Yemek Tarifleri

Özellikle yaz mevsimi gelince lezzetlenir mısırlar. Sahil kenarlarında közde pişen ya da haşlanan mısırları daha çok görmeye başlarız. Peki mısır nasıl haşlanır? Püf noktaları nelerdir? İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; Kişi sayısınca Süt mısır Mısırları geçecek kadar kaynamış sıcak su Yeterince tuz.

İşkembenin seveni olduğu kadar sevmeyeni de çok fazladır ancak sevenler de işkembeyi temizlemek istemez. Aslında işkembe, püf noktalarına dikkat edilerek kolay bir şekilde temizlenebilir. İşte sizler için işkembe temizleme yöntemleri...

Kahvaltıların vazgeçilmezi sahanda yumurtayı bir de bu tarifle denemenizi şiddetle öneriyoruz. İşte sizler için sahanda yumurta tarifi...

Malzemeler; 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 adet yumurta, Yeterince tuz.

Bir yiyenin bir daha vazgeçemediği bir lezzet; kuymak tarifini sizler için hazırladık! Afiyetler olsun...

Malzemeler; 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 tepeleme yemek kaşığı mısır unu, 2-2,5 su bardağı su, 250-300 gr kolot peyniri ya da çeçil peyniri, yeteri kadar tuz.

Her şeyin yanına çok yakışacak bir tarif ile karşınızdayız yumurta salatası! İşte sizler için tarifi!

Malzemeler; 8-10 adet yumurta, 1 tutam maydanoz, 5-6 adet soğan, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı zeytin yağ, Yeterince tuz,

Sabah kahvaltılarında vazgeçilmeziniz haline gelecek peynirli sıkma tarifini denemeye ne dersiniz? İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; Yarım kilo lor peyniri, Bir tutam maydanoz, 3-4 dal yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay bardağı sıvı yağ, yeteri kadar tuz.

Bu akşam şöyle mis gibi bir köfte yapmaya ne dersiniz. İşte sizler için ağzınıza layık enfes köfte tarifi...

Malzemeler; 1 kilo orta yağlı kıyma (İki kere çekilmiş), Yarım paket karbonat, Bir fincan su, Tuz.

Sakatat sevmeyenleri bile kendine hayran bıraktıracak mumbar dolmasını denemeye ne dersiniz? İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; 1.5 su bardağı pirinç, 1.5 su bardağı pilavlık bulgur, 2,3 adet soğan 2 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay bardağı sıvı yağ, Tuz, 9 adet şırdan, 2 adet karın.

Herkes tarafında çok sevilen tantuninin ciğerle yapılan haline bayılacaksınız. İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; 1-15 kilo dana ciğer, Sotelemek için sıvıyağ, Kimyon, Kırmızı toz biber, Tuz, Salatası için Soğan, Maydonoz, Sumak, Tuz.

Hem pratik hem lezzetli közlenmiş patlıcan salatasını sofralarınıza taşımaya ne dersiniz? İşte tarifi...

Malzemeler;

8 adet soğan, 8 adet patlıcan, 4 adet kapya biber, 8 adet yeşil biber, 1 tutam maydanoz, 5-6 adet sarımsak, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet limon, Yeterince tuz.

Çok severek yediğiniz Adana kebap lezzetini evde denemeye ne dersiniz? İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; (10-15 şiş) 1,5 kilo kuzu kaburga kıyması 2 yemek kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber (Biber miktarını damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz) Yeteri kadar tuz.

Mis gibi patlamış mısırları en sevdiğiniz baharat ve çeşnilerle harmanlayarak patlamış mısır keyfinizi ikiye katlamak da çok kolay. İşte sizler için tarifi...

Patates cipsini hemen hemen hepimiz çok seviyoruz. Marketlerde satılan o zararlı patates cipsleri yerine evinizde kendiniz yapmaya ne dersiniz? İşte sizler için patates cipsi tarifi. Şimdiden afiyetler olsun..

Özellikle hafta sonu kahvaltısında masada bir menemen olduğunda o masa şenlenip güzelleştir. Ekmeği de banmalara doyum olmaz! İşte sizler için mis gibi bir menemen tarifi...

İçerdiği vitamin ve mineral değerleriyle tüm yemek tarifleri ve zeytinyağlılar içinde kendine ayrı bir yer bulması yetmezmiş gibi baharı müjdeleyen ve sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, zeytinyağı ve garnitür olarak bilinen sebze karışımıyla pişirmeye ne dersiniz?

Mangal keyfinizden sonra tatlı isterseniz hem çok hafif hem de çok lezzeti közde muz tatlısını mutlaka denemelisiniz!

Bugün sizler için çok güzel bir tarifimiz var mantar kavurma! İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; 400 gram İstiridye mantarı, 1 adet orta boy soğan, 3 diş sarımsak 2 kaşık sıvı yağ, yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı soya sos, 1 tutam maydanoz.

Gaziantep Mutfağı'nın sürprizlerinden biri daha: Yeni dünya kebabı! Bu tarifi mutlaka akşam yemeklerinizde değerlendirin deriz.

Malzemeler; 300 gram dana kıyma, 100 gram kuyruk yağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, Yeterince tuz, 1 kg Yeni dünya, 30 gram tereyağ, 15-20 adet sarımsak, 6 adet yeşil biber.

Akşam yemeğinden sonra çayın yanına enfes bir tatlı tarifimiz var Kemalpaşa tatlısı! İşte sizler için tarifi.

Malzemeler; 1 paket kemalpaşa tatlısı, 2 litre su, 2 su bardağı şeker, Süs için çam fıstığı içi.

Bu akşam ne yemek yapsam diyenlere enfes bir tarifimiz var kuzu gerdan! İşte sizler için tarifi...

Hafta sonu kahvaltılarınız için çok lezzetli bir tarifimiz var ballı yumurta! İşte sizler için tarifi...

Malzemeler; 5 adet yufka, 5 adet yumurta, 50 gram bal, 2 yemek kaşığı tereyağ.

Sade ve tereyağlı pilavı sıklıkla ana yemeklerle tüketiyoruz. Fakat bazen aynı pilavı yemekten sıkılmıyor muyuz? Sofralarımıza bahar gelsin, içimiz açılsın hem de ağzımız tatlansın diye sizin için bahar pilavı hazırladık. İşte sizler için tarifi...