LatinosveganosCAN
Bienvenid@s a la página oficial de Latinos Veganos en Canada. Acá somos todos veganos!
Aquí encontraran recetas, video recetas, información sobre nutrición de este nuevo estilo de vida que hemos optado mi familia y yo.
English translation below 👇
[Español] Nosotros como buenos lationamericanos el futbol! Yo siendo argentina es pasion y mi esposo colombiano tambien muy fan! Estan siguiendo la Copa America 2024? Argentina y Canada ya pasaron a cuartos de finales!
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[English] As a latinos we love soccer! Me being Argentine is a passion and my Colombian husband is also a big fan! Are you following the Copa América 2024? Argentina and Canada have already advanced to the quarterfinals!
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English translation bellow 👇
[Español]Ayer cumpli mis primeros 40 (como dice mi mamá) y que mejor que celebrarlo en un nuevo restaurante vegano llamado Benaras! Mis suegros (que no son veganos) quedaron encantados con la comida y ni hablar nosotros! Creo que encontramos nuestro nuevo restaurante favorito ademas de An Chay, que justo ayer estaba cerrado. El servicio, la comida y el ambiente es verdaderamente espectacular! Volveremos pronto por que la verdad que quiero probar todos los platos!
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[English] Yesterday I turned my first 40th (as my mom would say) and what better way to celebrate than at a new vegan restaurant called Benaras Vegan Restaurant .My in-laws (who are not vegan) were delighted with the food and not to mention us! I think we found our new favorite restaurant besides An Chay , which was closed yesterday. Benaras’ service, food and atmosphere is truly spectacular! We will be back soon because I really want to try all the dishes!
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English translation below 👇
[Español] Por fin pudimos pasar y probar Odd Burger y riquisimo!! Mi hija comio el Pulled Jack poutine, una hamburguesa común, yo me comí la hamburguesa de pollo con un poutine y de postre heladito! Todo muy muy rico, el viaje de Leduc hasta allá, valió la pena!
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[english] We were finally able to stop by and try Odd Burger and it was delicious!! My daughter ate the Pulled Jack poutine, a regular burger, I ate the chicken burger with a poutine and ice cream for dessert! Everything was very delicious, the trip from Leduc there was worth it!
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English translation below
[español] Feliz dia de las madres- aunque en Argentina lo celebramos en Octubre! Aca en Canada se celebra hoy!🌺
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[english] we wanted to wish you a Happy Mother’s day- even though in Argentina we celebrate it in October- here in Canada it’s celebrated today! 🪷
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English translation below
[español] Sopa de lentejas! Esta es básicamente la misma que tenemos en en canal pero le agregamos mas agua y al servirla agregamos cilantro picado y chucrut! En la bio sale nuestro canal.
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[english] Lentil Soup. it basically the same recipe we have in the channel but we added more water and as we serve it we added saurkraut and chopped cilantro! You can find our link in the bio
English translation below 👇🏼
[Español] Estoy probando varias recetas de panes sin harina, mas que nada los de lentejas! Pronto traigo receta ya q probe tantos y no quedo 100% convencida!
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[English] I’ve been trying so many bread recipes without flour, mostly lentil bread. As soon as I have the best one I will post it, as i’ve yet to be 100% convinced with the ones i’ve tried!
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English translation below👇🏼
[Español] Queremos contarles que seguimos acá, solo que andamos muy ocupado con los trabajos, pero próximamente seguiremos subiendo recetas y demás! Gracias por su apoyo!💚
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[English] We want to tell you that we are still here, it’s just that we are very busy with work, but soon we will continue uploading recipes and more! Thanks for your support and understanding! 💚
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English translation below ⬇️
[español] Hola Hola ✌️ se que estuvimos un poco desaparecidos pero se nos hacia difícil publicar después de la partida de Barça. Y aunque sigue doliendo la vida debe continuar! En fin ayer quisimos comer algo salado y encontré una receta de Bigger bolder Baking que siempre quise probar y eran Waffles Salados con tocino y queso. Obviamente que use solo ingredientes vegans y quedaron deliciosos! En vez de huevo use un remplazo que se compra en el supermercado, para leche use de soja, queso vegano y un tocino vegano que tenia congelado! Quedaron espectaculares!!!
