素啡工場 sofe.coffee

【大圍店 The Wai NEW OPEN】買一送一優惠最後一天

終於可以正式官宣🎊素啡重返沙田區啦！
有冇好掛住我哋嘅咖啡同埋咖啡師？

8月1日開始營業

📍地點：大圍圍方L3 328號LOUDER店內「素啡工場」

🕚試業時間：中午12pm- 晚上7:30pm

🪴今次坐落地點，有風景睇，有枱櫈，仲有冷氣😆，同場仲有唔同香港特色品牌產品，比大家邊飲咖啡邊shopping！

㊗️為咗答謝各位沙田友支持，首4天（8月1日至8月4日），所有機沖飲品買一送一！數量有限，送完即止！

🎁神秘禮物：各位沙田熟客仔，如果成功同我哋嘅咖啡師相認，可以獲贈小小心意一份🤗祝各位好運！

hk

#素啡工場 #沙田咖啡 #新店開幕 #圍方

西沙GO PARK Sports
今個星期五六日一連三日（3/8-5/8）都有活動！
到時見！！！

3/8-5/8 opening hour : 10am-6pm

【大圍店NEW OPEN】

終於可以正式官宣🎊素啡重返沙田區啦！
有冇好掛住我哋嘅咖啡同埋咖啡師？

8月1日 正式營業

📍地點：大圍圍方L3 328號LOUDER店內「素啡工場」

🕚試業時間：中午12pm- 晚上7:30pm

今次坐落地點，有風景睇，有枱櫈，仲有冷氣😆，同場仲有唔同香港特色品牌產品，比大家邊飲咖啡邊shopping！

為咗答謝各位沙田友支持，首4天（8月1日至8月4日），所有機沖飲品買一送一！數量有限，送完即止！

🎁神秘禮物：各位沙田熟客仔，如果成功同我哋嘅咖啡師相認，可以獲贈小小心意一份🤗祝各位好運！

hk

#素啡工場 #沙田咖啡 #新店開幕

NEW ! 45 45 45
日本🇯🇵CAFEC三洋新 dripper - DEEP 45 花瓣濾杯/濾紙
凡購買DEEP 45套裝可免費到AIRSIDE獲贈咖啡師一對一手沖冰咖啡教程，即場示範及品嚐使用DEEP 45沖的冰咖啡! 🧊🧊🧊

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為什麼是45°？
在“Deep Dripper Pro”開發過程中，發現45°是最佳的濾杯角度。根據理論，水穿過咖啡粉的時間越長，咖啡味道就萃取越豐富。換句話說，只要設計！濾杯濾層做得盡可能長，而濾杯尺寸亦可合適地放上分享壺上，這就找到了完美的解決方案。

DEEP 45 沖泡的咖啡的味道
FLOWER DRIPPER 能做出 “清爽簡潔的味道，沒有多餘的味道”，而 Deep Dripper Pro 則帶出比較濃郁、沉實的味道。
FLOWER DRIPPER DEEP 45 是兩者的結合，讓您享受到“清爽，嘅又濃郁”的咖啡。

為什麼是花形筋骨？
花形筋骨設計是FLOWER DRIPPER 最大的特徵。
筋骨和濾紙中間形成了一層有的空氣空間，並且防止新鮮咖啡粉膨脹。
此外，底部出水口周邊有明顯的肋條，可以確保水流能够改善暢順流出，即使沖泡份量較多，沖泡速度也能保持流暢。
濾杯材料非常堅固，重量亦很輕，使用不含BPA的Tritan，可以安心使用。

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DEEP 45 冰咖啡沖煮建議 🧊

咖啡豆30g
水粉比例 約1 : 8
下壼加冰塊200g
水温90°C
研磨度比一般手沖粗度較幼(VS3~8.5)

第一段
注水60g，預浸45秒

第二段
注水100g (以中心點慢慢繞圈)
等待至水位去光

第三段
注水100g (以中心點慢慢繞圈)
等待至水位去光

總注水量 260g

西沙GoPark Coffee Truck 開動啦！🎊

📅記得留意返我地Opening Hour💁🏻
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於「AXA安盛創夢館」舉行演唱會當日營業
暫定日子如下：
27/1 (Sat) - 12pm-8pm
28/1 (Sun) - 12pm-8pm
10/8 (Sat) - 12pm-8pm

