Vida Mais Saudável

O que têm por baixo desse verde (couve e espinafre) todo? 💚💚💚💚💚💚
❤ Feijão
❤ Arroz integral
❤ Frango grelhado
❤ Bife grelhado
❤ Almôndegas
❤ Carne moída
❤ Cenoura
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Doce de Abóbora Low Carb

Ingredientes
500 g de abóbora moranga descascada;
½ xícara de xilitol;
Cravo e canela a gosto;
200 ml de creme de leite;
Coco ralado sem açúcar.
Modo de Preparo
Corte a abóbora sem casca em pequenos pedaços.
Coloque em uma panela e adicione o xilitol e os cravos.
Tampe e deixe ferver em fogo baixo mexendo sempre para que não queime por 20 minutos ou até estar bem cozida.
Retire do fogo, incorpore o creme de leite e misture bem.
Se preferir, leve para bater no liquidif**ador.
Incorpore coco ralado e canela e sirva!
Brigadeiro de Chocolate Low Carb
Bolo de Caneca Low Carb
Espaguete de Abobrinha com Molho à Bolonhesa
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Com as 501 Receitas Low Carb você irá desfrutar dos mais diferentes e deliciosos tipos de pratos, sem ter que se privar de uma alimentação saborosa e ainda assim emagrecer de forma definitiva.

Finalmente uma maneira 100% comprovada de perder peso sem fazer dietas malucas e sem deixar de comer bem.

Por Que Emagrecer Com a Dieta Low Carb?
A dieta Low Carb é mundialmente conhecida pela ciência e medicina.

A Dieta Low Carb consiste em um plano alimentar saudável, no qual a ideia central é a redução do carboidrato de alto índice glicêmico, dando preferência aos alimentos naturais que apresentam baixo índice glicêmico, ou seja, alimentos cujo açúcar é absorvido mais lentamente, não ocorrendo pico de glicose ou insulina no organismo.

Assim, o corpo é obrigado a usar a gordura como fonte de energia, o que provoca o emagrecimento.

“A DIETA LOW CARB TEM TUDO PARA VOCÊ EMAGRECER DE FORMA SAUDÁVEL E DEFINITIVA”
Veja alguns benefícios da Dieta Low Carb:
Perda de peso rápida
Fome Reduzida
Melhor controle sobre insulina e açucar no sangue
Desempenho cognitivo melhorado
Risco reduzido para certos tipos de câncer
Diminuir o risco de doenças cardíacas

Pão de queijo fitness
Receita
1 xícara de batata doce
3 ovos
10 colheres de povilho azedo
5 colher de povilho doce
8 colheres de goma
1 colher de chia
2 chicara de queijo qualho
Sal a gosto
Modo de preparo
Misture a batata com as massas acrescente os ovos o queijo e mexa com as mãos até formar uma massa deixe descansar por 30 minutos e modele leve ao forno preaquecido.
Eu gosto de passar as bolinha no queijo ralado f**a crocante.

Terminamos esta semana com um receita equilibrada, fácil de preparar e muito, mas mesmo muito saborosa. 😁
Rolinhos de Peru com Coentros! 🍗
Bom apetite e bom fim se semana. 😎

Ingredientes (4 pessoas):

2 bifes de perú grandes
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 limão
6 dentes de alho
4 colheres de sopa de coentros picados
Nozes q.b.
Azeite q.b.
Preparação:

Tempere os bifes com uma pitada de sal, a pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas.
Pique finamente os alhos e misture com os coentros, as nozes e um fio de azeite.
Espalhe esta mistura sobre os bifes. Enrole-os apertando bem.
Coloque sobre um tabuleiro e leve a forno quente a 225º C durante cerca de 30 minutos.
Bom apetite!!!

