Dott.ssa Irene Sangiorgio Biologa Nutrizionista

Tumori alla prostata: previsto raddoppio dei casi entro il 2040 - Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi Roma, 10 aprile 2024 (Agenbio) – Scatta l’allarme in riferimento ai tumori alla prostata. Secondo uno studio della Commissione The Lancet, che sarà presentato al Congresso dell’Associazione Europea di Urologia, i casi raddoppieranno da 1,4 milioni all’anno del 2020 a 2,9 milioni all’anno ...

✅️✅️✅️ poco tempo e quindi rinunciare ad un buon piatto di pasta ben bilanciato??? Naaaaa, è fondamentale l'organizzazione della spesa nella dispensa, nel frigo e nel congelatore (occorre avere una pianificazione, o quanto meno ) 😅😃😋....usiamo del pesce surgelato, scongeliamo nel microonde...e grattugiamo una zucchina, o altra verdura a piacere, in modo da dimezzare i tempi di cottura.
SUPER BUONA!!!

✅️✅️✅️ vellutata di zucca e patate, con crostini di pane tostati in padella e del pepe macinato fresco!!! 😍

➡️➡️➡️ il pranzo di oggi...nonostante la temperatura sia altalenante, io sono già entrata nel mood autunnale 🤣😋 povero marito!!! 😂😎... dunque oggi pasta con lenticchie e zucchina....ho aggiunto curcuma, concentrato di pomodoro, cipolla, rosmarino e foglia di alloro per dare sapore!!! Buonissima, anche se l'aspetto non è un granché...provate a mischiare le spezie, vi daranno quel valore aggiunto ad un sapore semplice.

➡️➡️➡️ il pranzo di oggi....fusilli con piselli, funghi 🍄 , tonno in scatola e fiocchi di latte!!! Semplice, ma super gustoso!!! Provatela 😍😋🔝✅️

✅️✅️✅️ grigliata di pesce, e con zucchine e melanzane grigliate!!! Semplice, gustosissimo, e veloce!!! Oggi facciamo il pieno di omega 3 😍😍

✅️✅️✅️ con paprika affumicata,.rosmarino, sale ed olio!!! Valida alternativa per i bambini che non amano i legumi, ma anche per i meno grandi che faticano con questo alimento ...ad esempio possono essere utilizzati per fare un aperitivo sano, magari con delle verdure con del pinzimonio e della frutta secca...oppure per dare una nota croccante a delle vellutate (beh magari nelle sere invernali) o aggiunte alle delle insalatone....di certo mille volte più sano rispetto alle solite merendine ricche di grassi saturi!!!

✅️✅️✅️✅️ Rieccomi, dopo la pausa estiva, vi propongo una Pasta super veloce da fare in pochi minuti, che può essere mangiata anche fredda (occhio a non far troppo cotta la pasta, se non si blocca con acqua fredda, continua la cottura...al max si scende un pò prima dei tempi previsti)... dunque eccovi dei fusilli con ciliegino, feta, timo e basilico fresco...tutto a crudo, ah ho aggiunto anche del pepe nero! Uhmmm che bontà...provatela se anche voi amate la ! 😍❤️

Ps: visto la quantità di sale presente nel formaggio, non aggiungere sale nell'acqua di cottura!

✅️✅️✅️ il pranzo di oggi...munitevi di padella wok, inserite cipolla, verdure tagliate a listarelle ed a cubetti, rosolare qualche minuto ed aggiungere dell'acqua ed un coperchio (ho messo anche qualche fogliolina di basilico, aglio in polvere ed erba cipollina)....quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungere un pò di salsa di soia (occhio a non salare nient'altro) sfumare il tutto e mettere da parte. Cucinare il cous cous o anche dei cereali integrali vanno benissimo, successivamente ho assemblato il tutto aggiungendo qualche pomodorino, del tonno in scatola e qualche cubetto di provola dolce 😍 ....ed il pranzo è servito!

➡️➡️➡️ Ultima settimana di lavoro...e poi chiusura dello studio!

Vi auguro una serena estate!!! 🍹⛱️

➡️➡️➡️
Quando hai poco tempo a disposizione, ma devi rientrare nei macro della giornata, insalate ed Amen! Sante insalate!!!! 🤣🤣🤣🔝✅️✅️

✅️✅️✅️ ...buono e saziante, a bassissimo indice glicemico!

