La cuisine de Sandrine

Gateau d anniversaires des 75 ans de ma mère. Mousse chocolat blanc insert framboise croustillant gavotte pistaches et biscuits financier aussi pistaches et framboises, glaçage au chocolat blanc couleur rose .

Coincé depuis trois jours à cause d un virus a l oreilles je m arrête pas de cuisiner, voici mes petits financier aux griottes et des à la pâte a tartiner avec sucre pétillant 😋

Entremet d anniversaires de mon fils, mousses de pomme verte insert kiwi sablé breton

Petit gâteau aux pommes pour mon youyou c'est la journée des enfants ...22 ans 🤣🤣 nan mais il adore les pommes et ce gâteau très simple et une tuerie car plien de beurre il s'est régaler le môme 🙂

Mes cordons bleu xxl et petite rondelles vitelotte frit ça change des frites .

Confection de ma galette des rois frangipane et crème pâtissière, pâte non faite maison , la prochaine fois je la ferai maison , mais il faut prévoir du temps car la pâte feuilleté est longue à faire.

Petites gougères maison pour un bel apero !

Ma bûche façon forêt noir de Noël pour mes parents. Biscuit moelleux pistache, sablé fleur de sel confit de griottes et mousse Philadelphia.

Voici mon dessert pour le réveillon de Noël avec mes 2 hommes. Entremet passion chocolat au lait biscuit daquoise croustillant crêpes dentelle praliné. 😋

Entremet poire crémeux cacahuètes treusel biscuit moelleux amandes cacao glaçage chocolat noir 66%

Entremets mangue ganache vanille chocolat blanc buscuit financier, meringue.

Géant cookie aux trois pépites de chocolat.

Petite tarte brésilienne, pâte à levé crème pâtissière chantilly mascarpone et pralin noisettes.

Petite tarte citron meringué de Anne Sophie pic , dommage pas assez de merigue à l'italienne pour faire des belles rosaces .

Ma petite citrouille: pâte choux craquelin mousse passion inser Framboise.

Voici mon entremet chocolat caramel biscuits sacher croustillant crêpes dentelle praliné crémeux caramel et mousse au chocolat noir à 64% de cacao , décore chocolat au sucre pétillant et feuilles d'or, pour nos amis les Stranisci .

Brownie chocolat blanc noisettes 😋

Petits chansons à la viande haché tomate et épices et pâte brisé maison .

Gâteau forme lune, biscuits daquoise sur deux mousse mousse chocolat noir et mousse speculoos avec ses noisettes caramélisées.

Voici mon entremet pomme caramel.

Mon Bavarois a la framboise biscuit financière crêpes dentelles chocolat avec son coulis framboise .

Mon jambon beurre revisité !

C'est trop drôle, danc objectif top chef dominique la dame d arc sur tille a présenté aujourd'hui un velouté de jambon et moi j avait essayé y a quelques années dans faire ,bon moins gastro bien sûr,,c'est bien une dijonnaise ☺...voici le mien 🤗

Mon jambon beurre revisité !

Voici ma tarte figues chèvre miel et Romarin les figues et le Romarin son de ma tata kiki une tuerie et petite dessert pastèque framboises cannelle avec petit couli de fruits rouges parsemer de chocolat blanc 😋