VIVO SIN… gluten, leche de vaca, huevo, colorantes ni conservantes.
Alimentos ideales para niños y adultos con intolerancia, sensibilidad o alergias alimentaria, déficit de atención, autismo en sus distintos niveles, celíacos, vegetarianos y para aq Aprendimos y emprendimos... tenemos 4 niños en la familia con intolerancia al gluten, huevo y leche de vaca, y déficit de inmunoglobulina IGA secretora. Al principio; ¿Por qué? ¿Cómo? ¿y ahora qué comerán? ¿Cómo hacem
os las tortas y las galletas? ¿y en los cumpleaños?. Con la orientación médica y en vista de los altos costos en el mercado de los productos libres básicamente de gluten, pero no de huevo ni de leche de vaca, investigamos, experimentamos en la cocina, probamos una y otra vez, sustituimos, descubrimos y aprendimos a realizar tortas, galletas, panquecas, pudines, dulces, pizzas, leches vegetales, y mucho más. Aprendimos que existen muchas harinas, sin gluten pero más nutritivas, aprendimos que el huevo en muchas preparaciones no hace falta o se puede sustituir con fruta, que se existen leches vegetales de fácil preparación, el abuelo y la abuela recordaron como hacían las harinas y dulces en su pueblo y así después de 4 años nuestros niños comen todo preparado por nosotros y su dieta es libres de leche, gluten, huevo, conservantes, colorantes, así que decidimos compartir con las familias y sobre todos los niños nuestras preparaciones a un precio accesible, realizado con el mismo amor que lo hacemos para nuestros niños.
