Judith Mont Coach

AGUA FRESCA DE PEPINO CON LIMÓN 🥒🍋

Ingredientes 👇
2 pepinos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos🥒
5 cucharadas de azúcar🥄
2 tazas de hielo🧊
1 litro de agua, natural💧
4 limones🍋

Preparación 👇

En una licuadora colocar y moler los pepinos (sin semillas), azúcar y el agua.💧
Agregar el jugo de los limones.🍋
Vierte en una jarra(agrega más agua y azúcar si es necesario) 🥄
Agrega el hielo 🧊
Servir el agua fresca🫗

Salmón relleno de cangrejo y camarones 🐟 🦀🍤

📋 Lista de ingredientes:

🐟 4 (7 onzas cada uno) filetes de salmón, piel eliminada
🥑 2 cucharadas de aguacate o aceite de oliva, dividido
🧂 Sal y pimienta molida, al gusto
🌶️ 1 ⁄2 cucharadita de paprika ahumada, más para sazonar camarones
🥘 1 cucharadita de sazón cajún, más para sazonar camarones
🍃 4 onzas. Espinacas congeladas, descongeladas
🧀 1x 5 onzas. Paquete de Boursin Shallot & Chive, a temperatura ambiente
🌶️ 1 jalapeño, desanimado y picado
🦀 8 onzas. cangrejo o cangrejo garra
1 ⁄4 de taza de queso parmesano, rallado
🧄 2 cucharaditas de ajo, picado
🍤 12-16 camarones medianos pelados y limpios
🍋 Cuñas de limón, para adornar

📝 Instrucciones:

1️⃣ Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Alinear una gran hoja de hornear con papel pergamino. Mantente a un lado.
2️⃣ Llovizna los filetes de salmón con 1 cucharada de aceite, luego sazón con sal, pimienta, pimentón ahumado y sazón cajún en ambos lados. Corta una raja a través del medio de cada filete de salmón, pero no todo el camino a través, alrededor de dos tercios de su longitud total. Mantente a un lado.
3️⃣ Exprime el exceso de líquido de las espinacas y desecharlo. En un tazón mediano, combina las espinacas con queso Boursin, jalapeño, carne de cangrejo, queso parmesano y ajo. Sazón con sal y pimienta al gusto. Mantente a un lado.
4️⃣ Pon las gambas en un tazón mediano. Añade la 1 cucharada restante de aceite, sazonador cajún, pimentón ahumado, sal y pimienta. Mezcla todo junto. Mantente a un lado.
5️⃣ Rellena los filetes de salmón con la mezcla de cangrejo, y encima con los camarones sazonados. Transfiera la hoja de hornear preparada y vierte la mantequilla cajún sobre el salmón.
6️⃣ Hornear durante 15-17 minutos o hasta que el salmón se cocine, opaco en el centro y escamas fácilmente con un tenedor. Sirve con cuñas de limón.

Notas 💡:

Opta por ingredientes frescos para un plato más sabroso. 🌿 🍤
Para una opción menos picante, ajusta el sazón cajún a tu gusto. 🌶️ ➖

Ingredientes para la salsa 🌶
* 3 dientes de ajo.
* ¼ cebolla mediana.
* 3 granos de pimienta gorda.
* 250 gramos de jitomate (cortado en trozos medianos).
* ½ taza de jugo de naranja.
* 1 ½ de consomé de pollo en polvo.
* 3 chiles anchos.
* 6 chiles guajillo.
* 6 chiles de árbol.
* 6 chiles chipotles de lata.

🌶 Los chiles anchos y guajillo deben limpiarse, quitando las venas y semillas, pero a los chiles picantes no se les retiran las semillas. En caso de no desear un sabor tan picante, entonces se pueden reducir las cantidades de chipotles y de árbol para unos camarones picantes más suaves.

