Feli Condesse Stanga

Pepas de membrillo!!
100% caseras.
Ingredientes:
Premezcla casera 200grs
Azúcar mascabo 70grs
Huevos 1
Manteca 80grs
Dulce de membrillo a gusto o batata o dulce de leche

Procedimiento:
Hacer un arenado con la harina, el azúcar y la manteca, agregar el huevo e integrar.
Formar una masa lisa, llevar a frío por aprox 30’
Luego retirar hacer bolitas pequeñas, de esta receta salen aprox 15 pepas, y luego con la ayuda del dedo índice realizarles un hueco en el medio. Llevar a frío nuevamente x aprox otros 30’. Mientras tanto precalentar horno a 180°C.
Sacar más pepas del frío rellenar con el dulce elegido y cocinar por 20 minutos o hasta que estén doradas.
Son una fiesta!!!

Próximamente se viene receta de premezcla casera y dulce de membrillo
Mientras tanto se puede hacer con premezcka de super o con harina 0000

Blend Clasico Eatingmesoftly
Un blend liviano y rico
Hecho con yerba mate organica, manzanilla, cedron, menta y diente de leon.
No produce acidez, es fresca, diurética y no genera estrés, ni nos acelera.
Ideal para cualquier momento del día!!
Pedí la tuya por Mensaje Directo o nos podes encontrar en:
Tortuguitas/Pilar en
San Antonio de Areco/Capitan Sarmiento .ar

Cookies 🍪 de chocolate
Una bombita indiscutible

Budín de peras 🍐
Ingredientes:
1 pera grande
1/2 taza azúcar mascabo
3 cdas de aceite de oliva
2 huevos
Escencia de vainilla
1 tz bagazo de coco (restos de coco rallado de la leche)
1 tz premezcla casera
1 cdita polvo de hornear

Procedimiento:
Precalentar horno 180°C
Enmantecar o con aceite una budinera, espolvorear con azúcar. Pelar la pera y cortarla a la mitad. Cortar esa mitad en gajos o láminas gruesas y cubrir el fondo de la budinera.
Batir con batidora o enérgicamente con batidor de mano unos minutos los huevos junto con el azúcar, agregar el aceite y continuar batiendo.
Luego agregar las harinas, y el polvo de hornear, ingresar todo bien y agregar la mitad de la pera cortada en cubitos pequeños.
Volcar la preparación en l budinera sobre las peras y llevar a horno por aprox 35’ o hasta que ingresando un palillo salga limpio

Cesar salad RELOADED!!
Croutons, pollo grillado, lajas de parmesano, lechuga, huevo y la mágica salsa César 🐷

Cookies 🍪 chocolate, maní y tahini
Son increíbles, se les siente mucho el gusto al cacao, el maní les da ese toque crocante.
Se puede conservar en un frasco hasta una semana y siguen están riquisimasss!!
Ingredientes:
100grs azúcar mascabo
100grs tahini
1 huevo
50grs de harina de arroz
1 cdita de bicarbonato
1 pizca de sal
25grs de cacao
Maní a gusto o chips chocolate.

Procedimiento:
Precalentar horno 180°C
En un bol mezclar el azúcar junto con el tahini hasta que sea un poco esponjosa. Añadir el huevo y continuar batiendo. (Les conviene hacer con cuchara todo)
Incorporar todos los ingredientes secos y mezclar con una cuchara de madera o espátula. Se va a formar una masa homogénea pero espesa tipo más de pastilina. Si no está tan dura la@podes dejar unos minutos en la heladera antes de hacer las bolitas para las cookies.
Hacer bolitas del tamaño de una pelotita de pin pon, colocándolas en una placa para horno con papel manteca. Disponerlas separadas y aplastarlas un poco con una cuchara o con la mano. Colocarles el@maní por arriba.
Cocinar por aproximadamente 10 minutos
Retirar del horno cuán estén un poco blandas, que parezcan un poquito crudas, ya que se terminan de cocinar con el calor fuera del horno. Dejarlas enfriar y a disfrutar 🥰
*Si quieren que les queden bien redondas apenas las saquen del horno le pueden dar unas vueltas con un vaso y se moldean.
*el cacao se puede reemplazar por harina de algarroba y quedan Riquísimas igual
*para batir les conviene usar una cuchara o batidor de mano, ya que la mezcla es espesa.