Se podíamos passar uma semana sem sugerir uma sobremesa? Podíamos, mas não era a mesma coisa. 😁
Experimente a nossa Mousse Fingida de Morango e Iogurte. 🍓🍓🍓
Todo o sabor de uma mousse de morango mas com muito menos calorias. 😃
Bom apetite! 🥣

Ingredientes:

1 saqueta de gelatina light (15g)
250ml de iogurte natural
500ml de água
Morangos para decorar q.b.
Modo de preparação

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Depois misture o iogurte e bata com a vara de arames.
Leve ao frio e deixe solidif**ar durante cerca de duas horas.
Assim que estiver pronto, decore com os morangos e sirva de imediato.
Bom apetite!!!

👉Sugestão do dia👈
Hambúrgueres de Peru e Courgette. 🍗🥒
Se ainda não provou não imagina o que está a perder!
São uma delícia. 😁
Bom apetite! 👨‍🍳...

Ingredientes (6 pessoas):

1 courgette grande, cortada ao meio com as extremidades aparadas
500g de peito de perú picado
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de coentros frescos picados
1 colher de chá de cominhos em pó
1 ovo batido
1 colher de chá de sal
Pimenta preta q.b.
1 colher de sopa de azeite para pincelar
Molho de iogurte:
200g de iogurte grego 0%/ iogurte natural magro
1 dente de alho picado
Raspa e sumo de 1/2 limão
Preparação:

Corte a courgette em pedaços pequenos.
Numa taça grande, coloque todos os ingredientes para os hambúrgueres e misture.
Divida o preparado em 6 porções e molde círculos grandes. Transfira para um prato e deixe repousar no frio durante 15 minutos.
Coloque os hambúrgueres num tabuleiro de forno e pincele com o azeite.
Leve ao forno pré aquecido, com o grill ligado, até f**arem bem passados.
Molho de Iogurte:
Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem. Tempere a gosto.
Sirva os hambúrgueres quentes, com o molho de iogurte.

Bom apetite!!!

Não nos conseguimos cansar destas Chips de Courgettes. 🍟🥒
Práticas, rápidas, apetitosas e encaixam com qualquer refeição. 😉
Se ainda não experimentou, hoje é um ótimo dia para o fazer.
Bom apetite!🍽

Ingredientes:
2 Courgettes
Sal fino a gosto e um fio de azeite
Preparação:
Corte as courgettes em rodelas fininhas. Coloque num tabuleiro de vidro coberto de papel vegetal as rodelas de courgette e leve ao micro-ondas cerca de 2 a 4 minutos (dependendo da potência do micro-ondas). Neste processo já f**am chips!
Leve ao forno baixo durante mais 2 minutos, para f**arem mais crocantes. Tempere de sal a gosto. Pode colocar um fio de azeite se desejar.
Sugestão: Esta opção saudável acompanha wraps ou saladas para levar para a praia ou piquenique.

Bom apetite!!!

Para aqueles que adoram abacate 🥑💚😋

Chá de feno-grego e alcachofra
compartilhe com sua melhor amiga😍

Este chá ajuda a saciar o apetite e a soltar o intestino, ajuda a aumentar o metabolismo, favorecendo a queima da gordura, e auxilia na retenção de líquidos, pois ajuda o corpo a desinchar e a perder volume.

Ingredientes

½ colher (de chá) de sementes de feno-grego
1 colher (de chá) de folhas secas de alcachofra
Modo de preparo

Numa xícara de chá coloque as sementes em pó, a pitada de pimenta e as folhas secas de Alcachofra e, depois, adicione 150 ml de água fervente. Deixe repousar 10 minutos minutos e coe.

Este chá deve ser bebido 3 vezes por dia, entre as refeições.

Contraindicações: o Chá de feno-grego e alcachofra não deve ser usado por mulheres grávidas ou que estejam amamentando, nem por crianças que ainda não tenham atingido a puberdade.

COMPARTILHE PARA TODOS FICAREM SABENDO!!!