Ingredientes para los camarones 👇
* 750 gramos de camarones frescos.
* ¼ cebolla mediana.
* 1 diente de ajo.
* 3 cucharadas de mantequilla.
* Aceite de oliva.
* ½ cebolla mediana (en pluma).
* 2 dientes de ajos (prensados).

Paso 1️⃣
Se deben limpiar los camarones. Para ello se les retira el caparazón, sin desecharlo, y se les retira la vena negra en la parte trasera haciendo una pequeña incisión con un cuchillo. Luego se reservan dejándolos en agua con hielo.

Paso 2️⃣
Los caparazones se colocan a hervir en una olla con suficiente agua y un cuarto de cebolla por 5 minutos a fuego medio. Luego se retiran del fuego y se reserva.

Paso 3️⃣
En una cacerola se calienta un poco de aceite se sofríe un cuarto de la cebolla a fuego medio hasta que empiecen a cambiar de color. Luego se añaden los ajos y se sofríen por otro minuto.

Paso 4️⃣
Inmediatamente después que las cebollas se tornen transparentes, se baja el fuego y se añaden todos los chiles menos los chipotles, removiendo constantemente para evitar que se quemen.

Paso 5️⃣
Una vez se suavicen los chiles, se agregan las pimientas gordas y los jitomates dejando cocer por un par de minutos.

Paso 6️⃣
Luego se añade el agua de las cáscaras de los camarones, se tapa y se deja hervir por unos 10 minutos hasta que los tomates y los chiles estén muy suaves.

Paso 7️⃣
Todo se añade a una licuadora, junto a los chipotles y al jugo de naranja y se licua hasta homogéneo.

Paso 8️⃣
En la misma cacerola se calienta un poco de aceite y se vierte la salsa licuado luego de colarla. Luego se le agrega el caldo de pollo y se deja cocer por unos 20 minutos a fuego bajo.

Paso 9️⃣
En una sartén se calienta la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y se fríen las cebollas en plumita y el ajo.

Paso 🔟
Luego de un minuto, se agregan los camarones luego de enjuagarlos y escurrirlos. Se deben dejar cocer solo por un par de minutos hasta que cambien ligeramente de color.

Paso 1️⃣1️⃣
Finalmente, se agrega la salsa a los camarones, revolviendo, y se deja cocer por solo 5 minutos.

Encurtido de cebolla morada y habanero 🧅🌶

Ingredientes 👇
1 cebolla morada
4 chiles habaneros
4 limones (jugo)
1 pizca sal
3 cdas vinagre blanco
50 ml agua

Procedimiento 👇
Limpiar y desinfectar los ingredientes.
Cortar la cebolla morada en julianas.
Cortamos los limones y exprimimos su jugo en la cebolla.
Cortamos el chile habanero en círculos y lo agregamos a la cebolla.
Agregamos sal, recuerda que es al gusto.
Agregamos el agua y el vinagre, mezclamos bien.
Y dejamos reposar mínimo 15 minutos para que se integren bien los sabores.

A mí en lo personal me gusta acompañar mis taquitos al pastor con estas cebollitas 😋🤤.

Ingredientes del caldo de res 🥔🥕🍋‍🟩🧄

Para preparar este platillo tan hogareño y tradicional, debes tener en casa cada uno de los ingredientes que se mencionarán. Pero eso no es todo, sino que también tienes que tomar en cuenta las medidas allí establecidas.
Los ingredientes para el caldo de res son los siguientes:

* 2 libras de pedazos o trozos de res, se recomienda que tengan hueso.🍖
* 1 cabeza de ajo.🧄
* 12 tazas de agua.🏺
* 3 cucharadas de sal.🫙
* 2 hojas de laurel.🌱
* 16 tortillas de maíz, este ingrediente es a gusto de la persona.🪹
* 1 lima grande, preferiblemente cortada, de igual modo, este ingrediente es a preferencia de la persona.🍋
* 4 papas blancas cortadas en cubo.🥔
* 3 chiles serranos, preferiblemente cortados en pequeños pedazos.🫑
* 1 cebolla blanca cortada.🧅
* 4 zanahorias grandes cortadas.🥕
* 3 elotes cortados en tres pedazos.🌽
* 4 tazas de repollo verde.🥬
* ½ taza de cilantro.🌱