Breaking News! 大件事要宣布！🎉

nobo X SOFE COFFEE

全港首杯使用最新nobo椰子奶🥥咖啡飲品
🥭「芒椰奶啡」🌴夏日咖啡特飲
Special Summer Drink First Launch in HK
Mango Coconut Latte

素啡只給大家選最好的！

全新純素椰奶🥥nobo，品牌忠於創新，努力追求自家最好極致味道，與素啡不謀而合！今次nobo X SOFE COFFEE首發聯乘推出夏日特飲，超甜香滑「芒-椰-奶-啡」！AIRSIDE 現已有售！

NEW - 🔥升級版Coffee Grinder V2

【素啡工場】升級版手搖磨豆器V2 - 外調式研磨刻度

全新升級版特點：
👍🏼七芯不鏽鋼大刀盤，研磨均勻度及效率更高
👍🏼外調研磨刻度，一圈可調60格，更方便更精密
👍🏼三軸承中軸設計，研磨更穩定順暢
👍🏼外殼新增網紋防滑設計及磁吸手柄設計，手感及操作更佳

- 全合金製造，堅固耐用，升級版新增防滑立體格紋設計
- 研磨度粗幼可調節，升級版改用外置式調節研磨刻度，使用更方便更快捷更精確
- 升級版三軸承中軸定位，令研磨更順暢度及均勻度
- 升級版採用高配7芯不鏽鋼磨芯，令研磨過程減少細粉，風味更平衡
- 新增磁吸手柄設計
- 每次最高磨豆量可達30g
- 機身細小，易於收藏和攜帶
- 附送清潔毛掃

Breaking News! 大件事要宣布！🎉

nobo X SOFE COFFEE

全港首杯使用最新nobo椰子奶🥥咖啡飲品
🥭「芒椰奶啡」🌴夏日咖啡特飲
Special Summer Drink First Launch in HK
Mango Coconut Latte

素啡只給大家選最好的！

全新純素椰奶🥥nobo，品牌忠於創新，努力追求自家最好極致味道，與素啡不謀而合！今次nobo X SOFE COFFEE首發聯乘推出夏日特飲，超甜香滑「芒-椰-奶-啡」！AIRSIDE 現已有售！

特別設計包裝，HKG飛行系列，支持本地品牌，一齊衝出香港！

哥倫比亞 1959 - 特別咖啡品種Pink Bourbon - 48小時雙重厭氧水洗法處理 - 單品咖啡掛耳包 （5包裝）

Colombia 1959 Panela Sticky
Finca Las Marias │ Pink Bourbon

處理法：48小時雙重厭氧水洗法
烘焙度：中焙
海拔：1950M

◉ ◉ ◉ ○ ○│ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ◉ ◉│ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Aftertaste 餘韻

品嚐風味：花香 / 血橙 / 木瓜 / 蜂蜜

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粉紅波旁（PINK BOURBON）

粉紅波旁是由紅波旁(Red Bourbon)和黃波旁(Yellow Bourbon)混種培育而成，是非常稀有的品種。

為何會如此稀有？
主要的原因是黃波旁的黃色基因和紅波旁的紅色基因皆為隱性基因，容易互相干擾，讓粉紅波旁不易產出，此外，粉紅波旁和不成熟的紅波旁極為相似，不容易被認出來，混雜在一起，所以產量稀少。粉紅波旁的抗病力非常的好，而且味道也很特別，一般會有較明顯花香和帶蜜糖般甜感。

📍太古城Apita 快閃POPUP

「Coffee & Wine」 期間限定店

日期：7月4日-7月17日
地點：太古城Apita 超市
時間：10:30am-7:30pm

一連兩星期，延續追捧大熱港式咖啡特飲：芒椰奶啡、糖蔥餅椰絲咖啡、抹茶椰子雲泡、焙茶椰子雲泡！上一次錯過了星光大道的朋友，立即過來太古城期間限定店有得試了！

另外還精心預備了各款Premium精品咖啡豆、製作奶啡的冷萃咖啡包等等給大家選購。

🚚 Go Go Go !!!

西沙Go Park （海映路9號）

今日22/6星期六，首日試業一天！

時間：12:00- 8:00pm

九展畢業之後，以後睇show又多個地方！全新環境，期待每一次的挑戰與探索！這裡有素啡駐場陪伴大家，有人有音樂的地方，就需要一杯好啡！

有關西沙咖啡車的開放日子及時間，記得密切留意ig/facebook公佈！

🚚 Go Go Go !!!