Receita de bolinho bacalhau fit

Bolinho de bacalhau é daqueles petiscos difíceis... de resistir. Mas calma: quem está de dieta também pode aproveitar o quitute em uma versão mais saudável, que leva batata doce na massa e farinha de amêndoas! Quem ensina a fazê-lo é Fernanda Paulucci, nutricionista e sócia do Nattu Restaurante.

Receita de bolinho bacalhau fit

Ingredientes

3 colheres de sopa de batata doce ou cará cozida
Noz moscada
1 colher de sobremesa de azeite
1/2 colher de sobremesa de tempero fresco (cebola e alho poró ralado)
1/2 colher de sobremesa de salsa picada
4 colheres de sopa de bacalhau desfiado dessalgado
Farinha de amêndoas para empanar
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe e amasse a batata doce/cará até que fique com um aspecto de purê. Use uma pitada de noz moscada para dar sabor ao purê. Refogue o bacalhau no azeite e adicione o tempero fresco. Use uma pitada de pimenta do reino. Misture o bacalhau ao purê e faça bolinhas. Empane na farinha de amêndoas e coloque em uma assadeira antiaderente. Deixe assar por cerca de 8 minutos, vire os bolinhos, e retire quando f**arem crocantes.

Receita de cocada fit para comer de colher

Substituindo ingredientes calóricos por outros mais naturais e saudáveis é possível, sim, aproveitar aquela sobremesa sem culpa! Prova disso é esta receita de cocada fit, elaborada por Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit. Cremosa, a versão para comer de colher leva açúcar de coco ou demerara e leite desnatado. Confira a seguir.

Receita de cocada fit

Ingredientes:

2 xícaras de coco seco ralado
2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara
1 xícara de leite em pó desnatado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Coloque o coco numa forma antiaderente ou untada e reserve. No liquidif**ador bata o leite, o açúcar e o leite em pó e o amido. Após batido, leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Jogue por cima do coco ralado e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, até o leite engrossar e f**ar com coloração amarela. A textura é molhadinha, para comer de colher.

Bolo fitness: começar bem a semana

Um bolo de frutas é uma ótima sobremesa para qualquer momento, seja no final de semana, nas férias ou na correria diária. Pensando nisto, a endocrinologista e blogueira Giulianna Pansera criou uma receita de bolo fitness, prática, rápida e deliciosa, que ela ensina abaixo. Confira!

Rendimento: cerca de 10 fatias

Ingredientes

• 1 maçã com casca
• 4 bananas prata
• 6 claras e 3 gemas
• 1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (de sopa) de linhaça dourada
• 1 colher (de sopa) de farinha de amêndoas
• 1 colher (de chá) de fermento
• 100 ml de leite de coco
• 3 colheres de uva passa ou cranberries
• Canela a gosto

Modo de preparo

• Misturar tudo, bater no liquidif**ador, colocar na forma e levar ao forno por 40 minutos
• Se quiser cobertura, pode acrescentar pasta de amendoim caseira

Bolo fit de cenoura: receita para comer sem culpa

Deu vontade de comer doce mas está de dieta? A chef Carolina Sales, da Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros, compartilhou a preciosa receita de seu bolo de cenoura fit, que leva óleo de coco, farinha de arroz, polvilho e outros itens que deixam a sobremesa mais leve. Confira, a seguir, o passo a passo!

Ingredientes da massa

2 ovos + 1 clara
2 cenouras médias ou 3 pequenas
200 g de açúcar demerara
200 ml de óleo de coco
120 g de farinha de arroz
60 g xícara de fécula de batata
60 g xícara de polvilho doce
1 colher sopa de fermento químico

Modo de fazer da massa

Coloque os ovos, claras, cenouras, açúcar e óleo de coco e bata no liquidif**ador. Misture as farinhas em uma vasilha, depois acrescente o líquido que foi batido. Misture bem e, por último, acrescente o fermento químico. Misture delicadamente. Em uma forma untada ou de silicone coloque a massa. Com o forno pré aquecido, coloque para assar em fogo baixo (160ºC) por aproximadamente 40 minutos. Existem duas opções para montagem deste bolo: assar 2 camadas de 3 cm de altura ou assar um bolo alto e cortar o bolo em 2 camadas. Deixe o bolo esfriar e está pronto para a montagem.