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[english] Hello Hello ✌️ I know we were silent for a while but it was difficult for us to publish after Barça passed away. And although it still hurts, life must go on! Anyway, yesterday we wanted to eat something savoury and I found a recipe from Bigger Bolder Baking that we always wanted to try and savoury Waffles with Bacon and Cheese. We obviously used only vegan ingredients and they were delicious! Instead of egg I used a substitute that we bought in the supermarket, for milk I used soy, then vegan cheese and a vegan bacon that I had frozen. They were amazing!!!
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English translation below
[español] Hoy es un dia muy triste para nuestra familia, nuestra querida Barça se nos fue al cielo de perritos! Pero disfrutamos todos estos años con ella! ❤️
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[english] Today it’s a very sad day for us, we had to say goodbye to Barça, we enjoyed every moment with her! But shes in a better place… puppy heaven ❤️
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[español] Aunque a veces parezca que ya no subo nada acá estoy siempre. Trabajo en le aeropuerto y mis horarios son dificilísimos para poder subir videos pero tengo el presentimiento que dentro de poco voy a poder subir mas recetas! Felices Fiestas 🥂 •
[english] Sometimes it might seem i’ve left the page but working in the airport doing crazy hours makes it really hard to make videos, but I have a feeling all that will change soon and I’ll be back with recipes soon! Happy Holidays 🥂
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😱 Lets sign up yall!
Juicy Marbles Comes to Canada Plant-based whole cuts are finally coming to Canada... but only a limited supply. Sign up to be notified when they drop so you get first dibs!
English translation 👇🏼
[español] Siempre es un placer venir a King of Tarts! El ambiente es cómodo, la comida es riquisima y siempre hay alguna cosa rica que te podes llevar para comer después! En mi casa me llevo un rollito de canela! 😋
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[english] It’s always a pleasure to come to . It’s super cozy, the foods delicious and there’s always a yummy pastry to take home and enjoy later! In my case a cinnamon roll 😋
I cannot wait till November 😋
Hey Friends!
We knew going into this that this particular location would come with some challenges, especially with the local construction. I just want to say thank you to all who continue to venture out and support us. It’s been a crazy few months since we opened our doors.
With that being said, we’ve been listening to all of your many suggestions, and have decided to make a few changes for the month of November that we think will better suite the traffic at the cafe and improve our work/life balance. So please follow along! 😊
Effective immediately we are changing the cafe hours of operation to the following.
Monday: Closed
Tuesday: Closed
Wednesday: 8am - 7pm
Thursday: 8am - 7pm
Friday 8am - 7pm
Saturday: 8am - 5pm
Sunday: 9am - 4pm
In early November we will be introducing a soup/chilli with sourdough buns. We will be kicking this off with a roasted red pepper vegetable chilli and garlic sourdough buns!
We will also be starting with a small selection of “ready to go” sandwiches. There will be limited quantities each day.
We will also be introducing new daily and weekly specials very soon so stay tuned!
Happy Saturday!
English translation below👇🏼
[español] Hoy les trigo el queso Parmesano mas fácil, se hace en menos de un minuto!!! Lo vengo haciendo hace casi 2 años y no me había dado cuenta que nunca les di la receta!🍝
1 tz harina almendras
1/2 cdita sal
1 cdita ajo en polvo
1 cdita cebolla en polvo
1/4 tz levadura nutricional
Mezclar todo en un bowl.
Probar y agregar mas
levadura si querés que sepa con mas sabor a queso o sal a gusto.
Poner en un frasco y
guardar en la
heladera/nevera.
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[english] Today I have the easiest recipe for parm cheese, so easy its done in one minute!!! I’ve been making it for almost two years, and I just notice I never gave you guys the recipe!🍝
1 cup almond flour
1/2 tsp salt
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1/4 cup nutritional yeast
Mix everything in a bowl.
Try and add more nutritional yeast if you want it to taste with more cheesy or salt to taste.Put in jar and keep it in the
fridge.
