Azul Perdido

Posted • wysiwyg: die ultimative formel gegen schlechtes wetter, plastikweihnachtskugeln und glühwein - das perfekte saftdreieck. gepflegt, gepresst und charakterisiert in LA PALMA, der TSCHECHISCHEN REPUBLIK und im LIBANON.
oder, in marty robbins‘ worten: „BIG IRON IS HERE!!“
grab it - rare stuff....

Nos gusta nuestros vinos llegan cada vez a más sitios excelentes #azulperdido #vinosvolcanicos #volcanicwines #vinoatlántico #atlanticwines #vinocanario #canarywine #vinodelapalma #lapalmawine

1 Adviento - Clarete con muy buen Chocolate - Craft Chocolate meets craft wine - good paring

0067 - Las Machuqueras NV - no vintage - vino de parcela - 50% añada 2020 y 50% 2022. 100 % volcánico

Posted • Azul Perdido - Maresia del Atlantico 2021: Ein Highlight-Weißwein beim Waliversum stammte von den Kanaren. Zugleich hatten wir ein sehr nettes und sympathisches Gespräch mit Rüdiger Ewerth, dem deutschen Winzer und Emigranten.😃
Listan Blanco ist die Rebsorte, aus zwei sehr unterschiedlichen Regionen La Palmas (hohe Lagen über dem Meer & Vulkannähe) stammend, Rebstöcke zwischen 30 und 100 Jahren alt.
Spontanvergoren, 16 Monate in Barriques ausgebaut.
Zitrisch kräuterige, zugleich etwas salin wirkende Nase. Etwas Exotik drum herum, Hauch Litchi, Anis, ein Tick Fenchel.
Sehr geschmeidig und seidig am Gaumen, zugleich wunderbar trinkflussanimierend trocken, ganz dezenter Ansatz von Bitterkeit.
Salzig-mineralischer Untergrund. Feiner Stoff. Danke, lieber Rüdiger!🙌 92-93 P. (14%, 24€).

🍷

New Kid on the block - Patudo en bicicleta -

Posted • Tigotan heißt wortgemäss Himmel. Im siebten Himmel waren wir gestern auch mit diesem Wein. Wir haben ihn nicht karaffiert aber etwas schwungvoll eingeschenkt. Wunderschönes Gelb im Glas das verspricht, was der Wein hält. Lebendige frische Noten in der Nase, am Gaumen eine sehr komplexe Mineralität dann die ungezähmte Frucht von Apfel, Maracuja und Banane. Etwas Caramel. Frische Säure ermuntert, den Wein noch ein wenig im Mund zu lassen. Haben noch etwas im Kühlschrank für heute Abend. Kann man nachbestellen ;-) Das ist einer der kanarischen Weine aus dem September-Weinabo von #2022

Vamos estar 🧳✈️ ahí. Wir sind wieder dabei 🧳✈️

• .am.limit Der Countdown läuft: Die zweite Edition der Waliversum startet am Samstag!

Bei uns im Office steigt die Vorfreude in diesen Tagen merklich! Am Samstag ist es soweit: 35 unserer Winzerinnen und Winzer, rund 300 Walinautinnen und Walinauten sowie eine Vielzahl an Gastronomen kommen auf der Waliversum, der 2. Ausgabe unserer Hausmesse, in der Factory Hammerbrooklyn zusammen.

Wir freuen uns sehr auf Euch alle und einen genussvollen Tag mit ganz viel Spaß im Glas! Auch dieses Jahr waren wir in Windeseile ausverkauft und laden alle, die kein Ticket ergattern konnten zur Fortsetzung in 2024 ein!

Supported by , , , &

Auf mehr Spaß im Glas!

Preparando las cajas de Lapilli - lo que quedó de la añada 2021. Se va volando.

Posted • .am.limit Im Kanarenfieber!

Heute machen wir eine Reise auf die Kanareninsel La Palma. Der neue Jahrgang von Azul Perdido ist gerade im Weinpool angekommen und birgt einige Überraschungen.

Weinbau La Palma ist ein faszinierendes und gleichzeitig ultra-hartes Unterfangen. Hier entstehen wahrlich Weine am Limit. Rüdiger Ewerth, Moselaner und vom Weinbazillus befallen, lebt schon seit mehreren Jahrzehnten mit seiner Familie auf der archaisch anmutenden Insel. Dort hat er sein Garagenweingut Azul Perdido und keltert unglaublich klare und naturbelassene Weine.

Neben den "Klassikern" Bailarina, La Negra Tomasa, Maresia del Atlantico und dem Lapilli haben wir eine kleine Menge vom charaktervollen Rosé "Clarete" bekommen und erstmalig den reinsortigen Negramoll aus der legendären Lage "Las Machuqueras". Nicht jedes Jahr gibt es genügend Ertrag, um einen eigenen Wein daraus zu machen.

