Nutri-salus Nerea La Casta

Nueva receta recién publicada en mi blog personal. Esta vez se trata de una tarta crudivegana de 2 chocolates rica no, buenisima!!!! Espero que la disfrutéis ;)
Feliz viernes gente bonita

Tarta crudivegana de dos chocolates Buenods días gente bonita!! Hace tiempo que no cuelgo nada por aquí pero si me seguís por las redes sociales (instagram/facebook) veréis que han sido meses de mucho trabajo y no he dado el abasto c…

A partir del minuto 4 empieza la entrevista que me concedieron en el programa "En bones mans" de Carles Aguilar el pasado 5 de junio :)
Podéis encontrar el Podcast en Onda Cero Catalunya (En bones mans) o bien en el siguiente link. Espero que os guste!!!

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El próximo Lunes y Martes daré una charla gratuita sobre Alimentación y Deporte en ZEN GARRAF.

Si quieres saber más sobre cómo mejorar tu rendimiento, tu composición corporal, cómo llevar a cabo una buena hidratación y recuperación post- entreno... NO PUEDES FALTAR!!!

Cambio de horario para la charla de nutrición, LUNES 22 DE MARZO A LAS 18:30 Y MARTES 23 A LAS 11:30H.

¡No falléis! ;)

Nuevo post en mi blog personal. Esta semana es el turno de los RAW VEGAN CAKES! Están deliciosos, son ricos de preparar, y además están libres de lácteos, gluten, azúcares añadidos y son bajos en histamina! Qué más se puede pedir? Disfrutadlos!

Raw vegan cakes Buenas tardes people! ¿Cómo lleváis la semana? Yo con montón de trabajo acumulado pero no me olvido de vosotros. Así que aquí va la receta de los cakes crudiveganos que colgué la semana pasada en m…

Nuevo post en mi blog personal COCINERE. Esta vez os traigo una receta de PANCAKES VEGANOS: sin azúcares añadidos, gluten free, lactose free, ricos en antioxidantes y bajos en histamina! Qué más se puede pedir? Pruébalos y ya me dices si triunfan como en mi casa

Vegan pancakes con "falsa"nutella Después del gran revuelo que causó la foto que subí en instagram () de los pancakes veganos, he decidido subir la receta. Los pancakes me recuerdan a fin de semana. Los suelo preparar los ...

Por fin lo puedo anunciar! A partir de ahora me encontraréis los jueves en el Instituto Clínico del Déficit de DAO (Quirón Salud). Qué ilusión formar parte de un equipo de DN como este!

Os presentamos al primer equipo de nutrición del Instituto Clínico del Déficit de DAO, bajo la dirección médica del Jefe del Servicio de Neurología, Dr. Joan Izquierdo y la dietista-nutricionista Adriana Duelo. Para solicitar una visita podéis llamarnos al +34 934 615 855.

Nuevo post en mi blog personal CociNere :)

Esta vez hablo de la importancia de recuperar bien después de un ENTRENO (fuerza o resistencia) para así recuperar los depósitos de GLUCÓGENO y las fibras musculares destruidas durante el ejercicio. También hablo de optimizar una buena HIDRATACIÓN antes, durante y después del entreno!

¿A qué esperas a leerlo y probar de hacer en casa el rico batido recuperador post-entreno que comparto?

La importancia de la recuperación post-entreno La mayoría de personas que practican deporte así como deportistas olvidan la importancia de la recuperación post-entreno. Tanto el no descansar entre sesiones como el no alimentarse correctamente d...

Nuevo post en mi blog personal Cocinere :) Desayuno rico, completo, delicioso, nutritivo y... bajo en histamina! Prueba de hacerlo en casa y me dices si tiene tanto éxito como en la mía ;) Feliz viernes people

Porridge o gachas de avena con frambuesas... para los días grises y no tan grises! En estos días de frío invernal, siempre nos apetece aportar calor a nuestro cuerpo. Y qué mejor manera que hacerlo a través de un desayuno rico, nutritivo, calentito y además… bajo en histamina*! S...

