Saberes, Sabores e Práticas Gastronômicas da Culinária Brasileira
Projeto de Extensão da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, criado por docentes do Curso de Bacharelado em Gastronomia.
Projeto de Extensão da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, criado por docentes do Curso de Bacharelado em Gastronomia.