Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Μπαμπάς με ρούμι, ο σωστός !!!

Μπαμπάς με ρούμι, ο σωστός !!! - Αερικές Εποχές Υλικά Μερίδες: 8 Για τον μπαμπά 120 ml φρέσκο γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου 7-8 γρ. (1 φακελάκι) ξηρή μαγιά 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 300 γρ. αλεύρι δυνατό, για τ....

Απ’ το τεφτέρι της γιαγιάς: Το παλιό κόλπο για να διατηρείς ακόμη και για μήνες φρέσκια την φέτα !!!

Απ’ το τεφτέρι της γιαγιάς: Το παλιό κόλπο για να διατηρείς ακόμη και για μήνες φρέσκια την φέτα !!! - Αερικές Εποχές Μυστικά για φέτα: Συχνά η συντήρηση της φέτας, αποδεικνύεται δύσκολη υπόθεση. Πρόκειται για ένα ευαίσθητο τυρί, που χαλάει πολύ εύκολα. Κιτρινίζει, γλιτσιάζει, μυρί....

Οι πέντε λόγοι που πρέπει να καταναλώνουμε μία κουταλιά ελαιόλαδο κάθε πρωί !!!

Οι πέντε λόγοι που πρέπει να καταναλώνουμε μία κουταλιά ελαιόλαδο κάθε πρωί !!! - Αερικές Εποχές Το ελαιόλαδο είναι κυριολεκτικά ένας διατροφικός θησαυρός, καθώς προσφέρει πάρα πολλά πλεονεκτήματα και οφέλη στην υγεία. Υπάρχει μία ολόκληρη λίστα λόγων για του...

Ελληνική Μαύρη Σταφίδα & πως Καθαρίζει το Συκώτι σε Μόλις 2 Μέρες !!!

Ελληνική Μαύρη Σταφίδα & πως Καθαρίζει το Συκώτι σε Μόλις 2 Μέρες !!! - Αερικές Εποχές Πώς να καθαρίσετε το συκώτι σας με σταφίδες και νερό σε μόνο 2 ημέρες Το ήπαρ είναι γνωστό ως το πιο ισχυρό αποτοξινωτικό μέσο και ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του...

Πασχαλινά κουλουράκια !!!

Πασχαλινά κουλουράκια !!! - Αερικές Εποχές Συστατικά Α’ Μείγμα 225 γρ. βούτυρο αγελάδος 125 γρ. ζάχαρη 25 γρ. μέλι 5 γρ. μαχλέπι σε σκόνη ξύσμα από 2 πορτοκάλια Β’ Μείγμα 2 αυγά 75 γρ. φρέσκο γάλας Γ’ Μείγμα 475 γρ. αλε....

Το καρύδι και το μεγάλο μυστικό του !!!

Το καρύδι και το μεγάλο μυστικό του !!! - Αερικές Εποχές Τα καρύδια αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ξηρών καρπών στη χώρα μας. Ξηρός καρπός που χρησιμοποιείτε με πολλούς τρόπους στη διατροφή μας. Τα καρύδια που ως γ...

Καρύδια με μέλι: Απίστευτη φυσική θεραπεία – 6 λόγοι που είναι απαραίτητα για την υγεία σας !!!

Καρύδια με μέλι: Απίστευτη φυσική θεραπεία – 6 λόγοι που είναι απαραίτητα για την υγεία σας !!! - Αερικές Εποχές Τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να συγκριθεί ούτε με τα ισχυρότερα φαρμακευτικά παρασκευάσματ...

Πάστα φλώρα: η ιστορία του αγαπημένου γλυκού και 9 υπέροχες συνταγές !!!

Πάστα φλώρα: η ιστορία του αγαπημένου γλυκού και 9 υπέροχες συνταγές !!! - Αερικές Εποχές Κλασική ή με γέμιση σοκολάτας; Όπως και αν προτιμάτε την πάστα φλώρα, σας έχουμε 9 σούπερ λαχταριστές συνταγές που θα θέλετε να φτιάξετε τώρα! Πάστα φλώρα, πάστα φλόρ...

Η Δίαιτα Του Λεμονιού – Πώς Να Χάσετε 4.5 Κιλά Σε 7 Μέρες !!!

Η Δίαιτα Του Λεμονιού – Πώς Να Χάσετε 4.5 Κιλά Σε 7 Μέρες !!! - Αερικές Εποχές Σας παρουσιάζουμε μια εύκολη και αποτελεσματική διατροφή που θα σας βοηθήσει να χάσετε 4.5 κιλά σε μία εβδομάδα. Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει ωφέλιμα συστατικά και απ....

Η τέχνη του κεφτέ. Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και αφράτος !!!