Nueva receta en mi blog personal Cocinere! Delicioso brownie sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos.

Delicioso Brownie sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos Buenos días gente! Hace un tiempo que no escribo y el motivo es que en los últimos meses ha habido muchos cambios… y ahora estoy en plena mudanza! Pero el post de hoy es muy especial ya que va dedi...

Aún quedan plazas para el taller de LEKUÉ que hago esta tarde en Fittest Freakest, Barcelona!

Primeros resultados del Próximamente receta en mi blog personal Cocinere
Pudding de chia con-->
Leche de coco
Semillas de chia
Arándanos
Higos
Nueces
Sírope de agave (opcional)..y muuuuuucho amor verde-delicioso

Nueva receta en mi blog personal Cocinere, hecho con amor verde-delicioso! Para los amantes de los helados y del Crossfit, aquí tenéis una idea rica, fácil de hacer y saludable para disfrutar del verano!

Helado casero de plátano y chocolate... y recuperador post-WOD! Buenos días! Hoy os traigo una receta muy apetecible con el calor que está haciendo este mes de agosto. Se trata de un helado casero rico rico! Los helados son un dulce que apetece y más en verano....

Si estás por Barcelona, quizá te interesa asistir al primer taller que organiza The Market en Fittest Freakest :) Sólo puedo decir que las barritas energéticas que prepararé están ri quí si mas!!! Además de ser naturales, ecológicas y perfectas para empezar el día con energía y vitalidad o bien como opción para el PRE WORKOUT y mejorar tu rendimiento!

Nuevo post en mi blog personal Cocinere que resume el taller de pastelería realizado ayer por la tarde a un grupo de jóvenes de USA! Incluye la receta ganadora: Rocas de almendra y frambuesa... Mmmmm a qué esperáis para hacerlas en casa? Feliz martes gente!

Taller de pastelería: Deliciosas Rocas de Chocolate (Tasty Chocolate Rocks!) Buenos días gente! ¿Cómo estáis viviendo este verano intenso y cálido? Yo la verdad es que fue volver de vacaciones este fin de semana y empezar a trabajar a tope con lo que más me gusta y apasiona...

Nueva entrada en mi blog personal Cocinere, Hecho con amor verde-delicioso. Esta vez sobre semillas de chía y sus propiedades saludables. Espero que os guste y os sintáis libres de compartir conmigo vuestras recetas con semillas de chía. Feliz lunes!

Pon semillas de chía en tu vida! Buenas tardes gente! Después de un periodo de mucho trabajo, sin tener apenas tiempo para escribir y al ver el interés de la gente sobre el tema, vuelvo con un post acerca de las semillas de chía. ...

Feliz de haber superado ya los 500 likes!! Mil gracias por vuestro soporte :) espero seguir divulgando temas relacionados con la alimentación, salud, cocina, gastronomía, deporte... como hasta AHORA! Sed felices y disfrutad de estas "mini-vacaciones"

Nueva entrada en mi blog personal Cocinere, Hecho con amor verde-delicioso. Espero que os guste el tema tanto como a mi! Y lo dicho, si crees que puedes padecer déficit de DAO no dudes en contactar a un dietista-nutricionista para que te asesore.

Migraña y déficit de DAO Hoy he asistido a la ponencia "Migraña y otros síntomas funcionales del Déficit de DAO” del programa del congreso INFARMA que tiene lugar estos días en Barcelona. Al salir de la conferencia he deci...

CON GANAS DE QUE LLEGUE EL PRÓXIMO 10 DE MAYO!!

¡Algo falla en tu Sanidad! ¡Pide atención nutricional!

¿Por qué necesitas dietistas y dietistas-nutricionistas en tu sanidad?

