Domaine JG Chasselay
Vignerons-récoltants Aujourd’hui, Claire et Fabien Chasselay se joignent à leurs parents Jean-Gilles et Christiane afin de perpétuer cette passion du vin.
Depuis 1464 la tradition viticole s’inscrit dans l’histoire de la famille Chasselay, elle passe bien sûr par la Révolution puisque Jean Chasselay (1764-1835) vinifiera les premières vendanges républicaines en 1789. Ce sont la sagesse et la connaissance des parents alliées à la modernité et la fougue de leurs enfants qui aujourd’hui donne ce caractère si particulier des vins du Domaine. Le vin est élaboré selon des méthodes qui garantissent le respect de l’environnement.
15/11/2022
Le Beaujolais nouveau arrive !!!
Retrouvez le en boutique l'Effet Divers dès jeudi.
Au Marché de Ligny le Châtel vendredi dès 16h00!!!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
15/11/2022
C'est la semaine des primeurs 🍷🍷🍷
On a hâte d'être jeudi pour vous faire déguster nos Beaujolais et Coteaux du Lyonnais Nouveaux 🍇🍇🍇
En attendant voici le menu du déjeuner de cette semaine :
Le velouté de courge du Le jardin d'Eglantine et julienne de jambon de Parme
Le saucisson 🐷 de chez Fanton, cuit dans la Grappe du Domaine de Prapin 🍇
Les coques en persillade 😋
Le filet de Brosme 🐟 de lignes, pêche en Bretagne, fondue de poireaux et semoule
Le sauté de cerf 🦌 au vin rouge 🍷, pomme de terre 🥔 Maïwen
La Bavette d'Aloyau à l'échalote 🧅, frites 🍟 maison
La belle entrecôte Française 🐮, sauce au St Marcellin et frites 🍟 maison
La tartelette à la praline 😋
Le pain perdu, poire 🍐 conférence et sauce chocolat 🍫
Réservation au 04-78-42-40-81 ☎️
Vin : Beaujolais Nouveau du Domaine JG Chasselay
Bonne journée 🪗🤗🚂🍂
21/09/2022
Beaujolais power ! 🍷