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Aprendiendo sobre gastronomía

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Sal y Pimienta: Un Viaje A Través Del Tiempo Y Las Culturas 18/03/2024

La sal y la pimienta son mas que simples condimentos.

Sal y Pimienta: Un Viaje A Través Del Tiempo Y Las Culturas Descubre la fascinante historia de la sal y pimienta, desde su origen hasta sus usos culinarios y medicinales. Explora las diferentes...

Explorando el Cardamomo: El Tesoro Escondido de la Cocina 18/03/2024

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Explorando el Cardamomo: El Tesoro Escondido de la Cocina Embárcate en un viaje culinario único mientras descubres el encanto del cardamomo, una especia versátil y exótica que eleva el sabor de tus platos.

Origen de la Canela: Un Viaje a través de los Bosques de Sri Lank 18/03/2024

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Origen de la Canela: Un Viaje a través de los Bosques de Sri Lank Descubre la fascinante historia detrás de la canela origen, desde su extracción de los árboles de canelo hasta su papel en la alta cocina.

Las Hiervas en la Cocina: Secretos De Un Chef 18/03/2024

Las Hiervas en la Cocina: Secretos De Un Chef

Las Hiervas en la Cocina: Secretos De Un Chef Descubre los secretos mejor guardados de un chef sobre cómo utilizar hiervas frescas y secas para realzar el sabor y la presentación de tus

Photos from Profichef's post 08/02/2024

MEDAL TABLE

IKA/CULINARY OLYMPICS 2024

▷ Pizza con masa madre ✅ Una buena opcion sin levadura, 👍 02/02/2021

https://parafermentar.com/pizza-de-masa-madre/

▷ Pizza con masa madre ✅ Una buena opcion sin levadura, 👍 Aquí está mi guía para hacer una pizza con masa madre. muy simple solo tres ingredientes harina, agua y sal

La angelica archangelica usos y cultivo⋆ PROFICHEF 2021 👍 20/01/2021

La angelica archangelica

La angelica archangelica usos y cultivo⋆ PROFICHEF 2021 👍 La angelica archangelica ⋆ ✅ Hoy se conoce principalmente por sus tallos confitados, que se usan para decorar, las hojas picadas son un ...

La cebolleta o ciboullete, sus usos Culinarios ⋆ PROFICHEF 2021 19/01/2021

La cebolleta o ciboullete, sus usos Culinarios

La cebolleta o ciboullete, sus usos Culinarios ⋆ PROFICHEF 2021 La cebolleta tienen un sabor delicado y se usan mucho en la cocina, especialmente en huevos y quesos, en ensaladas y adorno

La Sinapis alba y sus usos culinarios ⋆ PROFICHEF 2021 18/01/2021

La Sinapis alba y sus usos culinarios

La Sinapis alba y sus usos culinarios ⋆ PROFICHEF 2021 La sinapis alba conviene hervirlas al menos media hora en agua salada, escurrirlas y presentadas con cebollitas picadas, aliñadas con ...

La Saturea montana usos medicinales usos medicinales 2021 18/01/2021

La Saturea montana usos medicinales

La Saturea montana usos medicinales usos medicinales 2021 Hierba antiséptica, astringente y calonífera de sabor a pimienta y un elevado contenido de carvacol. La Saturea montana usos medicinales

El huevo algo increíble en la cocina ⋆ PROFICHEF 2021 16/01/2021

El huevo algo increíble

El huevo algo increíble en la cocina ⋆ PROFICHEF 2021 Juntos o separados El huevo es algo increíble. Parece tan simple, pero en realidad es una red compleja de proteínas, grasas y agua.

Para sirve el toronjil sus usos en ⋆ PROFICHEF 2021 14/01/2021

https://profichef.com/para-sirve-el-toronjil/

Para sirve el toronjil sus usos en ⋆ PROFICHEF 2021 El toronjil no destaca por sus cualidades estéticas, sino por sus cualidades herbales y aromáticas. Para sirve el toronjil

15/11/2020

Mosaico de salmón curado

Leche Dorada Cremosa (Caliente o fria) ⋆ ProfiChef 2020 14/11/2020

Leche Dorada Cremosa (Caliente o fria)

Leche Dorada Cremosa (Caliente o fria) ⋆ ProfiChef 2020 Esta receta usa anacardos (castaña de caju) en lugar de leche, sin lácteos y vegana. ¡Sírvelo caliente o frío con hielo! Leche Dorada

