Audacieuses Douceurs

Le saviez-vous, la myrtille est idéale pour le bien-être de nos yeux (grâce à sa vitamine A) ?
Elle est également très peu calorique et très riche en nutriments. 🫐
Sans compter qu'elle est une excellente source d'antioxydants. Pour votre information, les antioxydants sont des substances qui aident à protéger les cellules de notre organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules instables produites par notre corps en réponse à la pollution, le stress, le tabac et les rayons UV. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules saines et entraîner des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement prématuré.
Conclusion : avec Audacieuses Douceurs, la pâtisserie devient un allié pour votre santé. Il est important de prendre soin de corps en toute gourmandise. 🌱

Délicieuse journée à vous. ❣

Instant chocolaté pour vous souhaiter une belle journée .🍫
Pour info, Audacieuses Douceurs est présente à Paris cet été afin de vous ravir de gourmandises et d'ateliers privés chez vous.
À nos échanges : contact via message privé ou au 06.30.89.93.31.

Fruité, gourmand accompagné d'une belle rondeur et d'un filet de sucrosité. La gourmandise, c'est réveiller les sens un peu engourdis.
Débuter votre semaine par l'éveil de vos sens grâce à une pâtisserie saine et audacieuse en toute naturalité. Audacieuses Douceurs est là pour vous 🍰

☎️ Pour tout renseignement, contact via la messagerie de la page ou au 06.30.89.93.31

Comment sublimer votre teint ?
Laissez-vous envoûter de vitamines Audacieuses en parfumant votre coeur et papilles de Douceurs.
Comment résister à prendre soin de sa santé 🍰

Le mercredi tout est permis
Belle journée ❣️

Dans les coulisses d'Audacieuses Douceurs 🍰
Un petit partage de la beauté intérieure, ce petit supplément d'âme et si vous saviez ce qu'il s'y cache ...
Cette gourmandise ✨

Beau dimanche à vous ❣

« J'ai loupé mon gâteau, je crois que j'ai inventé le clafoutu...» Débutons ensemble ce week-end placé sous le signe du rire.

• Audacieuses Douceurs est présente à Paris cet été afin de vous ravir de gourmandises et d'ateliers privés chez vous.
• Ne tardez pas à réserver dès maintenant, mon agenda commence à être serré 🙏
• À nos échanges : contact via message privé ou au 06.30.89.93.31.

Je pose ça là.
Les citations, c'est comme les gâteaux cela se déguste à sa façon. Juste : savourer la Vie, accueillir, s'octroyer de grandes parts d'Amour.
Vous aussi, accordez-vous une pâtisserie saine, gourmande, authentique en toute légèreté. 🍰

À propos d'Anna Pavlova : « Elle ne danse pas, elle s’envole dans les airs comme un oiseau ».
Et vous, quelle gourmandise vous fait voltiger ?

Le saviez-vous, Audacieuses Douceurs propose des FINANCIERS uniques en Indice Glycémique Bas ? Un délicieux gâteau de voyage à déguster sans complexe même au bord de l'eau.
Ici, ils sont à la fraise, c'est la saison ! Et beaucoup d'amandes croquantes.

• Pour info : Audacieuses Douceurs est présente à Paris durant tout le mois de juillet afin de vous ravir de gourmandises, d'ateliers, de partager ensemble.
• À nos échanges ! Pour plus d'info : contact via message privé ou au 06.30.89.93.31.

Belle semaine 🍀
Ingrid ❣

Mantra du jour : « Aujourd'hui, je débute ma journée en parfumant mon cœur de Douceurs Audacieuses. » ✨

Belle journée à vous ❣




🍰 Audacieuses Douceurs
Ingrid HERRIBERRY Cheffe Pâtissière
• Créatrice de pâtisseries raffinées, personnalisées
• Animatrice d'ateliers
• Développement des sens
📍 Paris 12
💌 Renseignements en MP

Samedi recette 👩‍🍳
Savoureuse, la pistache possède une belle rondeur en bouche accompagnée d'un p'tit coté chic idéal pour sortir de la monotonie d'une recette tout en restant relativement classique.
Je vous propose aujourd'hui, cette recette de financiers qui, généralement se confectionne à base de sucre glace. Allez-y, essayez, vous pouvez, vous aussi sortir du cadre et utiliser d'autres sucres. [fructose, sucre de coco]
La farine d'orge mondé énoncée peut être remplacée par une autre, cependant, je vous invite à apprendre à l'utiliser pour ses valeurs nutritionnelles.
Le financier est un gâteau de voyage qui se conserve très bien, vous pouvez bien entendu le cuire selon votre convenance dans un grand ou dans de petits moules individuels.
Comme je te dis souvent : faites vous plaisir !

