Alaccta

Amigas y amigos, presentamos ustedes una nueva edición de nuestro Boletín ALACCTA.
En esta ocasión, les compartimos un resumen de las presentaciones realizadas en el webinar de ALACCTA del 7 de junio 2024 “Prepárese para lo inesperado”, con motivo de la sexta edición del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA).

Ver boletín en https://alaccta.org/boletin-cientifico-alaccta/

Ya estamos en el webinar Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular

Están todas y todos invitados para el webinar de mañana jueves 4 de julio.
👉Inscripción al webinar
https://iica.zoom.us/meeting/register/tZwvf-ytrTkpEt3yhXr5QTiyJGB-F0iJbn4_

Amigas y amigos de Alaccta, anunciamos el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.

Regístrese en https://iica.zoom.us/meeting/register/tZwvf-ytrTkpEt3yhXr5QTiyJGB-F0iJbn4_

Este jueves! Registro en https://iica.zoom.us/meeting/register/tZwvf-ytrTkpEt3yhXr5QTiyJGB-F0iJbn4_

Amigas y amigos de Alaccta, anunciamos el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.

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Amigas y amigos de Alaccta, este jueves 4 de julio es el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”
Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.
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Amigas y amigos de Alaccta, anunciamos el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.

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Amigas y amigos de Alaccta, les invitamos a revivir el webinar del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
https://www.youtube.com/watch?v=nMxaPcQwDjk

Webinar Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos ALACCTA ALACCTA en conjunto con ACTA (Colombia), realizaron webinar gratuito ‘Día Mundial de la Inocuidad de los alimentos: “Prepárese para lo inesperado”, que se re...

Atentos al webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.

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Amigas y amigos de Alaccta, anunciamos el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

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Amigas y amigos, desde la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) invitan al seminario web “Actualización científica sobre los edulcorantes bajos/sin calorías: de la evaluación de su seguridad a las recomendaciones basadas en evidencia e investigaciones emergentes”. Este seminario web gratuito tendrá lugar el 27 de junio de 2024, a las 10:00 am, hora local de Santiago de Chile (16:00 CEST).

El seminario incluye un interesante programa científico con la participación de reconocidos expertos de varios países, así como una sesión final de preguntas y respuestas con los ponentes en directo. Asimismo, dispondremos de interpretación simultánea en español e inglés.

Puede encontrar el programa completo en la página web de la ISA en https://www.sweeteners.org/es/events/seminario-web-de-isa-finut-actualizacion-cientifica-sobre-los-edulcorantes-bajos-sin-calorias-ebsc/
Le invitamos a de manera gratuita en https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_U4JJCzcDRX-frMjHvLESIw
No dude en compartir esta invitación con su red de contactos.

Atentos al webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”
Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.
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Amigas y amigos de Alaccta, anunciamos el webinar gratuito “Aplicación de Ciencia de los alimentos para la generación de una bioeconomía circular”

Expone la Dra. Laura Eugenia Pérez Cabrera.

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NUEVO WEBINAR!

ALACCTA en conjunto con ACTA (Colombia), se complacen en anunciar el webinar gratuito ‘Día Mundial de la Inocuidad de los alimentos: “Prepárese para lo inesperado”, que se llevará a cabo el 7 de junio a las 11 a.m. hora de Colombia (COT).

Este evento contará con destacados expertos en inocuidad de los alimentos, que compartirán sus conocimientos sobre cómo enfrentar los desafíos en la industria alimentaria. En la ocasión se abordarán los siguientes temas:

- 5 elementos clave para prepararnos ante lo imprevisto. Joaquín Nava, Grupo Delcen, México
- La estrategia para blindar tu planta frente a alérgenos inesperados, Carolina Motto, Argentina.
- Alimentación y gastronomía inclusiva, importancia y oportunidad, Raquel Picornell, México.

No se pierda esta oportunidad única de aprender de expertos en el campo y conectarse con profesionales de la industria alimentaria de toda América Latina.

Regístrese en https://forms.gle/JC7Vx1QPT4snRdsk7

Los esperamos el próximo 7 de junio!

NUEVO WEBINAR!

ALACCTA en conjunto con ACTA (Colombia), se complacen en anunciar el webinar gratuito ‘Día Mundial de la Inocuidad de los alimentos: “Prepárese para lo inesperado”, que se llevará a cabo el 7 de junio a las 11 a.m. hora de Colombia (COT).

Este evento contará con destacados expertos en inocuidad de los alimentos, que compartirán sus conocimientos sobre cómo enfrentar los desafíos en la industria alimentaria. En la ocasión se abordarán los siguientes temas:

- 5 elementos clave para prepararnos ante lo imprevisto. Joaquín Nava, Grupo Delcen, México
- La estrategia para blindar tu planta frente a alérgenos inesperados, Carolina Motto, Argentina.
- Alimentación y gastronomía inclusiva, importancia y oportunidad, Raquel Picornell, México.

No se pierda esta oportunidad única de aprender de expertos en el campo y conectarse con profesionales de la industria alimentaria de toda América Latina.

