken.
Nährwerte und warum sie zählen

Das Senfeier Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Eine Portion versorgt den Körper mit 533 Kalorien, und ist reich an Eiweiß (28,84 g) sowie Fett (36,32 g), während die Kohlenhydrate (22,61 g) in moderater Menge vertreten sind.
Die Zubereitung: Schritt für Schritt zum Genuss

Die Eier werden hart gekocht, die Mehlschwitze wird unter ständigem Rühren mit Milch aufgegossen, und nachdem die Soße die richtige Konsistenz erreicht hat, kommt der Senf dazu. Die Eier, nun geschält und halbiert, werden liebevoll in die Soße gelegt. Jeder Bissen ist eine Hommage an die klassische deutsche Küche und die Wärme von Omas Herd.

Der Ultimative Tomatensalat mit Käse: Schnell, Lecker und Gesund 🥰😍

Tomatensalat mit Käse

Haben Sie Appetit auf eine schnelle und gleichzeitig leckere Mahlzeit? Dann ist ein Tomatensalat mit Käse genau das Richtige für Sie! In nur 5 Minuten können Sie sich diesen farbenfrohen, gesunden und schmackhaften Salat zubereiten. Perfekt für einen stressigen Alltag oder wenn unerwartet Gäste vor der Tür stehen.

Warum ist Tomatensalat mit Käse so Beliebt?

Tomaten und Käse sind eine Kombination, die in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Der frische Geschmack von Tomaten passt perfekt zur cremigen Textur von Käse, in diesem Fall Emmentaler. Darüber hinaus bietet dieses Gericht eine Fülle von Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Proteinen. Es ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund.

die Vielfalt der Zutaten

Obwohl das Grundrezept einfach ist, können Sie es leicht an Ihren Geschmack anpassen. Möchten Sie mehr Protein? Fügen Sie Hühnchen oder Tofu hinzu. Lieben Sie es scharf? Ein paar Chiliflocken würden Wunder wirken. Die Möglichkeiten sind endlos!

Die Wichtigkeit der Frischen Kräuter

In unserem Rezept für Tomatensalat mit Käse wird sowohl ein Salatkräutermix als auch frische Gartenkräuter verwendet. Diese Mischung verleiht dem Salat eine besondere Note und hebt ihn von anderen Salatrezepten ab.

Anlässe, um Tomatensalat mit Käse zu Servieren

Dieser Tomatensalat ist nicht nur ein großartiger Begleiter für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage bei Familienessen, sondern kann auch als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Aufgrund seiner Einfachheit und Schnelligkeit ist es auch eine ideale Option für ein gesundes Mittagessen im Büro.

Tipps für die Beste Zubereitung

Ein kleiner Tipp: Benutzen Sie frische, reife Tomaten für das beste Ergebnis. Außerdem ist es ratsam, den Salat direkt vor dem Verzehr zuzubereiten, um die Frische und den

Geschmack der Zutaten zu bewahren.

Zutaten:

4 Tomate(n)
2 Salatgurke(n)
400 g Käse (Emmentaler), gestiftelt
150 g Joghurt
1 Pck. Kräuter (Salatkräutermix)
Frische Gartenkräuter
Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung:

Tomaten und Gurken klein schneiden. Alles zusammen mit dem Käse in eine Schüssel geben.
Kräuter und Joghurt mischen und über den Salat geben.
Gut vermengen und abschmecken.

Es könnte nicht einfacher sein! In nur 5 Minuten haben Sie einen köstlichen Tomatensalat mit Käse zubereitet, der alle Ihre kulinarischen Wünsche erfüllt.

Dieser Tomatensalat mit Käse ist die perfekte Lösung für alle, die eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit suchen. Guten Appetit!

Waldmeister – Philadelphia – Torte 🤤🤩

Zutaten

200 g Frischkäse (Buko)
1 Pck. Götterspeise (Waldmeister)
1 Pck. Löffelbiskuits
1 Becher Sahne
1 Tasse Puderzucker
n. B. Margarine
1 Tasse Wasser

Zubereitung

Als erstes den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und diese unter den Frischkäse heben.

2 – 3 EL Margarine schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Löffelbiskuits zerkleinern – sie sollten nicht pulverig, aber auch nicht so grob sein. Anschließend soviel Margarine zugeben, bis eine Art Teig entsteht und dass die Löffelbiskuitmasse aneinander klebt.

Einen Tortenring auf eine Kuchenplatte setzen und die Margarine – Löffelbiskuit – Masse hineindrücken.

