Manuel Sigillo

Manuel Sigillo

La actividad de consultoría está dirigida a empresas que desean ofrecer a los clientes un producto

Sigillo propone productos a base de harina, algunos con relleno de salsas especiales, embutidos, conservas, mermeladas y quesos, todos elaborados con una estricta selección de sus ingredientes. Nuestro propósito es hacer un llamado y un retorno a determinados sabores tradicionales, naturales y genuinos. Una tradición en evolución, gracias a nuestras técnicas, herramientas y procesos de elaboración

24/05/2024

¡No te pierdas la charla sobre MASA MADRE el próximo miércoles 29 de mayo!

¿Te sientes abrumado por la complejidad de mantener viva tu masa madre? Únete a nosotros y descubre todos los secretos para cuidarla y disfrutar de sus beneficios.

¡Activa tu recordatorio y no faltes!

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🥖 Descubre los secretos de la masa madre y mejora tus habilidades de panadería con mi curso en línea.

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14/05/2024

🍕 ¡Atención amantes de la pizza y emprendedores! 🍕

¿Te has preguntado alguna vez cómo iniciar tu propia pizzería, pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes más!

Únete a mi charla en directo el próximo 20 de mayo a las 6:30 p.m., donde profundizaremos en el fascinante mundo de montar tu propia pizzería desde cero.

Descubre los pasos esenciales para convertir tu pasión por la pizza en un negocio exitoso. Exploraremos los desafíos, las estrategias financieras, y los secretos detrás del éxito de una pizzería.

¡Prepárate para inspirarte, aprender y dar el primer paso hacia tu sueño de tener tu propio negocio de pizza! No te lo pierdas.

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Photos from Manuel Sigillo's post 10/05/2024

Te gusta el pan con anís?

04/05/2024

El jueves 9 de mayo a las 6:30 p.m., estaré en vivo en Instagram con para hablar de pan y conocernos un poco más. 🍞 Únete a nosotros en vivo y participa con tus preguntas y comentarios.

📅 Fecha: Jueves 9 de mayo
🕒 Hora: 6:30 p.m.

¡No te lo pierdas! Marca tu calendario y prepárate para unirse a la conversación panadera más deliciosa de la semana. Nos vemos allí.

19/03/2024

🍕 Imagina el aroma tentador, la masa perfectamente fermentada y los ingredientes frescos que se combinan en cada bocado para crear una explosión de sabores inigualable, esta es la PIZZA CONTEMPORÁNEA 🍕.

¡Eso es lo que puedes ofrecer en tu propia pizzería!

Pero no te preocupes si aún no tienes experiencia en el negocio de la pizza. Estoy aquí para guiarte en cada paso del camino. Desde la selección de los mejores ingredientes hasta el dominio de las técnicas de preparación y horneado.

No esperes más para convertir tu sueño de tener una pizzería en una realidad. ¡Es hora de actuar! Ponte en contacto conmigo hoy mismo y descubre cómo puedes llevar la pizza napoletana contemporánea a tu comunidad y cautivar a tus clientes con cada delicioso bocado.

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02/08/2022

¿Quieres aprender como hacer la MASA MADRE? 

¿Ya utilizas la masa madre, pero estás teniendo algunos problemas? 

¿Eres un profesional en panadería y te gustaría realizar una línea de producto con la LEVADURA NATURAL?

Te invitamos al taller de MASA MADRE SÓLIDA Y LÍQUIDA 🍞

En este CURSO de 10 HORAS de MASA MADRE 🍞 trataremos los siguientes temas:

 Introducción sobre la levadura madre;

Como hacer la masa madre; 

Como alimentar la masa madre;

Como conservar la masa madre;

Elaboración de dos panes:

🍞 Pan integral con trigo y grano sarraceno

🍞 Ciabatta clásica con cúrcuma y semillas

Que incluye:

✔ 👨‍🏫 Curso de 10 horas de Masa Madre

✔ 📖 Ebook "El libro que has siempre soñando sobre la Masa Madre Líquida y Sólida" (67 páginas)

✔ Recipiente de vidrio para empezar tu masa madre

✔ 🥤Refrigerios

20% de DESCUENTO HASTA EL 10 DE AGOSTO

Costo normal: 240.000 mil

Costo con descuento: 192.000 mil

Cupos disponibles:10 personas

Dissan: Cra. 23 -38

Instructor Manuel Sigillo: Asesor técnico en panificación y pizza

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