Japa da Nutri

Japa da Nutri

Nutricionista clínico e mestrando em Ciências da Saúde, sou palestrante e faço paródias relacionadas a nutrição, além de outras atrações no Youtube.

03/07/2024

Quais Alimentos mais perigosos para saúde?
Existem vários alimentos que podem ser considerados perigosos para a saúde, principalmente se consumidos em excesso ou mal preparados. Aqui estão alguns exemplos:
Carne Processada: Inclui salsichas, bacon e presunto. Contém altos níveis de sódio, conservantes e estao associados a um risco aumentado de câncer e doenças cardíacas.
Alimentos com Alto Teor de Açúcar: Refrigerantes, doces e sobremesas. Seu consumo excessivo pode levar a obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Frituras: Alimentos fritos são ricos em gorduras trans e saturadas, contribuindo para doenças cardíacas e outros problemas de saúde.
Bebidas Alcoólicas: O consumo excessivo pode causar danos ao fígado, doenças cardíacas, câncer e outros problemas de saúde.
Queijos Não Pasteurizados: Podem conter bactérias perigosas, como Listeria, que são especialmente perigosas para grávidas, crianças pequenas e pessoas com sistemas imunológicos comprometidos.
Mariscos Crús: Podem conter bactérias como Vibrio e outros patógenos perigosos.
Ovos Crús ou Mal Cozidos: Podem conter Salmonella, uma bactéria que causa intoxicação alimentar.
Cogumelos Selvagens: Alguns cogumelos são venenosos e podem ser facilmente confundidos com variedades comestíveis.
Curiosidade: Fugu (Peixe Baiacu): Este peixe contém tetrodotoxina, uma toxina mortal. Somente chefs especialmente treinados podem prepará-lo com segurança.
Para manter uma dieta saudável e segura, é importante estar ciente dos riscos associados a certos alimentos e prepará-los adequadamente.

01/07/2024

As pessoas não reclamam:
Fast Food: 80 reais a 200 reais por mês
Snacks Processados: 40 reais por mês
Doces e Sobremesas: 20 reais a 40 reais por mês.
Refrigerantes: se for diariamente, 100 reais por mês.
Portanto, uma pessoa pode gastar aproximadamente entre 150 reais e 300 reais por mês em alimentos considerados perigosos para a saúde. Este valor pode ser maior ou menor dependendo dos hábitos alimentares individuais.
Esses gastos podem parecer pequenos a curto prazo, mas acumulam-se signif**ativamente ao longo do tempo, tanto em termos de custo financeiro quanto de impacto negativo na saúde.
As pessoas reclamam:
Valores da consulta com nutricionista: Preocupações com a qualidade do atendimento, tempo da consulta, e falta de personalização nos planos alimentares. Algumas pessoas podem sentir que recebem conselhos genéricos.
Algumas pessoas podem sentir que o valor não corresponde à qualidade esperada, especialmente se as consultas forem curtas ou se não houver acompanhamento adequado. Também podem sentir que não estão vendo resultados suficientes para justif**ar o gasto.
Comentários: A sensação de que o serviço é caro pode ser uma barreira, mesmo que a qualidade do atendimento seja boa.
Difícil de Seguir: Algumas dietas recomendadas podem ser difíceis de seguir devido à complexidade das receitas, à necessidade de ingredientes específicos ou ao tempo necessário para preparar refeições.
Acima de 80 reais por mês: Academias nessa faixa de preço são consideradas premium. Os clientes esperam serviços de alto nível, incluindo personal trainers, aulas especializadas, acesso a áreas de spa e outros benefícios. Reclamações surgem quando os serviços não justif**am o preço elevado.

