Nur'un Mutfağı

DEREOTLU KIYIR POĞAÇA TARİFİ
TARİF İLK YORUMDA

Domatesli Sapsarı Kıl Biber Turşusu Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Muzlu Magnolia Tarifi
Tarif ilk yorumda

Annemin Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Ev Yapımı Şeftali Reçeli Tarifi
Tarif İlk Yorum da.

Domates Soslu Köfte Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası
TARİF İLK YORUMDA

Sıvıyağlı,Ağızda Dağılan Çikolatalı Üzümlü Kurabiye Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Annemim Şipşak Dört Kaşık Çorbası
TARİF İLK YORUMDA

Annemin Soğuk Çorba Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Annemin Elinden Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Kavanozda Ev Yoğurdu Tarifi
Tarif İlk Yorumda

İlk Kez Yapacaklar İçin Tam Ölçülü Tam Kıvamında Mükemmel Bir Aşure Tarifi
TARİF iLK YORUMDA

Sadece 4 Malzeme ile 10 Dakikada Hazır Olan Balayı Kurabiyesi Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Anne Köftesi Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Ağlayan Pasta Keki Tarifi
Tarif İlk Yorumda

CEVİZLİ 5 DAKİKA KURABİYESİ TARİFİ
TARİF İLK YORUMDA

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Tarifini Annemden Aldığım Muhteşem Kabak Mücver Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Lokum Gibi Kavurma Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Tarif İlk Yorumda

KABARMA GARANTİLİ KEK TARİFİ
TARİF İLK YORUMDA

BANYOLU BÖREK TARİFİ

MALZEMELER

BÖREĞİ İÇİN:
4 adet hazır yufka
Yarım kilo kavrulmuş ıspanak

SOSU İÇİN:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
150 gram eritilmiş tereyağı

BÖREĞİN BANYOSU İÇİN:
1 litre su (çeşme suyu ılıklığında)

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurtanın sarısı
1 kaşık çörekotu veya susam

HAZIRLANIŞI
1. Bir yufkayı tezgaha serin.
2. Sıvı yağ, süt ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın ve tezgaha serdiğiniz yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
3. İkinci yufkayı, sosladığınız yufkanın üzerine yerleştirin.
4. İki yufka birbirine yapıştığında, eşit üçgen parçalar kesin.
5. Kestiğiniz yufka parçalarının her birine Bu parçaların her birine ıspanaklı harcınızdan koyun ve sigara böreğinden biraz daha kalın olacak şekilde sarın.
6. Derin bir kap içerisine bir litre su doldurun. Hazırladığınız börekleri bu suyun içerisine birkaç saniye batırıp çıkarın ve hafifçe sıkarak fazla suyunu çıkarın.
7. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye böreklerinizi yerleştirin ve üzerlerine yumurta sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Üç Malzemeli Sütlü Tatlı Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı süt (400 ml)
2 dolu yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır) (25 gram)
180 gram sütlü çikolata (bitter çikolatayla karışık da kullanabilirsiniz)

YAPILIŞI

Sütü ve nişastayı bir kaba alalım ve tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın. Üzerine çikolatayı ekleyerek ocağa alın.
Ocağın en küçük gözünde yüksek ateşte pişirin.
Bu süre zarfında sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Kaynamaya başlayan tatlıyı orta ateşe alalım ve yarım dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
Kullanacağımız kabın içini ıslatın ve karışımı kabın içine alın.

İTALYAN LİMONLU KURABİYE TARİFİ

Malzemeler
110 g tereyağı
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yemek kaşığı vanilya özü
1 yumurta
3 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
180 g un
30 g mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
⅛ çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı
Fırını 165°C’ye ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve bir kenarda bekletin.
Tereyağını vanilyayı orta büyüklükte bir karıştırma kasesinde tereyağı yumuşayıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, limon suyunu ve limon kabuğunu ilave edin. Özleşinceye kadar karıştırın. Unu, mısır unu, kabartma tozu ve muskatı ilave edin. Mikserle düşük devirde (veya çırpıcıyla) hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin Hamuru kâseden alın ve ikiye bölün. Her bir yarım hamur parçasını yaklaşık 2,5 cm kalınlığına gelene kadar oklavayla disk şeklinde açın. Streç filme sardıktan sonra hamur soğuyana ve katılaşana kadar 1 – 2 saat buzdolabında bekletin. Hamuru buzdolabından alın, streç filmden çıkarın ve her bir parçayı yaklaşık 60 cm kalınlığında dilimlere kesin. Dilimleri hazırladığınız fırın tepsisine dizin. 165°C’ye ısıtılmış fırında 8-10 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.

Kıyır Kıyır Bayatlamayan Kurabiye Tarifi
TARİF İLK YORUMDA

Kayısı Reçeli Tarifi
Tarif İlk Yorumda

10 DAKİKA POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler
2 tane yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvyağı
2 tane kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz silme
Aldığı kadar un 5 - 5bucuk su bardağı kadar
İçi için
Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörekotu susam

Yapılışı
Bir karıştırma kabına
Yoğurtu Sıvıyagı yumurtayı kabartma tozunu katıp karıştırın sonra yavaş yavaş unu katıp yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve bezeler yapıp içini açıp peynir kaşar karışımından koyup kapatın
Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp cörekotu susam karışımı serpiştirip ısıtılmış 180 derece fanlı fırında pişirin