Paso 1 caldo de res
Busca una olla que sea grande y también pesada, allí vierte 10 tazas de agua, también las hojas de laurel, el ajo, la carne de res y la sal. Esto lo deberás cocinar hasta que hierva, procura quitar la espuma en caso de que sea necesario. Luego deberás tapar la olla y cocinarlo hasta que la carne esté blanda, el tiempo de cocción normalmente es de 1 a 2 horas.

Paso 2
En la licuadora, deberás añadir sal, los chiles serranos y ¼ de taza de agua. Licua hasta que todo quede mezclado, luego procede a reservar esta mezcla.

Paso 3
Cuando la carne ya esté blanda, quita las hojas de laurel y el ajo, y a su vez, añade las papas, los elotes, la cebolla y las zanahorias. En este punto, debes añadir las dos tazas de agua restantes, y comprobar que el caldo este bien condimentado.

Deja que la mezcla hierva, luego a fuego lento y bajo cocínalo hasta que las papas se encuentren blandas.

Paso 4
Para el caldo de res mexicano, es necesario que cuando las papas se encuentren blandas, retires del caldo los elotes y la carne, y los coloques en otro recipiente cerrado para mantenerlo caliente.

Paso 5
Al caldo, deberás añadir el cilantro y el repollo, y cocinarlo hasta que este último esté blando, se cocina por unos 15 minutos y luego se deja reposar por este mismo tiempo. Mientras, calienta las tortitas de maíz.

Paso 6
Sirve el caldo y añade el elote y el trozo de carne, también podrás decorar cada platillo con la lima, el cilantro y la salsa serrano para añadir un toque picante. Sin dejar de lado, las tortillas de maíz que son el mejor acompañante.

Diganme como les salio 🍋‍🟩🍖🧄🏺🥬🧅

🍵 Tomando un jugo verde por la mañana haciendo una buena combinación ayuda a desintoxicar y desinflamar el cuerpo naturalmente también ayuda a eliminar el exceso de toxinas ☠

“Desintoxicarnos” debería formar parte de nuestro día a día 🥦🌶🍋🍅🥑🥕🥒

✨ Feliz día de la mujer✨ Gracias por ser la inspiración, la vida, el mar; gracias por serlo todo: hija, madre, abuela, tia, amiga, novia, y esposa! Gracias a ti mujer por ser compañera, una gran guía, el sustento, el aliento, en las buenas y en las malas, en el amor y en la vida.

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Ideas fáciles para tus Ensaladas 🍗🥦🍅🥑🥕🥗🥬⬇️

Plato 1
Ingredientes:
Lechuga 🥬
Huevo 🥚
Tomate 🍅
Cebolla 🧅
Aguacate 🥑
Aceite de Oliva
Zumo de Limón 🍋
Sal 🧂

Plato 2
Ingredientes:
Lechuga 🥬
Pechuga de Pollo 🍗
Aguacate 🥑
Pepino 🥒
Elote o maíz 🌽
Tomate 🍅
Aceite de Oliva
Vinagre
Pimienta
Sal 🧂

Plato 3
Ingredientes:
Aguacate 🥑
Huevo 🥚
Apio
Sal 🧂
Aceite de Oliva
Zumo de limón 🍋

Plato 4
Ingredientes:
Lechuga 🥬
Atún
Huevos 🥚
Cebolla 🧅
Tomate 🍅
Aguacate 🥑
Aceite de Oliva
Vinagre
Zumo de Limón
Sal 🧂

🌵TORTILLAS DE NOPAL 🌵
Fácil y rápido..