Die Edition 0067 ist eine Blend aus zwei verschiedenen Jahrgängen. Ein Teil lagert für 30 Monate im gebrauchten 225l Barrique. Der aktuellere Jahrgang in dem Non-Vintage lagert wiederum nur für 6 Monate im Barrique. Das Ganze wurde dann zusammen im Juni 2023 miteinander verschnitten und gefüllt. Mittelkräftiger Körper, perfekt eingebundene Gerbstoffe mit Noten von Cassis, Himbeeren und getrockneten Kräutern. Ein Charakterstoff… Und das alles für unter 20€! Unglaublich. Vorsicht... Explosionsgefahr im Glas!

Auf mehr Kanaren-Spaß im Glas!

Nuestro tinto joven 2022 - Patudo en bicicleta - limitado -

Posted • El Tigotan 2022 (en aborígen canario: Cielo) Viñedo de Garafía - Jeronimo
Brutal este vino ❤️ me dejó soñando.
El importador de la bodega en Alemania se quedó con el lote completo. pudo "salvar" 120 botellas para Canarias.
Y nosotros en tenemos suerte con contar con unas 12 botellas.

Posted • 🛤️ Maresía del Atlántico 2021 🛤️ – Bodega Azul Perdido (La Palma), un vino que cada año cambia su coupage aunque mantiene perfil y estilo.

🍇 100% Listán Blanco, fermenta en barricas usadas, sur lie con batonnage con sus finas lías durante 12 meses. 4 meses de reposo con la influencia de la maresía. Embotellado sin filtrar

👁️ Aspecto limpio con ligera turbidez, amarillo dorado y lágrima media densa (para tratarse de un blanco)

👃🏽 A copa parada ligeras notas alicoradas con miel y frutos secos, ligeramente alcohólico (14º tiene el amigo...), ya al poco y moviendo la copa nos da una nariz limpia, intensidad media alta, aroma complejo que nos habla de un vino que está evolucionando

Primarios: Manzanillas y anís
Secundarios: Humo de cerilla, lías, levaduras
Terciarios: Cáscara de naranja confitada, miel, frutos secos (almendras), manzana al horno

👄 Seco, acidez media alta, cremoso, cuerpo medio, retronasal media, persistencia media / alta, equilibrado 👌🏻

Una maravilla de vino puntuado con 92 Peñín que sin duda tiene recorrido de mejora y perfilamiento en botella, ya disponible para nuestros clientes de restauración referente y tiendas gourmet

Salud 🥂

Copa Ariane 72cl 🇫🇷

Posted • Maresía del Atlántico.

Posted • Hach. Endlich mal ins geschafft und es hat sich sowas von gelohnt! Ein vorzügliches Menü von , Kathrin Martin und Team, dazu top abgestimmte Weinbegleitung (+ Sake) von Claudia Kimbacher (vielen Dank, wieder Tolles kennengelernt). Und dazu ein wunderbarer Service von und Team. Ein echter Wohlfühlabend!

Schon der Küchengruß zum Start,
hatte viel genüssliche Frische parat!

Zander, Zucchini, Tomate,
Geschmacksgranate!

Das Ziegenkäse Törtchen, genial,
das will ich sogleich noch einmal!

Die Wachtel mit Steinpilz und Renekloden,
kann ich auch nicht genug loben.

Das Basilikumsorbet dann dazwischen,
toll im Geschmack und so erfrischend!

Der Kabeljau, ein Traum,
mit Gnocchi, die gehn besser kaum!

Käääääse, natürlich auch famos,
dazu das Chutney Weinbrot, auch grandios!

Dann der Cheesekake a la Zauberberg,
auch ein leckres Zauberwerk.

Die Weinbegleitung, phänomenal,
der Service mehr als perfekt, ich freu mich schon aufs nächste Mal!

No necesita publicidad - se va volando o mejor bailando…. con el calor casi isotónica.

Hora de vendimia - vendemos un par de barricas usadas. Son de Mercier- roble francés guardado 36 meses. De mejor calidad. Precio nuevo es mad de 900 Eur cada una. Hay 1 para blanco y 6 para tintos. Son usadas pero sirven para vino perfectamente. Tienen aproximadamente 3 - 4 usos. Lavado con máquina especial y listo para usar.
Precio 215,- desde bodega. Si se lleva todos algo negociable. Se puede enviar a otras islas - porte aparte.