Temporada de vitamina C y mucho mate.
Prevenir con alimentos y hierbas, consumir más cítricos, miel, propoleo, cedron, jengibre, entre otros.
Ayudar a nuestro cuerpo y cuidarlo

Budin de peras 🍐

Ingredientes:
Harina de arroz integral 100grs
Harina de trigo sarraceno o almendras 40grs
Azúcar mascabo 80grs
Polvo hornear 1cda grande
Leche vegetal 50cc
Aceite de coco/oliva 30cc
Peras 2 (1 rallada/ 1 fileteada)
Huevo 1

Procedimiento:
Enmantecar con ghee o aceite de coco la budinera luego enharinar con un poco de harina de coco y por último espolvorear con azucar mascabo.
Precalentar horno 180°C

En un bol batir el azúcar junto con el huevo hasta que crezca un poco agregar el aceite en forma de hilo, batir, luego agregar la leche y en decencia de vainilla si gustan.
Agregar la pera rallada y los secos, integrar la todo bien.
Con la pera que queda filetearla y cubrir el fondo de la budinera con ella. Encima volcar la preparación del budín y llevar al horno.
Cocinar hasta que esté dorado y que al introducir un palillo o cuchillo salga limpio. Cuando esté tibio desmoldar

El desayuno, la mejor comida del día 🌻

Placeres para el paladar
-Palta, trucha y salmón
-Buñuelos de espinaca
-Langostinos apanados y mousse de palta

Este combo del amor
BlendClasico Eatingmesoftly es un blend de yerba mate organica y hierbas
Menta
Cedron
Manzanilla
Diente de león
Es una gran aliado, digestivo, antiinflamatorio, depurativo, fresco.
Además de ser demasiado rico 🌻💫🪻🌿

Los bols del bien
Mango
Chia pudding
Granola home made
Yogurt de coco
Manteca de almendras
Una fiesta 💫🌻🌸

Oxígeno para la sangre
Mi juguito verde 🌿
Apio
Manzana verde
Limón
Pepino
Jengibre
A falta de botellita de metal, reciclando una de plastico, aunque no sea lo más aconcejable, por el momento sirve.

Última hierba que forma parte del BlendClasico, mi adorado Diente de León.
Un poco amargo, pero hace tan bien y es tan completo.
Algunas de sus propiedades son:
•Regula el metabolismo
•Favorece el control del colesterol
•Regulas los niveles de glucosa
•Regenera el hígado
•Mejora la digestión
•Favorece la estimulación de jugos gástricos
•Favorece la producción de o***a
•Es nutritivo contiene vitaminas y minerales.

Investiguen qué consumen, que toman cada mañana, cómo afecta su cuerpo y mente.
Investiguen qué tiene, cómo se hace, etc.
Su cuerpo, su templo.
Feli 😊

Los alimentos de color rojo 🍅🍓🍉🍎🍒🌶️
Son ricos en fitonutrientes como el licopeno, antioxidante, que ayuda a contrarrestar el efecto de los radicales libres en el cuerpo y combatir el estrés oxidativo. También contienen antocianinas un tipo flavonoide que esta relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además contienen otros fitonutirentes como ácido elagico, quercetina, y otros.
Entonces los benéficos mas importantes son:
•Protección contra la oxidación celular
•Propiedades anti-cancer
•Protección cardiovascular
•Salud de la prostata
•Protección del cerebro
•Actividad antiinflamatoria
•Salud del sist inmunológico

Mis infaltables siempre tomates, chilli y frambuesas

Otra hierba clave del BlendClasico es la menta:
Conocida por sus propiedades digestivas, refrescantes y relajantes.
De un gusto y olor imposible de no reconocer.
Una hierba muy versátil, en todos los aspectos

Les dejó una idea, de una ensalada bien completa!!!
AMOR PURO por esta combinación
Hervir con poca agua 3 zanahorias peladas y cortadas en 3 y un ajo, hasta que estén blanditas. Mixear con ralladura de un limón, jugo de medio, y cdita de cúrcuma, sal, pimienta y aceite de oliva, hasta lograr un puré.
Lavar y hervir quinoa tricolor.
Separar el 🥦 blanquear solo las cabezas y luego colocar en una placa con aceite de oliva sal y pimienta y llevar a horno 200°C hasta que estén dorados y crocantes.
Por último montar la ensalada, colocar el puré de zanahoria abajo por encima la quinoa, los brócolis crocantes, Almendras fileteadas, pasas de uvas rubias y coronar con una vinagreta de miel, mostaza, aceto balsamico, sal, pimienta y oliva
Ahora disfrutar!!!!
Bonne appétit

Otra hierba fundamental es el Cedrón 🌿
Esta hierba medicinal ayuda a mejorar los ciclos del sueño.
Se utiliza para el ardor estomacal y agruras. Tiene beneficios antioxidantes, combate los radicales libres y reduce el riesgo de padecer algunos tipos de cancer y envejecimiento prematuro
Contiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Ayuda también a reducir los niveles de ansiedad y controlar un poco los nervios por sus propiedades ansioliticas y sedantes.
Cómo pueden ver una hierba poderosa que nos puede ayudar a reducir el estrés y descansar mejor.

Nada se pierde todo se transforma.
Antes de venir para Francia, probé muchas recetas nuevas, para compartirles, algunas salieron mejor que otras como la torta de choco y maní que ya va a llegar la receta y otras como este “budín de limón” que para mi todavía me falta una vuelta de tuerca.
Pero como Jorge Drexler, todo se transforma… Termino siendo una especie de baby biscuits increíbles.
Ideales para un mate con el BlendClasico!!