Photos from Rodrigo Retamal Šéfkuchař's post 05/05/2020
21/04/2020
Timeline photos 21/04/2020

Salmon and cucumbers, sous vide 50 C .. Retamal.cz Poradce 😉

Bebida gaseosa hecha en casa ..Naranjas fermentadas .. la mejor fuente de vitaminas 20/04/2020

Jugo de naranja fermentado gasificación natural .. Me pase en un par de horas la fermentación.. 😁

https://youtu.be/G8QIuRt8_K0

Bebida gaseosa hecha en casa ..Naranjas fermentadas .. la mejor fuente de vitaminas Esta es una fermentación natural, con una bace de kefir de agua fermentada por 24 horas luego se adiciona el sabor en este caso naranjas organicas y se deja ...

kefir de agua propiedades ¿Qué es? beneficios, usos y receta 20/04/2020

Todo sobre el kefir de agua

https://parafermentar.com/kefir-de-agua-propiedades/

kefir de agua propiedades ¿Qué es? beneficios, usos y receta El kéfir de agua es una bebida probiótica vinculada a varios beneficios para la salud, incluida la inmunidad mejorada e incluso... kefir de agua propiedades

07/04/2020

Fermentacion natural ... limonada ;-)

Como hacer crepas de avena? facil y simple ⋆ ProfiChef 2020 06/04/2020

https://profichef.com/como-hacer-crepas-de-avena/

Como hacer crepas de avena? facil y simple ⋆ ProfiChef 2020 Las crepas de avena son una de las recetas más versátiles y satisfactorias que puedes aprender a hacer. Estas crepes de avena súper simples y rápidas,

Todo lo que yo se del Covid 19 desde republica checa ⋆ ProfiChef 2020 06/04/2020

https://profichef.com/todo-lo-que-yo-se-del-covid-19/

Todo lo que yo se del Covid 19 desde republica checa ⋆ ProfiChef 2020 No soy medico ni trabajo en el rubro de medicina... solo les comentare todo lo que yo se del covid 19, mi experiencia desde republica checa

Qué es y no es el equilibrio ácido-base ⋆ ProfiChef 2020 01/04/2020

Qué es y no es el equilibrio ácido-base !!

Qué es y no es el equilibrio ácido-base ⋆ ProfiChef 2020 El equilibrio ácido-base no es una dieta, sino una forma de alimentarse, es esencial como medida de prevención en la degeneración celular de nuestro..

01/04/2020

Todo sobre las dietas alcalinas .. PRofiChef 2020

La comida alcalina Influencia del pH en el organismo ⋆ ProfiChef 2020 Comida alcalina ⋆ El grado de acidez de nuestro cuerpo tiene repercusión directa en la calidad de las moléculas de proteína, células y permeabilidad...

Como Hacer pan en casa de forma facil ⋆ ProfiChef 2020 29/03/2020

Como hacer pan en casa de forma facil, sin trabar la masa ;-)
Video paso a paso .. !👍
https://profichef.com/como-hacer-pan-en-casa-de-forma-facil/

Como Hacer pan en casa de forma facil ⋆ ProfiChef 2020 Como Hacer pan en casa de forma facil ⋆ Paso a paso sin complicaciones ni trabajo de la masa, apto para todos, Siempre es mejor hecho en casa !

ProfiChef 16/03/2020

Ayuda a tu cuerpo a defenderse .. COME SANO... Todos contra el coronavirus !! https://profichef.com 😉😉😉😉

ProfiChef ✅ En ProfiChef explora y aprende de la gastronomia en 2020 Recetas, Tecnicas, La cocina moderna, Veganismo, fermentaciones, Teoria de la cocina y mas,...

11/03/2020

Probiotic drink, kombucha 👍 profichef.com

¿Qué es Rejuvelac y cómo prepararlo? ⋆ ProfiChef 2020 02/03/2020

https://profichef.com/que-es-rejuvelac-y-como-prepararlo/

¿Qué es Rejuvelac y cómo prepararlo? ⋆ ProfiChef 2020 Todo sobre el Rejuvelac es un probiótico líquido potente, sin lácteos. Es fácil de hacer, económico con un gran valor nutricional,

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Jugo de naranja fermentado... ;-)
Fermentacion de limon .. la mejor limonada
Cambucha