Le régal

Omelette aux asperges sauvages
Enjoy!

Pain aux olives et romarin avec différentes graines (de sésame,lin, Nigel,pavot ,courge)
Recette
Dans un récipient ,mettez 250 ml d'eau tiède+ 13gr de levure boulangère+ 10gr de sucre puis ajouter 250 gr de farine T55+125gr de farine complète+125gr de semoule fine+1oeuf+40gr d'huile d'olive+8gr de sel .Des olives vertes et noires coupées en petits, romarin et un mélange de graines de votre choix.Petrir pendant 10mn ensuite ajouter 25gr de beurre et pétrir 5mn encore .Laisser lever 1h et façonner votre pain comme vous désirez.Laisse lever encore une fois puis badigeonner avec un oeuf et un peu de vinaigre, décorez avec des olives et graines.Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20mn environ.
Une recette très réussie tester la vous allez vous régaler 😍,il suffit de respecter bien les mesures et laisser la pâte levée,de préférence une poussée à froid, c'est encore meilleur.
Enjoy!

Saha ftourkoum !
Kelb louz et un bon thé à la menthe
Enjoy 😍

Saha ftourkoum 😍 ☕

Des tartes aux fruits pour ce soir ; Elles se composent d'une pâte sucrée croustillante, d'une crème diplomate à la vanille, et beaucoup de 🍓🍓🍓 fraîches et 🍌 bien sûr
Très bonne soirée à tous :)

Hello ☕😍
Ramadan Moubarak à tous
Saha ftourkoum!
Mini makrout au dattes

Hello :)
Douara et batbout ( tripes et mini matlou3 ) un vrai délice 😋
Très bonne soirée à tous !

Hello :)
Je tiens à vous souhaiter à tous une bonne et heureuse année .

Happy New Year!
‎

Bonjour !
Vendredi bonheur à tous
Have a nice day :)

A tea time 🫖😍😋❤️

Mini makrout aux dattes
Enjoy!

Bonjour !!
La galette de semoule à l'huile d'olive,Aghroum nezith ou Aghroum akouran ,l'appellation diffère d'une région à une autre.Accompagee d'un bon café au lait,un délice 😋😍
Recette : dans un bol mélangez 4 mesures de semoule moyenne+ une mesure de l'huile d'olive,sel ,une cuillère à soupe de miel et des graines de nigelle,on enlève une poignée du mélange et garder de côte pour l'utiliser au façonnage.Ensuite ramasser le tout avec de l'eau ou du lait jusqu'a obtention d'une pâte homogène.Metter un peu de semoule sur un plan de travail puis étaler la pâte à une épaisseur de 1cm et ajouter un peu de semoule sur le dessus,couper des carrés ou rectangles (la forme au choix).
Nb : pour la Galette avec les dattes,je n'ai pas mis de graines de nigelle .

Have a good day :)

Bonsoir 🙂
J'ai préparé mon dessert favori ,la tarte au citron,avec des citrons bio du jardin 🍋🍋.Une pâte sablée bien croustillante ,une crème bien acidulée et bien sûr la meringue française parfumée avec de la vanille et jus de citron.Accompagnée d'un bon thé à la menthe,un vrai délice 😋
Enjoy!

Vendredi bonheur à tous :)
Un bon café au lait accompagné d'un gâteau russe et du messemen,un régal 😋
Passez une excellente journée !

Bonjour !
Vendredi bonheur à tous :)

Thighrifin, crêpes à mille trous
Recette :
Dans un robot ou blunder , mélanger 500ml d'eau +une cuillère à soupe de sucre+une cuillère à soupe de levure boulangère.Puis ajouter 350gr de semoule fine + une cuillère à café de sel + 8 gr de levure chimique et mélanger pendant une minute.Laisser reposer 5mn et cuire sur une poêle.Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes à mille trous . Vous pouvez les napper de miel et beurre ou juste de l'huile d'olive et parsemer de sucre ,un vrai délice ! Enjoy 😋

