CikZa Hostel Lembah Sireh
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from CikZa Hostel Lembah Sireh, Hotel, .
15/07/2023
Resepi Koleh Kacang Terengganu Sukatan Cawan
Bahan untuk resepi kuih koleh kacang simple :
Bahan A
Satu cawan gula merah
Satu cawan air
Dua sudu besar gula halus
Satu helai daun pandan
Masak bahan diatas sampai gula larut. Sejukkan dan tapis. ( jangan sampai air gula pekat tau )
Bahan B
Satu cawan tepung kacang hijau
Satu sudu kecil garam
Dua cawan santan
Setengah cawan air
Campurkan semua bahan diatas.
Kacau sampai rata dan sebati
Tapis
Bahan C : Tahi Minyak
> Cara Membuat Tahi Minyak Kole Kacang
Ambil santan kelapa tua
Dimasak hinggak santan nampak pekat
Kacau santan hingga timbul kepala santan(tahi minyak) pada api perlahan .
Tutup api .Tapis tahi minyak dan asingkan ke dalam bekas lain.
minyaknya jangan buang sebab nanti nak guna.
Cara Buat Koleh Kacang
Cara Buat Kuih Koleh Kacang :
Satukan bahan A dengan bahan B dan kacau atas api sederhana.
Tuangkan dua sudu minyak tahi minyak agar berkilat.
Sentiasa kacau supaya adunan tak melekat pada kuali sampai masak.
Kemudian, tuang ke dalam loyang yang telah di gris dengan minyak.
Step akhir, tabur tahi minyak ketika adunan masih dalam keadaan panas. Tunggu sejuk sikit baru potong. Cara membuat kuih koleh kacang mudah je kan, selamat mencuba semua.
---Kredit resepi dari 'Cararesepi blog'---