Ingredientes do brigadeiro

1 lata de leite condensado sem lactose
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo do brigadeiro

Em uma panela de fundo grosso misture o leite condensado com o cacau. Mexa em fogo médio até que engrosse. Desligue e deixe esfriar.

Montagem

Em uma bandeja coloque a primeira camada de 3 cm e cubra com o brigadeiro. Coloque a segunda camada de bolo e finalize com a última camada de brigadeiro cremoso. Se quiser, decore com raspas de chocolate sem lactose por cima do brigadeiro.

Terminamos a semana com uma receita cheia de sabor e requinte.👌
👉Ceviche de Camarão.🍤🥭🍑
Uma receita fresca e deliciosa, ideal para os dias quentes de Verão! 🌞
Bom apetite e bom fim de semana! 😎

Ingredientes (5 pessoas):

250g de camarão 20/40 (sem casca)
3 camarões com casca (selvagem, de preferência)
1 filete de salmão selvagem
1 pêssego
1 manga
10 tomates cereja
2 folhas de hortelã
4 folhas grandes de manjericão
1 molho de salsa
1 abacate
Sumo e raspa de 1 lima
4 limas
Azeite q.b
Sal b.
1 colher de sopa de tamari ou molho de soja


Preparação:

Coza, ligeiramente, os camarões com casca num pouco de água, temperada com sal. Retire os camarões da água, reservando o caldo.
Pique muito bem os camarões sem casca, o salmão, o pêssego, a manga, os tomates, a hortelã, o manjericão, o abacate e as 4 limas.
Misture 3 colheres de sopa do caldo do camarão arrefecido com o sumo e a raspa da lima.
Descasque os 3 camarões cozidos, e junte aos restantes ingredientes já picados. Adicione o caldo preparado anteriormente e deixe repousar durante cerca de 10 a 15 minutos.
Antes de servir tempere com o azeite e o tamari ou o molho de soja.


Bom apetite!!!

É light, saudável e saborosa. Aprenda!

Com 30 anos de história, a Soggiorno Pizza Bar oferece aos clientes um extenso cardápio, com 39 opções de sabores salgados e quatro doces. Os ingredientes são selecionados por uma equipe de pizzaiolos, que preparam uma massa fininha, crocante, coberta por queijos especiais – da burrata ao brie. Para manter a silhueta enxuta sem deixar de apreciar uma bela pizza no fim de semana, a casa sugere uma versão com poucas calorias. É só copiar a receita e seguir firme na dieta!

Rendimento: 8 pedaços

Ingredientes da massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 17 g de sal
• 20 ml de azeite
• 10 g de fermento de pão
• 2 copos de água

Ingredientes da cobertura

• 150 g de alface americana
• 150 g de rúcula
• 100 g de palmito
• 50 g de cenoura
• 50 g de parmesão
• 12 fatias de carpaccio
• 100 ml de molho de carpaccio (azeite, parmesão e alcaparras, batidos no liquidif**ador)

Modo de preparo

Para fazer a massa, misture bem os ingredientes e bata até chegar ao ponto de véu (quando, ao abrir um pedaço de massa, ela se estica sem arrebentar e possibilita ver a mão do outro lado). Comece abrindo um disco, com cerca de 200 g de massa, espalhe um pouco de azeite sobre ele e leve ao forno em alta temperatura. Após dourar a massa, retire do forno e distribua as fatias de carpaccio sobre o disco. Por cima, misture a alface, rúcula, palmito e o molho. Espalhe igualmente sobre o disco. Para finalizar, salpique o parmesão.