Nutrióloga Darinka Mladosich

¿Qué eres tú?🛼💕

Barbie nutrióloga: Ayuda a personas a mejorar su salud mediante los alimentos

INCLUYE: accesorios como plan de alimentación, recomendaciones, recetas y mucha motivación

Cuándo estás buscando un objetivo relacionado a cambios de hábitos en tu alimentación es muy importante que acudas con un experto en el tema😌

¡Feliz navidad!🎄 Les deseo que pasen este día rodeados de sus seres queridos y que alcancen todas sus metas este 2022

14 de noviembre día mundial de la diabetes🌎

En este post puedes conocer qué es la diabetes, cuales son los síntomas, factores de riesgo y como ayudar a prevenir esta enfermedad ⬆️⬆️⬆️

Spaghetti a la Boloñesa 🍝

Me encantó esta foto que me compartió una paciente 🤩 y me antojó tanto que les pasó la receta para que la hagan ✨

Btw, la receta es de un chef buenísimo así que aprovechen🤩

SALSA BOLOÑESA O BOLOGNESA
INGREDIENTES:
1 kg de carne molida de res
2 dientes de ajo
1 pieza de zanahoria
1 pieza de cebolla
1 pieza de calabaza
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1 litro de Salsa pomodoro (está en otro post la receta, también del chef)

👩🏻‍🍳PROCEDIMIENTO
Cortar los vegetales en cubos pequeños(Brunoisse)
Mezclar los vegetales previamente cortados con la carne.
Sazonar muy bien la mezcla.
Al momento de cocinar la carne tratar de hacerlo en 2 sartenes grandes para evitar que la carne termine cocida en sus propios jugos, esto con la finalidad de conseguir un dorado superficial en nuestra carne.
Una vez dorada y seca nuestra carne, agregamos la salsa pomodoro, mezclamos, damos temperatura y servimos sobre nuestra pasta de preferencia.

Desayuno completo para los peques

Desayuno completo, fácil y rico🤩

Nada como untar pan (carbohidrato) con aguacate (grasa) , un poco de huevo (proteína) y verduras (carbohidrato), puedes agregarle alguna salsa casera y ¡listo! Con eso ya hiciste un desayuno completo.

Y tú, ¿haces colaciones?

Si la respuesta es sí, te dejé unas opciones en las historias, puedes taggear aquí o compartir el post a tu amig@ que siempre trae su snack en la bolsa🍏🍫🍿🥜

Todos tenemos el mismo número de horas, lo que cambia es la manera en que las utilizamos.

Esto es lo que logra resultados completamente diferentes, todo depende de las prioridades.

Hay quienes hacen un uso más asertivo de su tiempo, una forma de ayudarte es primero poner en orden tus prioridades y saber cómo quieres que se vea tu vida, esto te permitirá decidir cómo quieres usar tu tiempo.

Tener claro el escenario donde te encuentras es vital ¿Qué es lo mejor que puedo hacer para aprovechar al máximo mi día?

Chile en nogada 🤩
Disfruta de los platillos de estas fiestas.

¿Cuál es tu comida mexicana favorita? 🇲🇽

¡Viva México!

Les compartimos este recetario mexicano, lo alimentos que se utilizan en la cocina mexicana está llena de nutrientes, color y sabor 🥑🌶🌮🫔🇲🇽

Lo importante es poder disfrutar y no restringir los alimentos sino tomar las mejores opciones.
Para ver cada receta, visita los siguientes perfiles:
Tacos de carne a la plancha -
Gorditas al comal -
Ceviche de lentejas -
Mole verde con pollo- .corina Tlacoyos -
Tostadas horneadas con tinga de pollo -
Chile atole de pollo -
Tacos de carnitas - .mx
Enchiladas rojas -

¡Feliz mes patrio! 🇲🇽

ENCHILADAS ROJAS:

Ingredientes:
🇲🇽Pollo
🌽Tortillas de maíz
🌶Chiles ancho y guajillo
🇲🇽Ajo
🌽Cebolla
🌶Agua
🇲🇽 Aceite
🌽Orégano, sal y pimienta 👩🏼‍🍳Para la salsa:
Se ponen a remojar en agua caliente los chiles para que se ablanden, una vez listos los pasas a la licuadora, agregas el orégano, sal, pimienta y un poco del agua, se licúa. Después en un sartén caliente agregas un poco de aceite y acitronar cebolla, posteriormente agregar la salsa hasta que quedé del espesor de tu preferencia.
Pasar las tortillas por ambos lados a un sartén con un poco de aceite en spray y después pasarlas por la salsa.

Para servir las enchiladas, primero coloca el relleno de tu elección en el centro de la tortilla (yo utilicé pollo) y luego dóblala o enróllala como se observa en la foto de arriba.
Espolvorea las enchiladas con el queso y la cebolla; agrega cualquier otra guarnición a tu gusto, y… ¡a disfrutar!

Tostadas de salpicón 🤩

Una forma fácil de integrar todos los grupos de alimentos en una sola comida: proteína de la carne, carbohidratos de las verduras, salsa y tostada, grasa saludable con el aguacate 🙌🏻

A veces nos cuesta trabajo ver nuestro progreso, creemos que la única forma es ver un número en la báscula y cuando no es el esperado nos desmotivamos 🥴

➡️Te recuerdo que el peso no es lo más importante👀 además, nuestro peso cambia durante el día por múltiples razones: la hora de pesarnos, si ya ingerimos alimentos, nuestro consumo de agua, si fuimos al baño, por retención de líquidos, si hacemos o no ejercicio, en las mujeres podemos ver hasta aumento de peso debido al periodo menstrual y así muchas situaciones.