Maintenant, à vous de jouer !
Réalisez-la recette, prenez des photos et mentionner Audacieuses Douceurs.
Excellent week-end !
Avec cœur et gourmandise,
Votre cheffe Ingrid ❣

« Dans la vie, nous sommes jamais à l'abri d'un coup de bol. »
Osez plonger dans la tendresse chaleureuse et gourmande de la noisette avec cet entremets composé d'une mousse onctueuse au chocolat noir 65 %, d'un biscuit craquant accompagné d'un praliné maison BIO, le tout enrobé d'un glaçage caramel. [sans glucose ou autres additifs alimentaires] Un best-seller chez Audacieuses Douceurs.
Idéal pour les amateurs de chocolat !

C'est l'été, la saison des picnics ou toute autre activité estivale ✨
Audacieuses Douceurs est là pour vous, en vous proposant des assortiments de mini-gâteaux de voyages, à emmener partout.
Réserver les vôtres dès maintenant, vos papilles n'attendent pas !

Pour tout renseignement, contactez-moi via la messagerie de la page ou au 06.30.89.93.31
Merveilleux jeudi ensoleillé. 😎

Fraisier avec un petit air pas comme les autres. Commande spéciale.
Et vous, quel serait l'entremets que vous aimeriez commander un jour ?

Si vous désirez une création pour un anniversaire ou tout autre événement, contacter Audacieuses Douceurs par message ou au 06.30.89.93.31
Réservation 48h à l'avance minimum.
Belle journée à vous 🍰

Samedi recette👩‍🍳
Aujourd'hui, je vous propose une recette de banana bread.
Quelques petites précisions :
L'huile d'olive s'accorde très bien avec le sucre.
Je vous invite également à la découverte de sucres différents. Le sucre de coco et le fructose sont deux sucres en Indice Glycémique bas ce qui apporte l'équilibre nutritionnel au sein cette recette. Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de sarrasin ou millet en BIO de préférence. 🌱
Surtout, mélanger bien votre farine, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat ensemble. L'enrobage des pépites par la farine évite qu'elles tombent dans le fond de votre moule lors de la cuisson.
L'important est de vous faire plaisir lors de la confection de votre cake. Vous pouvez y ajouter quelques zestes de citron, utiliser le chocolat de votre choix, parfumer à la vanille ou une pointe de rhum, y incorporer des cacahuètes [assez sympa l'accord cacahouètes/banane] des noix ou des noisettes.

À vous de jouer !
Réalisez-le, prenez des photos et mentionner Audacieuses Douceurs.
Excellent week-end gourmand à vous 🍰
Ingrid ❣

Cultiver ma singularité, inventer, ne jamais copier, créer mes propres codes, adapter mes recettes, vous surprendre, oser. Cet alignement est un essentiel chez Audacieuses Douceurs. Vous offrir le meilleur en étant au plus près de votre écoute, savoir prendre soin de vos exigences, de vos envies gustatives. ✨

Et aujourd'hui, je vous confectionne ? Dites-moi tout.
À vos commandes, joyeux vendredi à vous 🍰

Je vous souhaite une Joyeuse Fête des Pères et une pensée toute particulière à mon papa qui est toujours d'un soutien indéfectible.
Qu'ils soient au ciel ou vivants, gardons dans notre cœur cette richesse souvent subtile et délicate de leur amour ✨

Doux dimanche à vous,
Avec cœur
Ingrid ❣

Merci à madame Fa. de sa confiance accordée lors de son événement précieux à ses yeux. 🩷
Croquembouche confectionné tout en délicatesse selon ses choix, ses goûts, car il est important pour moi d'être dans cette justesse d'un dessert à partager au plus près de vos exigences.

Être à l’écoute, rassurante, disponible est une priorité chez Audacieuses Douceurs :)

Belle journée ensoleillée à vous ❣️
Avec cœur Ingrid.

