NutriFran.cl

✨Les comparto una foto directamente del libro
Nuevas guías alimentarias para chile
Alimentate en colores 🌈 💜♥️💛🤍💚
Gracias a los fitoquimicos presentes en las frutas y verduras, podemos nutrirnos y consumir todas estas propiedades directamente desde las fuentes naturales.

Siguen los días calurosos 🥵
💡 Te dejo algunas ideas de ensaladas frescas para el almuerzo o cena ideal para incorporar ensaladas y verduras a nuestra alimentación

✔️ ideas de desayunos equilibrados

✨ Recordando el camino de mi experiencia como nutricionista 🥰
De lo más actual a mis inicios como Nutricionista, siempre dedicada con mis pacientes entregando siempre lo mejor de mi con todo el cariño y ganas de recuperar la salud y bienestar

✔️Hospital San José, Nutricionista Clínica.
✔️Cesfam Violeta Parra, Nutricionista cuidados paliativos oncológicos y no oncologicos, dependencia severa.
✔️ Hospital psiquiátrico el Peral, Nutricionista Clínica.
✔️ Postas de salud rural, Nutricionista rondas médicas.
✔️ Cesfam huertos familiares, Nutricionista y encargada programa vida sana.

✨️ Hoy les quiero contar un poco de las vitaminas mas consultadas y recomendadas
Por muchos profesionales de la nutricion y sus beneficios.

✨️ Omega -3: dentro de sus beneficios estan los cardiovasculares (efectos hipotrigliceridémicos,
hipocolesterolémicos, antitrombóticos, antiinflamatorios, anti-
arritmicos, entre otros), El DHA una importante función
en el desarrollo, función y protección del sistema nervioso, sus principales fuentes alimentarias son los pescados, si tienes bajo consumo ( menos de 2 veces a la semana o no consumes) recomiendo la suplentacion ya sea omega 3 de origen animal o vegetal.

✨️ Vitamina B12: mantiene el sistema nervioso, metabolismo y contribuye a la produccion de material genetico y previene la anemia. Se encuentra en alimentos de origen animal como carnes, huevos y lacteos, se recomienda la suplementacion para personas vegetarianas, veganas, con bajo consumo de carne y requerimientos aumentados en situaciones especiales.

✨️ Biotina: participa en el metabolismo contribuyendo entre otros beneficios al mantener un buen estado del metabalismo del cabello, uñas y piel. Aunque su deficit es poco frecuente, ya se produce una parte en las bacterias intestinales, se encuentra en la palta, avena, ajo y lentejas, entre otros.

✨️ Vitamina D: ayuda a la absorcion del calcio de los alimentos, contribuye a la produccion de hormonas, contribuye a la salud osea y optima coagulacion, al igual que contribuye a la mejora del estado de animo. Se encuentre en alimentos como el huevo, margarinas vegetales, lacteos fortificados y cereales fortificados, entre otros. Tambie la exposicion solar favorece su produccion.

A veces la cocina se siente como terapia donde me inspiro y puedo dejar salir la creatividad y mi cariño en lo que hago.

Hoy te traigo una idea rica, sencilla y sana

✨️ Ensalada de lechuga con pimenton
✨️ Entrada sopa de champiñones
✨️Plato de fondo: Seitan con cebolla, apio, pimenton y champiñones salteados + chorizo vegano + papas chilotas cocidas
✨️ Aderzo salsa de cilantro (con yogurt natural, jugo de limon y un 1 cda. De mostaza)

✨️ Si quieres que te detalle y comparta alguna de estas recetas, escribe por interno

✨️ Despues de un trekking en parque tricao les muestro mi
🍽 Almuerzo de hoy !!!
Quiche de espinacas en cama de lechuga, tomate cherry y berros.

✨️ Si quieres comer algo rico, sano y sin salir de casa, te recomiendo...

✨️Lasagna de berenjenas 🍆 champiñon🍄 y zapallo italiano

✨️ una deliciosa forma de incorporar vegetales a nuestras comidas.

1. Hice un pino con cebolla, carne de soya, ajo y zanahoria, deje hasta que quede bien dorada en sarten 2. Luego le agregue la salsa de tomate hasta que se reduzca un poco la salsa y condimente a gusto

3.por otro lado Gratine el champiñon, luego las berenjenas y el zapallo italiano (sin moverlos del sarte para que queden bien doraditos)

4. Ya para armar la lasaña, agregue salsa de tomate (bien liquida) una capa de lasaña precocida, otra de berenejenas con champiñon y zapallito y por ultimo el queso, asi sucesivamente hasta llenar la fuente o budinera.