Bonjour ! Vendredi bonheur à tous :)
My delectable Pancakes 😋 🥞
Des Pancakes très moelleux et délicieux, essayer cette recette facile et rapide,vous allez vous régalez. ingrédients:
2grands oeufs
150ml de lait
125gr de farine
2cuilieres à soupe de sucre cristallisé
Une cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Vanille
Dans un bol mélangez les ingrédients secs , farine,sucre , Levure chimique,sel et vanille.Dans un autre récipient mélangez les jaunes d'œufs et le lait puis incorporer les ingrédients secs ,vous obtiendrez une pâte a crêpes épaisse et laisser reposer 5mn puis ajouter les blancs d'œufs battus en neige.Faites cuire dans une poêle anti adhésive bien chaude,une minute de chaque côté.Versez le sirop d'érable dessus et enjoy 😋

Have a nice day 😊

Bonjour !
Secssou tassilt ou elwa3dha n tvakith comme on l'appelle dans certaines régions en kabylie, précisément à Tizi Ouzou.Une tradition ancestrale,qui véhicule l'égalité sociale au sein des villages.Un délicieux plat qui se prépare avec du couscous de grosse semoule ou de petits plombs (thaverkoukessth)sans viande ,ceci afin de préserver l'égalité entre les villageois, être riche ou pauvre ,ils préparent et partagent le même plat pendant les fêtes.Il est accompagné d'une sauce blanche , légumes secs ,fevettes ,pois chiches et haricots blancs ( louvian mlaayoun),ognion ,pommes de terre et carottes. Décoré avec des oeufs durs.

Pour ma part je l'ai préparé avec des petits plombs 'Thaverkoukessth',poulet et un peu de viande séchée, louvian mlaayoun,pois chiches,ognion,citrouille carottes , pommes de terre et d'oignon séché.Decoré avec des oeufs durs et quelques poivrons.
Sthezmerthenwen!
Enjoy :)

Confiture de pommes
1kg de pommes Royal 🍎épluchées et coupées en quartiers
700gr de sucre cristallisé
Jus d'un citron 🍋

Confiture de figues
1kg de figues coupées en deux(poids après équeutage)
700gr de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe de jus de citron

Confiture de mûres
1kg de mûres
800gr de sucre
10cl d'eau
Jus d'un 🍋.

Bonsoir
Des Messemen, moelleux et savoureux à souhait accompagnés d'un bon café au lait et de délicieuses confitures de mûres et de figues .
Bonne dégustation !

Bonjour ☺️
Mercredi bonheur à tous !
Mes succulents Brownies
Recette :
Dans un bain marie,faire fondre 200gr de chocolat (noir et au lait)avec 125gr de beurre et laisser refroidir. Puis mélanger 3oeufs + 140 gr de sucre cristallisé ( pour ma part j'ai utilisé du sucre cristallisé et du sucre roux,que vous ajoutiez à la première préparation.Incorporer ensuite 65gr de farine,2 cuillères à soupe de cacao (de bonne qualité), une demi cuillère à café de bicarbonate et des noix concassées et du chocolat en petits morceaux. Verser dans un moule chemisé avec du papier cuisson et enfournez à 170° pendant 20mn .
Régalez vous ! 🍫 😍😋

Bonsoir :)
Des ailes de poulet au four,avec une superbe sauce , accompagnées de pâtes et des frites croustillantes, c'est un régal 😍😋
Bonne dégustation
Saha imensinwen imara
Enjoy!
Je posterai la recette plutard.

Makrout laassel ,que nous appelons Soltan el Mida,( le roi de la table),l'un des délices Algériens que nous apprécions durant tous nos événements , accompagné d'un Bon verre de thé à la menthe.
Je l'ai farci à la pâte de dattes (elghers), un vrai délice !

Bon vendredi à tous !
Mes délicieux petits fours, recette inrratable, essayer là vous allez vous régalez 😍
So yummy 😋

Recette :
Battre 3 grands oeufs avec 250 gr de sucre cristallisé, pincée de sel,vanille jusqu'à ce qu'ils double de volume ,puis incorporer 400ml d'huile petit à petit.Ajouter 300 gr de maïzena et une demi cuillère à café de levure chimique et la farine ( environ 400 à 500 gr). Enfournez à 180° pendant 20 .La déco : gelée et chocolat noir.
Enjoy!

Hello :)
Je tiens a vous souhaiter à tous une excellente fête de l’Aid, esseha dh lehna nchallah.
Happy Eid!
‎تقبل الله منا و منكم صالح أعمالنا و عيدكم مبارك

Vendredi bonheur à tous :)

Griwech accompagné d'un bon thé à la menthe.