28/06/2024

Comer apenas frutas ajuda emagrecer?
Desvantagens de Comer Apenas Frutas:
Deficiências Nutricionais:
Proteínas: As frutas têm baixo teor de proteínas, essenciais para a manutenção muscular, funcionamento do sistema imunológico e outras funções vitais.
Gorduras Saudáveis: As frutas contêm poucas gorduras saudáveis, necessárias para a absorção de certas vitaminas (A, D, E, K) e para a saúde cerebral.
Outros Nutrientes: Vitaminas do complexo B, ferro, zinco e cálcio são difíceis de obter em quantidades adequadas apenas com frutas.
Desequilíbrio Energético:
As frutas são geralmente baixas em calorias e proteínas, o que pode resultar em fome constante, fraqueza, e perda de massa muscular em vez de gordura.
Efeitos no Metabolismo:
Dietas extremamente restritivas podem desacelerar o metabolismo, dificultando a perda de peso a longo prazo e levando ao efeito sanfona (perda e ganho de peso repetidos).
Problemas Digestivos:
O consumo excessivo de frutas pode causar problemas digestivos, como inchaço, gases e diarreia, devido ao alto teor de fibras e frutose.
Abordagem Equilibrada para Perda de Peso:
Para uma perda de peso saudável e sustentável, é importante adotar uma dieta equilibrada que inclua uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares:
Proteínas Magras: Carne magra, peixe, ovos, leguminosas, tofu.
Gorduras Saudáveis: Abacate, nozes, sementes, azeite.
Carboidratos Complexos: Grãos integrais, batata-doce, legumes.
Vegetais: Diversos tipos de vegetais para garantir um aporte adequado de vitaminas e minerais.
Frutas: Inclua frutas na sua dieta, mas como parte de um plano alimentar equilibrado.
Dicas Adicionais:
Hidratação: Beba bastante água.
Exercício Físico: Inclua atividades físicas regularmente.
Consultoria Profissional: Consulte um nutricionista para um plano alimentar personalizado.

26/06/2024

Produtos para perda de peso que você deve evitar a todo custo.
Pílulas e Medicamentos "Milagrosos":
Muitos medicamentos de perda de peso contêm ingredientes não regulamentados que podem ter efeitos colaterais graves, como aumento da pressão arterial, problemas cardíacos e danos ao fígado. Exemplos incluem sibutramina e efedrina.
Dietas Extremamente Restritivas:
Dietas que eliminam grupos alimentares inteiros ou restringem severamente a ingestão calórica podem levar a deficiências nutricionais e problemas de saúde. Exemplos incluem dietas de jejum extremo ou mono-dietas (como a dieta da sopa de repolho).
Dispositivos e Equipamentos Não Comprovados:
Dispositivos como cintas de sudorese, eletroestimulação muscular ou aparelhos que prometem queimar gordura sem esforço são frequentemente inef**azes e podem ser prejudiciais se usados de forma inadequada.
Produtos Injetáveis e Hormônios:
Hormônios como HCG (gonadotrofina coriônica humana) ou injeções de lipotrópicos podem ter efeitos adversos signif**ativos e não são aprovados para perda de peso pela maioria dos órgãos de saúde.
Laxantes e Diuréticos:
Embora possam causar perda de peso temporária devido à perda de água, esses produtos não ajudam na queima de gordura e podem levar à desidratação e desequilíbrios minerais perigosos.
Dicas para uma Perda de Peso Saudável
Consultoria Profissional: Sempre consulte um NUTRICIONISTA antes de iniciar qualquer programa de perda de peso.
Dieta Balanceada: Adote uma dieta rica em frutas, vegetais, proteínas magras, e grãos integrais.
Exercício Regular: Inclua atividades físicas na sua rotina diária.
Hábitos Saudáveis: Não faça dietas da moda e foque em mudanças de estilo de vida sustentáveis.

24/06/2024

Única dieta que realmente ajuda na perda de peso segura e sustentável.
A perda de peso de forma segura e sustentável envolve uma abordagem equilibrada e personalizada, que se adapta às necessidades individuais de cada pessoa. Não há uma "única" dieta que funcione para todos, mas sim princípios gerais que podem ser seguidos. Aqui estão alguns pontos-chave a considerar:
Alimentação Balanceada: Uma dieta rica em frutas, vegetais, proteínas magras, grãos integrais e gorduras saudáveis é essencial. Evitar alimentos processados e ricos em açúcares adicionados.
Controle de Porções: Prestar atenção ao tamanho das porções para evitar o consumo excessivo de calorias. Isso pode ser facilitado com a utilização de pratos menores e a leitura de rótulos nutricionais.
Consistência e Sustentabilidade: Escolher um plano alimentar que seja sustentável a longo prazo. Dietas extremas podem levar a uma perda de peso rápida, mas muitas vezes resultam em recuperação do peso perdido.
Hidratação Adequada: Beber água suficiente ao longo do dia é crucial para o bom funcionamento do metabolismo e para evitar confundir sede com fome.
Atividade Física Regular: Combinar uma alimentação saudável com exercício físico regular é fundamental. A atividade física ajuda a queimar calorias e melhora a saúde geral.
Sono e Gestão do Stress: Dormir bem e gerenciar o stress são componentes importantes para a perda de peso, pois ambos afetam os níveis hormonais e o metabolismo.
Aconselhamento Profissional: Consultar um nutricionista ou dietista pode ajudar a criar um plano personalizado e monitorar o progresso de forma adequada.
Seguindo estes princípios, é possível alcançar e manter um peso saudável de forma segura e sustentável.