Η τέχνη του κεφτέ. Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και αφράτος !!! - Αερικές Εποχές Είναι το εθνικό μας σνακ και ένα από τα πρώτα φαγητά που συνδέσαμε με το τάπερ. Ο τηγανητός κεφτές κάνει στόματα να ανοίγουν, μάτια να κλείνουν από απόλαυση και πιρο....

Φάρμακο ο ελληνικός καφές. Ακόμα και το κατακάθι του κάνει θαύματα !!!

Φάρμακο ο ελληνικός καφές. Ακόμα και το κατακάθι του κάνει θαύματα !!! - Αερικές Εποχές Ακόμα και το κατακάθι του κάνει θαύματα!!!!! Η Maria-Paz de Peña και οι συνάδελφοί της επισημαίνουν στην επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry πως οι φαινόλες που κάνουν το διάσ...

Λαγάνα !!!

Λαγάνα !!! - Αερικές Εποχές Συστατικά 500 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το άλειμμα 2 κ.σ. νερό σε θερμ...

Χοιρινά σουβλάκια με πανσέτα !!!

Χοιρινά σουβλάκια με πανσέτα !!! - Αερικές Εποχές Μέθοδος Εκτέλεσης Για την πανσέτα Κόβουμε την πανσέτα σε πολύ μικρά κυβάκια 0,5 εκ.Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και βάζουμε το ξίδι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ....

Σαραγλί Θεσσαλονίκης !!!

Σαραγλί Θεσσαλονίκης !!! - Αερικές Εποχές ζάχαρη κρυσταλλική300 γρ. νερό1 στικ κανέλα50 γρ. γλυκόζη6 γαρίφαλαφλούδα, από 1 λεμόνι1 κ.σ. χυμό λεμονιού Για το σαραγλί 400 γρ. βούτυρο100 γρ. καρυδόψιχα100 γρ. φιστίκια Αι....

Το ένοχο μυστικό της κανέλας που ελάχιστοι γνωρίζουν !!!

Το ένοχο μυστικό της κανέλας που ελάχιστοι γνωρίζουν !!! - Αερικές Εποχές Όλο και περισσότερο ακούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας. Πράγματι η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, αντιβακτηριδιακό...

Βασιλόπιτα τσουρέκι !!!

Βασιλόπιτα τσουρέκι !!! - Αερικές Εποχές Συστατικά ½ κ.γ. μαχλέπι ¼ κ.γ. μαστίχα ½ κ.γ. κακουλέ 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική (40 γρ. + 200 γρ.) 100 ml νερό 100 ml γάλα 3,5% λιπαρά 2 φακ. ξηρή μαγιά 640 γρ. αλεύρι σκληρό ξύσμα από 1 ....

Χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα !!!

Χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα !!! - Αερικές Εποχές ΥΛΙΚΑ 12 ξερά δαμάσκηνα 300 γρ. μαυροδάφνη 2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας την ανοίξει και να την ετοιμάσει για γέμισμα) 100 γρ. μουστάρδα απαλή + 2 κ.....

Γεμιστή γαλοπούλα !!!

Γεμιστή γαλοπούλα !!! - Αερικές Εποχές Η γεμιστή γαλοπούλα δεν λείπει από σχεδόν κανένα γιορτινό τραπέζι την ημέρα τον Χριστουγέννων. Μπορεί επί της ουσίας να μην είναι ελληνικό έθιμο, αλλά εδώ και αρκετ...

Χριστόψωμο !!!

Χριστόψωμο !!! - Αερικές Εποχές Υλικά Συνταγής 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. γλυκάνισο 200 γραμ. νωπή μαγιά 150 γραμ. χοντροκομμένο καρύδι ½ κ.γλ. μαστίχα Χίου 1½ κ.σ. αλάτι 1½ κ.σ....

Κυπριακό Χριστουγεννιάτικο κέικ !!!

Κυπριακό Χριστουγεννιάτικο κέικ !!! - Αερικές Εποχές Συστατικά 200 γρ. με διάφορα γλυκά του κουταλιού( καρυδάκι, νεράντζι, κυδώνι, κεράσι, σύκο...) 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αυγά 80 γρ. καστανή ζάχαρη 170 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη ½ ποτ....

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο !!!

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο !!! - Αερικές Εποχές ΥΛΙΚΑ • 250γρ. φαρφάλες ολικής άλεσης • 200γρ. φασολάκια φρέσκα κομμένα σε κομμάτια 2 εκ. • 400γρ. ψημένο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους • 150γρ. μανούρι σε κύβους • 3 ...

Ψαρόσουπα !!!

Ψαρόσουπα !!! - Αερικές Εποχές Συστατικά ψάρι σφυρίδα 1,2 με 1,5 κιλό, καθαρισμένη από εντόσθια και βράγχια 1,5 λίτρο νερό 1 ζωμό λαχανικών αλάτι πιπέρι 4-5 κλωνάρια θυμάρι 1-2 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 κα....