La Taverna Fantastica di Marta&Enrico
Marta's Bakery Ci mette allo scoperto. Chi ama il cibo ama la carne. Un essere pieno di sensualità."
"In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia" (Manuel Vàzquez Montalbàn – scrittore e gastronomo spagnolo)
"Si sa che il lavoro ha sempre addolcito la vita: il fatto è che non a tutti piacciono i dolciumi" (Victor Hugo – scrittore francese)
"Sono persuasa che la cucina rileva in una persona il suo rapporto con la terra, i sensi, il corpo e il… sesso. Chi è capace di p
19/07/2024
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Pistachio mascarpone tartellette
10/07/2024
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8 macarons :
🟢4 pistachios
🟢4 almonds
13 €!!!
30/04/2024
RICETTA
Pan di limone
Ingredienti:
200 g di limoni (pesati già puliti)
3 uova
300 g di farina 00
Una bustina di lievito
Una bustina di zucchero vaniglia to (opzionale)
250 g di zucchero
110 ml di latte
110 ml di olio di semi
In più:
Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Nella planetaria con frusta a filo, o con le fruste elettriche, mo***re le uova e pian piano aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale. Mo***re per circa 10 minuti, devono risultare molto gonfie e spumose.
Intanto lavare bene i limoni, con un pelapatate ricavare la scorza il più possibile senza la parte bianca. Pulire bene il restante limone, tagliando via tutta la parte bianca (che è la parte amara) e ricavare la polpa, privata anche di eventuali semi. Mettere polpa e scorza nel mixer e frullare fino a ricavare una crema.
Aggiungere olio e latte pian piano a filo nella montata di uova senza mai smettere di mo***re. Seguirà metà farina setacciata con il lievito, poi la crema di limoni e infine la restante farina, il tutto sempre pian piano, un cucchiaio per volta e senza mai fermare le fruste elettriche.
Versare in una tortiera di 20 cm di diametro imburrata e infarinata.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per circa 55 minuti (fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura).
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, sformare e cospargere di zucchero a velo.
27/04/2024
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Bees Macarons chocolate and salted caramel
15 Macarons only 24€!!!
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24/04/2024
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Pasteis de nata 🇵🇹
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11/03/2024
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Tartellette alla frutta (tartelettes with custard cream and fruits)
06/03/2024
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05/03/2024
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10 pistachio macarons just 16€!!!
01/03/2024
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Magdalenas 🇪🇸
29/02/2024
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New York Cheesecake
27/02/2024
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Smarties cake
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Chocolate and Raspberries Tarte
22/02/2024
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Pink Macarons in 2 flavors:
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14/02/2024
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Excelsior Biscuits
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14/02/2024
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Gianduia and Salted Caramel Tarte 😃
Happy Valentine's day! 💕❤️💕❤️
14/02/2024
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Biscotti Excelsior
09/02/2024
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Pistachio macarons 💚
04/02/2024
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✔️Setteveli
✔️Gianduia and salted caramel Tarte
03/02/2024
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Rainbow Macarons 🌈🌈🌈
02/02/2024
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Chocolate & salted caramel 😋
20/01/2024
Another Butterfly Cake!
This time for the 8th birthday of my beautiful daughter 🦋💜
And this time with jam inside! 😋😋😋
18/12/2023
Delivered! Butterfly cake!
Chocolate cake with Nutella and smarties
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16/12/2023
Sold! Emoticon macarons strawberry / milk chocolate and salted caramel
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16/12/2023
Chocolate cupcakes delivered!
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02/12/2023
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02/12/2023
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01/12/2023
Odore di natale... e di vanillekipferl! 😋😋😋
27/11/2023
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26/11/2023
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Salted caramel and gianduia chocolate Tarte...
Plus a little gift : macarons in 3 flavors (white chocolate / milk chocolate and hazelnuts /dark chocolate and salted caramel)
22/11/2023
Brioche ripiene di crema alla vaniglia / crema alla vaniglia e gocce di cioccolato
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