Con la panza llena

Cocina día a día - Carlos Arguiñano

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Cocina día a día - Karlos Arguiñano - me pica el bagre A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos

Manual de cocina sencilla

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Manual de cocina sencilla - me pica el bagre En 1908 se publica en Madrid este breve Manual de cocina sencilla. Arte de preparar con poco gasto platos exquisitos, redactado por Luz Martín y que se vendería al precio de 50 céntimos de peseta

Croquetas de pollo y jamón
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Croquetas de pollo y jamón - me pica el bagre Picar las pechugas de pollo, picar el jamón bien chiquito. Hacer una salsa blanca con la manteca, aceite y harina

Master Chef Técnicas de Cocina Profesional-Mariana Sebess

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Master Chef Técnicas de Cocina Profesional-Mariana Sebess - me pica el bagre Cuando se presentó por primera vez Técnicas de Cocina Profesional, se hizo mención que en el mundo había una infinidad de libros de cocina a disposición de profesionales y aficionados.

Tortitas de zanahoria y banana
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Tortitas de zanahoria y banana - me pica el bagre Procesar todo, poner en moldes aptos para horno engrasadosLlevar a horno por 25 a 30 min a 190°

Aji de gallina como se come en Lima 10 presas de gallina 1 kilo de papa blanca 250 gramos de cebolla 250 gramos de queso fresco 50 gramos de queso parmesano 50 gramos de ají panca molido 50 gramo

Con la panza llena updated their business hours.

Una revision de la receta puesta en Con la panza llena
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Mermelada de zanahorias y manzanas especiada - me pica el bagre Pelar las zanahorias y cocinar durante media hora en abundante agua. Después de ese tiempo desechar casi toda el agua de la cocción de las zanahorias, pero reservar unos 2 dedos de agua en la cacerola con las zanahorias.

ideal para este frio

Guiso de pollo y verduras 2 patas de pollo 2 muslos de pollo 2 supremas de pollo 2 choclos 3 zanahorias 3 puerros 2 cebollas 1 morrón rojo 1 morrón amarillo 2 papas 2 tomates

Medallones de garbanzos 1 taza o lata de garbanzos 2 cebollas de verdeo 1 diente de ajo 1 trozo de morrón rojo Perejil picado 1/2 taza de avena 1 huevo Aceite en spray Sal y p

Fáciles y con solo 2 ingredientes, sin azucar

Galletitas de banana y avena Machacar una banana madura junto a un puñado de copos de avena (30gr. Aprox.) 👉🏻Mezclar todo

Tortilla de arvejas
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Tortilla de arvejas - me pica el bagre Batir el huevo y las claras.Aparte, mezclar el resto de los ingredientes. Verter el batido anterior sobre los demás ingredientes y mezclar bien.

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Budín de espinaca y calabaza 2 Atados de espinaca 1 calabaza 1 cebolla roja 1 cebolla de verdeo 3 cassettes de queso port salut (180 grs) 1 cda. de queso de rallar ½ choclo desgranad

Ketchup casero 1 kilo de tomates maduros. 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 50 gr. de edulcorante en polvo. 70 cc de vinagre de manzana. ½ cdita de sal. ½ cd

Mostaza casera 50 gr semillas mostaza 1/2 cucharadita sal en escamas 1/2 cucharadita cúrcuma molida​ 1 pizca pimentón dulce 1/2 diente ajo ​80 ml vinagre manzana 8

Rqaqat jibneh, rollitos de masa filo rellenos de queso 10 rectángulos de pasta o masa filo de 10 x 25 cm. 100 gramos de queso tipo feta 100 gramos de queso parmesano rallado Un poco de perejil picado Un poco de

Ñoquis de berenjena 1 berenjena grande Aceite de oliva, c/n 2 huevos 30 grs de queso parmesano 170 grs de harina Orégano, a gusto Sal y pimienta Sal gruesa Pelar la bere

Ya había ido con un amigo y habíamos tomado buenas cervezas. Como en todo lugar que la paso bien vuelvo, esta vez volví con mi mujer, un jueves a la salida del trabajo, con ganas de un after y picar algo Cervecería Ceres era el lugar más cercano. En el lugar había 3 o 4 mesas ocupadas, lo cual es buena señal, o parecía serlo.
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Chipá de Carolina 1/2 kg de queso pate gras 1 kg de almidón o fécula de mandioca. Leche fría (cantidad necesaria). 400 grs de queso de sardo. 200 grs de manteca semi bland

Tabletas de Dulce de leche sin tacc 1 kg de azúcar 400 grs de leche en polvo sin tacc 200 cm3 de agua (filtrada o mineral) Cacerola con buen fondo placa enlozada espátula plana En la c

Pollo a la naranja y cardamomo 4 Muslitos de pollo 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 semillas de cardamomo 2 clavos de olor Jengibre Sal y Pimienta 1 vaso de jugo de naranja Aceite

Guiso Carrero 750 grs de carne (palomita o roast beef) 2 puerros chicos 2 cebollas medianas 1/2 aji rojo 700 grs de tomate perita maduro cortado en cubos (con piel y semi