Great itf2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Great itf2, Restaurant, .
21/10/2023
Картофельные латкес с красной икрой
📃 Необходимы
❇️ Картофель ... 450 г
❇️ Репчатый лук ... 1 головка
❇️ Пшеничная мука ... 0.25 стакана
❇️ Куриное яйцо ... 1 штука
❇️ Соль ... 1 чайная ложка
❇️ Молотый черный перец ... 0.25 чайные ложки
❇️ Арахисовое масло ... по вкусу
❇️ Сметана ... по вкусу
❇️ Красная икра ... по вкусу
1 На терке натрите картофель и смешайте с мелко нарезанным луком. Переложите в марлю и дайте стечь лишней жидкости, примерно 2 минуты. Затем слегка отожмите.
2 В большой миске смешайте муку, соль, перец и яйцо. Добавьте картофель с луком и хорошо перемешайте.
3 Разогрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки масла. Выкладывайте по 1 чайной ложке теста на сковороду и слегка прижимайте. Жарьте оладушки на сильном огне до румяной корочки примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, по необходимости добавляя масло.
4 На теплые оладьи положите по небольшому количеству сметаны и красной икры и подавайте.
#Закуски