Beauteous bix1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Beauteous bix1, Education Website, .
26/04/2024
Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутом
📖 ИНГРИДИЕНТЫ
🔷 Куриное яйцо 4 штуки
🔷 Авокадо 1 штука
🔷 Кунжут 2 столовые ложки
🔷 Лимонный сок по вкусу
🔷 Соль по вкусу
🔷 Оливковое масло по вкусу
1 - Сделать 4 квадрата из пищевой плёнки. Каждый - смазать в центре небольшим количеством оливкового масла. Разбить по одному яйцу в каждый квадрат, очень аккуратно, не повреждая желток. Крепко завязать, предварительно выпустив воздух из мешочка (иначе яйца при варке будут всплывать). Опустить все мешочки в кипящую воду и варить около 4 минут.
2 - Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать, выложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
3 - Обжарить кунжут. Посыпать авокадо кунжутом. Сверху на авокадо выложить яйцо пашот (плёнку снять) и посыпать сверху ещё кунжутом.
#Завтраки #Французскаякухня