Finca El Giro

𝐸𝑙 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑟𝑟𝑎

Un vino 100% Malbec captura la frescura y el aroma de la tierra, entrelazando notas de frutas rojas, negras y flores violetas. 🍇🌺 Cosechado en marzo de 2021, ha pasado por una fermentación indígena y una maceración de tres semanas.
Se ha guardado en barricas usadas durante 12 meses y se embotelló sin filtrar para preservar su pureza.

Un vino con la firma de nuestro enólogo, Giuseppe Franceschini,
que encarna la autenticidad de nuestra viña. 🌟🍷

¿Ya lo probaste?

𝐹𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑒𝑟𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙. 𝑃𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑟𝑟𝑎 𝑎𝑙𝑔𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑎𝑛ℎ𝑒𝑙𝑎, 𝑝𝑒𝑟𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑜 𝑝𝑢𝑒𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑎, 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑎 𝑒𝑙 𝑎𝑐𝑡𝑜 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑒𝑠 ℎ𝑢𝑚𝑎𝑛𝑜𝑠

Los preparados biodinámicos combinan elementos vegetales y animales para potenciar la fertilidad del suelo y regenerar su vitalidad. Aplicados al suelo y compost, revitalizan parras y mejoran la calidad del fruto.

Preparado 501 - Sílice en cuerno de vaca
Preparado que se utilizamos para preparar el campo.
Este preparado intensifica los procesos de fotosíntesis , estimula la calidad del fruto ,su aroma y sabor y aumenta las cualidades nutritivas y de maduración .
🍇✨.

💫🍷𝑉𝑖𝑛𝑜𝑠 ℎ𝑒𝑐ℎ𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 𝑎 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 🍷💫

🍇🌱 ¿Sabías que nuestros vinos tienen 0 agregado de sulfitos y esta elaborado con uvas 100% orgánicas ? 🍇🌱
Vinificamos nuestros suelos siguiendo los principios de la agricultura biodinamica: somos mas respetuosos con nuestros entorno, cada año dejamos la tierra mejor de lo que encontramos,acompañamos y orientamos a la vid en cada viaje.✨

𝐄𝐬 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐚𝐫 𝐄𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨

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La viña es un jardín lleno de vida: flores🌸, frutas🍇, naturaleza espontánea🌿, colores🌈 y animales🐦, todo en armonía con el paisaje del viñedo. Nos encanta mostrar la vitalidad de nuestro hábitat, porque cuando la naturaleza está en equilibrio, no necesita reguladores externos para prosperar.

🍂𝐿𝑎 𝑣𝑖ñ𝑎 𝑠𝑒 𝑝𝑖𝑛𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑚𝑎𝑟𝑖𝑙𝑙𝑜 🍂

Con la llegada del otoño, el paisaje se tiñe de amarillo y la naturaleza se repliega hacia la tierra. Nos preparamos para la poda, ese momento del año en el que pasamos más tiempo junto a la vid, interpretando su lenguaje. Guiamos la calidad de la uva hacia su mejor versión.Un ritual � que se renueva cada año.🌿🍇
🐴Esta temporada, Cebadilla nos acompaña, resembrando el suelo con sus heces mientras se alimenta de las plantas que rodean la vid.🌾🌱🪻

𝐷𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑎𝑠 ℎ𝑖𝑙𝑒𝑟𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑑

Los cultivos de cobertura son una forma eficaz de nutrir el suelo, desempeñan un papel importante para mantener el suelo cubierto y bien alimentado por los exudados de la planta.Previenen la erosión , aumentan la diversidad y la producción de plantas .La diversad de cultivos es importante, actúan como hogar de muchos otros insectos y animales.

💫🍷𝑉𝑖𝑛𝑜𝑠 ℎ𝑒𝑐ℎ𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 𝑎 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 🍷💫

🌿🍇 Mantenemos vivo modelo de vitivinicultura 100% sustentable y circular.
Vinificamos nuestros suelos siguiendo los principios de la agricultura biodinamica:
somos mas respetuosos con nuestros entorno, cada año dejamos la tierra mejor de lo que encontramos,acompañamos y orientamos a la vid en cada viaje, manteniendo y equilibrando naturalmente su pequeño ecosistema y dejando que la naturaleza siga su curso, alejándonos de la idea de su intervención para darnos al paso de dejar su libre expresión.✨🍇🌱

💫𝐃𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐧 𝐠𝐢𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝟑𝟔𝟎 💫

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💫🍷𝑉𝑖𝑛𝑜𝑠 ℎ𝑒𝑐ℎ𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 𝑎 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 🍷💫

