Nice kch1

Тыквенно-апельсиновый манник

📋 ПОТРЕБУЕТСЯ:

🔴 Тыква — 400 г
🔴 Апельсины — 1 штука
🔴 Манная крупа — 200 г
🔴 Сахар — 100 г
🔴 Куриное яйцо — 2 штуки
🔴 Разрыхлитель — 8 г
🔴 Соль — щепотка
🔴 Сливочное масло — 150 г

1 Масло достать из холодильника, нарезать тонкими ломтиками и оставить для размягчения.
2 Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить 15–20 минут до полного размягчения. Затем слить воду, остудить и перемолоть в пюре блендером или вилкой.
3 Корку апельсина натереть на мелкой терке (только верхнюю часть, без белой), выжать сок из апельсина. Должны выйти примерно 1 чайная ложка цедры и 100 мл сока. Духовку включить на 200 градусов.
4 Масло, пюре, цедру и сок выложить в большую миску, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
5 Дно разъемной формы выложить бумагой, вылить в нее тесто и поставить в разогретую духовку на 20–40 минут до образования золотистой корочки.
6 Достать манник из духовки, оставить его остывать в форме, затем выложить в тарелку и посыпать сахарной пудрой или украсить цукатами, шоколадом.

#Выпечкадесерты #Русскаякухня