Chef a Domicilio - Marian Katz
Brindo la posibilidad de realizar viandas acordes a las necesidades de cada hogar, en cada hogar. Vegetarianas, veganas y roow food
Mi historia
Mis inicios tienen sus raices a mis 15 años con Repostería y Decoración de tortas para eventos gastronómicos en empresa familiar .A partir de ese momento me especialice en diferentes áreas ....Panadería, Mesas Dulces, Repostería y Decoración de Tortas.
A mis 26 años (1999) vengo a vivir a Bariloche comenzando a dar clases en la Escuela de Hotelería y Gastronomía a jóvenes y adultos.Trabaje paralelamente como encargada de las Mesas dulces de hoteles de la zona y en Panaderías del lugar.Años mas tarde empieza mi investigación en cocina y repostería saludable; así comienzo un camino de búsqueda de diferentes clases de platos....sin harinas, con y sin azúcar blanca, con y sin lácteos....Allí se abre una nueva posibilidad de compartir con alumnos de todas las edades y gustos en alimentación.
En el año 2008 desarrolle el concepto de chef a domicilio , que consistía en diseñar menús para familias, parejas o seres que estaban en la búsqueda de una nutrición diferente, especifica , ya sea por salud o por deseos de ampliar su alimentación.
Hoy en día brindo la posibilidad de realizar viandas acordes a las necesidades de cada hogar, en cada hogar, visitando a la o las personas que deseen probar este servicio, escuchando sus necesidades especificas, diseñando , orientando y planificando el menú de toda su semana.
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