Harina de Sultana
Un nuevo producto en Bolivia "harina de la pulpa de café "es un producto esencial para mejoras la
Promoción por el día del Padre en La Casa de la Sultana, Mira este video y enterate como participar.
03/02/2021
Harina de Sultana, Disponible en nuestro sitio web: https://bit.ly/3irr9tD
27/01/2021
Harina de Sultana Ya Disponible en nuestra tienda virtual https://bit.ly/3irr9tD
La Harina de la Pulpa de Café
Cada año los millones de granos de café que son transformados en expressos y capuchinos en todo el mundo son cosechados y molidos directamente del fruto del café, la parte restante, la cáscara, es botada o es desechada para pudrirse.
Por eso hemos investigado para darle uso y valor agregado a estos desechos, así nace la “Harina de Pulpa de Café”. Para los cafetaleros y sus familias, este proceso de transformación crea una nueva fuente de trabajo en la provincia de Caranavi, además elimina el residuo orgánico, reduciendo la emisión de gas metano y minimizando la contaminación de los ríos y del suelo, mientras que para todos nosotros, este producto va añadiendo un ingrediente nutriente y sabroso a nuestro menú.
La Harina de Pulpa de Café está producida por 2 jóvenes mujeres de la Cooperativa Integral Nor Este COAINE, y presenta matices de flores, cítricos y frutas tostadas.
Es recomendable usar la harina de café para el horneado ya que es un ingrediente muy apropiado para prepararpanes, galletas, muffins, brownies, pastas, entre otros.
Videos (show all)