🌿🍇 Mantenemos vivo modelo de vitivinicultura 100% sustentable y circular.
Vinificamos nuestros suelos siguiendo los principios de la agricultura biodinamica:
somos mas respetuosos con nuestros entorno, cada año dejamos la tierra mejor de lo que encontramos,acompañamos y orientamos a la vid en cada viaje, manteniendo y equilibrando naturalmente su pequeño ecosistema y dejando que la naturaleza siga su curso, alejándonos de la idea de su intervención para darnos al paso de dejar su libre expresión.✨🍇🌱

𝐄𝐬 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐚𝐫 𝐄𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨

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🍇🍷 ¡Celebramos el día del Malbec! 🍷🍇

Hoy brindamos por el vino que representa el alma y la pasión de nuestra tierra.
El Malbec, tesoro argentino, nos invita a disfrutar de sus aromas intensos y su sabor único.
En cada copa de Malbec, encontramos la historia, la tradición y el talento de nuestros viñedos. Es el vino que nos une, nos emociona y nos enorgullece como argentinos.

💫🍷𝑉𝑖𝑛𝑜𝑠 ℎ𝑒𝑐ℎ𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 𝑎 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 🍷💫

¿Sabías que nuestros vinos tienen 0 agregado de sulfitos y esta elaborado con uvas 100% orgánicas ?
360 Malbec es la representación de nuestra búsqueda de la genuina expresión más pura de la vid . Conservamos su esencia 100% natural, conteniendo toda su historia del año, las lluvias, los fríos, el sol, las noche, dejamos que las uvas se expresen libremente sin desviarlas de su camino natural

𝐿𝑎 𝑣𝑖ñ𝑎 𝑒𝑛 𝑠𝑢 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑦 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑒𝑥𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛

🍇✨🍷 Los viñedos de El Giro se llenan de encanto con la llegada del Envero, tiñendo de colores intensos nuestros racimos de Malbec, marcando el inicio de una emocionante nueva cosecha. Este mágico momento, en el que las uvas cambian de color, nos invita a anticipar con emoción y entusiasmo los aromas y sabores excepcionales que nos regalará esta vendimia. 🍇✨🍷

👉 Deslizá y conocé sobre los preparados biodinámicos que aplicamos en la viña 🍇🌱

𝐒𝐚𝐛í𝐚𝐬 𝐪𝐮𝐞..

💫 🍇 🌱Los preparados y su aplicación son los pilares del método bionámico,
su función principal es sanar, enriquecer y revitalizar el suelo y este ser capaz de sostener plantas sanas, saludables y nutritivas. �💫 🍇 🌱

🐞 🐜 🕷️ Para tener un buen suelo se tiene que procurar que la actividad biológica del suelo sea elevada, ya que los microbios son los que nutren las vides.
Si el suelo no está vivo, no podrá alimentar correctamente la planta.
Pero, afortunadamente, la biodinámica reactiva de forma espectacular la vida en los suelos, el incremento de la microbiología y la fauna.
Así es cuando se encuentran los vinos auténticos del terruño.

💫🍷𝑉𝑖𝑛𝑜𝑠 ℎ𝑒𝑐ℎ𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 𝑎 𝑠í 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 🍷💫

🌄En Perdriel, Luján de Cuyo, Argentina, damos vida a nuestros vinos, anhelando buscar la esencia de Mendoza y encontrarla en cada descorche. Buscamos en cada botella la autenticidad del suelo, el retrato del paisaje 🏞️, la influencia del sol ☀️, la lluvia 🌧️ y las variaciones de temperatura 🌡️. La impronta de la luna 🌙, la diversidad de vida 🌿 y sus vivencias nos transportan en un viaje sensorial a Mendoza, especialmente al disfrutar los aromas únicos de un Malbec meticulosamente elaborado para expresar su terroir. 🍇🍷

𝐅𝐢𝐧𝐜𝐚 𝐄𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨

🌿🤲🏻Cultivar al servicio de la vida🤲🏻 🌿

🪨🌾🪐🌙 ¿Qué es la Biodinámica? 🌙🪐🌾🪨

¿Alguna vez escuchaste hablar sobre el primer movimiento agrícola orgánico más antiguo del mundo? 🌾 🪐🔬Un sistema que surge como nuevo camino para la integración del conocimiento científico y la espiritualidad en la naturaleza. Una práctica que tiene como principio respetar la naturaleza y la biodiversidad.🐴🌱

🍇✨Estos principios guían nuestra filosofía de producción en la viña, te invitamos a conocer más sobre esta práctica agrícola. 🍇✨☝🏻☝🏻

👇🏼✨Coméntanos si conocías sobre la biodinámica.