西沙Go Park （海映路9號）

今日22/6星期六，首日試業一天！

時間：12:00- 8:00pm

九展畢業之後，以後睇show又多個地方！全新環境，期待每一次的挑戰與探索！這裡有素啡駐場陪伴大家，有人有音樂的地方，就需要一杯好啡！

有關西沙咖啡車的開放日子及時間，記得密切留意ig/facebook公佈！

全新港式系列新飲品期間限定
首創糖蔥餅椰絲麥拿鐵／芒椰奶啡／橙啡

另外仲有三杯非咖啡飲品 - 使用日本Vegan豆乳cream做出三色奶蓋配上清爽椰子水，製作出又吸睛又好味嘅夏日特飲
紅絲絨椰子雲泡 / 抹茶椰子雲泡 / 焙茶椰子雲泡

端午節一連9日係尖沙咀海旁
Summer Chill Food Lane 嚐味當夏美食街

想試吓我地新嘢就不能錯過，現場仲有可愛Line Friends 打卡及Line x 端午節精品發售！

日期：8/6 -16/6
時間：12:00-9:00pm
地點：尖沙咀星光大道（K11 Musea 對出海旁）

🎉已經唔係好新嘅新產品😁
正式介紹 －
青梅冷萃氣泡咖啡 Ume sparkling Cold brew Coffee

🇯🇵日本和歌山県紀州青梅
X
🇪🇹Ethiopia 單品咖啡豆
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相信大家對呢個系列唔會太陌生，之前出過本地香水檸檬、台灣金鑽鳳梨、日本青森縣林檎、韓國柚子都反應熱烈，好快已經賣晒！

相信有不少客人已經試過我哋Ume青梅咖啡，好多客人都飲完再買，最高記錄見過客人一次買1.5箱，真心不只多謝你地購買，而且係真心多謝你地欣賞🙏🏻🙏🏻🙏🏻

由構思→搵材料→試味→設計，每次都落足心機，最開心見到大家喜歡，繼續為大家提供有新鮮感同有驚喜嘅咖啡！💪🏻💪🏻💪🏻

限量發售！賣完就冇又要等下款！

#香港制造 #咖啡 #冷萃咖啡

送咖啡！送咖啡！送咖啡！

🍀點解送？
為了幫大家走塑走得開心又實用，我地將最受大家歡迎的Huskee Cup環保杯做超級優惠，你買杯，我送咖啡！

🍀點樣送？
即日起，於Airside素啡店正價購買任何一款Huskee Cup，即開即用，即時送你1杯價值$40的即沖咖啡飲品！

-如選擇$40以上的飲品需要補差價
-只限Airside分店
-不能與其他優惠同時使用

🍀自備杯又點？
即日起，所有來Airside買啡的朋友，自備環保杯/保温杯，每杯咖啡可減HK$2！

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屯門分店：

❇️顧客於店內正價購買任何一款Huskee Cup，即送你咖啡換領券一張（價值$40），可於Airside店使用！

（換領日期：5月1-5月31日）

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網店：www.sofecoffee.com

❇️ 於網店正價購買任何一款Huskee Cup，或消費總數超過HK$500，即送你咖啡換領券一張（價值$40），可於Airside店使用！

（換領日期：5月1-5月31日）


.hk

觀塘APM中庭又見到素啡！🎉
日期：即日起到5/5今個星期日

今期新產品推介：
- 台灣亞阿里山卓武咖啡豆兩款：SL34/ Typica
- 冷萃拿鐵DIY咖啡包 / oatside熊仔冷萃杯
- signature 樽裝Cold brew (png/ kenya/ brazil)

*仲有好多優惠，嚟到你就知🙏🏻

特選 : : : 少量 : : : Taiwan
台灣 - 嘉義阿里山區 卓武山 - 單品咖啡豆

阿里山之南 - 卓武咖啡莊園

嘉義縣政府咖啡三部曲生豆評鑑 紫金級獎

卓武咖啡莊園位處阿里山鄉之最南端，擁有自成一格的特殊微型
氣候，水源亦格外清澈，因此莊主利用這個優勢，引入甘甜的山
泉水來處理咖啡果實，製作出各款充滿人文風土氣息，層次豐富的高山手工咖啡！