Regístrese en https://forms.gle/JC7Vx1QPT4snRdsk7

Universidad de los Andes lanza nueva versión del Diplomado en Innovación, Sustentabilidad e Inocuidad Alimentaria.

El Diplomado en Innovación, Sustentabilidad e Inocuidad Alimentaria de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes (Chile), es un programa online con clases en vivo de 4 meses de duración.

Más información: https://alaccta.org/nueva-version-del-diplomado-en-innovacion-sustentabilidad-e-inocuidad-alimentaria/

¡Hola amig@s ASCOTA!

Los invitamos cordialmente a nuestra primera Asamblea Ordinaria 2024 el próximo jueves 2 de mayo.

Tenemos preparada una gran agenda para este día, dentro de la cual se incluye:

- Informe de labores de Comisiones ASCOTA
- Elección puestos vacantes Junta Directiva y Fiscalía
- Temas especiales: Sección IFT Costa Rica y Regencias de tecnólogas(os)/ingenieras(os) de alimentos en el desempeño profesional

También estaremos recibiendo pagos de nuevas afiliaciones y renovación de pago anual para nuestros asociados actuales.

Esperamos la participación de nuestros asociados y tod@s aquell@s que quieran apoyar a ASCOTA y/o sumarse a nuestros equipos 🙂

Para más información ver la invitación o comunicarse al correo [email protected]

Invita: Junta Directiva ASCOTA

Desde la organización de CIIAL 2024 están emocionados de anunciar que han recibido más de 100 trabajos de 8 países 🌎 para el Congreso CIIAL 2024 🙌 Debido a la gran convocatoria, han extendido la fecha límite para postular trabajos hasta el 10 de mayo.

Más info en www.ciial.org.uy

📍 Torre de Antel, Montevideo, Uruguay
📅 04 al 06 de Setiembre de 2024

CIIAL2024

INVITACIÓN!
El Comité de Desarrollo Sostenible de ILSI Mesoamérica, le invita a participar en la iniciativa: Memorias para reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos, la cual pretende recopilar y compartir conocimientos y prácticas exitosas, llevadas a cabo en Latinoamérica y dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, con el fin de contribuir al bienestar de la sociedad y el medio ambiente.

Esta es una invitación abierta y dirigida a todos los tipos de organizaciones (gubernamentales, industriales, organizaciones civiles, municipales, academia ycomunitarias)

Su participación y la divulgación de estrategias efectivas puede contribuir al conocimiento y desarrollo de ideas innovadoras y soluciones efectivas para la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Para participar, le invitamos a visitar la página del proyecto con el siguiente enlace: https://ilsimesoamerica.org/cero-perdida-y-desperdicio-de-alimentos/. Desde la página podrá descargar la plantilla diseñada para la recopilación de la información. Se estarán recibiendo iniciativas hasta el 30 de junio, 2024.

Si tiene alguna consulta respecto a la iniciativa, su participación o la información solicitada, puede ponerse en contacto con ILSI Mesoamérica al correo: [email protected]

Atentos a esta información de CIIAL Uruguay 2024:
¡Último momento! ✋🏻Se extiende el plazo para presentar trabajos libres. Ahora hay tiempo hasta el 02-Mayo. 🗓 Nos complace informarte que hemos decidido extender el plazo para la presentación de trabajos libres hasta el 02 de mayo. Esta extensión brinda a todos los interesados la oportunidad adicional de participar y compartir sus contribuciones en nuestro evento. Si aún no has tenido la oportunidad de enviar tu trabajo, te alentamos a que aproveches esta prórroga para prepararlo y presentarlo antes de la nueva fecha límite. ➡ Más info en www.ciial.org.uy

Atentos al VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y I Feria Nacional de Sistemas Alimentarios Sostenibles y Resilientes.

Más información: www.congresocita.ucr.ac.cr / [email protected]

Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
Asociación de Tecnología Alimentaria de Costa Rica- Ascota

Amigas y Amigos, les compartimos una nueva edición de nuestra revista "La Alimentación Latinoamericana", Pueden verla en el siguiente enlace.
https://alaccta.org/revista-la-alimentacion-latinoamericana-n369/

ATENTOS A ESTE WEBINAR!
Regional Webinar on Leadership and Capacity Building in Food Science and Technology in Africa

Más info en: http://alaccta.org/regional-webinar-on-leadership-and-capacity-building-in-food-science-and-technology-in-africa/

Pulses are our delicious ally in achieving food security and reducing malnutrition.

No te pierdas del Gran evento empresarial Latinoamericano de INOCUIDAD Seguridad Alimentaria

https://congresolatam.com/

Te invitamos a revisar nuestro último número de ALIMENTOS HOY

https://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy

Importante información del 22º Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
http://alaccta.org/22nd-world-congress-of-food-science-and-technology/

¡Feliz Navidad y un 2024 lleno de logros!

Atentos al las fechas de envio de propuestas y abstracts para presentar trabajos para los congresos de IFT y iuFost para el año 2024.

Atentos al las fechas de envio de propuestas y abstracts para presentar trabajos para los congresos de IFT y iuFost para el año 2024.

Más información en http://alaccta.org/invitacion-a-presentar-trabajos-en-congresos-internacionales-ift-y-iufost-2024/

#2024