21/06/2024

A verdade sobre a dieta: Ela ajuda realmente na perda de peso?
Sim, a dieta pode realmente ajudar na perda de peso, mas a eficácia de qualquer plano alimentar depende de vários fatores. Aqui estão algumas verdades importantes sobre como a dieta pode contribuir para a perda de peso:
Tipos de Dieta: Existem muitas abordagens dietéticas diferentes, como a dieta cetogênica, a dieta de baixo carboidrato, a dieta mediterrânea, entre outras. Algumas pessoas podem responder melhor a um tipo de dieta do que a outro, dependendo de fatores como metabolismo, preferências alimentares e condições de saúde.
Sustentabilidade: Dietas extremas ou muito restritivas podem levar à perda de peso inicial, mas são difíceis de manter a longo prazo e podem resultar no famoso "efeito sanfona", onde o peso perdido é recuperado. Planos alimentares que promovem mudanças de hábitos sustentáveis são geralmente mais ef**azes a longo prazo.
Personalização: Não existe uma dieta única que funcione para todos. É importante personalizar a abordagem com base nas necessidades individuais, preferências, condições de saúde e objetivos. Consultar um profissional de saúde, como um nutricionista ou médico, pode ajudar a criar um plano alimentar adequado e seguro.

19/06/2024

dicas para ajudar a manter seu plano de alimentação/dieta durante as ferias.
Manter seu plano de alimentação durante as férias pode ser um desafio, mas com algumas estratégias práticas, é possível desfrutar do período sem comprometer seus objetivos de saúde. Aqui estão algumas dicas úteis:
Planeje com Antecedência:
Pesquise restaurantes e opções de alimentação no destino.
Leve lanches saudáveis, como frutas secas, nozes, barras de proteína e frutas.
Equilíbrio é a Chave:
Não se proíba de experimentar novas comidas, mas faça isso com moderação.
Tente manter um equilíbrio entre refeições saudáveis e as mais calóricas.
Controle as Porções:
Em vez de comer grandes porções, opte por porções menores acrescentando fibras para melhor saciedade.
Mantenha-se Hidratado:
Beba bastante água, especialmente se estiver em um clima quente ou fazendo algum passeio que te faça suar.
Obs.: Às vezes, a sede é confundida com fome.
Inclua Atividade Física:
Aproveite para explorar a área a pé, fazer caminhadas, nadar ou andar de bicicleta.
Atividades físicas ajudam a compensar eventuais excessos na alimentação.
Lembre-se de que uma ou duas escapadas da dieta não vão arruinar seu progresso.
Atente- se às suas escolhas nos Restaurantes:

Prefira pratos grelhados, assados ou cozidos em vez de fritos.
Substitua acompanhamentos não saudáveis por opções mais leves, como saladas e legumes.
Estabeleça Objetivos Realistas:
Defina metas alcançáveis para manter-se motivado.
Reconheça que manter o peso durante as férias já pode ser uma grande conquista.
Durma Bem:
O sono adequado ajuda a regular os hormônios da fome e a manter níveis de energia.
Ao seguir essas dicas, você pode desfrutar das suas férias sem perder de vista seus objetivos de alimentação saudável. O importante é encontrar um equilíbrio que permita relaxar e se divertir enquanto mantém hábitos saudáveis.

17/06/2024

Pois é, o que tem em casa é só tranqueiras... se coisas como bolachas, salgadinhos, doces estão presentes na sua casa, quer dizer que ou você ou alguém compra, certo?
Sei que é óbvio demais isso mas pare para refletir.
A nutrição não pode ser levada em consideração somente o que temos em casa, é importante trabalharmos com a nutrição logo no mercado, ou antes mesmo de fazer as compras.
Boas escolhas de compras = boas opções de alimentos em casa + redução de riscos de cair em tentação aos alimentos de calorias vazias.
Aliás, você sabe o que são alimentos de calorias vazias?

