Tasteful mtd3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tasteful mtd3, Health & Wellness Website, .
09/12/2023
Курица терияки.
ИНГРИДИЕНТЫ
🔶 Соевый соус — 3 столовые ложки
🔶 Куриная грудка — 4 штуки
🔶 Саке — 2 столовые ложки
🔶 Мирин — 1.5 столовые ложки
🔶 Коричневый мягкий сахар — 1.5 столовые ложки
🔶 Тертый имбирь — 3 чайные ложки
🔶 Длиннозерный рис — 300 г
🔶 Шнитт-лук — 2 столовые ложки
🔶 Растительное масло — 2 столовые ложки
1) Положите каждую грудку между 2 кусками пленки и отбейте до толщины 1 см. В миску положите соевый соус, саке, мирин, сахар и 1 чайную ложку имбиря, перемешайте, пока сахар не растворится. Добавьте курицу и перемешайте. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час, 1 раз перевернув.
2) В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рис и варите 12 минут, помешивая. Слейте и добавьте нарезанный шнитт-лук и оставшийся имбирь. Накройте.
3) Обсушите курицу, сохранив маринад. Разогрейте масло в сковороде и жарьте курицу на среднем огне 5 минут, переверните и жарьте еще 4 минуты. Переложите на тарелку.
4) Добавьте маринад и 3 столовые ложки воды в сковороду. Доведите до кипения на сильном огне и выложите обратно курицу и соки от нее. Тушите 5-6 минут, перевернув 1 раз.
5) Подавайте курицу целыми кусками или порезав по диагонали на полоски и нанизав на шпажки. В качестве гарнира подавайте рис.
#Основныеблюда #Японскаякухня