🌼Ingredientes:
2 Nopales medianos
Un puño de espinacas
150 g de harina de maíz
1 taza de agua

🌵Procedimiento:
Muele los Nopales, espinacas y 1/2 taza de agua (el resto lo puedes incorporando en la masa)
🌼 En un recipiente vierte la mezcla e incorpora con la harina poco a poco.
Amasa hasta obtener una masa colorida, suave e hidratada.
🌵Forma las tortillas y llévalas al comal previamente caliente..😊

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Más del 90% de las preocupaciones de Salud están relacionadas con un colon sucio 😱😳

Entre los principales problemas de tener un colon sucio encontramos:

🌸🍃Hinchazón abdominal
🌸🍃Problemas de peso
🌸🍃Cambios de humor
🌸🍃Tránsito intestinal lento o estreñimiento
🌸🍃Dolores de espalda y de cabeza
🌸🍃Falta de energía
🌸🍃Sistema inmune debilitado
🌸🍃Falta de apetito
🌸🍃Mal aliento y olores corporales
🌸🍃Estómago suelto
🌸🍃Manchas en la piel
🌸🍃Barros y espinillas
🌸🍃Glucosa en sangre 🩸
🌸🍃Estrés, insomnio y ansiedad
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ROLLITOS DE PRIMAVERA CHINOS 😋 🥢

Ingredientes son 👇
250 gramos de carne picada en pequeños trozos.
3 zanahorias grandes.
2 cebollas grandes.
250 gramos de repollo.
150 gramos de brotes de soja.
1 pimentón rojo grande.
10 hojas de papel de arroz o masa filo.
Un chorro de salsa de soja.
4 cucharadas de Aceite de oliva.
500 mililitros de aceite para freír.

Paso 1️⃣
Corta el pimiento, el repollo y la cebolla en forma de juliana. Luego, reservar en el refrigerador. Seguidamente, coloca en un sartén grande 4 cucharadas de aceite y calienta a fuego medio por 5 minutos. Luego, añade el repollo y la cebolla que previamente picaste. Cocina por 4 minutos hasta que esté al dente.
Paso 2️⃣
Agrega a la preparación la salsa de soya y el aceite de oliva, luego incorpora todos los ingredientes y colocamos la mezcla en un bol.
Paso 3️⃣
En el mismo sartén, añade más aceite para freír y agrega la zanahoria para que también se cocinen al dente. Después, añádele salsa de soya incorpórala a la mezcla del paso 2. Posteriormente, realiza el mismo proceso con la cebolla.
Paso 4️⃣
Vierte la carne picada en el sartén previamente engrasada y cocínala hasta que se dore. Después, incorpora salsa de soya, aceite de oliva y los brotes de soja e incorpora a la mezcla anterior para mezclarla con todos los ingredientes. Se recomienda reservar por unos minutos para que todos los sabores se integren.
Paso 5️⃣
Para formar las lumpias, extiende el papel de arroz o la masa, luego añade la porción de relleno que deseas y envuelve para hacer el rollo. Seguidamente, comienza a freírlos por 2 minutos en un work con suficiente aceite y colocarlos en papel absorbente para retirar todo el exceso de aceite.

Ensalada de garbanzos
Ingredientes
▢1 aguacate
▢½ limón fresco
▢2 tazas de tomates uva cortados en rodajas
▢2 tazas de pepino cortado en cubitos
▢1 lata de garbanzos escurridos (19 onzas)
▢¾ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
▢½ taza de perejil fresco picado
▢¼ taza de cebolla morada en rodajas
Agrega callos frescos
vendaje
▢¼ taza de aceite de oliva
▢2 cucharadas de vinagre de vino tinto
▢½ cucharadita de comino
▢sal y pimiento rojo
instrucciones
Corta el aguacate en cubos y colócalo en un bol. Exprime el jugo del limón sobre el aguacate y revuelve suavemente para combinar.
Agregue los ingredientes restantes de la ensalada y revuelva suavemente para combinar.
Refrigere al menos una hora antes de servir.
notas
Guarde las sobras de la ensalada de garbanzos tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Revuelva para refrescar los sabores y sirva frío.