English translation 👇🏼
[español] No puedo creer que hayan pasado 6 años ya, desde que decidí cambiar mi vida!! 🥂 chin chin por este y por muchos mas!
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[english] I cannot believe 6 years already went by since I decided to change my life!!! 🥂 cheers for this one and for the rest to come!
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English translation 👇🏼
[español] Por fin tengo tiempo de hacer un post!🤩 estos alfajores son espectaculares!! tienen varios sabores pero yo solo compre un par negros y un par blancos! Riquisimos!! Me gustaria que hagan un sabor blanco pero de vainilla!!
Los consegui por / productos argentinos/ envios a todo el mundo/ usa mi código que esta en mi biografía.
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[english] I finally have time to make a post!🤩 these alfajores are amazing!! they have several flavors but I only bought a pair of black and a pair white! delicious!! I kind of wish they made a white but vanilla flavor!!
I got them from / Argentine products / worldwide shipping / use my code on my bio
English translation below
[Spanish] El lanzamiento de este cafe no es hasta sábado pero teníamos que pasar a probar lo que tenia!! A nosotros nos encanta todo lo de pastelería y no encanta que King of Tarts haya pasado de una feria a tener su propio cafe!! Los mejores deseos!!
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[english] The grand opening of this cafe is not until Saturday but we had to stop by to try what they had today!! We love all pastry and we are so happy King Of Tarts has gone from a farmer’s market to having their own cafe!! Best wishes!! And we will see you soon!
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English translation below
[Spanish] como ya saben los alfajores son mi debilidad!! Me gustaria que algun alfajora haga el tipico triple blanco con el azúcar impalpable!!
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[english] as I have had mentioned before alfajores, which are an argnentinean “candy” best described as individual cake almost like wagon wheel are my fave!!
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English translation 👇🏼
[español] Mi esposo es trabajando en Grande Prairie y vine a visitarlo. Y que mejor que disfrutar de pastelería vegana 🤤 y este lugar también es gluten free!! Delicioso!! La próxima vez que vuelva nos quedamos a comer ahi!
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[english] My husband is working in Grande Prairie and I came to visit him. And what a better way to end my stay than with vegan pastries from 🤤 and this place is also gluten free!! Delicious!! Next time I come back we will eat here 😋
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English translation below
[español] Quien mas esta disfrutando el verano canadiense como estos dos? 🐾
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[english] who else is enjoying the Canadian summer as much as these two troublemakers? 🐾
Slide for English 👉🏼
English translation below👇🏼
[español] Hoy hice el famoso pastel de papa (que tengo la receta en el canal) y esta vez decidí, como hace mi abuela, ponerle “huevo” encima para que agarre ese dorado al hornearlo!! Quedaron fabulosos!! Tenes que probarlos!
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[english] Today I made the famous shepherds pie (which I have the recipe on the channel). But this time I decided, like my grandmother does, to add “egg” using on top so that it gets that golden color when baking it!! They were delicious !! You have to try it!
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English translation below👇🏼
[español] por supuesto que apenas reabrio Die Pie tuvimos que pasar!! Unas de las comidas que mas me gustaban eran sus pastas y tuve que pedirla (sin aceite de chile porque no lo tolero) y estaba riquisimo, mi esposo se pidio una hamburgesa de “pollo” que ni alcance a sacarle foto y una ensalada. Los famoso pancitos de cheddar los pedimos para llevar! Feliz de volver a comer en uno de mis restaurantes veganos favorito 🥰
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[english] Of course, as soon as Die Pie reopened, we had to try it our!! One of the foods that I used to love the most was their pasta and I had to have it (without chili oil because I can't tolerate it) and it was delicious, my husband ordered a "chicken" burger that I couldn't even take a photo of it and he also had a salad. We ordered the famous cheddar bites to go! Happy to eat again at one of my favorite vegan restaurants 🥰
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[español] ya casi!! Se nos acerca el primer VegFest después de la pandemia y la esperamos con ansias! Feliz de poder ser la fotógrafa oficial!! Nos vemos allá!