Un renseignement, une prise de rendez-vous, contactez-moi au 06.30.89.93.31 ou MP ☎️

Joyeuse fête des mères, à toutes les mamans. 🩷
Gardons cette fête pour honorer toutes ces femmes qui sont importantes pour nos enfants. Qu'elles soient encore en vie ou au ciel 💫🙏
Très doux dimanche à vous mes chers clients(tes)

Je vous embrasse avec cœur,
Ingrid 💖

L’iconique de chez Audacieuses Douceurs fait son grand retour juste pour vous ! d’ailleurs connaissez-vous son histoire ? 🍓
Le fraisier, icône de la gastronomie française, émerge au 18ème siècle. Création de maîtres pâtissiers, il combine génoise légère, crème onctueuse et fraises fraîches. Au 20ème siècle, Gaston Lenôtre, légendaire pâtissier français, révolutionne cette pâtisserie alors baptisée « bagatelle ».

Ici, je déroge à la règle de la génoise, je vous confectionne un biscuit tendre et craquant !
Maintenant, à vos commandes audacieuses pour déguster l’Histoire 💕

Il me tient à cœur le miel de nos apiculteurs 🇫🇷 et nos abeilles si précieuses 🐝 d’ailleurs chez le miel est de ☺️
[bonne lecture et belle semaine à vous] ♥️

Papotons d’ailes🐝 avec cet extrait d’article de ma ruche en pot :
Le rôle des abeilles est des plus importants, en particulier pour la pollinisation.
Saviez-vous que 30 % de ce que nous mangeons en France est pollinisé par les abeilles ?

Pourtant, elles se trouvent menacées, notamment par le manque de nourriture entraîné par une diminution drastique de la biodiversité sur nos territoires : étendues de monocultures, disparition progressive des haies et des bocages, entraînant une modification des paysages… [et des pesticides]

Les effets sur la pollinisation commencent à être observés partout dans le monde, en particulier en Chine et aux États-Unis, qui connaissent une baisse significative du rendement de la production de certains fruits, comme les pommes.

La France n’échappera pas à ces conséquences si rien n’est fait. Il est donc urgent de promouvoir la biodiversité et de préserver notre environnement. L’un des gestes allant dans ce sens est de consommer du miel français. En participant à maintenir et développer l’apiculture française, vous contribuez à sauvegarder les abeilles et défendre l’importance du potentiel de pollinisation sur notre territoire, donc de la biodiversité. Les abeilles vous le rendront bien !

[Arrêtez les supermarchés… à deux pas de chez vous, vous trouverez votre bonheur chez un apiculteur] Ingrid ♥️

Envie d'instants zen et gourmands ? 😉
Faites-vous plaisir dans la joie et la bonne humeur : cultivez votre créativité, secrets et astuces de Cheffe au rendez-vous. Offrez-vous un atelier d'Ingrid !
Et quel bonheur d'allier méditation et dégustation 💖

🍰 Audacieuses Douceurs
Ingrid HERRIBERRY Cheffe Pâtissière
• Créatrice de pâtisseries raffinées, personnalisées
• Animatrice d'ateliers / Développement des sens
💌 Renseignements en MP

Aujourd'hui, je partage avec vous un petit secret de préparation : la farine de sarrasin 🌾
Elle possède un index glycémique bas puisqu’il est de 35. En comparaison, l’IG d'une farine blanche classique (T55) est de 75. De plus, elle est sans gluten et elle s'accorde à merveille avec le chocolat 🍫
Et surtout, c'est un produit que je trouve facilement localement en . [Notre pays regorge de petits producteurs qui réalisent de merveilleux produits.]
Et vous, vous connaissez cette merveille ?

Pour info : l'indice glycémique (IG) ou index glycémique permet de classer les aliments qui contiennent des glucides selon leurs effets sur la glycémie. Un aliment avec un IG élevé (plus de 70) a donc une capacité à augmenter la glycémie d’un individu, c’est-à-dire le taux de glucose dans le sang 😉

Dansons la fin de l'hiver sur des notes de musique joyeuses. Oui, laissons entrer le soleil afin de chasser la pluie 🎶 🎵 🎶
Toujours prête, à votre écoute pour créer le meilleur du nec plus ultra des gâteaux et des douceurs. Je vous attends au : 06.30.89.93.31 pour toute commande gourmande.
Belle semaine à vous 🍰

« Aimer, ce n'est pas se regarder l'un l'autre, c'est regarder ensemble dans la même direction. »
Pour la fête de l'Amour, Audacieuses Douceurs vous propose un duo de cœurs audacieux saveurs : amande / vanille. Délectez-vous à deux à plonger dans une pâtisserie saine et gourmande remplie d'amour. 🩷




🍰 Audacieuses Douceurs
Ingrid HERRIBERRY Cheffe Pâtissière
• Créatrice de pâtisseries raffinées, personnalisées
• Cocktails événementiels
📍 Paris 12
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