🤓 Seguimos aprendiendo y preparándonos 📚 Porque me quiero me cuido 🌿

🥦 Comidas Anti-inflamatorias lo que si debemos comer y lo que tenemos que evitar.
Las que ayudan al sistema inmunológico, también como preparar tus comidas para toda la semana 🗓 para una semana más fácil sin estrés 😛

Aumentando el conocimiento, porque nunca dejamos de aprender 💛

Sabías esto 👇 Evita la azúcar 🚫 mira lo que hace en nuestro cuerpo 🍩

❄ Cuida tu piel ❄

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¿Estás ideas de comida son realmente saludables? Gracias por tu opinión… 😋

Para tu Cena saludable 😋
Ingredientes 🥗
Pepino 🥒
Jamón pavo 🦃
Huevo cocidos 🥚
tómate cherry 🍅
Lechugas 🥬
Cebolla 🧅

Dip de jalapeño 🥣🌶

Ingredientes👇
225 gramos de queso crema.
Un puñito de cilantro
4 chiles jalapeños en vinagre.
¼ de taza de leche entera.
1/8 de taza del vinagre de los chiles.
Sal al gusto.

1-Corta los chiles en pedazos pequeños para que puedas agregarlos a la licuadora.

2-Corta también las ramitas de cilantro, no es necesario picarlas en pedacitos pequeños, sino solo cortar un poco para facilitar el trabajo a la licuadora. Una vez que estén cortados, agrégalos a la licuadora junto a los chiles.

3-Agrega el queso crema también por partes. Es importante que el queso crema se encuentre a temperatura ambiente así que sácalo de la nevera por lo menos 20 minutos antes de comenzar con la preparación del dip.

4-Agrega también a la licuadora la leche y el vinagre de los chiles. En este paso también aprovecha para agregar un toque de sal al gusto. Comienza a licuar.

5-Puede que la licuadora no licúe todo bien en un principio, ya que los ingredientes son espesos, pero no debes preocuparte. Para cada 10 segundos la licuadora y con una cuchara bate un poco la mezcla, para luego continuar el proceso con la licuadora. No añadas más leche ni agua, tampoco vinagre, tan solo ten paciencia y continúa el proceso tal como lo indicamos.

6-Repite este proceso hasta que la licuadora comience a batir sin inconvenientes todos los ingredientes. Aprovecha y prueba para saber si está bien o si sientes que necesita un toque extra de sal. Déjala hacer el trabajo durante aproximadamente dos minutos más.

7-Revisa que la consistencia del dip sea de tu gusto y que todos los ingredientes se hayan integrado bien.

8-El dip de jalapeño y queso crema ya estará listo para servir.

¡Explota tus Sentidos con la Salsa de Piña Tatemada y Habanero! 🍍🔥"

Ingredientes 👇

2 rebanadas de piña asada (1 cm de grosor)
3 chiles habaneros tatemados
1/4 de cebolla morada finamente picada
2 dientes de ajo tatemados
100 ml de jugo de limón
Sal Ahumada Original SMP al gusto
Ultimate Black Rub SMP al gusto
Cilantro fresco picado al gusto
Aceite de oliva al gusto

Preparación 👇

Corta la piña en cubos pequeños y reserva.

En un molcajete, agrega Sal Ahumada Original SMP, Ultimate Black Rub SMP, los dientes de ajo y los chiles habaneros tatemados. Muele hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade el jugo de limón y el aceite de oliva a la mezcla del molcajete, mezclando bien.

Incorpora los cubos de piña, la cebolla morada picada y el cilantro fresco. Mezcla todo con la preparación del molcajete.

Rectifica el sabor de la salsa con Ultimate Black Rub SMP y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.