Notas la diferencia ? La añada 2022 hemos cambiado las botellas. Terminando con la mal costumbre de botellas pesadas. El vidrio necesita mucha energía en la producción y esta botella pesa casi la mitad de la otra. Menos gasto de material, energético y en la cadena de transporte al ser más ligera - se va sumando. Al contenido no afecta. Hay que poner el grano de arena en la ecología. Otra parte buena para los amigos de nuestros vinos, evitamos una parte grande de subida de precios, porque el vidrio subió mucho de precio.
Ya has descubierto cuál es la buena ?

0067 - Las Machuqueras NV - solo 500 botellas. Embotellado hace poco va muy bien. #0067

En los últimos días estábamos preparando exportación. Llenando un contenedor completo y llevando también vinos de los amigos de Akaet de Lanzarote. Hoy hay que ser más que solo viticultores, enólogo, bodeguero… llevar la logística en este caso - más en sitios como Canarias - a veces algo lejano.

Domingo en casa de amigos

Con calor afuera mejor trabajo en bodega dentro un depósito con ducha incluido 😀

Clarete - Las Machuqueras - 2021 - por fin de nuevo después de 2 años no tenerlo / nach 2 Jahren ohne Ertrag wieder da.

La Negra Tomasa 2022 - Rosé 🌹- Don’t call it Rosado - mas al estilo de la Provenza - del Sur de Francia - sin ser uno de estos rosados sin alma o aburridos - La Negra Tomasa es alegría con alma palmera volcánica - Listan Negro, Castellana, Negramoll. El verano empieza ya - en la terraza, piscina, playa o en un buen restaurante. Con o sin marisco 🦐 pero siempre con La Negra Tomasa.

Probando cosas nuevas - Listan, Listan y mas Listan - llegando al cielo en guanche.

Bailarina 2021 agotado en bodega - sold out.

Posted • ¡Feliz San Antonio de Padua!Yol amo este santo♥️

Terminando la tarde….

Embotellando algo nuevo ….

Hoy estamos en San Pedro - disfrutamos un buen día con amigos de buenos vinos.

Los Grillos a lado del Roque Teneguia - monumento natural - dentro en nuestro viñedo queda parte en forma de una roca más pequeña. La vista al mar también espectacular.

Posted • Estas son las Bodegas DO La Palma 🍇🍇🍇 que van a estar en la Fiesta del Vino con sabor a verano ☀️☀️☀️ este sábado 3 de junio en el Parque de Los Álamos, en Breña Alta 👏👏👏 de 12:00 a 18:00 horas.
Disfruta del vino con moderación. Es un mensaje del Consejo Regulador de Vinos La Palma 🍷🍷🍷

Las Machuqueras 25.05. - lugar mágico

Cosas nuevas…. Pronto - stay tuned.

Llego algo para trabajar - vamos a embotellar

Posted • Azul Perdido - Baillarina 2021: Rüdiger Ewerth, von der Mosel nach La Palma emigriert, hat es für Weinbau klimatisch nicht eben leicht. Ausbrechende Vulkane, Bruthitze, Passatwinde - das sind Herausforderungen. 😵‍💫
Zugleich wird das kleine Weingut auch noch voll biodynamisch bewirtschaftet.
Der autochthone Weiße Listan Blanco (aus 30-50 Jahre alten wurzelechten Reben) wurde spontanvergoren, nicht filtriert, kaum geschwefelt.
Duftige, sehr feine, leicht ins Florale driftende Nase. Quitte, Birne, Holunderblüten, getrocknete Kräuter, Kamille.
Pfirsichsamtig am Gaumen, sehr geschmeidig und geradezu sanft geformt.
Abgerundete Säure, leicht mineralischer Ansatz nach hinten raus. Äußerst hübscher Wein! 92 P. (13%, 18€).
🍷 🍷

Clarete 2021 - Las Machuqueras - solo 300 botellas. Volando voy, volando vengo….

Ready for rumble - Lapilli 2021 in the making. Vamos Lapilli 2021 🌋

Posted • 🇬🇧An odd one, is how Rudi calls himself when describing his place among La Palma winemakers. Originally from Germany, 30 years in La Palma and now 100% dedicated to winemaking. Not a hobby, not a caprice at weekend but making a living out of making wine! How many Canairan winemakers can say that today?…

Impecable cellar almost to a pharmacy standard, all latest technology and innovations and all this didn’t fall out of the sky. Many years of hard work, vision and investments into the future. No short term goals to sn**ch cash from latest vintage of afrutado.

Everything around the cellar is original from succulent plants carefully taken care of to Zalto spittoon which some might confuse with flowers vase or a bottle of Malvasia de Yaiza;-)

I’ve leaned many funny jokes from Rudi on the day we’ve met and also oddly just reconfirmed some of my own views of a foreigner living in Canairas.

Vines are all very different and very interesting but when you know the story of each of them, they taste even better.