Nun 1 Tasse (!) Wasser mit dem Wackelpuddingpulver in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen – das Pulver soll sich nur auflösen. Anschließend ein wenig abkühlen lassen, aber dabei aufpassen, dass die Masse nicht fest wird.

Den Wackelpudding nun mit der Frischkäse – Sahne – Mischung verrühren und das Ganze auf den Boden geben. Bis zum Verzehr für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen damit die Torte fest werden kann.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Spekulatius Torte Rezept 😘😻

Zutaten:

für den boden:

250 g spekulatius
90 g butter
für die creme:

400 g frischkäse
1 tl vanilleextrakt
1 tl spekulatiusgewürz
2 el milch
100 g zucker
0.5 tl zimt
400 ml schlagobers
1 packung vanillezucker
6 blätter gelatine
für die dekoration:

8 stk. Spekulatius
nach belieben zimt

Zubereitung:

für die spekulatius-torte zuerst die spekulatius (am besten in einer küchenmaschine) zerkleinern und die butter schmelzen. Anschließend den boden einer 26er springform mit backpapier auslegen.

dann die kekskrümel mit der butter gründliche vermengen, in die form geben und mit einem löffel gleichmäßig andrücken. Die form danach in den kühlschrank stellen.

jetzt den frischkäse, das vanilleextrakt, das spekulatius-gewürz, die milch, den zucker und den zimt in eine schüssel geben und gründlich verrühren.

danach schon mal die gelatine nach packungsbeilage einweichen.

jetzt das schlagobers steifschlagen und dabei den vanillezucker einrieseln lassen.

als nächstes die gelatine ausdrücken, in einem topf erwärmen bis sie vollständig aufgelöst ist und ein paar löffel von der frischkäsecreme nach und nach unterrühren. Hinterher die gelatine-creme wieder zurück zur restlichen creme geben und gut verrühren.

nun das schlagobers nach und nach unter die frischkäsecreme heben.

dann die 8 spekulatius-kekse hochkant, am rand der form, mit gleichmäßigem abstand verteilen.

anschließend die creme in die form geben, vorsichtig verteilen und glattstreichen. Die torte sollte nun ca. 5 stunden im kühlschrank ruhen (besser über nacht).

vor dem servieren den springformring vorsichtig von dem tortenrand lösen und die überstehenden spekulatius-kekse, die jetzt weich sein müssten, zur tortenmitte hin klappen. Letztendlich die torte nach belieben mit zimt bestäuben.

RATZFATZ, BUTTER – MANDEL – KUCHEN 🤩😍

Zutaten

1 Becher Sahne
2 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Pck. Backpulver
4 Ei(er)
150 g Butter
3 EL Milch
140 g Mandelblättchen
Zubereitung

Maßeinheit für diesen schnellen Kuchen ist der Sahnebecher. Damit kann man dann bequem die anderen Zutaten ganz schnell zusammenrühren.

Das Mehl mit der Sahne, Backpulver, Eiern und ½ Becher Zucker zu einem Teig verrühren und den Teig auf einem Blech verteilen. Bei 200° ca. 10 Minuten backen.

Die Milch mit dem restlichen Zucker (½ Becher) und der Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und glatt rühren. Diese Masse auf den Kuchen streichen, mit 140-200 g Mandelblättchen bestreuen und den Kuchen in weiteren 10 Minuten goldgelb backen.

Am besten schmeckt der Kuchen ganz frisch!

SCHNELLE WEIHNACHTSPLÄTZCHEN 🤩🤤

Zutaten

Für den Teig:
280 gMehl
35 gPuderzucker
200 gButter
100 gNüsse
1Eigelb

Zum Wälzen:
150 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker

Zubereitung

Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Gemahlene Nüsse, weiche Butter und ein Eigelb dazugeben. Alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und kalt stellen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Kugeln aus dem Teig formen, auf Backpapier legen und mit einer Gabel flachdrücken.

Bei 160 °C hellbraun backen. Die fertigen, noch warmen Plätzchen in einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker wälzen.

Diese Weihnachtsplätzchen sind sehr schnell gemacht, bspw. für einen unerwarteten Besuch. Der Teig muss nicht ruhen.

Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen
Authentische ungarische Gulaschsuppe Rezept 🤩🥰

Das original ungarische Gulasch ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Stück Kultur. In diesem Artikel tauchen wir tief in das Herz der ungarischen Küche ein und entdecken die Geheimnisse hinter einem der bekanntesten und beliebtesten Gerichte Ungarns: der ungarischen Gulaschsuppe.