¡Disfruta de tu salsa de piña tatemada con chile habanero! Ideal para acompañar carnes, mariscos o como aderezo para tus botanas favoritas.

Mc and cheese de coliflor 🧀

Aquí van los ingredientes 👇
1 coliflor
1 cd de mantequilla
2 cd de queso crema
1 taza de crema para batir
1/4 de taza de queso parmesano
1/4 de taza de queso mozarella
1 taza de queso cheddar
Sal con ajo
Paprika

PREPARACIÓN 👇
Coces a v***r la coliflor a en trozos pequeños y luego prepararás la salsa en una cacerola pones mantequilla le agregar la crema para batir el queso Philadelphia, mezclas y sigues agregando los quesos pones el parmesano y el mozarella y sigues mezclando para el final pones el queso cheddar 🧀 y luego sazonas con sal con ajo y paprika al gusto .. dejas hervir unos minutos y listo.

A Disfruta 😉

Pay de queso 🫓🧀

Ingredientes 👇
1 paquete de galletas María molidas
1 barra de mantequilla
1 paquete de queso crema
5 huevos
1 lata de lechera
1 cucharadita de esencia de vainilla
taza de crema espesa

1-En un recipiente coloca las galletas Marías con la barra de mantequilla y mezcla hasta formar una pasta suave. Colócala en tu molde para pay y espárcela con tus dedos hasta que el fondo y bordes de este queden completamente cubiertos.

2-En el mismo recipiente donde creaste la base (puede ser otro si así lo prefieres), coloca el queso crema, los huevos, la lechera, la vainilla y la crema y con la batidora mezcla hasta que todo se integre.

3-Vacía sobre la base de galleta y coloca el recipiente en el horno a 180º por 45 minutos, aproximadamente. Una vez transcurrido el tiempo retira del horno, espera a que se enfríe un poco y sirve.

🍫🥤🎂 Buscas un postre único y delicioso? Prueba esta receta de tarta de Coca Cola!

Ingredientes 👇

2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de canela
3 barritas de mantequilla sin sal, divididas
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar, dividida
1 1/2 taza de Coca-cola, dividida
1/2 taza de suero de leche
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 tazas de azúcar en polvo
1 taza de pacanas picadas

Preparación 👇

Precalentar el horno a 350 grados y preparar un molde para hornear de 13×9".
Tamice la harina, el azúcar, la sal, la levadura en polvo y la canela. Reservar.

En una cacerola a fuego medio, derrita 2 barras de mantequilla con 1/4 taza de cacao en polvo, 1 taza de Coca-cola y 1/2 taza de suero de leche. Cocer hasta que hierva.

Añadir la mezcla hervida a la mezcla de harina y combinar. A continuación, añade los huevos y el extracto de vainilla.

Verter la masa en el molde y cocer durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Durante los últimos 10 minutos de horneado, prepare el glaseado. En un cazo a fuego medio, derrita la mantequilla restante con 1/4 de taza de cacao en polvo y 1/2 taza de Coca-Cola. Dejar que hierva y retirar del fuego.

Bata las 4 tazas de azúcar en polvo y añada las nueces picadas.

Vierta el glaseado tibio sobre el pastel caliente. Deje que el pastel se enfríe un poco y luego disfrútelo.

👨‍🍳👩‍🍳 Perfecto para ocasiones especiales o como capricho en cualquier época del año!

Pruébalo y dinos qué te parece! 😋

Bocaditos de pepino con queso crema y hierbas y tomates cherry 🍅🥒🌱

Ingredientes 👇

4 onzas de un brick de queso crema, ablandado
1/4 de taza de aderezo ranchero
2 cucharadas de eneldo fresco o tomillo
3-4 pepinos largos, sin piel y cortados en rodajas de 1 pulgada
15 tomates cherry, cortados por la mitad
Sal al gusto
Pimentón o mezcla de especias cajún para adornar

Preparación 👇

Para hacer el queso crema con hierbas, mezcle el queso crema ablandado con el aderezo ranchero y las hierbas en una batidora.

