Repostería Vanny y Frutos Secos

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La historia de la Tutuca.

Este producto nació hace 60 años en La Falda. Fue obra de un santafesino y de dos bolivianos que trataron el maíz inflado con almíbar. La marca se popularizó en todo el país. La Tutuca no es un producto, sino una marca que impuso su nombre y lo transformó en genérico.

Es maíz inflado tratado con almíbar.
La marca fue patentada por Alcides Ernesto Klenzi –luego a la empresa la continuó sólo él–, José Fernández, y Alfonso y Jaime Betancur (padre e hijo). Los conejitos de laboratorio y primeros consumidores fueron los estudiantes de la escuela Mateo Molina, ubicada sobre la céntrica avenida Edén. El maíz que se usa en este caso no es el pisingallo, sino más bien el que se les da a las gallinas.
Alcides es santafesino de nacimiento. Tras hacer el servicio militar, desembarcó en la ciudad de La Falda, se instaló en la hostería El Paraíso y comenzó a trabajar en una fábrica de juguetes.
Pero ese negocio no anduvo, y para llegar a fin de mes empezó a dar clases de música.
Entre sus alumnos figuraba un tal Alfonso Black, que tenía un depósito de golosinas. Él lo contactó con una empresa santafesina que era justamente de una familia de sus pagos, y así, poco a poco, se convirtió en uno de los mayores distribuidores de golosinas de la provincia.
Un amigo de La Falda –José Fernández– que tenía quiosco le comentó que había recibido unas bolsitas con algo novedoso que le llevaron dos inmigrantes bolivianos de apellido Betancur.
Al quiosquero le pareció que podían venderse mucho, pero Alcides no estaba tan convencido. Por curiosidad, fue a conocer a la familia Betancur y le mostraron lo que hacían: calentaban maíz común en una vasija de hierro y le agregaban el almíbar.
Era simple y de bajo costo, por lo que decidieron hacer una producción para probar con los alumnos de la escuela Molina, durante la primera semana los pedidos se multiplicaron, y Klenzi empezó a venderles este producto a sus clientes.
No pasó mucho tiempo hasta que debieron realizar envíos a quioscos de todas las provincias, lo que demandó un enorme esfuerzo logístico para distribuirlo y venderlo en el resto del país. Llegaron a utilizar hasta trenes de carga y debieron armar una fábrica acorde con la demanda.
Klenzi relata que la Tutuca se obtiene con “unas tostadoras que trabajan a presión”. Y desarrolla: “Se mete el maíz con un poco de humedad, se cierra herméticamente, y eso se calienta. Levanta altísima presión, se mete en los poros del grano. El maíz no se infla. En un momento, se abre una tapa y al encontrarse el grano con la presión ambiente se expande. No revienta”.
Hace pocos años, Alcides le vendió la marca a otra empresa cordobesa. A sus 90 y pico de años, a pesar de haberse apartado de los negocios, es un emprendedor nato en Villa Carlos Paz, donde reside.

GUSANITOS QUE RICOS QUE SON ..... Y TÚ QUÉ OPINAS ?

Un Pastel me alegra el día 💥💥

La mermelada de fresa es un delicioso y versátil producto que se disfruta en todo el mundo.

1. Sabor dulce y afrutado: La mermelada de fresa tiene un sabor dulce y afrutado que es irresistible para muchos. Las fresas frescas aportan un sabor naturalmente dulce que se intensifica durante el proceso de cocción para crear una mermelada deliciosa.
2. Versatilidad en la cocina: La mermelada de fresa se puede disfrutar de muchas formas, ya sea untada en pan tostado, como relleno de pasteles y postres, o incluso como aderezo para carnes y ensaladas. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente muy apreciado.
3. Fuente de antioxidantes y vitaminas: Las fresas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y a fortalecer el sistema inmunológico. Disfrutar de la mermelada de fresa puede aportar beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas y antioxidantes.

En resumen, la mermelada de fresa es una deliciosa opción para agregar un toque dulce y frutal a tus comidas y postres, además de ofrecer beneficios para la salud gracias a su contenido de antioxidantes y vitaminas. ¡Atrévete a disfrutar de esta delicia culinaria!

Los chocolates 🍫 en bombones son una deliciosa opción para disfrutar en los días fríos.


1. Calidez reconfortante: El chocolate en bombones es reconfortante y puede brindar una sensación de calidez en los días fríos, lo que te ayuda a sentirte acogedor y cómodo.
2. Sabor indulgente: Los chocolates en bombones ofrecen un sabor indulgente y delicioso que puede satisfacer tus antojos dulces y hacerte sentir feliz y contento.
3. Energía instantánea: El chocolate contiene cafeína y teobromina, que son estimulantes naturales que pueden darte un impulso de energía y ayudarte a combatir la somnolencia en los días fríos.

¡Disfruta de los chocolates en bombones para agregar un toque dulce y reconfortante a tu día en este clima frío!