Deixe nos comentários se você sabe e o que achou desse post.

14/06/2024

Começando uma nova dieta: Por que a primeira semana é sempre a mais difícil?
Mudança de Hábitos: Seu corpo e mente estão acostumados a um certo padrão alimentar. Alterar isso requer adaptação, o que pode ser desconfortável inicialmente.
Desejos e Vontades: Se você está cortando alimentos que normalmente consome (como açúcar, gordura ou carboidratos refinados), pode sentir desejos intensos por esses alimentos. Esses desejos tendem a ser mais fortes no início.
Resposta Física: Seu corpo pode responder à mudança na ingestão calórica ou ao tipo de nutrientes que está recebendo. Isso pode resultar em sintomas como fadiga, irritabilidade ou até mesmo dor de cabeça, especialmente se a dieta for muito restritiva.
Aspecto Psicológico: Começar uma dieta nova muitas vezes vem com um grande esforço mental
Ajustes Metabólicos: Seu metabolismo pode levar um tempo para se ajustar à nova dieta. Se você está reduzindo drasticamente a ingestão de calorias, seu corpo pode entrar em um estado de conservação de energia, o que pode fazer você se sentir mais cansado.
Mudanças de Hidratação: Muitas dietas iniciais envolvem uma redução de carboidratos. Como os carboidratos armazenam água no corpo, sua redução pode levar a uma rápida perda de peso na forma de água, o que pode causar desidratação e desequilíbrios eletrolíticos, levando a mal-estar.
Para tornar a transição mais fácil, aqui estão algumas dicas:
Planeje suas refeições: Ter um plano alimentar pode ajudar a reduzir o estresse e garantir que você tenha alimentos saudáveis disponíveis.
Seja gentil consigo mesmo: Entenda que a adaptação leva tempo e que é normal enfrentar dificuldades.
Hidrate-se bem: Aumentar a ingestão de água pode ajudar a mitigar alguns sintomas como dor de cabeça e fadiga.
Busque suporte: Compartilhar a experiência com amigos, familiares ou grupos de apoio pode proporcionar motivação e encorajamento.

12/06/2024

Dicas para perder peso baseadas em evidências
1. Alimentação Saudável
Dieta Balanceada: Consuma uma variedade de alimentos, incluindo frutas, vegetais, proteínas magras, grãos integrais e gorduras saudáveis. Dietas como a mediterrânea são bem documentadas por seus benefícios à saúde e à perda de peso.
Controle de Porções: Preste atenção às porções para evitar o consumo excessivo de calorias. Usar pratos menores pode ajudar a reduzir a quantidade de comida ingerida.
Redução de Açúcares e Carboidratos Refinados: Limite a ingestão de açúcares adicionados e alimentos processados ricos em carboidratos refinados, como pães brancos e doces, que podem aumentar o risco de ganho de peso e outras doenças metabólicas.
2. Exercício Físico
Atividade Aeróbica: Exercícios como caminhada, corrida, natação e ciclismo ajudam a queimar calorias e melhorar a saúde cardiovascular.
Treinamento de Força: Levantar pesos ou fazer exercícios de resistência ajuda a construir massa muscular, o que aumenta a taxa metabólica basal e facilita a perda de peso.
Consistência e Variedade: Manter uma rotina regular de exercícios e variar as atividades pode tornar o processo mais agradável e sustentável.
3. Mudanças no Estilo de Vida
Sono Adequado: Dormir bem é crucial para o controle de peso. A privação de sono pode aumentar os níveis de hormônios que estimulam o apetite e reduzir os níveis de hormônios que promovem a saciedade.
Hidratação: Beber água suficiente é essencial para a saúde geral e pode ajudar na perda de peso. Às vezes, a sede pode ser confundida com fome.
4. Consultas Profissionais
Profissionais de Saúde: Consulte nutricionistas, médicos ou especialistas em fitness para orientação personalizada e segura. Eles podem ajudar a criar um plano de perda de peso adequado às suas necessidades e condições específ**as.