Porque 3/4 partes de las muertes en países desarrollados se deben a enfermedades directamente relacionadas con el estilo de vida, siendo la alimentación uno de los pilares principales, y en España no puedes acceder gratuitamente al profesional mejor formado para orientarte (1).

Porque en patologías tan comunes como la diabetes, la hipertensión o los accidentes cardiovasculares, antes de la medicación va la alimentación. Porque nos estamos saltando la prevención y el primer tratamiento por falta de profesionales sanitarios capacitados para aplicarlo.

Porque ciudadanos que precisan de un consejo dietético continuo y personalizado, no lo tienen. Los enfermos renales, los que sufren enfermedades inflamatorias intestinales, cáncer o patologías digestivas no cuentan con el apoyo del profesional que debería controlar uno de los pilares fundamentales de su tratamiento y ayudarles a hacer su vida más fácil.

Porque tenemos una tasa de obesidad infantil alarmante y en aumento, y no hay Técnicos Superiores en Dietética ni Dietistas-Nutricionistas en atención primaria ni en pediatría.

Porque el 30-50% de los pacientes hospitalizados se desnutren (2), y los profesionales especializados que deberían cuidar de ellos no están presentes en la sanidad pública. Se alargan las hospitalizaciones y la recuperación de esos pacientes se resiente. Y podemos evitarlo.

Porque los países con servicio de nutrición en la sanidad pública ahorran en gasto farmacéutico y de atención sanitaria. Por cada euro invertido en asesoramiento dietético se ahorran más de 50€ en tratamientos posteriores, se aumenta la productividad porque disminuyen las bajas laborales y mejora la calidad de vida de esas poblaciones (3).

Porque queremos que tengas un profesional de referencia y de acceso libre que te asesore en temas de alimentación, a lo largo de tu vida y la de los tuyos, adaptando el consejo a tus necesidades en cada momento, con la misma garantía que nuestra sanidad cuida de tu salud en el resto de ámbitos.

¿Quién debería encargarse del consejo dietético y los tratamientos nutricionales?

En España existen dos profesionales con titulación oficial especializados en dietética y nutrición: los Técnicos Superiores en Dietética y los Dietistas-Nutricionistas (diplomados o graduados en NHyD). Ambos deberían formar parte de la sanidad pública integrando las Unidades de Nutrición y Dietética tanto en atención primaria como especializada, tal y como sucede en el resto de la Unión Europea.

¿Quién se encarga ahora de la alimentación?

Actualmente las funciones que deberían ser llevadas a cabo por dietistas y dietistas-nutricionistas las realizan compañeros ya saturados con sus propias funciones y sin formación específica (personal de enfermería y medicina). El asesoramiento nutricional que recibe el ciudadano se reduce a menudo a una fotocopia con consejos genéricos. La dietoterapia brilla por su ausencia y se recurre directamente a medicación en casos que podrían tratarse antes con pautas nutricionales. Y que en muchos casos podrían haberse prevenido con asesoramiento dietético temprano.

FALTA ALGO EN TU SANIDAD, PÍDE ATENCIÓN NUTRICIONAL ESPECIALIZADA Y APOYA LA CAMPAÑA.

AHORREMOS EN FÁRMACOS Y ATENCIÓN SANITARIA INVIRTIENDO EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA.

En una pierdes tú. Alimenta tu salud.

OMS | Capítulo 1: Salud mundial: retos actuales Las tasas de mortalidad adulta han disminuido en los últimos decenios en la mayoría de las regiones del mundo. En los últimos 20 años, la esperanza de vida a los 15 años ha aumentado en la mayoría de ellas entre 2 y 3 años. Entre las excepciones más destacadas figuran los países con altos niveles de…

Feliz de que ya hemos superado los 400 likes! Y todo gracias a vosotros😃 feliz miércoles... Muy pronto nueva receta en mi blog personal Cocinere, hecho con amor verde-delicioso💚