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[english] coming soon! .The first VegFest after the pandemic is coming up and we are looking forward to it! Happy to be the official photographer!! See you there!
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[español] Organice un babyshower para una amiga y yo siendo la unica vegana decidi pedirle una torta a Gabby y fue un éxito total!!! La gente llevo pedazos a su casa!!! Agradezco inmensamente a Gabby for hacerme esta torta tan rica y hermosa! 💐
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[english] I organized a baby shower for a friend and I, being the only vegan, decided to ask Cakes by Gabrielle for a cake and it was a total success!!! People took pieces home!!! I am immensely grateful to Gabby for making me this delicious and beautiful cake! 💐
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[español] Feliz de tener la mañana libre para poder ir al la Feria de Strathcona y poder comprar las delicias de King of tarts 🤤 Compramos un eclair, 2 tarteletas de naranja y un cheesecake de dulce de leche. Muchas gracias al Chef por guardarnos el último eclair ❤️
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[english] Happy to have the morning off so we can go to the and buy the King of tarts delicious pastries🤤 We bought an eclair, 2 orange tarts and a dulce de leche cheesecake. Many thanks to the Chef for saving us the last eclair ❤️
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[español] En Edmonton nos encantan An Chay (comida vietnamita), Copper branch (desayunos y almuerzos) y the Seitan’s (de todo).
En mi ciudad (Leduc) no hay ni un restaurante vegano por eso vamos a Edmonton.
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[english] In Edmonton we love (Vietnamese food), (brunch) and (everything else).
In my city (Leduc) there is not even one vegan restaurant, so we go to Edmonton.
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English below ⬇️
[español] Y pensar que cuando Gio 🐩llego, Barça 🐶 no lo queria y ya dos años con el y duermen abrazados!
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[english] When we got Gio 🐩, Barça 🐶 didn’t like him and now 2 years later they sleep hugging each other
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English translation below
[español] Estamos paseando por Daytona Beach y encontramos este lugar espectacular!! La comida riquisima y económica! Por supuestos que nos llevamos rollitos de canela para el viaje!! Nuestras cara y platos vacios lo dicen todo! 😋
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[english] We are walking around Daytona Beach and we found this spectacular place!! The food is delicious and affordabl! Of course we are taking cinnamon rolls with us for the trip!! Our faces and empty plates say it all! 😋
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“Decidimos vivir nuestra mejor vida posible, teniendo en cuenta la vida de los animales, el planeta y nuestra propia salud”
El 2017 fue el año del cambio radical en nuestra familia.
Todo comenzó en septiembre, cuando mi suegra me dice
“¿vemos Netflix?, hay un documental que empecé a ver y es interesante!”.
Lo vi todo y quedé horrorizada.
Se trataba del famoso documental “What the Health”.
Al día siguiente mi esposo volvía de trabajar fuera de la ciudad y decidí comentarle que quería hacerme vegana. Con una palmadita en la espalda me dice:
“sí es lo que quieres” y siguió en lo suyo.
Me quedé pensando y le dije:
“antes quiero que veamos un documental”
... Efectivamente, What the Health fue el que vimos un sábado por la noche. Al terminarlo me dice; “mañana nos dedicamos a sacar todo producto animal/derivados y desde el lunes seremos veganos”.
Y así lo hicimos, un lunes 25 de septiembre del 2017 comenzamos nuestro nuevo estilo de vida.
No voy a mentirles, no fue fácil, mi esposo es colombiano, mi hija canadiense y yo argentina. Todos tenemos nuestras formas distintas de alimentarnos, horarios diferentes para comer, etc. Eso sí, desde el principio empezamos con las vitaminas B12 (gracias a una amiga enfermera también vegana la cual me comento la importancia de estas al hacerte vegano). Y siempre tratando de comer lo más variado posible.
Al principio comíamos las mismas cosas, frijoles colombianos, arroz, fideos con tuco (pasta con salsa) y ensaladas de todo tipo.
Poco a poco fuimos buscando recetas en internet, YouTube, Instagram; donde aparecía la palabra “vegan” ahí estábamos viendo.