咖啡豆處理法：山泉水洗 Spring Washed

山泉水洗是用阿里山甘甜的山泉水不斷沖刷咖啡漿果168小時後，直至果肉脫離，是卓武咖啡莊園獨樹一格的處理方式。

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咖啡豆品種 : 鐵比卡 Typica

鐵比卡Typica是最接近原生種的咖啡豆品種之一，特點是豆型稍長，有乾淨的檸檬酸味，餘韻香甜，風味優雅，但體質較弱，種植條件嚴苛，因此產量稀少珍貴。

【素啡工場】X 【卓武山咖啡農場】特選單品咖啡豆

台灣 - 嘉義
阿里山區 卓武山 │ Typica 鐵比卡

處理法：山泉水洗
烘焙度：中焙
海拔：1200M

◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Aroma 香氣
◉ ◉ ○ ○ ○│ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Aftertaste 餘韻

品嚐風味：杏脯 / 蔗糖 / 紅茶 / 雞蛋花

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咖啡豆品種 : SL34

被稱為卓武1號的SL34，混合了法國傳教士、波旁、鐵比卡的血統。風味複雜度更高，甜度高，富有烏梅的風味以及甘甜尾韻。

【素啡工場】X 【卓武山咖啡農場】特選單品咖啡豆
台灣 - 嘉義
阿里山區 卓武山 │ SL34

處理法：山泉水洗
烘焙度：中焙
海拔：1200M

◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Aroma 香氣
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Aftertaste 餘韻

品嚐風味：雪梨 / 蜜糖 / 烤蘋果 / 蔓越莓乾

有飲過我地氣泡柚子咖啡嗎？

如果大家follow開我地，就知道我地會用當造生果做罐裝Cold brew咖啡，之前有用過本地種植元朗香水檸檬🍋，台灣金鑽鳳李🍍，日本林檎蘋果🍎，同埋最近嘅韓國柚子🍊，真係越來越燒腦唔知下次用咩好🤯，大家如果有d創新又大膽嘅idea不防留言話我知🙇🏻‍♂️

*柚子好受歡迎，所以呢季已經差不多賣晒，係時候要準備下一款了，幾時有新野就靠大家幫幫我手！🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤣

氣泡柚子咖啡
- Single origin cold brew (Ethiopia)
- 韓國柚子

最重要係………香港製造………..Made in Hong Kong🇭🇰

#素啡工場

【ATSURO TAYAMA X 素啡工場】限定咖啡掛耳包

有同時享受戶外活動，又喜歡喝咖啡的人嗎？想像露營時仍然睡眼惺忪的清晨，欣賞日出之際以溫暖的咖啡提神！

那麼ATSURO TAYAMA全新的「A.T OUTDOOR」戶外系列和ATSURO TAYAMA與素啡工場合作推出的限定即沖咖啡掛耳包，便是你大自然旅程的不二之選！優質咖啡豆採用純素生產的原則，限定口味獨特且帶大自然風味，就像ATSURO TAYAMA把都市時尚感與戶外機能性服裝結合的「A.T OUTDOOR」系列一樣，輕薄透氣的觸感源自棉及尼龍面料等親膚舒適的面料，讓人即使流汗時仍感覺輕鬆自在，並加入固定式的按扣腰帶側扣、大口袋、搭繩設計等前衛手法演繹，特別適合夏天戶外活動穿著！

不要忘記為你的戶外活動checklist加上限定咖啡掛耳包，以及@atsurotayama A.T OUTDOOR系列的服飾！You’re now ready to go!

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Burundi布隆迪單品咖啡掛耳包
Kayanza Kibingo │ Red Bourbon 紅波旁

處理法 Process：酵母發酵水洗 Yeast Washed
烘焙度 Roast Levels：中淺焙 Medium Light

◉ ◉ ◉ ◉ ○ │ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ○ ○ │ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ○ ○ │ Body 醇度
◉ ◉ ○ ○ ○ │ Aftertaste 餘韻

品嚐風味 Tasting Notes：百合 Lily / 紅莓 Cranberry / 綠茶 green Tea / 乾淨口感 Super Clean

此特選咖啡是採用來自非洲布隆迪Kayanza 地區Kibingo 洗滌站的單品咖啡豆。咖啡豆經過酵素水洗處理並以中淺度烘焙，帶有百合香氣，綠茶、紅莓的風味和明亮乾淨的口感。
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【ATSURO TAYAMA X 素啡工場】期間限定優惠︰