𝐿𝑎 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑣𝑖ñ𝑎

El reino animal desempeña un papel vital en el viñedo. Las gallinas se encargan de controlar biológicamente el entorno al alimentarse de hormigas, pulgones y otros insectos. Su guano, al igual que el de los conejos, se utiliza como abono para el suelo y producir compost en la finca.

Cebadilla, nuestro fiel caballo, se nutre de la vegetación que florece entre las hileras de las vides. Su guano se transforma en un fertilizante natural que enriquece el suelo, contribuyendo al crecimiento de las mismas plantas que él consume. Este ciclo natural refleja la perfecta circularidad inherente a la naturaleza.

La fauna no sólo constituye una red sanitaria natural para la vid, sino que además enriquecen, cohesionan y alimentan los pulmones naturales del territorio.
Aves, insectos, pequeños mamíferos, anfibios y una diversidad de flora interactúan y dependen entre sí para mantener la red vital que nos proporciona 𝐯𝐢𝐝𝐚 𝐲 𝐯𝐢𝐧𝐨.

En El Giro, valoramos la convivencia en armonía entre diversas especies. Nos esforzamos por colaborar y coexistir en equilibrio con los animales, siendo parte integral de este todo holístico.

la naturaleza nos regala pequeños detalles que no solemos detenernos a mirar, pero que prevalece en el dia a dia , detalles que nos inspiran a seguir haciendo vinos honestos que llevamos al mundo con el compromiso de cuidar el planeta y ofrecer la esencia de nuestro viñedo
𝐅𝐢𝐧𝐜𝐚 𝐄𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨

𝐹𝑖𝑙𝑜𝑠𝑜𝑓í𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜

Mantener viva una viticultura regenerativa, nos enseña que la base de la evolución de cada uno está en la observación constante, en la paciencia , la conciencia y en los efectos de nuestras prácticas.

Tomamos el compromiso de devolverle más a la tierra de lo que le quitamos a través de la cosecha y el cultivo. Este enfoque de producción, es mucho más que una renuncia garantizada a las formas inorgánicas de fertilizantes y pesticidas químicos.

Vamos un paso más allá, nos comprometemos con una manera de ver el mundo
y como seres humanos nos hacemos responsables de la conciencia que significa nuestro rol en un universo que ya es perfecto y lo único que hacemos es tomar las decisiones adecuadas para mantener un suelo con vida, ya que un suelo vivo propiciamos la vitalidad de todo lo que florece y vive sobre él.

Esta forma de trabajar y de tratar la tierra tiene como objetivo obtener lo mejor de la naturaleza. Creamos vinos sinceros que son un reflejo de nuestro compromiso con los consumidores y el ambiente, honrando así nuestra responsabilidad de cuidar y preservar el equilibrio natural.

🤲 𝐿𝑎𝑠 𝑚𝑎𝑛𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑐𝑎 🤲

Alejandro desempeña un papel vital en nuestra finca, siendo un pilar esencial. Acompaña a la vid en cada etapa de su ciclo, cuidando meticulosamente la viña con plena conciencia. Sus decisiones cuidadosas garantizan la vitalidad y salud de este organismo vivo, lo cual se refleja significativamente en la calidad de nuestros vinos.

💫 𝐷𝑒𝑠𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑙𝑜 𝑎𝑛𝑑𝑎𝑑𝑜 💫

🌿🕰️Vamos un paso más allá y años atrás, volvemos al origen...🌿🕰️

🍇🤲Retornamos a un sistema de producción que enlaza con la antigüedad y va hacia el futuro. Volvemos a un sistema que trabaja la tierra partiendo del respeto a la naturaleza, a trabajarla como se hacía antes, de forma manual, evitando su manipulación, sin tener que introducir agroquímicos, manteniendo como principio de referencia la sostenibilidad de la vid y la autosuficiencia de la finca.🌱🤲🍇🌍

,Jamie Goode & Sam Harrop MW

🚶‍♂️Avanzamos creyendo que lo mejor se puede encontrar mirando hacia delante, pero no siempre el camino que apunta hacia ese rumbo es el mejor ...
A veces es solo cuestión de cambiar de dirección, o mejor dicho, de dar 𝐮𝐧 𝐆𝐢𝐫𝐨 💫

🌱💫 𝐷𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 💫🌱

🌿🌄En la localidad de Perdriel, Luján de Cuyo nace una finca que busca mantener vivo un organismo íntegro y completo. 🌿🌄
🐴🐝🤲En su dinámica natural existen múltiples seres interdependientes que la habitan animales, especies vegetales, el suelo, el sol, la lluvia, el aire, la luna y el hombre. 🤲🦋🌱
Todos ellos actúan de forma conjunta, interconectados entre sí, cumpliendo cada un papel en este universo, con el objetivo de crear un pequeño ecosistema autónomo y armónico.🌿🌌🌱