5. Va 15 min. Al horno por 180°.

El pak choy🥬 mi nuevo favorito !
Es una variedad de col china perteneciente a la familia de las crucíferas.

_ Fuente de calcio, hierro, magnesio, potasio y manganeso, así como de fibra y vitamina A, C, K, B12, B6.
_ No contiene grasas y el aporte en hidratos de carbono es muy reducido
_ Alto contenido de potasio, que es un mineral indispensable a la hora de regular la actividad del sistema nervioso y por su contenido en vitamina K y calcio, contribuye a la salud osea 🦴

Te invito a probarlo ya sea salteado, horneado o en guisos y sopas. Sabe entre acelga, apio y algo de esparrago🤤

💖👩‍👧‍👦
Haz mas de eso que te hace feliz

( Fotos autorizadas)

⏳️ que la falta de tiempo no sea una excusa para no cambiar tus habitos

✨️ este plan se ajusta a tu medida, ya que es personalizado atreves de planes de alimentacion saludable compatibles con tu ritmo de vida

📢 no necesitas comer menos, necesitas comer mejor

📑 consulta online via formulario web, agenda tu hora online para adultos y niños, sin o con patalogias.
(Sobrepeso/ ob, enf. Cronicas, cambios estilo de vida, alimentacion basada en plantas, hipotiroidismo, SOP)

Escribeme por directo o enviame un correo a [email protected]

Tacos vegetarianos y quesadilla
Lo que más me ha gustado es que acá se come muchas verduras y carbohidratos complejos como choclo (elote), tortillas de maíz y proteínas vegetales como porotos negros, y grasas saludables como la palta (aguacate) así que en un solo plato está completo de todos los grupos de alimentos

Elote + agua de tamarindo 😍10/10

Consulta nutricional online ✨
Enfoque cambios de hábitos y adopción de estilos de vida saludable, no restrictiva, no peso centrista.

Ensaladas mix
Betarraga
Pepino
Tomate
✨ Una bomba de vitaminas, Comienza a incorporar poco a poco verduras y ensaladas en tus platos principales, verás como tú organismo funciona mejor y con más energía al consumir estás tremendas y accesibles fuentes de vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales.

✨ Ensalada primavera (alta en proteínas)
Una super idea llena de nutrientes y todos los grupos de alimentos, está 100/10
Ingredientes:
- pastas
- huevos duros
- zanahoria cocida
- choclo
- arvejtitas
- habas
- garbanzos

✨ Aliñado con limón y mayonesa de garbanzos (aquafaba)

Muy completa rica y fresca para estos dias de harto calor

Te invito a probarla 😉

✨ Quería compartir con ustedes está idea de una tabla muy rica y a la vez saludable

1. Aderezos: mayonesa de aquafaba (agua de cocción de garbanzos) con ajo y con cilantro
2. Dumplings rellenos con verduras y carne de soya
3. Triángulos de fajitas, relleno con queso/pimentón.
4. Hummus tradicional de Garbanzos

Si quieres comer algo ricos, incorporando legumbres y verduras, está opcion te va encantar

✨ Hola les comparto este post, para que me conozcan un poco más mi nombre es Francisca Cofre, tengo 29 años y hace 5 egrese de la carrera de nutrición y dietética, durante estos 5 me he dedicado a capacitarme en varios temas de nutricion y sus patologías, también estuve trabajando en distintas áreas de la nutrición incluyendo salud pública, área que me gustó hasta cierto tiempo y decidí dejarlo luego de 3 años, por seguir mis sueños de ser independiente y tener mi consulta propia, día a día trabajo en ello aunque se que el camino es largo es el que escoji, llena de miedos y temores, me decidí.

Por otro lado amo el deporte y la vida activa realmente es mi terapia y me ayuda mucho a regular mi ánimo.

Me encanta compartir mi tiempo libre en la naturaleza y con mi familia.

Estoy muy feliz y contenta por este desafío personal y muy agradecida de Ud.

Si quieren saber algo o aprender algún tema, feliz en ayudar a mi comunidad 💜✨

Shock vitamínico para empezar el día
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✨ ¿Por qué debería tener asesoría nutricional ?

Muchas veces no tenemos todas las herramientas para poder cuidarnos, yo te entrego el conocimiento y herramientas para mejorar tu estilo de vida, aplicarlo y mantenerlo en el tiempo.

Es momento de ponerse en primer lugar y comenzar a cuidarnos, nunca es tarde. ✨







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Hoy te reveló el secreto para aumentar tu metabolismo 🤫🤭

En mi Reels te explico, para que no te vendan productos milagros !!

🏋🏻‍♀️🤸⛹🏻‍♀️🚴🏻‍♀️🏊🏻‍♀️🏂🏻💃🏻🤼‍♀️





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