➡️ Es por eso qué podemos ver progreso con otros indicadores: podríamos tomarnos fotos, ver cómo nos queda la ropa, si dormimos mejor, tal vez dejamos de tener dolores de cabeza o incomodidades digestivas.

➡️Lo importante es no obsesionarnos con el número en la báscula sino considerar todo progreso al rededor de nuestro cambio de hábitos.

✨Si estás viviendo alguno de estos puntos vas por buen camino🙌🏻

#

¡Feliz Día del niño y de la niña!👧🏻🧒🏻🎉

Nuevamente nos reunimos otros colegas y yo para compartirles opciones de comidas y snacks saludables para celebrar este día con sus niñ@s

Les comparto esta receta de paletas Choco-banana🍫🍌
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🗒Ingredientes:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Plátano ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Nuez y/o almendra ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Leche o bebida vegetal ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Canela ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Vainilla ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Chocolate sin azúcar ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
👩🏻‍🍳HOW TO:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1️⃣ Licúa un plátano (previamente congelado sin cáscara) con un poco de nuez y/o almendras, vainilla y canela al gusto, un chorrito de leche o bebida vegetal solo para darle textura (debe quedar espeso) ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
2️⃣ Verter la mezcla en un molde para paletas y meter al congelador hasta que queden completamente sólidas⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
3️⃣ Derretir chocolate sin azúcar a baño maría ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
4️⃣ Esperar a que tempere el chocolate, ya sólidas las paletas agregar nuez/almendra en trocitos y bañarlas con el chocolate derretido⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Para ver cada receta, visita los siguientes perfiles:
🍡Paletas de yogurt -
🍕 Pizza de pan pita -
🐥 Toast de aguacate con huevo -
🦉 Búho de frutas y verduras -
🌳 Árbol de verduras y almendras -
🍳 Huevo Roll -
🍌 Banana sushi roll - .mx
🍓🍫Fruta con chocolate-.corina

¡Feliz Día del niño y de la niña!👧🏻🧒🏻🎉

Nuevamente nos reunimos otros colegas y yo para compartirles opciones de comidas y snacks saludables para celebrar este día con sus niñ@s

Les comparto esta receta de paletas Choco-banana🍫🍌
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🗒Ingredientes:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Plátano ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Nuez y/o almendra ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Leche o bebida vegetal ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Canela ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Vainilla ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- Chocolate sin azúcar ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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👩🏻‍🍳HOW TO:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1️⃣ Licúa un plátano (previamente congelado sin cáscara) con un poco de nuez y/o almendras, vainilla y canela al gusto, un chorrito de leche o bebida vegetal solo para darle textura (debe quedar espeso) ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
2️⃣ Verter la mezcla en un molde para paletas y meter al congelador hasta que queden completamente sólidas⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
3️⃣ Derretir chocolate sin azúcar a baño maría ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
4️⃣ Esperar a que tempere el chocolate, ya sólidas las paletas agregar nuez/almendra en trocitos y bañarlas con el chocolate derretido⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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Para ver cada receta, visita los siguientes perfiles:
🍡Paletas de yogurt -
🍕 Pizza de pan pita -
🐥 Toast de aguacate con huevo -
🦉 Búho de frutas y verduras -
🌳 Árbol de verduras y almendras -
🍳 Huevo Roll -
🍌 Banana sushi roll - .mx
🍓🍫Fruta con chocolate-.corina

¡Hola! Esta próximo el Día del niño y la 👧👶 por lo cual nos reunimos nuevamente varios colegas para desmentir algunos mitos de nutrición infantil.

Sabemos que la forma en que nos alimentamos es importante durante todas la etapas de nuestra vida 👶➡️🧑‍🦳👨‍🦳

Cada vez existe más evidencia 🔍 de la importancia para la salud futura en cuestión de alimentación y otros hábitos saludables durante los primeros años de vida, siendo la alimentación infantil una ventana de oportunidad para mejorar la salud en años próximos 🙌🏻




nutricionmx
corina

El agua lo cambia todo 💧🙌🏻

Beber agua te ayuda a sentirte bien (ya sea que estés siguiendo un plan de alimentación o no) por lo cual su consumo es importante y debes ¡¡MANTENERTE HIDRATADO!!

El agua no solo mantiene nuestro cuerpo hidratado, también regula los electrolitos y se involucra en reacciones bioquímicas en nuestro cuerpo 🧪🤸🏻‍♀️

Así como las plantas🌱 nosotros requerimos 💦, luz solar☀️, alimentos🥗, oxígeno y un buen ambiente para poder crecer adecuadamente👶🏻👧🏻...

Piensa en lo siguiente💭: ¿Si tienes una planta en casa que se está marchitando/muriendo, qué haces? Uno piensa inmediatamente en ponerle más agua💦 y cambiar su ambiente como por ejemplo con nueva tierra, un lugar con más o menos sol☀️ (dependiendo de tu planta) y esto es una analogía de lo qué pasa con nuestro cuerpo🤷🏻‍♀️

En ocasiones estamos cansados o con dolor de cabeza 💆🏻‍♀️🙍🏻‍♂️y esto puede deberse a que estamos ¡DESHIDRATADOS!

Si no estás acostumbrado a consumir agua sola, puedes agregarle hojas de menta, limón, pepino o frutas en forma de infusión

¿Estás bebiendo suficiente agua? 💦