10/06/2024

O jejum é ef**az para perder peso?
O jejum intermitente tem sido amplamente estudado e considerado ef**az para a perda de peso por várias razões:
Redução da Ingestão Calórica: Ao restringir as janelas de alimentação, muitas pessoas acabam consumindo menos calorias sem a necessidade de contar calorias ativamente.
Melhoria na Sensibilidade à Insulina: O jejum pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode facilitar o controle do açúcar no sangue e reduzir o armazenamento de gordura.
Aumento da Queima de Gordura: Durante os períodos de jejum, os níveis de insulina caem, facilitando o acesso às reservas de gordura para serem utilizadas como energia.
Hormônios que Regulam a Fome: O jejum pode ajudar a regular os hormônios que controlam a fome, como a grelina e a leptina, ajudando a reduzir a fome e os desejos por alimentos.
Simplicidade e Sustentabilidade: Para muitas pessoas, o jejum intermitente é mais fácil de seguir do que outras dietas que exigem a contagem de calorias ou restrições alimentares específ**as.
Existem vários métodos de jejum intermitente, incluindo:
Método 16/8: Jejum de 16 horas com uma janela de alimentação de 8 horas.
Método 5:2: Comer normalmente cinco dias por semana e restringir a ingestão calórica a cerca de 500-600 calorias nos outros dois dias.
Jejum em dias alternados: Jejum completo ou restrição calórica severa em dias alternados.
No entanto, é importante considerar que a eficácia do jejum intermitente pode variar de pessoa para pessoa. Além disso, o jejum pode não ser apropriado para todos, especialmente para pessoas com certas condições de saúde. É sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer regime de jejum ou dieta para garantir que é seguro e adequado às suas necessidades individuais.

07/06/2024

CINCO dicas para aprender a ter uma vida mais saudável por meio de uma alimentação mais saudável.
1.Beba mais água. O ideal é criar o hábito de beber água sem esperar a sede chegar. (Cálculo para ingestão de água no dia: seu peso X 35 mL = …..mL/dia)
2.Consuma mais fibras. Ajudam na saciedade, regula a função intestinal, alimentam bactérias boas, os alimentos que as contém são ricos em vitaminas e minerais essenciais.
3.Evite embutidos, industrializados, fast-foods e refrigerantes. Ambos possuem calorias vazias, ou seja, nada que possa nutrir o corpo, somente carboidratos simples, açúcar, sódio, corantes e conservantes.
4.Evite proteínas fritas. Essas preparações podem triplicar o valor energético da proteína, deixando seu prato muito mais calórico.
5. Muitos legumes contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas: Brócolis, Esfinafre, Cenoura, Tomate, Couve, Beterraba, Pimentão, Abóbora, Alho, Couve-flor, Batata-doce, Ervilhas, Aspargos, Pepino e Berinjela.

05/06/2024

CINCO dicas para resistir ao impulso de comer doces

1. Mantenha- se hidratado. Isso te deixará com a sensação de estômago cheio.
2. Não p**e as refeições. Se juntar a fome com a vontade de comer doce, com certeza você será capaz de devorar uma barra de chocolate.
3. Não vá ao mercado com fome. As compras no carrinho sempre são maiores quando estamos com fome, já percebeu? Tente ir ao mercado depois de uma boa refeição.
4. Consuma frutas. Frutas possuem frutose, um açúcar natural que ajuda a matar a vontade de comer doces ao longo do dia.
5. Não faça um estoque de doces em casa. Compre somente um bombom ou uma barra pequena na hora que estiver com muita vontade. Quando temos uma caixa de bombom em casa, o que deveria durar uma semana, acaba durando 2 dias, ou em alguns casos, 1 dia apenas.

03/06/2024

vitaminas do ovo e o seu beneficio
O ovo tem ótimas quantidades de vitamina A, vitamina E e vitaminas do complexo B, além de minerais, como selênio, zinco, cálcio e fósforo, boas quantidades de antioxidantes, compostos que combatem os radicais livres, por ser rico em proteínas, o ovo também ajuda na produção de músculos, favorecendo o ganho de massa muscular.