現在只須於Atsuro Tayama店內或線上購買A.T OUTDOOR系列，即可免費獲得限定即沖咖啡掛耳包乙份。數量有限，送完即止。

https://sidefame.com.hk/blogs/news/ss24-ty-outdoor-capsule-collection​

#素啡工場 .coffee

［素啡5周年］

Sofe Coffee X Oatside
Airside店獨家聯乘活動

一年一度「世界地球日」Earth Day（4月22日）又來了，今年素啡X Oatside繼續聯乘合作，宣揚低碳燕麥奶咖啡的滋味！

🍀驚喜1
由4月10日起至5月15日，於Airside購買「Lotus焦糖餅乾醬燕麥奶咖啡」 即時享$5元優惠！優惠期間購買任何熱飲杯裝咖啡，都可以得到這款特別版造型紙杯！

🍀驚喜2
購買任何產品滿$200或以上，即送你200ml oatside 燕麥奶，多買多送！(數量有限，送完即止）

🍀驚喜3
follow .coffee 及post Story/ feed, 即時送你可愛oatside熊仔貼紙！(數量有限，送完即止）

Airside素啡工場分店
啟德Airside B1層 Citysuper對面
10am-10pm

#素啡工場 #五周年活動

SOFE COFFEE x OATSIDE
DIY Cold brew Latte bag
冷萃拿鐵咖啡包 - 又返黎啦，仲換左新包裝！🎉
今批用上哥倫比亞咖啡豆，直接浸入燕麥奶冷萃就可以！簡單方便就可以飲到cold brew latte👍🏼

Online shop 及 ifc / 荃灣廣場 / AIRSIDE / 屯門 有售

MAKE UP FOR EVER X 素啡工場

美妝與咖啡的極致聯乘體驗

怎樣先稱得上完美的一天？一個滿意的妝容，然後嘆一杯香醇的單品咖啡，無論工作或玩樂，由外靚到內，一整天都可以Keep住健康好氣息！

各位美妝及咖啡達人，立即把握今次難得的聯乘體驗！由3月28日起至4月22日，上網登記及完成預約，即可獲贈王牌底妝2天體驗組合及獨家聯乘限定素啡掛耳包！

👉🏻立即登記：https://www.sofecoffee.com/pages/makeupforever

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MAKE UP FOR EVER全新HYDRA GLOW高清光感柔焦粉底

🌱純素及無害成份
為保議環境出一分力

💧含86%護膚成
化妝同時護膚 煥發原生光感好氣息

🕐全日持妝
保濕•柔焦•透亮

https://makeupforeverhk.shop/

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獨家限定• 精選單品咖啡掛耳包

哥倫比亞Colombia
Finca Villa Betulia │ Pink Typica

處理法：厭氧蜜處理
烘焙度：中焙

◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Aftertaste 餘韻

品嚐風味：黑李子 / 紅糖 / 檸檬 / 堅果

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#素啡工場 #聯乘體驗 #馬上登記

最新 NEW POPUP - 中環 IFC & 銅鑼灣 SOGO

素啡今年會繼續積極遊走港九新界，同大家見面，一齊唱好精品咖啡！

徇眾要求，2款特選精品豆：巴拿馬日曬及厄瓜多爾伎藝日曬豆，將會繼續keep住量炒，限量供應，先到先得！

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【銅鑼灣SOGO】
日期：20/3 - 26/3
地點：B2層超市
時間：10am-10pm

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【中環ifc@city’super】
日期：21/3 - 10/4
地點：city’super店內
時間：10am-10pm

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素啡工場分店：

咖啡及零售店☕️
📍啟德Airside B1層 （10am-10pm)

零售店🎁
📍屯門市廣場1期UG層（Donki同層）
（12nn-8pm ) (星期五六：12nn-9pm)

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2024香港優質「素」食品及產品大奬
Hong Kong Quality Veggie Awards

公眾之選 Public Choice’s Award
2024我最喜愛之純素咖啡店

🥈銀獎🎉 Sliver Award

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今年我們驚喜地入圍「公眾之選」，然後在沒有宣傳和拉票的情況下，得到了由大眾投票的「銀奬」！ 多謝投票給我們的每一位朋友。下年有機會再入圍，一定會叫大家踴躍投票，努力衝金！

素啡快要踏入5週年🎉，我們會繼續用心做好咖啡，同有相同理念的夥伴繼續合作，成為每一位香港人都認同的高質純素咖啡店！