💪

✅️✅️✅️ La cena di questa sera...semplice, ma molto gustosa! 🔝💯

✅️✅️✅️ Esempio di insalatona estiva con legumi in scatola...veloce e pratica!

✅✅✅ esempio di pasta fredda da portare anche al mare, semplicissima e bella fresca! 🔝🤩
▶️▶️ Fusilli integrali con pesto di (con mandorle, pepe nero, qualche foglia di basilico, formaggio grana, poco olio ed un goccio d'acqua fredda per mantenere verde brillante il pesto) con e (o altri legumi, tipo i ceci)...
ps: per bloccare la cottura della pasta, passarla sotto acqua corrente e condirla da fredda...può essere aggiunto un formaggio tipo la feta greca o anche del tonno in scatola! E tu l'hai mai provata così???

❤

✅✅✅ cena super estiva 😍...soprattutto quando è tardi, e è non hai assolutamente voglia di metterti davanti ai fornelli con questo caldo... e voi inserite la frutta nell'insalata?

✅✅✅ fusilli integrali con salsa di datterino con tonno e quadrotti di melanzana cotti in friggitrice ad aria senza olio ed aggiunti a fine cottura nella salsa!! Semplicemente buonissima, ben bilanciata e con pochi sensi di colpa...

✅✅✅ uno dei tanti modi per integrare i legumi anche in estate...cavolo cappuccio viola stufato in padella con spezie miste, a fine cottura ho inserito dei ceci in scatola (precedentemente lavati per bene) più pomodoro e zucchine grigliate avanzate a pranzo! Veloce e fresco😍🔝✅

✅✅✅ Mezza Zucchina e mezza melanzana ripiene con macinato di carne magro, uovo, spezie miste, aglio, formaggio grana, pepe nero e prezzemolo 😍😋...un molto alternativo per far mangiare le verdure a chi non le ama tantissimo....provare per credere!

E tu le hai mai mangiate???

✅✅✅ il pranzo di oggi...farfalle con asparagi, gamberetti, vongole e cozze!!! Un tripudio di sapori....

✅✅✅ oggi cous cous con verdure miste cotte in forno ventilato a 250 ° C con spezie (pepe nero, curcuma e paprika affumicata), salmone affumicato, valeriana e pomodorino ed impiattato con un certo criterio 🤪 ...della serie che anche l'occhio vuole la sua parte, e voi cosa ne pensate??...ohh prima di addentare il pasto, mischiare il tutto bene bene,ed il gioco è fatto!!! 🔝💯✅🔝😍😍😍

✅✅ qualche minuto a disposizione tra una visita e l'altra, per postare il pranzo di oggi...risotto con asparagi, funghi e del macinato di vitello!!! La foto non rende tantissimo, ma il sapore è tutta un'altra cosa 😋😋🥰🤩🤩💯

✅✅✅ I pasti estivi che più amo...semplici, velocissimi e super sazianti!!! E tu come preferisci mangiare i legumi???

✅✅✅ Versione estiva dei legumi???? Perché no 😍😍😍 mi chiedete spesso tante varianti... ecco qui un' ottima insalata fredda di riso integrale con grano saraceno e farro, fave fresche, feta greca e datterino!!! Semplice, ma decisamente gustoso....visto la presenza di questo formaggio abbastanza salato, non aggiungere sale nell'acqua di cottura del riso (io ho usato il brodo di cottura delle fave, per non perdere proprio nessuna proprietà nutritiva).
Se replichi, puoi anche taggarmi....e tu cosa mangi stasera????

Serena Pasqua di Rinascita a tutti 🐣🐥...Ricorda che non è mai troppo tardi per cambiare e ricominciare a volerti bene, il benessere mentale e fisico sono fondamentali per ritrovare il proprio equilibrio!!! Auguriiii ❤️

✅✅✅ cous cous con piselli, funghi, salmone fresco, ciliegino e rucola!!!! Veloce e semplice

✅✅✅ Pastina con e fresche...una bontà!!!

✅✅✅ trancio di grigliato con contorno di e ....semplice, ma gustoso!!!

✅✅✅ news...