31/05/2024
27/05/2024

Bolacha recheada
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gordura hidrogenada/trans/saturada, mais açúcar, sal, mais gordura vegetal, corantes, emulsif**antes, conservantes, aromatizantes…

Cuidado: 2 bolachas recheadas equivalem a mesma quantidade calórica de 1 pão francês. Alimento rico em gordura, açúcar, sal, sendo assim alimento de calorias vazias, que só aumentam riscos de obesidade, diabetes, dislipidemia, hipertensão, demência, hiperatividade em crianças, etc.
Três principais problemas com a bolacha recheada:

Carboidratos simples:
Açúcares simples são metabolizados rapidamente, causando uma elevação rápida na glicemia e como resposta, o corpo libera insulina para reorganizar os níveis sanguíneos.
O consumo consistente de carboidratos simples leva a insulina a se manter cronicamente elevada.
Vale aqui a lembrança de que a Doença de Alzheimer tem sido chamada de Diabetes tipo 3 – resistência à insulina no cérebro!
Gorduras trans:
Muitos dos óleos divulgados como próprios para cozinha são formados através de processos químicos, o que os tornam opções não saudáveis.
Por exemplo, o processo de manufatura do Óleo de Canola produz gorduras trans e aldeídos.
Não existe dosagem segura de consumo de gorduras trans (utilizadas amplamente na indústria com o objetivo de dar “crocância” e aumentar o tempo de prateleira dos alimentos processados) e de fato é um tipo de gordura que só traz malefícios e está ligada ao aumento da incidência de doenças cardíacas, demência e aumento da mortalidade geral.
Aditivos químicos:
Emulsif**antes são colocados em alimentos como sorvete, alguns tipos de leite, ou alimentos processados que tenham alguma maciez e textura cremosa.
Os dois mais estudados e mais deletérios são o Polysorbate-80 e a Carboxymethylcellulose.
Pesquisas mostram que tais substâncias podem promover a inflamação e desorganizar o metabolismo.

químicos

24/05/2024

Pipoca de microondas

Ingredientes: Milho de pipoca, sal, muito sal, glutamato monossódico, mais sódio ainda, gordura vegetal, gordura saturada, gordura trans, diacetil, açúcar, muuuuuuuuito sódio!!!

Cuidado: esse produto contém elevado teor de sódio e gorduras, podendo gerar obesidade, hipertensão, diabetes. Além disso, o diacetil é um aromatizante que pode causar câncer de pulmão e Alzheimer.

Muitos sacos de pipoca de micro-ondas são revestidos com PFAS (substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil), e as evidências mostraram que esses produtos químicos se infiltram no lanche durante o estouro.

Estudos descobriram "níveis elevados destes compostos no sangue de pessoas que comiam pipoca de micro-ondas regularmente, então ela entra na corrente sanguínea", disse o Dr. David Heber, diretor fundador do Centro de Nutrição Humana da UCLA.

Os compostos PFAS são chamados de produtos químicos para sempre porque se decompõem muito lentamente, acumulando-se tanto no meio ambiente quanto no corpo humano.

Bom, gordura saturada é aquela que devemos ter cuidado, uma vez que se acumula nas artérias e gera riscos de doenças cardiovasculares. Já a gordura trans, é totalmente desnecessária ao organismo humano.
Além disso, o sódio em excesso prejudica a circulação sanguínea e causa a famosa retenção de líquidos e aumento gradual da pressão arterial.

22/05/2024

5 dicas para ter uma vida saudável por meio da alimentação.

20/05/2024

Tempero pronto - o tempero do “é o amor”
Ingredientes: excesso de sódio, glutamato monossódico, espessantes ou estabilizantes, acidulantes, aromatizantes e conservantes artificiais, gordura, açúcar.
Cuidado: esse produto causa retenção de líquidos, hipertensão arterial, infartos, derrames, obesidade, entupimento das artérias, diabetes/pico de insulina, câncer de mama, piora disfunções de aprendizado e pode desencadear mal de Alzheimer e mal de Parkinson. Seu uso contínuo favorece o acúmulo de gordura e ainda dificulta a perda de peso.
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os condimentos comercializados em sachês ou caldos em cubos/tabletes de vários sabores, temperos em pastas, amaciantes de carnes e molhos prontos são considerados alimentos ultra processados. De acordo com a nutricionista Juliana Tomandl, consultora da Banca do Ramon, ainda que pareçam inofensivos, esses produtos podem trazer sérios riscos ao organismo, especialmente daqueles que fazem uso contínuo.
“Se observarmos os rótulos desses produtos com mais atenção, veremos que muitos deles podem ser, na verdade, uma bomba para a saúde. Isso porque, além do excesso de sódio, eles são carregados com outras substâncias químicas prejudiciais, como glutamato monossódico, para realçar o sabor, espessantes ou estabilizantes, acidulantes, aromatizantes e conservantes artificiais, gordura, e até açúcar” – explica a especialista, tudo extremamente artificial e sem benefício algum para nosso corpo, na verdade até atrapalha a absorção de outros nutrientes.