No hay receta porque fue un accidente, pero anímense a probar cosas y sabores nuevos!!
La clave está siempre en Sumar, no restar
Buen viernes a todos!!

🌸Sumando ideas de almuerzo!!🪻
Ensalda con muchos verdes en la base, en este caso rucula, tomates reliquia asados, cebolla morada bien finita, boniatos en cubos, tomates frescos, perejil, cilantro, jugo de naranja, oliva y sal marina

Manzanilla
Que hierba del bien, con mil beneficios y lo más importante es que es parte del BlendClasico!!
🌼Es digestiva
🌼 Antiinflamatoria
🌼Regulariza el sistema reproductor femenino
🌼Mejora la digestión
🌼Es calmante

Se puede utilizar infusionada ya fría, con paños, para desinflamar párpados o alguna zona que haya sufrido algún golpe.
También se puede usar en tratamientos cosméticos ya que ayuda a suavizar y limpiar la piel.

Es una gran hierba medicinal!

Idea de ensalada para hoy al mediodía, un poco mas power para que combine con el frío que está empezando.
Tiene
-Cous cous
- Pasas rubias y oscuras remojadas
- Almendras fileteadas
- brócoli blanqueado y dorado con oliva en sartén
- aceite de sésamo
Sal marina
- Flores comestibles para decorar

Una ensalada con una vuelta de tuerca pero muy simple a la vez
Espero que la prueben.

Les traigo alguna ideas para mediodía o noche.
Para todos los gustos!
La clave que esté hecho en casa, que su mayoría sea plant based, que este RICO y hecho con amor.
Tenemos
Tortilla de acelga y hojas de remolacha💯 (debilidad x las hojas de remolacha)
Queso halloumi grillado con tomates cherrys
Arroz Yamani
En bowl enorme de variedad de verde y brotes
Pollo tipo teriyaki (pechuga con hierbas y mucho Limón, 1º al horno)
Burrata con hojas de albahaca y reducción de frutillas
Ojala les sirvan las ideas y las hagan.

Raspado de lengua
El raspado de lengua es uno de los procesos diarios de desintoxicacion que podemos hacer por nosotros mismos.
El una antigua práctica ayurvedica, que nos ayuda a eliminar las toxinas que el cuerpo produce por las noche y nos impide que las volvamos a reabsorber.
Mediante este proceso diario que se debe realizar a la mañana apenas nos despertamos, antes de lavarnos los dientes; consiste en pasar por la legua el raspador o una cucharita dada vuelta, de atas hacia adelante, ejerciendo una leve presión. Hay que repetirlo aproximadamente cinco veces.
Este simple método antiguo, muy sencillo y rápido nos: Ayuda a la digestion A Eliminar las toxinas que producimos durante la noche Mejora la higiene bucal Reduce el mal aliento Ayuda al sistema Inmunológico

Es una forma más, QUE SUMA, que no lleva mucho tiempo y al cabo de unos días de practica, pasa ser un paso más, super dinámico en nuestra rutina.

Háganlo y me cuentan, cuando vean la mugre y mucosidad que sale de la lengua cada mañana, se van a sorprender

💥ENERGÍA💥
•Remolacha
•Naranja
•Jengibre
•Zanahoria
Full en beta caroteno, vitamina C, Potasio, Magnesio y mil beneficios más

En cualquier momento día se puede colar un bowl de estos!
Puro magia y creatividad
Este tiene yogurt de coco, granola, mix de semillas, psyllium y banana 🍌

Lunch time

Verano, y sus colores
En este caso hay
Hummus tradicional
Ensalada de verdes con rucula, lechuga morada, lechuga mantecosa, brotes y almendras
Avocado con tomates cherrys y mucho limón
Un pollo teriyaki con semillas de sesamo
Arroz yamani
Y una tarta

Variado para todos los gustos. Rico y sano.

Trufas o power balls
El otro día había hecho mi budín de banana favorito pero bueno, sh*ts happen y literal cuando lo saque del horno se me cayó al piso, destruido.
Rescate lo que se podía y salieron estas bellezas.
Aprox use;
2tzs budín roto, puede hacerse con sobras tmb o galletitas trituradas
5cdas manteca de mani
Chips chocolate
2cdas de coco rallado
Y unas nueces que tenia le puse tmb.
Colocan en un bowl el budín roto o las galletitas, agregan las cucharadas de manteca de maní, los chips de chocolate y el coco. Mezclan todo con las manos hasta integrar bien. Hacen bolitas, del tamaño que quieran, con las manos y luego las pasan x más coco y al freezer un rato.
Fiesta!!!

Mi comida preferida el desayuno.
Clave que haya fruta, algún jugo o agua, café, un chia pudding o granola