Mézclelos bien hasta que queden homogéneos. Vierta la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella.

Lavar el pepino, quitarle la piel y con un tenedor, marcar los lados. Cortar el pepino en trozos de un centímetro. Utilice un sacabolas de melón para quitar una parte del centro de un lado del trozo de pepino, dejando un cráter en forma de media luna.

El siguiente paso es verter el queso crema de hierbas en el cráter, de forma que sobresalga de la parte superior aproximadamente ½ media pulgada.

Añadir la mitad del tomate cherry que está parcialmente enterrado en el queso crema de hierbas y espolvorear sal, hierbas y mezcla de especias para adornar y dar color. Sírvalo frío.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 15 minutos | Raciones: 6 raciones

Te dejo las recetas👇

✅ CACAO AMARGO
🔸1 huevo
🔸½ platano maduro
🔸2 cdas soperas de cacao amargo
🔸¼ taza de avena
🔸3 a 4 cdas soperas de leche vegetal

✅ ESPINACA
🔸1 huevo
🔸1/2 taza de avena
🔸1/2 taza de espinacas cocida
🔸3 cdas de yogur natural
🔸1 cda de miel
🔸1 cdta de polvo de hornear
🔸1 cdta de edulcorante líquido
🔸2 cdas soperas de chía remojada

✅ FRUTOS ROJOS
🔸1 huevo
🔸¼ taza de frutos rojos
🔸2 cdas de miel
🔸3 cdas de agua/leche o bebida vegetal
🔸¼ taza de harina de almendras

✅ NARANJA Y MIEL
🔸¼ taza de puré de manzana o pera
🔸1 cda de miel
🔸Ralladura y jugo de ½ naranja chica
🔸½ scoop de proteína
🔸¼ taza de harina integral de trigo
🔸4 cdas soperas de agua o leche

⏰Preparación...
1)Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que quede una mezcla homogénea.
2)Precalentar una sartén,colocar rocío vegetal o aceite (retirar excedente con una servilleta)
4)Cuando la sartén esté caliente vierte la mezcla en la sartén
5)Cocinar vuelta y vuelta por ambos lados hasta completar cocción

¿Qué preparación te gustó más? 👍👏😋

Flan de Café con Queso ☕️🍰

Ingredientes 👇
3/4 de Taza de Azúcar🍚
1 Lata de Leche Condensada🥛
1 Lata de Leche Ev***rada 🥃
6 Piezas de Huevo 🥚
1 Cucharada de Esencia de vainilla🧉
2 Paquetes de Queso crema (190 g c/u)🍰
5 Cucharadas de Café soluble ☕️
3 Tazas de Agua🍶

1-Vierte el azúcar en una flanera, calienta a fuego medio y cuando empiece a cambiar de color mueve lentamente a un sólo lado del molde para juntar el azúcar y que no se cristalice. Una vez fundido, ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes; deja enfriar hasta que endurezca.

2-Licúa la Leche Condensada con la Leche Ev***rada, los huevos, la esencia de vainilla, el queso crema y el Café Soluble. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas.

3-Coloca en una olla de presión con la rejilla y 3 tazas de agua, tapa sin la válvula y prende a fuego alto. Cuando comience a salir v***r, coloca la válvula, mueve la perilla a fuego medio y cocina por 30 minutos a baño María a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira del fuego y deja enfriar para sacar la flanera. Refrigera el flan durante 2 horas o hasta que enfríe completamente.

4-Para desmoldar, destapa la flanera y caliéntala ligeramente a fuego bajo un par de segundos hasta que se funda el caramelo. Retira y mueve ligeramente el molde para despegar el flan del molde. Coloca un plato sobre la flanera ya destapada, rápidamente gira el plato y flanera para que el molde quede boca abajo sobre el plato y retira con cuidado. Sirve el flan y ofrece.