🍍🍍🍍 LA PIÑA 🍍🍍🍍

La piña deshidratada es una deliciosa y saludable opción de snack que ofrece varios beneficios. Aquí te presento tres cosas buenas sobre la piña deshidratada:

1. Alto contenido de fibra: La piña deshidratada es rica en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y promover la salud intestinal.
2. Fuente de antioxidantes: La piña contiene antioxidantes como la vitamina C, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y a fortalecer el sistema inmunológico.
3. Bajo en calorías y grasas: La piña deshidratada es una opción de snack baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una alternativa saludable para satisfacer antojos sin comprometer la dieta.

¡Disfruta de la piña deshidratada como un delicioso y nutritivo bocadillo!

Las gomitas de Delfines....son mis preferidos y los tenemos aquí en el puesto #12 del mercado El Carmen.

DELICIOSA MIEL DE ABEJAS: 🐝 🐝🐝

Sabías que una cucharada de 🍯 miel es suficiente para mantener vivo a una persona durante 24 horas?

¿Sabías que una de las primeras monedas del mundo tenía el símbolo de una abeja?
¿Sabías que la miel contiene enzimas vivas?
¿Sabías que en contacto con una cuchara de metal, estas enzimas mueren? La mejor manera de comer miel es con una cuchara de madera; si no puede encontrar uno, use una cuchara de plástico.
¿Sabías que la miel contiene una sustancia que ayuda a que el cerebro funcione mejor?
¿Sabías que la miel es uno de los pocos alimentos en la tierra que por sí solo puede sustentar la vida humana?
¿Sabías que las abejas salvaron a la gente del hambre en África?
¿Sabías que el propóleo producido por las abejas es uno de los antibióticos naturales más potentes?
¿Sabías que la miel no tiene fecha de caducidad?
¿Sabías que los cuerpos de los más grandes emperadores del mundo fueron enterrados en ataúdes de oro y luego cubiertos con miel para evitar la putrefacción?
¿Sabías que el término “Honeymoon” (luna de miel) proviene del hecho de que los novios consumían miel para la fertilidad después de su matrimonio?
Sabías que una abeja vive menos de 40 días, visita al menos 1000 flores y produce menos de una cucharadita de miel, pero para ella es el trabajo de toda una vida.
¡Gracias preciosas abejas!

Los dátiles son una fruta deliciosa y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud. Aquí te presento cinco beneficios de los dátiles:

1. Alta en nutrientes: Los dátiles son una excelente fuente de energía natural, ricos en vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, hierro y fibra, lo que los convierte en un alimento muy nutritivo.
2. Promueven la digestión: Los dátiles son ricos en fibra, lo que puede ayudar a promover la salud digestiva al prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
3. Fuente de antioxidantes: Los dátiles contienen antioxidantes como flavonoides, carotenoides y fenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir la inflamación en el cuerpo.
4. Regulan el azúcar en la sangre: A pesar de su dulzura natural, los dátiles tienen un índice glucémico moderado y pueden ser una opción de edulcorante más saludable para las personas con diabetes, ya que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
5. Apoyo a la salud del corazón: Los dátiles son bajos en grasas saturadas y colesterol, y su contenido de potasio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control, lo que a su vez beneficia la salud cardiovascular.

Incluir dátiles en tu dieta puede aportar una serie de beneficios para la salud, desde mejorar la digestión hasta proporcionar nutrientes esenciales para el cuerpo. ¡Disfruta de los dátiles como un tentempié saludable y delicioso!

Te presento (05) cinco beneficios de las Almendras:

1. Ricas en nutrientes: Las almendras son una excelente fuente de vitamina E, magnesio, y grasas saludables que son beneficiosas para la salud del corazón.
2. Promueven la salud del corazón: El consumo regular de almendras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol y reducir la presión arterial.
3. Ayudan a controlar el azúcar en la sangre: Las almendras tienen un bajo índice glucémico y son ricas en fibra, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
4. Beneficios para la piel: La vitamina E presente en las almendras es excelente para la salud de la piel, ayudando a mantenerla hidratada y protegida contra el daño causado por los radicales libres.
5. Pueden ayudar en la pérdida de peso: A pesar de ser relativamente altas en calorías, varios estudios sugieren que las almendras pueden ayudar en la pérdida de peso cuando se consumen con moderación, debido a su contenido de fibra y grasas saludables que promueven la saciedad.

Incluir almendras en tu dieta diaria puede aportar una variedad de beneficios para la salud. ¡Son un snack delicioso y nutritivo!

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Gracias por sus palabras a nuestros clientes.

Grey's muchas gracias por tus deseos.

Gracias Nelly ...por tu comentario.

Apoyemos a todos aquellos que con sus manos realizan verdaderas obras de arte.

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Además, el chocolate puede mejorar nuestro estado de ánimo. Contiene compuestos que estimulan la liberación de endorfinas, conocidas como las "hormonas de la felicidad". Estas endorfinas nos hacen sentir bien y pueden ayudarnos a aliviar el estrés y la ansiedad.

En primer lugar, el chocolate negro, con un alto contenido de cacao, es rico en antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

El chocolate es una delicia que nos brinda mucho más que un simple sabor dulce. Además de ser delicioso, el chocolate tiene numerosos beneficios para nuestra salud.