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17/05/2024

Miojo

Ingredientes: Macarrão frito (farinha, sal, gordura vegetal…), veneno em pó (açúcar, amido, glutamato monossódico, conservantes, acidulantes, sal, sódio, outros tipos de sal, mais sal…)

Cuidado: sal em excesso = hipertensão/ fritura = colesterol alto /calorias vazias = obesidade, diabetes / glutamato monossódico = demência

Macarrão instantâneo = o gostoso que faz muito mal

Aumento da acidez do estômago, podendo resultar em gastrite e refluxo gastroesofágico; Aumento do peso devido à grande quantidade de gordura; Desenvolvimento da síndrome metabólica; Problemas renais a longo prazo.

O consumo de miojo pode fazer mal para a saúde, pois possui grandes quantidades de sódio, gordura e conservantes em sua composição. Além disso, cada pacote de miojo, por norma, contém o dobro da quantidade de sal recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 4 g por dia.
Aumento da acidez do estômago, podendo resultar em gastrite e refluxo gastroesofágico; Aumento do peso devido à grande quantidade de gordura; Desenvolvimento da síndrome metabólica; Problemas renais a longo prazo; diabetes, hipertensão, demência, dislipidemia, anemia…
Por que o miojo f**a pronto tão rápido?
O macarrão é cozido, passado por um processo de secagem e depois frito (sim, imersão em óleo vegetal extremamente quente), e aí sim embalado.

E você, gosta de miojo? Espero que depois desse vídeo você pense duas vezes antes de levar um veneno desses para casa rs…

15/05/2024

3 hábitos que atrasam sua digestão.
Sabe aquele docinho que não pode faltar depois do almoço? 🫠

Pois é, comenta aí quem não consegue f**ar sem esse docinho que eu mando uma dica top para evitá-lo. 😁

13/05/2024

Nutella

Ingredientes: açúcar, açúcar pra caramba, óleo de palma, um pouquinho de avelã, chocolate ao leite, um cheirinho de cacau em pó, aroma artificial de cacau.

Cuidado: 55% desse produto é açúcar refinado e 25% é óleo de palma comprovado cientif**amente o risco de câncer, além de obesidade, diabetes, hipertensão, etc.

O óleo de palma não é uma novidade, tampouco exceção na indústria alimentícia. A substância integra grande parte dos alimentos industrializados.
Por exemplo, chocolates, margarinas, sorvetes, biscoitos e bolos carregam o ingrediente, que ajuda a conferir textura e “liga” com os demais ingredientes.

“O açúcar e o óleo de palma são os principais ingredientes do creme de avelã. O óleo de palma é rico em gordura saturada. Assim, com o consumo em excesso ou com frequência, essa gordura atua no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, aumento do colesterol, diabetes e outras doenças crônicas. Da mesma maneira, o açúcar aumenta a probabilidade de obesidade, diabetes, hipertensão e outros problemas cardiovasculares”,

10/05/2024

Existe alguma dieta da moda que funciona?

Nutri, preciso perder 10 kg em 20 dias e vi que a dieta do limão é excelente pra isso.
Ótimo. Faça. Quero ver você conseguir manter essa dieta por 20 dias.
Mentira! Não faça.
Tudo que for radical demais, frustra. O que frustra gera tristeza, desânimo e um rancor muito grande, causa ansiedade e você não consegue seguir por muito tempo.
Em casos mais graves a ansiedade é tanta que você pode desenvolver compulsão alimentar.
Então respondendo à pergunta do meu post… nenhuma dieta da moda funciona, pois todas elas não são compatíveis ao seu estilo de vida.
Dica: faça uma reeducação alimentar. Melhor ter um resultado mais lento porém duradouro do que algo muito radical e insustentável a longo prazo podendo ocasionar o famoso EFEITO SANFONA.

08/05/2024

Semente de coentro. Vocês conheciam os benefícios? 😌

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SalsichaIngredientes:carcaça, pena, unhas, cabeça, bochechas, língua e vísceras, ou seja, sobras de carnes e os pedaços ...
Açúcar refinadoIngredientes:Sacarina, dióxido de enxofre, álcool metílico e etílico, sádico, clorídrico, benzeno e ácido...