Ein Blick in die Geschichte

Die ungarische Gulaschsuppe, ein herzhaftes und wärmendes Gericht, hat ihre Wurzeln in der traditionellen ungarischen Hirtenküche. Ursprünglich ein einfaches, nahrhaftes Essen, das von Viehhirten über offenem Feuer zubereitet wurde, hat es sich zu einem kulinarischen Highlight entwickelt, das in ganz Europa und darüber hinaus beliebt ist. Das Rezept für Gulasch ungarisch original hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt, aber die Grundzutaten und die Methode bleiben unverändert.

Die Zubereitung – Ein Kunstwerk

Das Geheimnis eines guten original ungarischen Gulasch liegt in der Zubereitung. Der Prozess beginnt mit hochwertigem Rindfleisch, das in Kombination mit frischen Zwiebeln, Paprika und Tomaten langsam zu einem köstlichen Eintopf geschmort wird. Die Zugabe von kräftigem Paprika, sowohl scharf als auch mild, gibt dem Gericht seine charakteristische Farbe und Geschmackstiefe.

Tipps für das perfekte Gulasch

Geduld ist der Schlüssel: Das Fleisch sollte langsam und bei niedriger Hitze schmoren, um maximale Zartheit zu erreichen.
Paprika mit Vorsicht verwenden: Zu viel Hitze kann den Paprika verbrennen und einen bitteren Geschmack verursachen.
Variationen erlaubt: Für eine schärfere Variante kann „Erös Pista“, eine traditionelle ungarische Paprikapaste, oder Chili hinzugefügt werden.

Sandwich-Brot: Ein Einfaches und Köstliches Rezept 🤩😍

Zutaten:

480 g Weizenmehl
125 ml Milch, (Vollmilch)
125 ml Wasser, (heiß)
55 g Butter, (geschmolzen)
2 EL Zucker
1 1/4 TL Salz
1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe
Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen. Dieses heiße Wasser schüttet man dann zur Milch, damit diese warm wird. Die Trockenhefe in einem Schälchen, mit etwas von dem Wasser/Milchgemisch, anrühren und kurz quellen lassen. Verwendet man frische Hefe, diese ebenfalls mit etwas von der Flüssigkeit anrühren und kurz stehen lassen.
Dann macht man in der Mitte des Mehls eine Mulde und gibt die Hefeflüssigkeit hinein. Gibt etwas von dem Zucker dazu und rührt es mit dem Finger etwas in das Mehl. Die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen. Diese gibt man mit dem restlichen Zucker und dem Salz zum Mehl. Dort hinein kommt nun das restliche Wasser/ Milchgemisch und alles wird miteinander geknetet. Bis ein elastischer Teig entstanden ist, der sich schön vom Schüsselrand löst. Je nach Mehl muss man noch etwas warmes Wasser dazu geben, bei mir passt es mit den Angaben ganz genau.
Den Teig gibt man nun auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knetet ihn für 6 – 8 Min. Legt ihn dann in eine leicht bemehlte Schüssel und deckt ihn ab. Lässt ihn nun an einem warmen Ort etwa 60 Min. gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Dann gibt man ihn auf die bemehlte Arbeitsfläche zurück. Knetet ihn kurz durch, formt ihn oval und legt ihn in eine leicht bemehlte Kastenform ( 23 × 12 cm ). Abgedeckt lässt man ihn etwa 60 Min. gehen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
In der Zwischenzeit heizt man den Ofen auf 180° Grad vor. Backt das Brot dann etwa 35 Min. bis es eine goldbraune Farbe hat. Gleich aus der Form herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Ungarische Langos mit Knoblauch 🤤😻

Zutaten

500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
250 ml Wasser, lauwarm
100 ml Milch, lauwarm
2 TL Zucker
Öl oder Fett zum Frittieren
200 g Käse, gerieben
200 g saure Sahne
200 g Schmand
3 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

Für die Langos Wasser und Milch leicht erwärmen. In eine kleine Schüssel die Hefe bröckeln, die lauwarme Milch und den Zucker dazugeben und die Mischung glatt rühren. In eine Schüssel das Mehl geben, die Hefemilch und das lauwarme Wasser dazu gießen. Alles vermischen und 2 TL Salz dazugeben. Jetzt den Teig kräftig kneten. Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt. Sobald er glatt und fest ist, die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort 30 – 60 Minuten gehen lassen.

In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Die Hände etwas einölen, vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen. Bestenfalls sollten die Ränder etwas dicker bleiben. Die Fladen in das heiße Öl geben. Jedoch immer nur so viele Fladen, wie nebeneinander in der Pfanne Platz haben. Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen und fertig backen.

Aus dem Öl nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit der Creme bestreichen, den Käse darüber streuen und noch heiß servieren.